CN209152143U

CN209152143U - 冲皮装置

Info

Publication number: CN209152143U
Application number: CN201821682930.XU
Authority: CN
Inventors: 彭涛
Original assignee: Chengdu Soontrue Rainbow Machinery Equipment Co Ltd
Current assignee: Chengdu Soontrue Rainbow Machinery Equipment Co Ltd
Priority date: 2018-10-17
Filing date: 2018-10-17
Publication date: 2019-07-26
Anticipated expiration: 2028-10-17

Abstract

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种实现面带切皮和推送的冲皮装置，包括冲皮箱和切刀驱动箱，所述冲皮箱包括支座，所述支座连接有推板，所述推板上设置有切刀连接座，所述切刀连接座下方设置有切刀，所述切刀下方为刀板，所述切刀内部设置有推皮板，所述推皮板与气缸相连。推皮板在气缸的带动下，在切刀内部做上下运动。本申请通过切刀和推皮板，实现了对面带冲皮的效果，即实现面带的切皮和向下推送，并且通过仅仅通过切刀与刀板，取消了带孔同步带的，就实现了面皮的切断成型和向下推送，简化了整体结构，避免了带孔同步带带来的故障率高的问题。

Description

冲皮装置

技术领域

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种实现面带切皮和推送的冲皮装置。

背景技术

现有的食品，如饺子等，在对面带进行加工切皮时，往往通过带孔的同步带对面皮进行向下的冲切，而带孔的同步带为了循环使用，其运动的路径通常为环形往复传动。

如现有专利号为CN97117616.7，申请日为1997-08-12，名称为《面皮冲切成型装置》的发明专利，其技术方案为：本发明的面皮冲切成型装置,在固定在升降筒轴下端的筒形阳切刀上设置可与其共同动作,也可单独升降的压下板,此外,依次呈水平状配置位于阳切刀下方的刮刀及具有阳切刀插通用孔4i的分隔板4h;把其上沿其长度方向隔开规定间隔开设多个分别与所述插通用孔4i对应的插通用孔4j的环状传送皮带4g,从上下将分隔板4h夹持而绕装在辊轴上所形成的面带传送用间歇传送带4,以及形成能与阳切刀啮合的板状阴切刀,具有能使面皮包装作业效率及其后的成型作业效率提高等的效果。

再如专利号为CN200820062035.8，申请日为2008-01-29，名称为《面皮输入装置》的实用新型专利，其技术方案为：本实用新型涉及一种食品加工机械的面皮输入装置，包括切刀，切刀的刀杆与切成臂铰接，切成臂的另一端与第一凸轮槽啮合；同步带部件的同步架上设置冲皮孔，冲皮孔下方设置刀片固连在机架箱体上，同步架的两端设置的主动滚筒和从动轴上有同步带，主动滚筒与从动链轮的转轴固连，带动从动链轮转动的主动链轮固连在与凸轮轴的第三凸轮槽啮合的分度盘的输出轴上；推杆一端固连推板，另一端从切刀和刀杆内腔伸出与推皮从动臂铰接，推皮从动臂与推皮主动臂之间由长度可调的两个关节轴承组成的拉杆连接，推皮主动臂与固连在凸轮轴的第二凸轮槽啮合。

上述专利的切皮或冲皮部分的传动结构复杂，在实际生产中，冲皮效果不佳。

发明内容

为了克服现有技术中的存在的上述问题，现在特别提出一种传动结构简单、冲皮效果好的冲皮装置。

为实现上述技术效果，本申请的技术方案如下：

一种冲皮装置，其特征在于：包括冲皮箱和切刀驱动箱，所述冲皮箱包括支座，所述支座连接有推板，所述推板上设置有切刀连接座，所述切刀连接座下方设置有切刀，所述切刀下方为刀板，所述切刀内部设置有推皮板，所述推皮板与气缸相连。推皮板在气缸的带动下，在切刀内部做上下运动。

所述推板上竖直设置有多根导柱，所述导柱穿过所述推板，所述导柱外套接有导套。导柱能够保证推板在做上下运动时，保持竖直方向的直线运动。

所述支座的上端设置有推杆；所述切刀驱动箱包括有杠杆，所述推杆与杠杆一端相连，所述杠杆另一端与曲轴相连，所述曲轴通过轴承座与伺服电机输出端相连。伺服电机带动曲轴转动，曲轴带动杠杆的一端做上下运动，杠杆带动推杆做上下运动，从而实现支座的上下运动。

所述切刀呈筒状，所述切刀底部圆周设置有刃口。

所述刀板上设置有通孔，所述通孔周围设置有刃口，所述通孔与切刀底部镂空处的形状相匹配。面带从切刀与刀板之间输送，切刀的刃口和刀板的刃口相互配合，实现对面带上面皮的切断成型。

所述刀板与切刀之间设置有卸料板，所述卸料板上设置有可供切刀通过的通孔。当切刀与刀板进行配合切皮时，剩余的残皮有时会粘连在切刀上，而卸料板则可以在切刀向上回收的过程中将残皮从切刀上刮下。

冲皮装置的工作原理为：

杠杆在伺服电机的带动下，其一端做上、下往复运动，从而带动与其另一端相连的推杆做下、上往复运动，推杆带动支座同步动作，设置在支座上的切刀则沿着导柱的方向上下运动，切刀与刀板的刃口配合，实现对面带上面皮的切皮，切刀内部的推皮板在气缸的带动下，向下运动，将切好的面皮向下推送到模具上。

冲皮装置的优点在于：

1、本申请通过切刀和推皮板，实现了对面带冲皮的效果，即实现面带的切皮和向下推送，并且通过仅仅通过切刀与刀板，取消了带孔同步带的，就实现了面皮的切断成型和向下推送，简化了整体结构，避免了带孔同步带带来的故障率高的问题。

2、本申请通过杠杆结构带动切刀的上下动作，其传动结构简单，切刀切断效果好。

3、本申请的卸料板能够有效的将粘连在切刀底部的面皮刮掉，防止面带残皮部分由于粘连而无法正常向后续工序传输的问题。

附图说明

图1为冲皮箱结构示意图。

图2为冲皮箱剖视图。

图3为切刀驱动箱结构示意图。

附图中：

601-冲皮箱，602-切刀驱动箱，603-支座，604-推板，605-切刀连接座，606-切刀，607-刀板，608-推皮板，609-导柱，610-导套，611-推杆，612-杠杆，613-曲轴，614-卸料板，615-轴承座。

具体实施方式

实施例1

一种冲皮装置包括冲皮箱601和切刀驱动箱602，所述冲皮箱601包括支座603，所述支座603连接有推板604，所述推板604上设置有切刀连接座605，所述切刀连接座605下方设置有切刀606，所述切刀606下方为刀板607，所述切刀606内部设置有推皮板608，所述推皮板608与气缸相连。推皮板608在气缸的带动下，在切刀606内部做上下运动。

本申请通过切刀606和推皮板608，实现了对面带冲皮的效果，即实现面带的切皮和向下推送，并且通过仅仅通过切刀606与刀板607，取消了带孔同步带的，就实现了面皮的切断成型和向下推送，简化了整体结构，避免了带孔同步带带来的故障率高的问题。

实施例2

推板604上竖直设置有多根导柱609，所述导柱609穿过所述推板604，所述导柱609外套接有导套610。导柱609能够保证推板604在做上下运动时，保持竖直方向的直线运动。

支座603的上端设置有推杆611；所述切刀驱动箱602包括有杠杆612，所述推杆611与杠杆612一端相连，所述杠杆612另一端与曲轴613相连，所述曲轴613通过轴承座615与伺服电机输出端相连。伺服电机带动曲轴613转动，曲轴613带动杠杆612的一端做上下运动，杠杆612带动推杆611做上下运动，从而实现支座603的上下运动。

切刀606呈筒状，所述切刀606底部圆周设置有刃口。

刀板607上设置有通孔，所述通孔周围设置有刃口，所述通孔与切刀606底部镂空处的形状相匹配。面带从切刀606与刀板607之间输送，切刀606的刃口和刀板607的刃口相互配合，实现对面带上面皮的切断成型。

刀板607与切刀606之间设置有卸料板614，所述卸料板614上设置有可供切刀606通过的通孔。当切刀606与刀板607进行配合切皮时，剩余的残皮有时会粘连在切刀606上，而卸料板614则可以在切刀606向上回收的过程中将残皮从切刀606上刮下。

杠杆612在伺服电机的带动下，其一端做上、下往复运动，从而带动与其另一端相连的推杆611做下、上往复运动，推杆611带动支座603同步动作，设置在支座603上的切刀606则沿着导柱609的方向上下运动，切刀606与刀板607的刃口配合，实现对面带上面皮的切皮，切刀606内部的推皮板608在气缸的带动下，向下运动，将切好的面皮向下推送到模具上。

本申请通过杠杆612结构带动切刀606的上下动作，其传动结构简单，切刀606切断效果好。本申请的卸料板614能够有效的将粘连在切刀606底部的面皮刮掉，防止面带残皮部分由于粘连而无法正常向后续工序传输的问题。

Claims

1.一种冲皮装置，其特征在于：包括冲皮箱（601）和切刀驱动箱（602），所述冲皮箱（601）包括支座（603），所述支座（603）连接有推板（604），所述推板（604）上设置有切刀连接座（605），所述切刀连接座（605）下方设置有切刀（606），所述切刀（606）下方为刀板（607），所述切刀（606）内部设置有推皮板（608），所述推皮板（608）与气缸相连。

2.根据权利要求1所述的冲皮装置，其特征在于：所述推板（604）上竖直设置有多根导柱（609），所述导柱（609）穿过所述推板（604），所述导柱（609）外套接有导套（610）。

3.根据权利要求1所述的冲皮装置，其特征在于：所述支座（603）的上端设置有推杆（611）；所述切刀驱动箱（602）包括有杠杆（612），所述推杆（611）与杠杆（612）一端相连，所述杠杆（612）另一端与曲轴（613）相连，所述曲轴（613）通过轴承座（615）与伺服电机输出端相连。

4.根据权利要求1所述的冲皮装置，其特征在于：所述切刀（606）呈筒状，所述切刀（606）底部圆周设置有刃口。

5.根据权利要求4所述的冲皮装置，其特征在于：所述刀板（607）上设置有通孔，所述通孔周围设置有刃口，所述通孔与切刀（606）底部镂空处的形状相匹配。

6.根据权利要求1所述的冲皮装置，其特征在于：所述刀板（607）与切刀（606）之间设置有卸料板（614），所述卸料板（614）上设置有可供切刀（606）通过的通孔。