CN209749657U - 一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,包装置本体,所述装置本体由上料架、水煮槽和自冷架组成,所述上料架、水煮槽和自冷架处于同一水平线上,首尾依次焊接为一体化结构,所述装置本体上通过输送辊绕接有输送链板,且输送链板贴合与上料架、水煮槽和自冷架上表面。本实用新型水煮槽设置有6m,使其加热区的长度大于同类产品,豆腐通过一次水煮槽即可完成黄煮加工,无需停留或多次传送,从而后面的待加工的豆腐无需的等待,实现了豆腐连续性加工,提高了工作效率,且在水煮槽后设置有自冷架,黄煮完成的豆腐通过输送链板直接输送到自冷架上进行冷却,实现了加热冷却一体化加工完成。
Description
技术领域
本实用新型属于豆腐加工生产技术领域,具体为一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置。
背景技术
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为"植物肉"。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。豆腐有南北豆腐之分,主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,也较容易烹饪。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐,橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。
现有的用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,豆腐一次通过水煮槽进行水煮难以完成黄煮加工,故而需要在水煮槽内停留或者多次来回输送,从而导致后面的豆腐在进入到水煮槽内需要等待,无法书写连续性加工,工作效率较低,其次一般采用传送带输送,截面的粗糙程度较低,豆腐易于传输带发生相对运动,从而豆腐之间易发生碰撞损坏,故而满足不了使用者的需求。
实用新型内容
本实用新型的目的在于:为了解决现有的用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,豆腐一次通过水煮槽进行水煮难以完成黄煮加工,故而需要在水煮槽内停留或者多次来回输送,从而导致后面的豆腐在进入到水煮槽内需要等待,无法书写连续性加工,工作效率较低,其次一般采用传送带输送,截面的粗糙程度较低,豆腐易于传输带发生相对运动,从而豆腐之间易发生碰撞损坏的问题,提供一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置。
本实用新型采用的技术方案如下:
一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,包装置本体,所述装置本体由上料架、水煮槽和自冷架组成,所述上料架、水煮槽和自冷架处于同一水平线上,首尾依次焊接为一体化结构,所述装置本体上通过输送辊绕接有输送链板,且输送链板贴合与上料架、水煮槽和自冷架上表面,所述水煮槽上连接有进水管、蒸汽进管和出水管,所述装置本体底部的四个拐角处螺栓固定有支腿。
其中,所述输送辊共设置有四个,且四个输送辊两两一组,关于装置本体的竖直中线相互对称。
其中,所述水煮槽沿长度方向的两侧壁对外倾斜,且倾斜角度为30度。
其中,所述输送辊一端通过联轴器转动连接有输送电机,且输送电机螺栓固定有支腿上。
其中,所述上料架的长度为3m,所述水煮槽的长度为6m,所述自冷架的长度为6m。
综上所述,由于采用了上述技术方案,本实用新型的有益效果是:
1、本实用新型中,该用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,装置本体由上料架、水煮槽和自冷架组成,水煮槽设置有6m,使其加热区的长度大于同类产品,豆腐通过一次水煮槽即可完成黄煮加工,无需停留或多次传送,从而后面的待加工的豆腐无需的等待,实现了豆腐连续性加工,提高了工作效率,且在水煮槽后设置有自冷架,黄煮完成的豆腐通过输送链板直接输送到自冷架上进行冷却,实现了加热冷却一体化加工完成。
2、本实用新型中,水煮槽沿长度方向的两侧壁对外倾斜,且倾斜角度为30度,使得通过输送链板输送出水煮槽,豆腐和输送链板上粘有的水渍可以通过30度倾斜角的侧壁滑落到水煮槽内,防止链条和豆腐上沾有的水渍乱滴,污染环境,且采用输送链板输送,对比于传统的输送带输送,提高其与豆腐接触面的摩擦力,从而提高豆腐输送到水煮槽和输送出水煮槽的稳定性,防止豆腐滑动,出现豆腐碰撞损坏。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意简图;
图2为本实用新型中竖直方向的截面结构示意图;
图3为本实用新型中输送辊的结构示意图。
图中标记:1、装置本体;2、上料架;3、水煮槽;4、自冷架;5、支腿;6、输送辊;7、输送链板;8、出水管;9、进水管;10、蒸汽进管;11、联轴器;12、输送电机。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。
参照图1-3,一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,包装置本体1,装置本体1由上料架2、水煮槽3和自冷架4组成,上料架2、水煮槽3和自冷架4处于同一水平线上,首尾依次焊接为一体化结构,装置本体1上通过输送辊6绕接有输送链板7,且输送链板7贴合与上料架2、水煮槽3和自冷架4上表面,水煮槽3上连接有进水管9、蒸汽进管10和出水管8,装置本体1底部的四个拐角处螺栓固定有支腿5。
输送辊6共设置有四个,且四个输送辊6两两一组,关于装置本体1的竖直中线相互对称,水煮槽3沿长度方向的两侧壁对外倾斜,且倾斜角度为30度,输送辊6一端通过联轴器11转动连接有输送电机12,且输送电机12螺栓固定有支腿5上,上料架2的长度为3m,水煮槽3的长度为6m,自冷架4的长度为6m。
工作原理:使用时,将该用于豆腐加工的豆腐黄煮装置外接好电源,首先通过进水管9向水煮槽3内加入适量的清水,通过蒸汽进管10通入水蒸气对水煮槽3内的水进行加热,然后打开输送电机12,输送电机12带动输送辊6转动,从而带动输送链板7转动,使用者将带加黄煮的白豆腐放置到上料架2上的输送链板7上,可以持续不间断放置,通过输送链板7的输送,可以将白豆腐输送带水煮槽3内进行黄煮,然后在输送到自冷架4上进行冷却,整个装置完整运行。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,包装置本体(1),其特征在于:所述装置本体(1)由上料架(2)、水煮槽(3)和自冷架(4)组成,所述上料架(2)、水煮槽(3)和自冷架(4)处于同一水平线上,首尾依次焊接为一体化结构,所述装置本体(1)上通过输送辊(6)绕接有输送链板(7),且输送链板(7)贴合与上料架(2)、水煮槽(3)和自冷架(4)上表面,所述水煮槽(3)上连接有进水管(9)、蒸汽进管(10)和出水管(8),所述装置本体(1)底部的四个拐角处螺栓固定有支腿(5)。
2.如权利要求1所述的一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,其特征在于:所述输送辊(6)共设置有四个,且四个输送辊(6)两两一组,关于装置本体(1)的竖直中线相互对称。
3.如权利要求1所述的一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,其特征在于:所述水煮槽(3)沿长度方向的两侧壁对外倾斜,且倾斜角度为30度。
4.如权利要求1所述的一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,其特征在于:所述输送辊(6)一端通过联轴器(11)转动连接有输送电机(12),且输送电机(12)螺栓固定有支腿(5)上。
5.如权利要求1所述的一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置,其特征在于:所述上料架(2)的长度为3m,所述水煮槽(3)的长度为6m,所述自冷架(4)的长度为6m。
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CN201920330387.5U CN209749657U (zh) | 2019-03-15 | 2019-03-15 | 一种用于豆腐加工的豆腐黄煮装置 |
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Cited By (1)
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CN114471872A (zh) * | 2021-12-21 | 2022-05-13 | 浙江永金生物科技有限公司 | 一种天然抗菌消炎的杭菊花酵素内衣手洗衣液及其提取制备设备 |
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2019
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN114471872A (zh) * | 2021-12-21 | 2022-05-13 | 浙江永金生物科技有限公司 | 一种天然抗菌消炎的杭菊花酵素内衣手洗衣液及其提取制备设备 |
CN114471872B (zh) * | 2021-12-21 | 2023-05-05 | 浙江永金生物科技有限公司 | 一种天然抗菌消炎的杭菊花酵素内衣手洗衣液及其提取制备设备 |
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