CN207248732U - 一体化食品药品安全快速检测系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种一体化食品药品安全快速检测系统，包括检测系统主体，位于其中的数字化管理模块和通讯模块；位于所述检测系统主体侧面的检测模块，包括食用农产品检测模块、食源性微生物检测模块、胶体金免疫层析检测模块、分光光度比色检测模块，用于检测检测样品的参数，所述检测系统主体侧面设有将待检测样品送递至所述检测模块的样品卡槽；位于所述检测系统主体上的打印模块，用于打印结果。本实用新型的食品药品安全快速检测系统检测范围涵盖了化学污染、食源性致病菌污染、农药残留和兽药残留、非食用物质及食品添加剂，以及有关风险物质的快速检测。体积小、检测项目多，可满足食品的各种快捷分析需求。

Description

一体化食品药品安全快速检测系统

技术领域

本实用新型涉及食品安全检测领域，更具体而言，本实用新型涉及食品药品安全快速检测系统。

背景技术

针对突发事件、大型活动保障、食品保健食品风险监测工作、日常监督监测等专项，食品安全检测需要现场进行检测，检测范围涵盖了化学污染、食源性致病菌污染、农药残留和兽药残留、非食用物质及食品添加剂，以及有关风险物质的检测。现有上述这些检测的设备体积通常都非常庞大，一般都很难做到在线和现场实时检测。

因此，本领域需要整合多种检测项目的食品药品安全快速检测系统。

实用新型内容

本实用新型为了弥补现有技术的不足，提供了一种食品药品安全快速检测系统，该检测系统体积小、检测项目多，可满足食品、药品等的各种快捷分析需求，不仅适用于野外的快速检测要求，也适用于突发事件的快速检测及实验室常规项目检测。

本实用新型提供了一种食品药品安全快速检测系统，包括检测系统主体；

位于所述检测系统主体内部的数字化管理模块和通讯模块；所述数字化管理模块包括处理器、存储器、触摸式显示屏，所述处理器接收数据并发送指令，用于管理所述食品安全快速检测系统，所述存储器用于存储，所述显示屏镶嵌于所述检测系统主体上表面，用于显示信息；所述通讯模块用于与外部通讯，收发数据；

位于所述检测系统主体侧面的检测模块，所述检测模块包括如下子模块：食用农产品检测模块、食源性微生物检测模块、胶体金免疫层析检测模块、分光光度比色检测模块，用于检测检测样品的参数，所述检测系统主体侧面设有将待检测样品送递至所述检测模块的样品卡槽；

所述处理器与所述存储器、所述触摸式显示屏、所述通讯模块、所述食用农产品检测模块、所述食源性微生物检测模块、所述胶体金免疫层析检测模块、所述分光光度比色检测模块电连接；

位于所述检测系统主体上的打印模块，用于打印结果。

在一个实施方案中，所述食品药品安全快速检测系统还包括，智能恒温孵育模块，用于孵育检测样品。

在一个实施方案中，所述数字化管理模块是内嵌式数字化管理模块。

在一个实施方案中，所述通讯模块是无线通讯模块。

在一个实施方案中，所述食品药品安全快速检测系统还包括智能定位模块。

在一个实施方案中，所述打印模块是嵌入式热敏打印机模块。

在一个实施方案中，所述触摸式显示屏为液晶显示屏。

本实用新型的食品药品安全快速检测系统检测范围涵盖了化学污染、食源性致病菌污染、农药残留和兽药残留、非食用物质及食品添加剂，以及有关风险物质的快速检测。体积小、检测项目多，可满足食品的各种快捷分析需求，不仅适用于野外的快速检测要求，也适用于突发事件的快速检测及实验室常规项目检测。

附图说明

通过以下附图对本实用新型进行说明

图1是本实用新型的食品药品安全快速检测系统的结构示意图。

图2是本实用新型的一个具体实施方案的食品药品安全快速检测系统的检测仪主体的示意图。

图3-5是本实用新型的一个具体实施方案的食品药品安全快速检测系统的检测过程示意图。

图中1—检测仪主体；2—嵌入式热敏打印模块；3—显示屏；4--分光光度比色检测模块；5--胶体金免疫层析检测模块；6--食用农产品和食源性微生物检测模块。

具体实施方式

通过参考示范性实施例，本实用新型的目的和功能以及用于实现这些目的和功能的方法将得以阐明。然而，本实用新型并不受限于以下所公开的示范性实施例；可以通过不同形式来对其加以实现。说明书的实质仅仅是帮助相关领域技术人员综合理解本实用新型的具体细节。

在下文中，将参考附图描述本实用新型的实施例。在附图中，相同的附图标记代表相同或类似的部件，或者相同或类似的步骤。

在本实用新型中，所述食品药品安全快速检测系统可以是一台食品药品安全快速检测仪。

在本实用新型中，所述食用农产品检测模块和食源性微生物检测模块可以合二为一，即为食用农产品和食源性微生物检测模块。

在本实用新型中，所述食用农产品检测模块：依据光对不同物质吸收，反射或荧光的特性差异，将光源光路、信号光路有效整合，从而实现对被测表面明暗或荧光强弱程度的准确识别。以条状薄膜载体作为反应介质面，反应终止时，通过带状显色或荧光条纹的深浅来对非法添加物质进行定性和定量分析。

在一个实施方案中，所述食用农产品检测模块配1通道，检测的项目包括：有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药、有机氯类农药、杀菌剂类农药、毒死蜱、克百威、联苯菊酯、百菌洁、多菌灵、氯霉素、孔雀石绿、结晶紫、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类药物残留、氟喹诺酮类抗生素等。

在本实用新型中，所述分光光度比色检测模块：根据待测物中的有害物质分子对可见光的选择性吸收和朗伯-比尔(Lambert-Beer)定律，用未知浓度样品与已知浓度标准物质比较的方法进行定性鉴别或者定量分析的检测设备。

A＝－lg(I/I₀)＝＝－lgT＝klC

式中：A——物质的吸光度；

I₀——入射的单色光强度；

I——透射的单色光强度；

T——物质的透射比；

k——物质的吸光系数；

l——被分析物质的光程；

C——物质的浓度。

所述分光光度比色检测模块是一种直读式定性或者定量的高精度食品安全检测仪器，内部有预先编制好食品中常见理化指标、食品添加剂等项目的测量校准曲线，直接以浓度单位、吸光度或百分比透光率来表示。用户选择预先编制好的项目时，屏幕上的菜单和提示信息将引导用户完成整个测试。在一个实施方案中，所述分光光度比色检测模块配24通道10*10mm比色皿，检测的项目包括：亚硝酸盐、双氧水、过氧化苯甲酰、农药残留、硝酸盐、二氧化硫、甲醛、溴酸钾、硼砂、吊白块、将有中氨基酸态氨、碱性橙II、罗丹明B、硫化钠、孔雀石绿、安赛蜜、酸价、过氧化值、菊酯、苏丹红、山梨酸、油脂中丙二醛等。

在本实用新型中，所述胶体金免疫层析检测模块：由于胶体金的吸收波长为510～550nm，在绿光照射下胶体金显色区域将呈现明显的低灰度值(暗部)，而背景区域则为高灰度值(亮部)。通过CMOS摄像头拍摄胶体金检测卡图像，自动计算C线和T线区域两个波谷的峰面积比值，对非法添加物质进行定性和定量分析的方法。在一个实施方案中，所述胶体金免疫层析检测模块配2-3个通道，检测的项目包括：黄曲霉毒素总量、黄曲霉毒素 B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、氯霉素、磺胺类多残留、氟喹诺酮、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、三聚氰胺、罂粟碱、孔雀石绿、四环素类、硝基呋喃代谢物、苯二氮卓类、那非类、磺胺类、苯妥因钠等。

在本实用新型中，所述食源性微生物检测模块：食品中的致病菌与铕乳胶或其他标记的特异性单克隆抗体发生结合后，抑制了流动过程中抗体与硝酸纤维素膜检测线上的待捡物质-BSA/OVA偶联物的免疫反应，使检测线时间分辨荧光强度降低或胶体金显色区域将呈现明显的低灰度值(暗部)，通过检测时间分辨强度变化或C线和T线区域两个波谷的峰面积比值进行定性或定量测定。在一个实施方案中，所述食源性微生物检测模块配1通道，检测的项目包括：大肠杆菌O157、乙型副伤寒沙门氏菌、丙型副伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、单增李氏特菌、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、沙门氏菌类等。

在本实用新型中，所述内嵌式数字化管理模块：采用BS架构，通过触摸式显示屏完成操作；通过安全网络技术与一体化便携式食品安全快检设备主机、手持检测设备对接，实现快检数据采集、任务管理、统计分析等功能，并供各级食品药品监管部门使用。

在本实用新型中，智能恒温孵育模块的引入方便现场检测，减少辅助仪器的需求。统一进行孵育更加保证了结果的一致性。

在本实用新型中，智能定位模块的引入方便了数据的抄报和后台记录。在本实用新型中，智能定位模块的引入方便了数据的抄报和后台记录。在一个优选实施方案中，所述智能定位模块：采用嵌入式定位硬件终端，移动基站GPRS与GPS双定位，实时显示经纬度信息，信息平台对硬件系统采集到的信息进行分析与加工处理。通过互联网技术，设备将本机信息上报传输汇聚到中央处理器；通过计算机技术，大量设备的信息可以被分析和处理，实现对移动设备的实时监管。

在本实用新型中，所述无线通讯模块：采用2G/3G/4G模块，使用支持高速数据传输的蜂窝移动通讯技术的第三代移动通信技术的线路和设备铺设而成的通信网络，具有远程通讯功能，支持远程在线帮助，实现无线传输检测数据至实验室信息化管理LIMS系统。

在本实用新型的数据处理系统，以内置微型电脑为数据处理核心，配以数据采集和数据通信等功能，可通过WIFI、GPRS等无线传输模块和RJ45 以太网口有线模块实现设备的检验数据、工作状况和数据结果的处理和传输。实现现场检测后直接把数据传送到食品药品安全监管信息平台，组建各级食品监控网络，与大数据时代实现无缝对接。

下面结合具体的实施例对本实用新型进行说明，图1示出了本实用新型的食品药品安全快速检测系统的结构示意图。检测系统包括检测系统主体1。数字化管理模块包括处理器、存储器、触摸式显示屏，所述处理器接收数据并发送指令，用于管理所述食品药品安全快速检测系统，所述存储器用于存储，所述触摸式显示屏镶嵌于所述检测系统主体上表面内，用于显示信息。检测模块包括食用农产品检测模块、食源性微生物检测模块、胶体金免疫层析检测模块、分光光度比色检测模块，位于所述检测仪主体侧面。所述打印模块是嵌入式热敏打印机模块。薄膜开关位于检测仪主体1上表面的，所述薄膜开关与所述数字化管理模块电连通，将用户输入指令传输至所述数字化管理模块。所述处理器与所述存储器、所述触摸式显示屏、所述通讯模块、所述食用农产品检测模块、所述食源性微生物检测模块、所述胶体金免疫层析检测模块、所述分光光度比色检测模块电连接。通讯模块位于所述食品药品安全快速检测系统内部。所述食品药品安全快速检测系统还包括，智能恒温孵育模块，用于孵育检测样品。

图2是本实用新型的一个具体实施方案的食品药品安全快速检测系统的检测系统主体的示意图。1为检测系统主体；2为嵌入式热敏打印模块；3 为液晶显示屏；4为分光光度比色检测模块；5为胶体金免疫层析检测模块； 6为食用农产品和食源性微生物检测模块。

图3-5是本实用新型的一个具体实施方案的食品药品安全快速检测系统的检测过程示意图。在开机后，食品药品安全快速检测系统的显示屏上出现图3中的选项，用户选后进行相应检测。以选择“食用农产品检测模块”为例，在选择后进入化学显示检测的“项目列表”选项(如图4所示)。以选择“有机磷类农药”为例，在选择后显示一些参数，并给出了简要操作说明。之后按照显示屏显示的要求和提示，将样品通过样品卡槽放入所述检测仪，进行测试。检测完毕后，仪器自动算出浓度值或抑制率检测结果，如图5。

检测完成后，用户通过点击显示屏上的打印，把结果在打印机上打印。用户通过点击上传，可以将结果上传至食药监平台。

本实用新型的一体化便携式食品药品安全快速检测系统包括食用农产品检测模块、分光光度检测模块、胶体金免疫层析检测模块、食源性微生物检测模块、内嵌式数字化管理模块、无线通讯模块、智能定位模块，其先进卓越的性能可满足食品、药品、保健食品、化妆品、环境及化学领域等各领域的各种快递分析需求，不仅适用于野外的快速检测要求，也适用于突发事件的快速检测及实验室常规项目检测。

结合这里披露的本实用新型的说明和实践，本实用新型的其他实施例对于本领域技术人员都是易于想到和理解的。说明和实施例仅被认为是示例性的，本实用新型的真正范围和主旨均由权利要求所限定。

Claims (7)

1.一种食品药品安全快速检测系统，其特征在于，所述食品药品安全快速检测系统包括检测系统主体；

位于所述检测系统主体内部的数字化管理模块和通讯模块；所述数字化管理模块包括处理器、存储器、触摸式显示屏，所述处理器接收数据并发送指令，用于管理所述食品安全快速检测系统，所述存储器用于存储，所述显示屏镶嵌于所述检测系统主体上表面，用于显示信息；所述通讯模块用于与外部通讯，收发数据；

位于所述检测系统主体侧面的检测模块，所述检测模块包括如下子模块：食用农产品检测模块、食源性微生物检测模块、胶体金免疫层析检测模块、分光光度比色检测模块，用于检测检测样品的参数，所述检测系统主体侧面设有将待检测样品送递至所述检测模块的样品卡槽；

所述处理器与所述存储器、所述触摸式显示屏、所述通讯模块、所述食用农产品检测模块、所述食源性微生物检测模块、所述胶体金免疫层析检测模块、所述分光光度比色检测模块电连接；

位于所述检测系统主体上的打印模块，用于打印结果。

2.根据权利要求1所述的食品药品安全快速检测系统，其特征在于，所述食品药品安全快速检测系统还包括智能恒温孵育模块，用于孵育检测样品。

3.根据权利要求1所述的食品药品安全快速检测系统，其特征在于，所述数字化管理模块是内嵌式数字化管理模块。

4.根据权利要求1所述的食品药品安全快速检测系统，其特征在于，所述通讯模块是无线通讯模块。

5.根据权利要求1所述的食品药品安全快速检测系统，其特征在于，所述食品药品安全快速检测系统还包括智能定位模块。

6.根据权利要求1所述的食品药品安全快速检测系统，其特征在于，所述打印模块是嵌入式热敏打印机模块。

7.根据权利要求1所述的食品药品安全快速检测系统，其特征在于，所述触摸式显示屏为液晶显示屏。