CN105058453B - 一种切刀往复式餐馆专用切菜设备 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种切刀往复式餐馆专用切菜设备，包括、切刀导杆、摇杆、摇盘、切料电机、水管、控制箱、喷头、滑移套、送料电机和切刀，所述底座右侧设置有切料箱支架，所述切料箱支架上部设置有切料箱，所述切料箱下部设置有卸料口，所述切料箱上部固定安装有切料电机和控制箱，所述控制箱内安装有处理器、存储器、输入键盘和显示器，所述处理器通过导线分别与存储器、输入键盘和显示器连接，所述切料电机上安装有摇盘，所述摇盘上铰接安装有摇杆，所述切料箱内设置有2个切刀导杆。本发明能够将蔬菜清洗切割同步完成，能够根据需要设定蔬菜的长度，切削效率高，人工劳动小，适合的蔬菜种类多，同时设备结构简单，投资成本低。

Description

一种切刀往复式餐馆专用切菜设备
【技术领域】
本发明涉及餐饮行业辅助设备的技术领域，特别是一种切刀往复式餐馆专用切菜设备的技术领域。
【背景技术】
餐饮行业是服务业的重要组成部分，餐饮业能够给一个城市带来更多的投资客户，随着城市化的进程，人们逐渐进入城市，并开始享受城市的工作和生活，由于城市生活节奏快，人们做饭的时间比较少，尤其是中午的时候，由于上班地点离家较远，所以人们基本都是在食堂等场所吃饭，由于食客很多，所以食堂、餐馆等需要准备大量的蔬菜，蔬菜需要需要切成需要形状，传统的方式是通过人用菜刀进行切，切削效率很低，同时工人的劳动强度较大，市场需要一种切菜设备，能够将蔬菜清洗切割同步完成，能够根据需要设定蔬菜的长度，切削效率高，人工劳动小，适合的蔬菜种类多，同时设备结构简单，投资成本低。
【发明内容】
本发明的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种切刀往复式餐馆专用切菜设备，能够将蔬菜清洗切割同步完成，能够根据需要设定蔬菜的长度，切削效率高，人工劳动小，适合的蔬菜种类多，同时设备结构简单，投资成本低。
为实现上述目的，本发明提出了一种切刀往复式餐馆专用切菜设备，包括底座、前支架、后支架、传送辊、传送带、压辊、橡胶套、切料箱支架、切料箱、垫块、切刀导杆、摇杆、摇盘、切料电机、水管、控制箱、喷头、滑移套、送料电机和切刀，所述底座右侧设置有切料箱支架，所述切料箱支架上部设置有切料箱，所述切料箱下部设置有卸料口，所述切料箱上部固定安装有切料电机和控制箱，所述控制箱内安装有处理器、存储器、输入键盘和显示器，所述处理器通过导线分别与存储器、输入键盘和显示器连接，所述切料电机上安装有摇盘，所述摇盘上铰接安装有摇杆，所述切料箱内设置有2个切刀导杆，所述切刀导杆上套有滑移套，所述滑移套上设置有切刀，所述切刀左侧设置有垫块，所述垫块上部设置有水管，所述水管上安装有喷头，所述底座左侧设置有前支架和后支架，所述前支架和后支架上分别安装有传送辊，所述传送辊上安装有传送带，所述后支架上安装有压辊和送料电机，所述送料电机与传送辊连接。
作为优选，所述卸料口下部设置有储料框，所述储料框底部设置有滤水孔。
作为优选，所述摇盘上设置有铰接柱，所述滑移套之间通过同步杆连接，所述摇杆两端分别设置有铰接套，所述铰接套套在铰接柱和同步杆上。
作为优选，所述压辊上套有橡胶套，所述橡胶套与传送带接触。
作为优选，所述控制箱通过导线分别与送料电机和切料电机连接。
本发明的有益效果：本发明通过将底座、前支架、后支架、传送辊、传送带、压辊、橡胶套、切料箱支架、切料箱、垫块、切刀导杆、摇杆、摇盘、切料电机、水管、控制箱、喷头、滑移套、送料电机和切刀应用在蔬菜切削设备中，能够将蔬菜清洗切割同步完成，能够根据需要设定蔬菜的长度，切削效率高，人工劳动小，适合的蔬菜种类多，同时设备结构简单，投资成本低。
本发明的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。
【附图说明】
图1是本发明一种切刀往复式餐馆专用切菜设备的主视图；
图2是本发明一种切刀往复式餐馆专用切菜设备的主视剖面图；
图3是图2中A部的放大图。
图中：1-底座、2-前支架、3-后支架、4-传送辊、5-传送带、6-压辊、7-橡胶套、8-切料箱支架、9-切料箱、91-卸料口、10-切刀导杆、11-摇杆、12-铰接柱、13-摇盘、14-切料电机、15-水管、16-控制箱、17-喷头、18-滑移套、19-切刀、20-送料电机、21-储料框、22-垫块。
【具体实施方式】
参阅图1、图2和图3，本发明一种切刀往复式餐馆专用切菜设备，包括底座1、前支架2、后支架3、传送辊4、传送带5、压辊6、橡胶套7、切料箱支架8、切料箱9、垫块22、切刀导杆10、摇杆11、摇盘13、切料电机14、水管15、控制箱16、喷头17、滑移套18、送料电机20和切刀19，所述底座1右侧设置有切料箱支架8，所述切料箱支架8上部设置有切料箱9，所述切料箱9下部设置有卸料口91，所述切料箱9上部固定安装有切料电机14和控制箱16，所述控制箱16内安装有处理器、存储器、输入键盘和显示器，所述处理器通过导线分别与存储器、输入键盘和显示器连接，所述切料电机14上安装有摇盘13，所述摇盘13上铰接安装有摇杆11，所述切料箱9内设置有2个切刀导杆10，所述切刀导杆10上套有滑移套18，所述滑移套18上设置有切刀19，所述切刀19左侧设置有垫块22，所述垫块22上部设置有水管15，所述水管15上安装有喷头17，所述底座1左侧设置有前支架2和后支架3，所述前支架2和后支架3上分别安装有传送辊4，所述传送辊4上安装有传送带5，所述后支架3上安装有压辊6和送料电机20，所述送料电机20与传送辊4连接。
具体的，所述卸料口91下部设置有储料框21，所述储料框21底部设置有滤水孔。
具体的，所述摇盘13上设置有铰接柱12，所述滑移套18之间通过同步杆连接，所述摇杆11两端分别设置有铰接套，所述铰接套套在铰接柱12和同步杆上。
具体的，所述压辊6上套有橡胶套7，所述橡胶套7与传送带5接触。
具体的，所述控制箱16通过导线分别与送料电机20和切料电机14连接。
本发明工作过程：
本发明一种切刀往复式餐馆专用切菜设备在工作过程中，首先通过控制箱16启动切料电机14和送料电机20，送料电机20带动传送辊4转动，将蔬菜放置在传送带5上，通过压辊6将蔬菜固定并送向切刀19，切刀19在切料电机14的带动下，上下往复运动，可以通过控制箱16设定切刀19往复的频率和速度。
本发明一种切刀往复式餐馆专用切菜设备，通过将底座1、前支架2、后支架3、传送辊4、传送带5、压辊6、橡胶套7、切料箱支架8、切料箱9、垫块22、切刀导杆10、摇杆11、摇盘13、切料电机14、水管15、控制箱16、喷头17、滑移套18、送料电机20和切刀19应用在蔬菜切削设备中，能够将蔬菜清洗切割同步完成，能够根据需要设定蔬菜的长度，切削效率高，人工劳动小，适合的蔬菜种类多，同时设备结构简单，投资成本低。
上述实施例是对本发明的说明，不是对本发明的限定，任何对本发明简单变换后的方案均属于本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种切刀往复式餐馆专用切菜设备，包括底座(1)、前支架(2)、后支架(3)、传送辊(4)、传送带(5)、压辊(6)、橡胶套(7)、切料箱支架(8)、切料箱(9)、垫块(22)、切刀导杆(10)、摇杆(11)、摇盘(13)、切料电机(14)、水管(15)、控制箱(16)、喷头(17)、滑移套(18)、送料电机(20)和切刀(19)，所述切料电机(14)上安装有摇盘(13)，所述摇盘(13)上铰接安装有摇杆(11)，所述切刀(19)左侧设置有垫块(22)，所述底座(1)左侧设置有前支架(2)和后支架(3)，所述前支架(2)和后支架(3)上分别安装有传送辊(4)，所述传送辊(4)上安装有传送带(5)，所述后支架(3)上安装有压辊(6)，其特征在于：所述底座(1)右侧设置有切料箱支架(8)，所述切料箱支架(8)上部设置有切料箱(9)，所述切料箱(9)下部设置有卸料口(91)，所述切料箱(9)上部固定安装有切料电机(14)和控制箱(16)，所述控制箱(16)内安装有处理器、存储器、输入键盘和显示器，所述处理器通过导线分别与存储器、输入键盘和显示器连接，所述切料箱(9)内设置有2个切刀导杆(10)，所述切刀导杆(10)上套有滑移套(18)，所述滑移套(18)上设置有切刀(19)，所述垫块(22)上部设置有水管(15)，所述水管(15)上安装有喷头(17)，所述后支架(3)上安装有送料电机(20)，所述送料电机(20)与传送辊(4)连接。
2.如权利要求1所述的一种切刀往复式餐馆专用切菜设备，其特征在于：所述卸料口(91)下部设置有储料框(21)，所述储料框(21)底部设置有滤水孔。
3.如权利要求1所述的一种切刀往复式餐馆专用切菜设备，其特征在于：所述摇盘(13)上设置有铰接柱(12)，所述滑移套(18)之间通过同步杆连接，所述摇杆(11)两端分别设置有铰接套，所述铰接套套在铰接柱(12)和同步杆上。
4.如权利要求1所述的一种切刀往复式餐馆专用切菜设备，其特征在于：所述压辊(6)上套有橡胶套(7)，所述橡胶套(7)与传送带(5)接触。
5.如权利要求1所述的一种切刀往复式餐馆专用切菜设备，其特征在于：所述控制箱(16)通过导线分别与送料电机(20)和切料电机(14)连接。
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