CN208022983U - 一种蓝莓酒灭菌催熟装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蓝莓酒灭菌催熟装置，包括装置底座、电源线、电热套、发酵筒支架、温控盒、蒸汽筒、注水口、导气管、发酵筒、单向进气阀、控速阀、出酒嘴、搅拌电机、出气口、加料嘴、密封塞、搅拌桨和蒸汽分流头。该装置设置有蒸汽筒和发酵筒，通过蒸汽筒产生高温蒸汽后将高温蒸汽导入到发酵筒底部，利用蒸汽分流头将导入到发酵筒中的蒸汽分流，蒸汽通过发酵筒中发酵的蓝莓酒后从出气口导出，高温的蒸汽能够对发酵筒中的蓝莓酒进行灭菌和催熟的作用，该装置在蓝莓酒发酵的过程中即可对其进行灭菌催熟，避免了蓝莓与外界环境接触，防止蓝莓酒被二次污染。

Description

一种蓝莓酒灭菌催熟装置

技术领域

本实用新型涉及一种蓝莓酒灭菌技术领域，具体为一种蓝莓酒灭菌催熟装置。

背景技术

蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成，蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为“液体黄金”，“口服化妆品”，蓝莓酒在发酵过程中需要对蓝莓酒进行灭菌处理，传统的蓝莓酒灭菌方式需要将蓝莓酒倒出，容易导致蓝莓酒被二次污染，而且蓝莓酒的发酵过程比较漫长，在发酵时需要对蓝莓酒进行催熟。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种蓝莓酒灭菌催熟装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案一种蓝莓酒灭菌催熟装置，包括装置底座、电源线、电热套、发酵筒支架、温控盒、蒸汽筒、注水口、导气管、发酵筒、单向进气阀、控速阀、出酒嘴、搅拌电机、出气口、加料嘴、密封塞、搅拌桨和蒸汽分流头，所述装置底座左端设置有电源线，所述装置底座上侧设置有电热套和发酵筒支架，且发酵筒支架位于电热套右侧，所述电热套左侧壁设置有温控盒，电热套内侧设置有蒸汽筒，蒸汽筒左侧壁设置有注水口，所述蒸汽筒上端设置有导气管，且蒸汽筒通过导气管与发酵筒连通，发酵筒设置在发酵筒支架上侧，所述导气管与发酵筒连通处设置有单向进气阀，且导气管上设置有控速阀，所述发酵筒下端设置有出酒嘴，所述发酵筒上端设置有搅拌电机、出气口和加料嘴，且出气口位于搅拌电机左侧，加料嘴位于搅拌电机右侧，所述加料嘴上设置有密封塞，所述发酵筒内设置有搅拌桨，且搅拌桨与搅拌电机连接，所述搅拌桨下侧设置有蒸汽分流头，且蒸汽分流头与导气管连通。

优选的，所述注水口上设置有漏斗。

优选的，所述发酵筒前侧壁设置有透明刻度条。

优选的，所述出气口上端设置有防尘帽。

优选的，所述搅拌桨上设置有分流孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该装置设置有蒸汽筒和发酵筒，通过蒸汽筒产生高温蒸汽后将高温蒸汽导入到发酵筒底部，利用蒸汽分流头将导入到发酵筒中的蒸汽分流，蒸汽通过发酵筒中发酵的蓝莓酒后从出气口导出，高温的蒸汽能够对发酵筒中的蓝莓酒进行灭菌和催熟的作用，该装置在蓝莓酒发酵的过程中即可对其进行灭菌催熟，避免了蓝莓与外界环境接触，防止蓝莓酒被二次污染。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的发酵筒内部结构示意图。

图中：1、装置底座，2、电源线，3、电热套，4、发酵筒支架，5、温控盒，6、蒸汽筒，7、注水口，8、导气管，9、发酵筒，10、单向进气阀，11、控速阀，12、出酒嘴，13、搅拌电机，14、出气口，15、加料嘴，16、密封塞，17、搅拌桨，18、蒸汽分流头。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种蓝莓酒灭菌催熟装置，包括装置底座1、电源线2、电热套3、发酵筒支架4、温控盒5、蒸汽筒6、注水口7、导气管8、发酵筒9、单向进气阀10、控速阀11、出酒嘴12、搅拌电机13、出气口14、加料嘴15、密封塞16、搅拌桨17和蒸汽分流头18，所述装置底座1左端设置有电源线2，所述装置底座1上侧设置有电热套3和发酵筒支架4，且发酵筒支架4位于电热套3右侧，所述电热套3左侧壁设置有温控盒5，电热套3内侧设置有蒸汽筒6，蒸汽筒6左侧壁设置有注水口7，注水口7上设置有漏斗，漏斗的设置可以便于向注水口7内注水，防止注水时发生外溅，所述蒸汽筒6上端设置有导气管8，且蒸汽筒6通过导气管8与发酵筒9连通，发酵筒9设置在发酵筒支架4上侧，发酵筒9前侧壁设置有透明刻度条，透明刻度条的设置可以便于观察发酵筒9内发酵的蓝莓酒的量和蓝莓酒发酵的情况，所述导气管8与发酵筒9连通处设置有单向进气阀10，且导气管8上设置有控速阀11，所述发酵筒9下端设置有出酒嘴12，所述发酵筒9上端设置有搅拌电机13、出气口14和加料嘴15，且出气口14位于搅拌电机13左侧，加料嘴15位于搅拌电机13右侧，出气口14上端设置有防尘帽，防尘帽的设置可以防止外界环境中的灰尘进入发酵筒9内造成污染，所述加料嘴15上设置有密封塞16，所述发酵筒9内设置有搅拌桨17，且搅拌桨17与搅拌电机13连接，所述搅拌桨17下侧设置有蒸汽分流头18，且蒸汽分流头18与导气管8连通，搅拌桨17上设置有分流孔，分流孔的设置可以对搅拌机17搅拌的蓝莓酒进行分流，从而降低搅拌桨17承受的阻力。

工作原理：在使用该装置时，先将需要发酵的蓝莓酒通过加料嘴15倒入发酵筒9内，然后通过电热套3来对蒸汽筒6内的饮用水进行加热，蒸汽筒6内的饮用水被加热产生高温蒸汽，打开位于导气管8上的控速阀11使蒸汽筒6内的高温蒸汽通过导气管8导入到发酵筒9的底部，并且通过蒸汽分流头18使蒸汽分流进入发酵筒9内发酵的蓝莓酒内，蒸汽在蓝莓酒内上升最终通过发酵筒9上端的出气口14排出，在导入蒸汽的同时通过搅拌电机13来驱动搅拌桨17转动对发酵筒9内的蓝莓酒进行搅拌，从而促进蓝莓酒与蒸汽的接触面积即可。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种蓝莓酒灭菌催熟装置，包括装置底座（1）、电源线（2）、电热套（3）、发酵筒支架（4）、温控盒（5）、蒸汽筒（6）、注水口（7）、导气管（8）、发酵筒（9）、单向进气阀（10）、控速阀（11）、出酒嘴（12）、搅拌电机（13）、出气口（14）、加料嘴（15）、密封塞（16）、搅拌桨（17）和蒸汽分流头（18），其特征在于：所述装置底座（1）左端设置有电源线（2），所述装置底座（1）上侧设置有电热套（3）和发酵筒支架（4），且发酵筒支架（4）位于电热套（3）右侧，所述电热套（3）左侧壁设置有温控盒（5），电热套（3）内侧设置有蒸汽筒（6），蒸汽筒（6）左侧壁设置有注水口（7），所述蒸汽筒（6）上端设置有导气管（8），且蒸汽筒（6）通过导气管（8）与发酵筒（9）连通，发酵筒（9）设置在发酵筒支架（4）上侧，所述导气管（8）与发酵筒（9）连通处设置有单向进气阀（10），且导气管（8）上设置有控速阀（11），所述发酵筒（9）下端设置有出酒嘴（12），所述发酵筒（9）上端设置有搅拌电机（13）、出气口（14）和加料嘴（15），且出气口（14）位于搅拌电机（13）左侧，加料嘴（15）位于搅拌电机（13）右侧，所述加料嘴（15）上设置有密封塞（16），所述发酵筒（9）内设置有搅拌桨（17），且搅拌桨（17）与搅拌电机（13）连接，所述搅拌桨（17）下侧设置有蒸汽分流头（18），且蒸汽分流头（18）与导气管（8）连通。

2.根据权利要求1所述的一种蓝莓酒灭菌催熟装置，其特征在于：所述注水口（7）上设置有漏斗。

3.根据权利要求1所述的一种蓝莓酒灭菌催熟装置，其特征在于：所述发酵筒（9）前侧壁设置有透明刻度条。

4.根据权利要求1所述的一种蓝莓酒灭菌催熟装置，其特征在于：所述出气口（14）上端设置有防尘帽。

5.根据权利要求1所述的一种蓝莓酒灭菌催熟装置，其特征在于：所述搅拌桨（17）上设置有分流孔。