CN208022026U - 一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋 - Google Patents
一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋 Download PDFInfo
- Publication number
- CN208022026U CN208022026U CN201820311514.2U CN201820311514U CN208022026U CN 208022026 U CN208022026 U CN 208022026U CN 201820311514 U CN201820311514 U CN 201820311514U CN 208022026 U CN208022026 U CN 208022026U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- twisted
- rush herb
- flower rush
- clad
- bag
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Packages (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋，该抗菌保鲜袋包括袋体，袋体内设有用于存放冷鲜肉的空腔，袋体由外而内依次包括透气层、包覆层，透气层、包覆层为粘接设置，包覆层内含有植物源防腐剂，植物源防腐剂中含有螃蟹脚提取物，能有效延长冷鲜肉的保质期，具有安全卫生，使用方便，抗菌效果较好的优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及冷鲜肉保鲜防腐技术领域，特别涉及一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋。
背景技术
冷鲜肉具有营养丰富、高含水量、口感较好以及安全卫生等特点。也正是因为上述特点，导致冷鲜肉在贮存过程中，容易发生脂类氧化和微生物大量滋生，从而使得冷鲜肉腐败变质，这不仅使冷鲜肉的食用价值和经济价值下降，也会给消费者的健康造成巨大的潜在威胁。
目前对冷鲜肉的保鲜处理方法主要是添加防腐保鲜剂、包装技术、高压处理技术以及辐射保鲜技术等。添加防腐保鲜剂具有操作简便、效果较好以及成本低等特点，是实际冷鲜肉防腐保鲜的常用方法。
现有技术的保鲜袋虽然可以将冷鲜肉与外界隔离，且具有透气性和保鲜性，但是防腐保鲜效果较差。因此冷鲜肉在贮存时，通常会将防腐剂做成一小包，冷鲜肉用保鲜袋包装时，再将小包的防腐剂随着冷鲜肉一起放入到保鲜袋中，操作较为繁琐。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋，其解决了保鲜袋防腐保鲜效果较差的问题，能有效抑制微生物的生长，延长冷鲜肉的保质期，具有安全卫生，使用方便，抗菌效果较好的优点。
本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋，包括袋体，所述袋体内设有用于存放冷鲜肉的空腔，所述袋体由外而内依次包括透气层、包覆层，所述透气层、包覆层为粘接设置，所述包覆层内含有植物源防腐剂，所述植物源防腐剂中含有螃蟹脚提取物。
采用上述结构，螃蟹脚提取物具有良好的抗氧化活性，能够在一定程度上抑制冷鲜肉中挥发性盐基氮(TVB—N)数值的上升，减少蛋白质腐败。同时螃蟹脚提取物能延缓冷鲜肉的pH值上升，有助于延缓肉质腐败时间，使肉品在贮藏期间显示出良好的感官属性，且螃蟹脚提取物为植物源防腐剂，天然无公害，安全卫生。透气层具有良好的透气性，不仅可以将冷鲜肉与外界隔离，还能防止肉质腐烂，同时包覆层中的螃蟹脚提取物能抗菌防腐，保鲜效果较好，且不会影响人体健康。
进一步优化为：所述螃蟹脚提取物为3mg/ml95％乙醇螃蟹脚粗提物。
采用上述结构，浓度为3mg/ml的95％乙醇螃蟹脚粗提物可以较好的维持肉品的系水力，减少汁液流出，保水能力较好。
进一步优化为：所述透气层为聚乙烯设置。
采用上述结构，聚乙烯具有良好的透气性和保鲜性。
综上所述，本实用新型具有以下有益效果：螃蟹脚提取物具有良好的抗氧化活性，能够在一定程度上抑制冷鲜肉中挥发性盐基氮(TVB—N)数值的上升，减少蛋白质腐败。同时螃蟹脚提取物能延缓冷鲜肉的pH值上升，有助于延缓肉质腐败时间，使肉品在贮藏期间显示出良好的感官属性，且3mg/ml95％乙醇螃蟹脚粗提物为植物源防腐剂，天然无公害，安全卫生，且能较好的维持肉品的系水力。透气层具有良好的透气性，不仅可以将冷鲜肉与外界隔离，还能防止肉质腐烂，同时包覆层中的螃蟹脚提取物能抗菌防腐，保鲜效果较好，不会影响人体健康。
附图说明
图1是实施例的结构示意图，主要用于体现袋体的结构；
图2是实施例的剖视图，主要用于体现袋体的内部结构。
图中，1、袋体；101、透气层；102、包覆层；2、开口；3、空腔。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
实施例：一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋，如图1、2所示，包括矩形袋体1，袋体1一端为封闭设置，另一端设有开口2，袋体1内设有用于存放冷鲜肉的空腔3。袋体1由外而内包括依次透气层101、包覆层102，透气层101、包覆层102为粘接设置，包覆层102内含有植物源防腐剂，植物源防腐剂中包含有95％乙醇浸提螃蟹脚提取物，螃蟹脚提取物的浓度为3mg/ml。透气层101为聚乙烯设置。
本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。
Claims (3)
1.一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋，包括袋体(1)，所述袋体(1)内设有用于存放冷鲜肉的空腔(3)，其特征是：所述袋体(1)由外而内依次包括透气层(101)、包覆层(102)，所述透气层(101)、包覆层(102)为粘接设置，所述包覆层(102)内含有植物源防腐剂，所述植物源防腐剂中含有螃蟹脚提取物。
2.根据权利要求1所述的一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋，其特征是：所述螃蟹脚提取物为3mg/ml95％乙醇螃蟹脚粗提物。
3.根据权利要求1所述的一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋，其特征是：所述透气层(101)为聚乙烯设置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201820311514.2U CN208022026U (zh) | 2018-03-07 | 2018-03-07 | 一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201820311514.2U CN208022026U (zh) | 2018-03-07 | 2018-03-07 | 一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN208022026U true CN208022026U (zh) | 2018-10-30 |
Family
ID=63905408
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201820311514.2U Expired - Fee Related CN208022026U (zh) | 2018-03-07 | 2018-03-07 | 一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN208022026U (zh) |
-
2018
- 2018-03-07 CN CN201820311514.2U patent/CN208022026U/zh not_active Expired - Fee Related
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103283830B (zh) | 银杏果复合保鲜剂及保鲜方法 | |
| CN102040760A (zh) | 一种适用于无花果贮藏保鲜的包装及在贮藏保鲜中的应用 | |
| CN104890931A (zh) | 一种鲜虫草、鲜人参、鲜天麻等鲜品中药材的气调贮藏工艺 | |
| CN104982515A (zh) | 一种山药的保鲜技术 | |
| CN106538672A (zh) | 天然复合保鲜剂及其制备方法和应用 | |
| CN103461469A (zh) | 杏鲍菇的保鲜方法 | |
| CN103004968A (zh) | 鲜食水蜜桃的气调保鲜方法 | |
| CN105432600A (zh) | 一种铁皮石斛保鲜剂及保鲜方法 | |
| CN208022026U (zh) | 一种含螃蟹脚提取物的抗菌保鲜袋 | |
| CN103859017A (zh) | 一种葡萄保鲜的方法 | |
| CN102524757A (zh) | 食用菌co2包装低温低剂量辐照保鲜方法 | |
| CN204726914U (zh) | 一种水果保鲜袋 | |
| CN106550982A (zh) | 一种山药的保鲜技术 | |
| CN102885129B (zh) | 一种杏鲍菇的保鲜方法 | |
| CN107279259A (zh) | 一种水产品冷藏保鲜剂 | |
| CN104336008A (zh) | 一种药用石斛的保鲜方法 | |
| CN112273432A (zh) | 一种荔枝缓释保鲜技术 | |
| CN205240214U (zh) | 果蔬保鲜袋 | |
| CN105145798B (zh) | 一种延长鲜切水芹货架期的冷藏保鲜方法 | |
| CN103719258A (zh) | 红枣保鲜工艺方法 | |
| CN106901130A (zh) | 一种石磨酒酿发糕的储存方法 | |
| CN106261893A (zh) | 羊肉炸卷的制作方法 | |
| ES2941158A1 (es) | Envase de proteccion para productos alimentarios | |
| THEOLA | The stability of vitamin c and antioxidants activity on strawberry infused water use glass and plastic packaging on 0-12 hours of immersion | |
| CN204280350U (zh) | 小麦草包装筒 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20181030 Termination date: 20190307 |