CN109198412A - 一种年糕捶打翻转装置 - Google Patents

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CN109198412A
CN109198412A CN201811009394.1A CN201811009394A CN109198412A CN 109198412 A CN109198412 A CN 109198412A CN 201811009394 A CN201811009394 A CN 201811009394A CN 109198412 A CN109198412 A CN 109198412A
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王桂香
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Anhui Jia Gu Bean Food Co Ltd
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Anhui Jia Gu Bean Food Co Ltd
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10Cereal-derived products
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
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  • Cereal-Derived Products (AREA)

Abstract

本发明提供一种年糕捶打翻转装置,包括基座,基座顶部设有传送带,所述传动带上方设有气缸,气缸连接有捶打杆,捶打杆底端连接有捶打球,基座右方设有成品箱,成品箱右方设有滑轨,滑轨垂直于地面,滑轨上滑动连接有第一气缸与第二气缸,第一气缸位于第二气缸下方,第一气缸连接有第一推杆,第一推杆上穿有转轴,转轴上固定有推板,第二气缸连接有第二推杆,第二推杆的另一端与推板的顶部相连,所述第一推杆与第二推杆、推板位于滑轨右方,本发明通过第一气缸与第二气缸分别推动第一推杆与第二推杆,使得推板将传送带上的年糕铲起并翻转,实现捶打球对年糕进行反复捶打。

Description

一种年糕捶打翻转装置
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种年糕捶打翻转装置。
背景技术
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的必备食品,年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕,传统年糕由手工制作,通过人力控制木锤,对煮熟的糯米进行反复捶打,形成口感别致的年糕,手工捶打工序复杂,劳动强度大,对人员的技术要求高,人员在工作时容易疲劳,工作效率低,因此,解决这一问题就显的十分必要了。
发明内容
针对现有技术的不足,本发明提供了一种年糕捶打翻转装置,解决了手工捶打工序复杂工作效率低的问题,本发明为解决技术问题而采用如下技术方案:包括基座,基座顶部设有传送带,传送带从左向右传送年糕,传动带上方设有气缸,气缸连接有捶打杆,捶打杆底端连接有捶打球,捶打球为仿制人手形状,所述基座右方设有成品箱,成品箱右方设有滑轨,滑轨垂直于地面,滑轨上滑动连接有第一气缸与第二气缸,第一气缸位于第二气缸下方,第一气缸连接有第一推杆,第一推杆上穿有转轴,转轴上固定有推板,推板底部为月牙形状,方便将传送带上的年糕铲起,所述第二气缸连接有第二推杆,第二推杆的另一端与推板的顶部相连,所述第一推杆与第二推杆、推板位于滑轨左方。
进一步改进在于:推板左侧壁上涂有不粘锅耐高温涂料,避免年糕粘在推板上。
进一步改进在于:推板右侧壁上设有计数感应器,通过计数传感器确认年糕翻转的次数。
进一步改进在于:所述基座顶端与推板顶端均设有接近感应器,通过接近感应器确定是否执行捶打与翻转年糕的动作。
本发明的有益效果是:通过第一气缸与第二气缸分别推动第一推杆与第二推杆,使得推板将传送带上的年糕铲起并翻转,实现捶打球对年糕进行反复捶打,通过第二气缸再次推动第二推杆,使得推板逆时针转动,将推板上的年糕全部倒出,保证了所有年糕的良好口感的同时,提高了生产效率。
附图说明
图1是本发明的结构示意图。
图2是本发明中第一推杆与推板的俯视图。
其中:1-基座,2-传送带,3-气缸,4-捶打杆,5-捶打球,6-成品箱,7-滑轨,8-第一气缸,9-第二气缸,10-第一推杆,11-转轴,12-推板,13-第二推杆,14-计数感应器,15-接近感应器。
具体实施方式
为了加深对本发明的理解,下面将结合实施例对本发明做进一步详述,本实施例仅用于解释本发明,并不构成对本发明保护范围的限定。如图1-2示,本实施例提供了一种年糕捶打翻转装置,包括基座1,基座1顶部设有传送带2,传送带2从左向右传送年糕,传动带2上方设有气缸3,气缸3连接有捶打杆4,捶打杆4底端连接有捶打球5,捶打球5为仿制人手形状,气缸3向下驱动捶打杆4时,捶打球5对传动带2上的年糕进行捶打,所述基座1顶端与推板12顶端均设有接近感应器15,基座1右方设有成品箱6,成品箱6右方设有滑轨7,滑轨7垂直于地面,滑轨7上滑动连接有第一气缸8与第二气缸9,第一气缸8位于第二气缸9下方,第一气缸8连接有第一推杆10,第一推杆10上穿有转轴11,转轴11上固定有推板12,推板12底部为月牙形状,所述第二气缸9连接有第二推杆13,第二推杆13的另一端与推板12的顶部相连,所述第一推杆10与第二推杆13、推板12位于滑轨7左方,当接近感应器15感应到年糕时,第一气缸8与第二气缸9下滑至推板12底部与传送带2表面相接触,第一气缸8与第二气缸9向左推动推板12,将经过捶打的年糕铲起,年糕翻转,此时捶打球5再次对年糕进行捶打,通过第二气缸9将第二推杆13向左推动,推板12逆时针转动,使得推板12上的年糕全部倒出,推板12左侧壁上涂有不粘锅耐高温涂料,避免年糕粘在推板12上,推板12右侧壁上设有计数感应器14,通过计数传感器14确认年糕翻转的次数,经过反复捶打的年糕通过传动带2进入成品箱6中。

Claims (4)

1.一种年糕捶打翻转装置,包括基座(1),其特征在于:所述基座(1)顶部设有传送带(2),所述传动带(2)上方设有气缸(3),所述气缸(3)连接有捶打杆(4),所述捶打杆(4)底端连接有捶打球(5),所述基座(1)右方设有成品箱(6),所述成品箱(6)右方设有滑轨(7),所述滑轨(7)垂直于地面,所述滑轨(7)上滑动连接有第一气缸(8)与第二气缸(9),所述第一气缸(8)位于第二气缸(9)下方,所述第一气缸(8)连接有第一推杆(10),所述第一推杆(10)上穿有转轴(11),所述转轴(11)上固定有推板(12),所述第二气缸(9)连接有第二推杆(13),所述第二推杆(13)的另一端与推板(12)的顶部相连,所述第一推杆(10)与第二推杆(13)、推板(12)位于滑轨(7)左方。
2.如权利要求1所述的一种年糕捶打翻转装置,其特征在于:所述推板(12)左侧壁上涂有不粘锅耐高温涂料。
3.如权利要求1所述的一种年糕捶打翻转装置,其特征在于:所述推板(12)右侧壁上设有计数感应器(14)。
4.如权利要求1所述的一种年糕捶打翻转装置,其特征在于:所述基座(1)顶端与推板(12)顶端均设有接近感应器(15)。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN110916231A (zh) * 2019-12-05 2020-03-27 中山美味来食品科技有限公司 一种健康食品加工设备
CN110916230A (zh) * 2019-12-05 2020-03-27 中山美味来食品科技有限公司 一种食品加工用捶打装置
CN118020976A (zh) * 2024-04-11 2024-05-14 福州聚春园食品股份有限公司 一种捶打均匀的年糕捶打设备及捶打方法

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