CN206687089U - 一种海鲜酱推车式蒸柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种海鲜酱推车式蒸柜，包括底柜、中间柜体和顶柜，底柜的下端右侧设置有从动轮，底柜的下端左侧设置有主动轮，底柜的下侧中间设置有电机，底柜的内部设置有蒸汽发生装置，蒸汽发生装置的上端设置有引风机，引风机的输出端通过管道连接有设置在底柜上端的蒸汽管，蒸汽管上设置有若干喷头，底柜的上端设置有若干中间柜体，最上方的中间柜体上设置有顶柜，中间柜体和顶柜的内部下端均设置有放置网，顶柜的上端设置有排气口，排气口上设置有排风机，排风机的输出端设置有回收管，底柜的内部还设置有预热水箱。本实用新型结构简单、使用方便，便于移动，便于拆卸搬运，节能环保。

Description

一种海鲜酱推车式蒸柜

技术领域

本实用新型涉及海鲜酱加工装置技术领域，具体是一种海鲜酱推车式蒸柜。

背景技术

调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精，也包括调料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。海鲜酱在加工过程充需要使用到蒸柜，现在的蒸柜体积较大，不便于移动搬运，而且工作人员在打开蒸柜拿出蒸好的食物时，经常伴随的大量整齐向外涌出，由于蒸汽是高温即使工作人员会有穿戴防护设施，但是不可避免的还会经常发生烫伤。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种海鲜酱推车式蒸柜，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种海鲜酱推车式蒸柜，包括底柜、中间柜体和顶柜，所述底柜的下端右侧设置有从动轮，底柜的下端左侧设置有主动轮，底柜的下侧中间设置有电机，所述电机与主动轮通过皮带连接，底柜的左侧设置有支架，所述支架的上端左侧设置有推手，支架的右侧设置有蓄电池，底柜的内部设置有蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置的上端设置有引风机，所述引风机的输出端通过管道连接有设置在底柜上端的蒸汽管，所述蒸汽管上设置有若干喷头，所述底柜的上端设置有若干中间柜体，最上方的中间柜体上设置有顶柜，中间柜体和顶柜的内部下端均设置有放置网，所述顶柜的上端设置有排气口，所述排气口上设置有排风机，所述排风机的输出端设置有回收管，底柜的内部还设置有预热水箱，所述预热水箱的内部设置有换热管，所述换热管的一端与回收管连接，换热管的另一端连接有冷凝水排出管，底柜和中间柜体通过第一连接部和第二连接部的配合进行连接，相邻的中间柜体也通过第一连接部和第二连接部的配合进行连接，最上方的中间柜体和顶柜也通过第一连接部和第二连接部的配合进行连接，第一连接部的下侧设置有凸起，第二连接部的上侧开设有与凸起配合的凹槽，第一连接部和第二连接部通过螺杆和螺母的固定进行连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述中间柜体的上下两端均开口。

作为本实用新型进一步的方案：所述顶柜的下端开口。

作为本实用新型进一步的方案：所述底柜、中间柜体和顶柜的前侧均设置有密封门。

作为本实用新型再进一步的方案：所述预热水箱通过水泵与蒸汽发生装置内的蒸汽水箱连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本装置采用底柜、中间柜体和顶柜的组合，组成蒸柜，使得蒸柜便于拆卸，在运输和搬运时，十分的方便，并且可以根据要，增加中间柜体的数量，提高蒸柜的容量，使用方便，设置有主动轮和电机，采用电机进行驱动，便于移动，省时省力，提高工作的效率，降低了工人的劳动强度，设置有预热水箱，可以将排出的热气在预热水箱内进行换热，降低排出气体的温度，并且预热水箱内的热水可以通入到蒸汽发生装置内使用，节约能源，而且在拿出被蒸的物品前，开启抽风机，通过启动抽风机把蒸汽通过迅速清除，通过这样设置可以使工作人员在打开蒸炉柜时不会因为蒸汽太浓烫伤工作人员。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为预热水箱的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1和图2，本实用新型实施例中，一种海鲜酱推车式蒸柜，包括底柜1、中间柜体2和顶柜3，所述底柜1的下端右侧设置有从动轮4，底柜1的下端左侧设置有主动轮5，底柜1的下侧中间设置有电机6，所述电机6与主动轮5通过皮带连接，底柜1的左侧设置有支架7，所述支架7的上端左侧设置有推手8，支架7的右侧设置有蓄电池9，设置有主动轮5和电机6，采用电机6进行驱动，便于移动，省时省力，提高工作的效率，降低了工人的劳动强度，底柜1的内部设置有蒸汽发生装置10，所述蒸汽发生装置10的上端设置有引风机11，所述引风机11的输出端通过管道连接有设置在底柜1上端的蒸汽管12，所述蒸汽管12上设置有若干喷头13，所述底柜1的上端设置有若干中间柜体2，最上方的中间柜体2上设置有顶柜3，中间柜体2和顶柜3的内部下端均设置有放置网14，所述中间柜体2的上下两端均开口，所述顶柜3的下端开口，所述底柜1、中间柜体2和顶柜3的前侧均设置有密封门，所述顶柜3的上端设置有排气口15，所述排气口15上设置有排风机16，所述排风机16的输出端设置有回收管17，底柜1的内部还设置有预热水箱18，所述预热水箱18的内部设置有换热管26，所述换热管26的一端与回收管17连接，换热管26的另一端连接有冷凝水排出管27，所述预热水箱18通过水泵19与蒸汽发生装置10内的蒸汽水箱连接，设置有预热水箱18，可以将排出的热气在预热水箱18内进行换热，降低排出气体的温度，并且预热水箱18内的热水可以通入到蒸汽发生装置10内使用，节约能源，而且在拿出被蒸的物品前，开启抽风机16，通过启动抽风机16把蒸汽通过迅速清除，通过这样设置可以使工作人员在打开蒸炉柜时不会因为蒸汽太浓烫伤工作人员。

底柜1和中间柜体2通过第一连接部20和第二连接部21的配合进行连接，相邻的中间柜体2也通过第一连接部20和第二连接部21的配合进行连接，最上方的中间柜体2和顶柜3也通过第一连接部20和第二连接部21的配合进行连接，第一连接部20的下侧设置有凸起23，第二连接部21的上侧开设有与凸起23配合的凹槽22，第一连接部20和第二连接部21通过螺杆24和螺母25的固定进行连接，本装置采用底柜1、中间柜体2和顶柜3的组合，组成蒸柜，使得蒸柜便于拆卸，在运输和搬运时，十分的方便，并且可以根据要，增加中间柜体2的数量，提高蒸柜的容量，使用方便。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种海鲜酱推车式蒸柜，包括底柜、中间柜体和顶柜，其特征在于，所述底柜的下端右侧设置有从动轮，底柜的下端左侧设置有主动轮，底柜的下侧中间设置有电机，所述电机与主动轮通过皮带连接，底柜的左侧设置有支架，所述支架的上端左侧设置有推手，支架的右侧设置有蓄电池，底柜的内部设置有蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置的上端设置有引风机，所述引风机的输出端通过管道连接有设置在底柜上端的蒸汽管，所述蒸汽管上设置有若干喷头，所述底柜的上端设置有若干中间柜体，最上方的中间柜体上设置有顶柜，中间柜体和顶柜的内部下端均设置有放置网，所述顶柜的上端设置有排气口，所述排气口上设置有排风机，所述排风机的输出端设置有回收管，底柜的内部还设置有预热水箱，所述预热水箱的内部设置有换热管，所述换热管的一端与回收管连接，换热管的另一端连接有冷凝水排出管，底柜和中间柜体通过第一连接部和第二连接部的配合进行连接，相邻的中间柜体也通过第一连接部和第二连接部的配合进行连接，最上方的中间柜体和顶柜也通过第一连接部和第二连接部的配合进行连接，第一连接部的下侧设置有凸起，第二连接部的上侧开设有与凸起配合的凹槽，第一连接部和第二连接部通过螺杆和螺母的固定进行连接。

2.根据权利要求1所述的一种海鲜酱推车式蒸柜，其特征在于，所述中间柜体的上下两端均开口。

3.根据权利要求1所述的一种海鲜酱推车式蒸柜，其特征在于，所述顶柜的下端开口。

4.根据权利要求1所述的一种海鲜酱推车式蒸柜，其特征在于，所述底柜、中间柜体和顶柜的前侧均设置有密封门。

5.根据权利要求1所述的一种海鲜酱推车式蒸柜，其特征在于，所述预热水箱通过水泵与蒸汽发生装置内的蒸汽水箱连接。