CN208573482U - 自动煮烫粉面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了自动煮烫粉面机。包括水槽；X滑台、Y滑台；进料斗，所述进料斗是上下开口的锥台，在锥台下口处设有水平插板、插板导向槽；水平插板沿插板导向槽水平运动；面篓，所述面篓包括面篓上部、面篓下部，面篓上部上面开口，面篓下部侧面开口，侧面开口处设有垂直插板及纵向导向槽；机台桌面总成、控制器，所述水槽、X滑台、Y滑台、进料斗、控制器安装在机台桌面总成上。本实用新型可以实现煮烫粉面全自动完成，顾客可自行按照标准模式实现粉面、水饺、馄饨等小吃的获取，减少了人力成本，为新的商业模式提供机械及控制方面的支持。

Description

自动煮烫粉面机

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，具体涉及自动煮烫粉面机，适用于热干面、粉、汤面、馄饨、水饺等需要通过水煮而成为熟食供顾客需求的场所。

背景技术

众所周知，在各式中华美味小吃当中，粉面类小吃占据了很大的一席之地；各类粉面小吃也相继在目前的饮食生活当中为人们带来更多的饮食享受。各类粉面品牌层出不穷，经营模式推陈出新，粉面品牌的连锁经营，店内的粉面制作、售卖都离不开煮烫粉面的机器。

粉面品牌的连锁经营，需要标准化的配料、进料、标准化的煮烫时间，这样有利于品牌的发展，味道质量能得到充分的保证，人力成本也可以降下来。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有粉面制作售卖新的经营模式的出现，提供一种自动煮烫粉面机。

本实用新型的技术解决方案是：自动煮烫粉面机，包括：

水槽；

滑台模组：所述滑台模组包括X滑台、Y滑台；Y滑台垂直安装在X滑台的滑板上；Y滑台沿X滑台水平运动；所述X滑台、Y滑台由步进电机驱动；

进料斗：所述进料斗是上下开口的锥台，锥台上口大下口小，在锥台下口处设有水平插板、插板导向槽；水平插板沿插板导向槽水平运动；

面篓：所述面篓包括面篓上部、面篓下部，面篓上部上面开口，面篓下部侧面开口；上面开口为面篓的进料口，侧面开口为面篓的出料口；面篓侧面设有垂直插板及纵向导向槽；所述垂直插板与纵向导向槽滑动连接；

控制器：所述控制器控制步进电机驱动X滑台、Y滑台，所述控制器上设置触摸屏，用于调节运动参数；

机台桌面总成：所述水槽、X滑台、Y滑台、进料斗、控制器安装在机台桌面总成上。

进一步地，所述水平插板是T字型，水平插板一半开口，另一半为整板。

进一步地，所述垂直插板是7字型，所述机台桌面总成上部安装了带间隙的两根方管，为Y滑台卸料位置，当Y滑台运动而面篓到达卸料位置时，7字型垂直插板的横边活动挂在两根方管的间隙中。

进一步地，所述面篓上部是方管型，面篓下部是三角块型，在三角块型的左直角边处是侧面开口。

进一步地，还包括加料装置，所述加料装置包括按压旋转搅拌泵，所述按压旋转搅拌泵放在按压泵搁架上，在按压旋转搅拌泵上部设置调节螺丝，按压旋转搅拌泵通过调节螺丝按压而工作；调节螺丝安装在角钢板上，角钢板安装在Y滑台的滑板上。

进一步地，所述Y滑台7是垂直倒立安装，所述垂直倒立安装是电机在下方，配套的直线模组在电机的上方，Y滑台下部安装在X滑台的滑板上，上部设有导向滑轨，导向滑轨是光杆轴承副；导向滑轨安装在机台桌面总成机架上。

进一步地，所述面篓通过X滑台、Y滑台移动到T字型水平插板初始位置时，推动T字型水平插板，打开进料斗下口，实现面篓进料；面篓离开时，T字型水平插板被面篓拖回到原位，关闭进料斗下口，进料斗等待下一次备料。

进一步地，所述面篓的侧面上部设置提手，所述提手固定安装在Y滑台的滑板上，所述纵向导向槽固定在提手上。

进一步地，所述控制器上设置触摸按键盘：所述触摸按键盘控制煮汤面、汤粉、馄饨、水饺、烫热干面、热干粉小吃的选择。

进一步地，所述X滑台、Y滑台及面篓、进料斗设置为独立工作的两套。

本实用新型的核心创造点如下。

1、进料口：是一个上口大下口小的锥台，在下口处有半开口的T字型水平插板，T字型水平插板在导向槽内水平运动，依靠面篓的推动而开进料口，依靠面篓的拉动而关闭进料口。

2、面篓：面篓的上口是方型的，上部是方管型的，下部是三角块型的，在三角块型的左直角边处，是面篓的出料口，面篓的出料口处有7字型垂直插板及相应导向槽；当面篓运动到达卸料位置时，7字型垂直插板被挂在两根方管之间而面篓继续向下运动时，面篓开始卸料；卸料完毕，面篓向上运动，7字型垂直插板关闭面篓出料口，面篓准备下一次工作。

3、滑台：面篓的运动依靠X-Y滑台完成；X水平滑台完成面篓的水平方向运动；Y垂直滑台完成面篓的垂直方向运动，Y滑台上方有导向滑轨；X-Y滑台由歩进电机驱动，由相应程序控制；煮面、粉、馄饨、水饺等的选择由触摸按键控制。

4、整台机器由2套独立的X-Y滑台面篓组成。

本实用新型的有益效果是：可以实现煮烫粉面全自动完成，顾客可自行按照标准模式实现粉面、水饺、馄饨等小吃的获取，减少了人力成本，为新的商业模式提供机械及控制方面的支持。

附图说明

图1是自动煮烫粉面机正视图。

图2是自动煮烫粉面机侧视图。

图3是自动煮烫粉面机俯视图。

图4是面篓正视图。

图5是面篓侧视图。

图6是进料斗及水平插板结构图。

图7是进料斗打开状态结构图。

图8是进料斗关闭状态结构图。

图9是加料装置的正视图。

图10是图10的俯视图。

图11是按压旋转搅拌泵的与角钢板的安装图。

图中：1-进料斗；2-水槽；3-控制器；4-X滑台；5-机台桌面总成；6-放置成品粉面的容器；7-Y滑台；8-导向滑轨；9-面篓；10-加料装置；11-方管；12-水平插板；13-插板导向槽；14-按压旋转搅拌泵；15-调节螺丝；16-角钢板；17-调味瓶；18-按压泵搁架；901-上面开口；902-面篓上部；903-面篓下部；904-侧面开口；905-垂直插板；906-纵向导向槽；907-提手。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步地说明。

如图1、图2所示，自动煮烫粉面机，包括：

水槽2：由电热管加热，电热管由电路控制水温；

滑台模组：所述滑台模组包括X滑台4、Y滑台7；Y滑台7垂直安装在X滑台4的滑板上，所述X滑台4上有X滑板；所述Y滑台7上有Y滑板；Y滑台7沿X滑台4水平滑动；所述Y滑台7上方设有导向滑轨8；所述X滑台4、Y滑台7由步进电机驱动；

进料斗1：所述进料斗1是上下开口的锥台，锥台上口大下口小；

面篓9：所述面篓9安装在Y滑台7的滑板上；

控制器3：所述控制器3控制步进电机驱动X滑台4、Y滑台7，所述控制器3上设置触摸屏，用于调节运动参数；

机台桌面总成5：所述水槽2、X滑台4、Y滑台7、进料斗1、控制器3安装在机台桌面总成5上。

所述控制器3上设置触摸按键盘：所述触摸按键盘控制煮汤面、汤粉、馄饨、水饺、烫热干面、热干粉小吃的选择。

机台桌面总成5上还有放置成品粉面的容器6。

如图3所示，所述X滑台4、Y滑台7及面篓9设置为独立的两套。

如图4、图5所示，面篓9，所述面篓9包括面篓上部902、面篓下部903，面篓上部902上面开口901，面篓下部903侧面开口904；上面开口901为面篓9的进料口，侧面开口904为面篓9的出料口；面篓9侧面设有垂直插板905及纵向导向槽906；所述垂直插板905与纵向导向槽906滑动连接。

所述垂直插板是7字型，所述机台桌面总成5上部安装了带间隙的两根方管11，为Y滑台7卸料位置，当Y滑台7运动而面篓9到达卸料位置时，7字型垂直插板905的横边活动挂在两根方管11的间隙中。

所述面篓上部902是方管型，面篓下部903是三角块型，在三角块型的左直角边处是侧面开口904。

当面篓9沿X滑台4移动到放置成品粉面的容器6位置，面篓9随Y滑台7向上运动到达方管11位置时，7字型垂直插板905被挂在两根方管11之间，然后，面篓9沿Y滑台7向下运动，面篓9开始卸料；将煮烫好的食物导入放置成品粉面的容器6，卸料完毕，面篓9沿Y滑台7向上运动，7字型垂直插板905关闭面篓9侧面开口904出料口，面篓9准备下一次工作。

如图6、7、8所示，进料斗1是上下开口的锥台，锥台上口大下口小，在锥台下口处设有水平插板12、插板导向槽13；水平插板12沿插板导向槽13水平运动；所述水平插板12是T字型，水平插板12一半开口，另一半为整板。

面篓9在X滑台4的带动下运动到T字型水平插板12位置，推动T字型水平插板12沿插板导向槽13水平运动，使T字型水平插板12的开口处对准进料斗1的锥台的下口，预先放置在进料斗1的粉面，通过开口进入面篓9，然后面篓9随X滑台4向水槽2中间移动，拉动T字型水平插板12，T字型水平插板12未开口部分关闭进料斗1，同时可以再次放入下一份粉面，作为粉面的承台。

如图9、10、11所示，自动煮烫粉面机还包括加料装置10，所述加料装置10包括按压旋转搅拌泵14，所述按压旋转搅拌泵14放在按压泵搁架18上，在按压旋转搅拌泵14上部设置调节螺丝15，按压旋转搅拌泵通过调节螺丝15按压而工作，调节螺丝安装在角钢板16上，角钢板16安装在Y滑台7的滑板上；按压旋转搅拌泵14下部进入调味瓶17。

角钢板16为异形，随Y滑台7的滑板做上下运动，调节螺丝15可以调节按压旋转搅拌泵的行程，从而调节出液量。

机台桌面总成5还设有装成品粉面的容器及调料罐，Y滑台7带动面篓9沿X滑台4、导向滑轨8在进料斗1和放置成品粉面的容器6之间运动。

工作过程：面篓9在进料斗1处装完料后，进入水槽2，按预先设定的时间，在水槽2内煮烫食物，完成之后，面篓9在滑台的带动下移动到放置成品粉面的容器6位置，面篓9在Y滑台7向上移动，使得7字型垂直插板906的横边活动挂在两根方管11之间，然后面篓9向下运动，面篓9下部的开口打开，煮烫好的熟食导入容器，完成了粉面的制作过程，同时加料装置10自动加调料。顾客还可自行从其他调料罐中按自己的喜好口味取调料。

Claims (10)

1.自动煮烫粉面机，其特征在于包括：

水槽(2)；

滑台模组，所述滑台模组包括X滑台(4)、Y滑台(7)；Y滑台(7)垂直安装在X滑台(4)的滑板上；Y滑台(7)沿X滑台(4)水平运动；所述X滑台(4)、Y滑台(7)由步进电机驱动；

进料斗(1)：所述进料斗(1)是上下开口的锥台，锥台上口大下口小，在锥台下口处设有水平插板(12)、插板导向槽(13)；水平插板(12)沿插板导向槽(13)水平运动；

面篓(9)：所述面篓(9)包括面篓上部(902)、面篓下部(903)，面篓上部(902)上面开口(901)，面篓下部(903)侧面开口(904)；上面开口(901)为面篓(9)的进料口，侧面开口(904)为面篓(9)的出料口；面篓(9)侧面设有垂直插板(905)及纵向导向槽(906)；所述垂直插板(905)与纵向导向槽(906)滑动连接；

控制器(3)：所述控制器(3)控制步进电机驱动X滑台(4)、Y滑台(7)，所述控制器(3)上设置触摸屏，用于调节运动参数；

机台桌面总成(5)：所述水槽(2)、X滑台(4)、Y滑台(7)、进料斗(1)、控制器(3)安装在机台桌面总成(5)上。

2.根据权利要求1所述的自动煮烫粉面机，其特征在于所述水平插板(12)是T字型，水平插板(12)一半开口，另一半为整板。

3.根据权利要求1所述的自动煮烫粉面机，其特征在于所述垂直插板(905)是7字型，所述机台桌面总成(5)上部安装了带间隙的两根方管(11)，为Y滑台(7)卸料位置，当Y滑台(7)运动而面篓(9)到达卸料位置时，7字型垂直插板(905)的横边活动挂在两根方管(11)的间隙中。

4.根据权利要求1所述的自动煮烫粉面机，其特征在于所述面篓上部(902)是方管型，面篓(9)下部(903)是三角块型，在三角块型的左直角边处是侧面开口(904)。

5.根据权利要求1所述的自动煮烫粉面机，其特征在于还包括加料装置(10)，所述加料装置(10)包括按压旋转搅拌泵(14)，所述按压旋转搅拌泵(14)放在按压泵搁架(18)上，在按压旋转搅拌泵(14)上部设置调节螺丝(15)，按压旋转搅拌泵(14)通过调节螺丝(15)驱动工作，调节螺丝(15)安装在角钢板(16)上，角钢板(16)安装在Y滑台(7)的滑板上。

6.根据权利要求1所述的自动煮烫粉面机，其特征在于所述Y滑台(7)是垂直倒立安装，所述垂直倒立安装是电机在下方，配套的直线模组在电机的上方，Y滑台(7)下部安装在X滑台(4)的滑板上，上部设有导向滑轨(8)，导向滑轨(8)是光杆轴承副；导向滑轨(8)安装在机台桌面总成(5)机架上。

7.根据权利要求2所述的自动煮烫粉面机，其特征在于所述面篓(9)通过X滑台(4)、Y滑台(7)移动到T字型水平插板(12)初始位置时，推动T字型水平插板(12)，打开进料斗(1)下口，实现面篓(9)进料；面篓(9)离开时，T字型水平插板(12)被面篓(9)拖回到原位，关闭进料斗(1)下口，进料斗(1)等待下一次备料。

8.根据权利要求1所述的自动煮烫粉面机，其特征在于所述面篓(9)的侧面上部设置提手(907)，所述提手(907)固定安装在Y滑台(7)的滑板上，所述纵向导向槽(906)固定在提手(907)上。

9.根据权利要求1所述的自动煮烫粉面机，其特征在于所述控制器(3)上设置触摸按键盘：所述触摸按键盘控制煮汤面、汤粉、馄饨、水饺、烫热干面、热干粉小吃的选择。

10.根据权利要求1所述的自动煮烫粉面机，其特征在于所述X滑台(4)、Y滑台(7)及面篓(9)、进料斗(1)设置为独立工作的两套。