CN206275615U - 一种烤箱烤盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种烤箱烤盘，属于餐厨设备技术领域，包括烤盘主体，所述的烤盘主体包括烤盘底，烤盘壁和烤盘凸沿，所述的烤盘主体外形为长方形，所述的烤盘凸沿左右两侧开有多个透气孔，所述的透气孔外形为跑道形状，所述的烤盘主体上表面设有不沾层，所述的烤盘底左右两侧开有储油槽。本实用新型一种烤箱烤盘，具有烹饪快速、清洁方便、保护健康等优点。

Description

一种烤箱烤盘

技术领域

本实用新型公开一种烤箱烤盘，属于餐厨设备技术领域。

背景技术

在烤箱烤制食物的过程中，通常用烤盘或者石锅来烹饪食物，石锅由于其具有很好的保温效果而被广泛使用，但是石锅的传热明显不如金属，导致等候时间较长，不符合现代快速的理念，需要改进。而现有技术中的烤盘一般采用铸铁或者铝制作，使用烤箱烤制食物时热量主要集中在烤盘底部，导致食物加热不均匀，同时食物在烧烤时会被热量烘烤出脂肪油后粘在锅底，不容易清洗，铸铁制作的烤盘很厚，导热较慢，而铝制作的烤盘虽然导热快，但是保温性能不好，急需改进。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是为了提供一种烤箱烤盘，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案来实现的：

一种烤箱烤盘，包括烤盘主体，所述的烤盘主体包括烤盘底，烤盘壁和烤盘凸沿，所述的烤盘主体外形为长方形，所述的烤盘凸沿左右两侧开有透气孔，烤箱烤制食物时，位于下半部较热的空气可以与上半部交冷的空气形成对流，使热量分布更加均匀，食物能均匀受热，烤制完成后更加美味。

优选的，所述的烤盘主体材料为铁铝硅合金。

优选的，所述的透气孔为多个。

优选的，所述的透气孔为跑道形状，能在不影响烤盘力学强度的同时尽可能的增大加热效率。

优选的，所述的烤盘主体上表面设有不沾层，所述的不沾层材料为特氟龙。

优选的，所述的烤盘底左右两侧开有储油槽。

综上所述，本实用新型具有以下优点：

1.铁铝硅合金制作的烤盘具有导热快、保温性能好的优点。2.跑道形状的透气孔使食物受热更加均匀，烤制的食物更加美味。3.不沾层的设计方便了使用者使用后清洗烤盘。4.储油槽可用于储存食物烤制时被烘烤出的脂肪油，使食物更加健康。

附图说明

图1为本实用新型一种烤箱烤盘的结构示意图。

图2为本实用新型一种烤箱烤盘的截面示意图。

附图标记：1、烤箱主体；11、烤盘底；12、烤盘壁；13、烤盘凸沿；2、透气孔；3、不沾层；4、储油槽。

具体实施方式

参照图1与图2对本实用新型一种烤箱烤盘做进一步说明。

如图1与图2所示，一种烤箱烤盘，包括烤盘主体1，所述的烤盘主体1包括烤盘底11，烤盘壁12和烤盘凸沿13，所述的烤盘主体1外形为长方形，所述的烤盘凸沿13左右两侧开有透气孔2，所述的透气孔2有多个，所述的透气孔2外形为跑道形状，烤箱烤制食物时，热量可以通过透气孔2从烤箱主体1的下表面传到烤箱主体1的上表面，使食物受热更均匀，更加美味。

所述的烤箱主体1的材料为铁铝硅合金，具有导热快、保温性能好的优点，是一种理想的烤盘材料。

所述的烤箱主体1上表面设有不沾层3，所述的不沾层3的材料为特氟龙，特氟龙以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定辅助剂组成的涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，形成不沾层，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，对人体无害，具有良好的防沾效果，方便使用者清洗。

所述的烤箱底11两侧设有储油槽4，食物在烧烤时会被热量烘烤出脂肪油，脂肪油会流到储油槽4内，不影响烹饪质量，也不会导致食用者摄入大量脂肪油，影响其身体健康。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (2)

1.一种烤箱烤盘，包括烤盘主体，其特征是：所述的烤盘主体包括烤盘底，烤盘壁和烤盘凸沿，所述的烤盘主体外形为长方形，所述的烤盘凸沿左右两侧开有透气孔，所述的烤盘主体上表面设有不沾层，所述的烤盘底左右两侧开有储油槽。

2.根据权利要求1所述的一种烤箱烤盘，其特征是：所述的透气孔为跑道形状。