CN206219547U - 一种微型啤酒发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种微型啤酒发酵设备，属于啤酒设备技术领域。该设备包括：罐体、气体循环装置和搅拌装置；气体循环装置包括：罐体顶部、干燥装置、抽气装置、第一控制阀、气囊、第二控制阀和罐体底部通过气体管依次连通；搅拌装置包括：搅拌球位于罐体内部，搅拌球与位于罐体内部的搅拌杆的端部连接，位于罐体外部的搅拌杆的端部与手柄连接。该设备通过气体循环装置间歇地将发酵罐中的气体从发酵罐顶部抽出同时从发酵罐底部充入，使发酵罐中排出的气体再利用，避免环境污染，使发酵物翻动，从而加速发酵的进程；通过设置上下搅拌装置，可有效地对发酵罐底部进行搅拌，使搅拌充分，提高发酵酿酒质量。

Description

一种微型啤酒发酵设备

技术领域

本实用新型涉及啤酒设备技术领域，特别涉及一种微型啤酒发酵设备。

背景技术

随着生活水平的提高，人们不仅对啤酒品牌有要求，而更多得是对啤酒的种类、饮酒的氛围的要求。因而，一些可现场制作啤酒的微型啤酒屋悄悄兴起，很受消费者的欢迎，家庭使用微型啤酒发酵设备自制啤酒也是发展的趋势。

现有技术中，啤酒发酵设备的排气系统不够完善，发酵罐中排出的二氧化碳等气体随意排出，造成环境污染，不能将其再利用，对啤酒发酵设备没有有益贡献；啤酒发酵设备的搅拌装置通常都是沿啤酒发酵设备的纵轴旋转搅拌，然而啤酒发酵过程原料容易沉淀在啤酒发酵设备下方，因此上下搅拌更重要，只有纵向旋转搅拌的啤酒发酵设备搅拌不充分，导致发酵酿酒效果差。

综上所述，现有技术中的啤酒发酵设备，存在排出气体不能再利用，以及沿啤酒发酵设备纵轴旋转的搅拌装置搅拌不充分的问题。

实用新型内容

本实用新型实施例提供一种微型啤酒发酵设备，可以解决现有技术中，存在啤酒发酵设备的排出气体不能再利用，以及沿啤酒发酵设备纵轴旋转的搅拌装置搅拌不充分的问题。

本实用新型实施例提供一种微型啤酒发酵设备，包括：罐体、气体循环装置和搅拌装置；

所述气体循环装置包括：干燥装置、抽气装置、第一控制阀、气囊和第二控制阀；

所述干燥装置、所述抽气装置、所述第一控制阀、所述气囊和所述第二控制阀位于所述罐体外部；

所述罐体顶部、所述干燥装置、所述抽气装置、所述第一控制阀、所述气囊、所述第二控制阀和所述罐体底部通过气体管依次连通；

所述搅拌装置包括：搅拌球、搅拌杆和手柄；

所述搅拌球位于所述罐体内部，所述搅拌球与位于所述罐体内部的所述搅拌杆的端部连接，位于所述罐体外部的所述搅拌杆的端部与所述手柄连接。

较佳地，所述罐体外壁上设置有保温层。

较佳地，所述罐体外壁上设置有加热层。

较佳地，所述罐体外壁上围设有可视窗。

较佳地，所述罐体上设置有制冷装置。

较佳地，所述罐体内部设置有温度传感器。

本实用新型实施例中，提供一种微型啤酒发酵设备，该设备通过气体循环装置间歇地将发酵罐中的气体从发酵罐顶部抽出同时从发酵罐底部充入，一方面使发酵罐中排出的气体再利用，避免环境污染，另一方面使发酵物翻动，从而加速发酵的进程；通过设置上下搅拌的搅拌装置，可以有效地对发酵罐底部进行搅拌，使搅拌充分，提高发酵酿酒质量，进一步，搅拌球和搅拌杆均为硬质材料，搅拌更有力，搅拌效果更佳。

附图说明

图1为本实用新型实施例提供的一种微型啤酒发酵设备结构示意图。

附图标记说明：

100-罐体，101-1-干燥装置，101-2-抽气装置，101-3-第一控制阀，101-4-气囊，101-5-第二控制阀，102-1-搅拌球，102-2-搅拌杆，102-3-手柄。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型的一个具体实施方式进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。

图1为本实用新型实施例提供的一种微型啤酒发酵设备结构示意图。如图1所示，该设备包括：罐体100、气体循环装置和搅拌装置。

需要说明的是，罐体100的外壁上设置有保温层，啤酒发酵过程中，对发酵罐中的发酵物起保温作用。

需要说明的是，罐体100的外壁上设置有加热层，在啤酒发酵过程中，用于对发酵罐中的发酵物进行加热处理。

需要说明的是，罐体100上设置有制冷装置，具体地，制冷装置包括制冷压缩机和冷凝器，在啤酒发酵过程中，用于对发酵罐中的发酵物进行冷却处理。

需要说明的是，罐体100内部设置有温度传感器，用于实时监测发酵罐中的发酵物的温度。

需要说明的是，罐体100的外壁上围设有可视窗，方便观察啤酒发酵过程，通过观察可以及时对发酵罐中的发酵物的温度等状态进行调控。

具体地，气体循环装置包括：干燥装置101-1、抽气装置101-2、第一控制阀101-3、气囊101-4和第二控制阀101-5；干燥装置101-1、抽气装置101-2、第一控制阀101-3、气囊101-4和第二控制阀101-5位于罐体100外部；罐体100顶部、干燥装置101-1、抽气装置101-2、第一控制阀101-3、气囊101-4、第二控制阀101-5和罐体100底部通过气体管依次连通。

需要说明的是，从罐体100顶部排出的气体可能会带有水珠水雾，通过干燥装置101-1后的气体干燥，不会对抽气装置101-2、第一控制阀101-3、气囊101-4、第二控制阀101-5和气体管造成损害，保护设备。

需要说明的是，抽气装置101-2主动从罐体100顶部抽出气体，加速罐体100内的气体流动。

需要说明的是，当抽气装置101-2抽气时，打开第一控制阀101-3，关闭第二控制阀101-5，气体进入气囊101-4；当抽气装置101-2不抽气时，关闭第一控制阀101-3，打开第二控制阀101-5，挤压气囊101-4使气囊101-4中的气体进入罐体100底部。

具体地，搅拌装置包括：搅拌球102-1、搅拌杆102-2和手柄102-3；搅拌球102-1位于罐体100内部，搅拌球102-1与位于罐体100内部的搅拌杆102-2的端部连接，位于罐体100外部的搅拌杆102-2的端部与手柄102-3连接。

需要说明的是，通过手柄102-3上下活动带动搅拌球102-1在发酵罐中上下活动搅拌。

综上所述，本实用新型实施例提供的一种微型啤酒发酵设备，该设备通过气体循环装置间歇地将发酵罐中的气体从发酵罐顶部抽出同时从发酵罐底部充入，一方面使发酵罐中排出的气体再利用，避免环境污染，另一方面使发酵物翻动，从而加速发酵的进程；通过设置上下搅拌的搅拌装置，可以有效地对发酵罐底部进行搅拌，使搅拌充分，提高发酵酿酒质量，进一步，搅拌球和搅拌杆均为硬质材料，搅拌更有力，搅拌效果更佳。

以上公开的仅为本实用新型的几个具体实施例，但是，本实用新型实施例并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种微型啤酒发酵设备，其特征在于，包括：罐体(100)、气体循环装置和搅拌装置；

所述气体循环装置包括：干燥装置(101-1)、抽气装置(101-2)、第一控制阀(101-3)、气囊(101-4)和第二控制阀(101-5)；

所述干燥装置(101-1)、所述抽气装置(101-2)、所述第一控制阀(101-3)、所述气囊(101-4)和所述第二控制阀(101-5)位于所述罐体(100)外部；

所述罐体(100)顶部、所述干燥装置(101-1)、所述抽气装置(101-2)、所述第一控制阀(101-3)、所述气囊(101-4)、所述第二控制阀(101-5)和所述罐体(100)底部通过气体管依次连通；

所述搅拌装置包括：搅拌球(102-1)、搅拌杆(102-2)和手柄(102-3)；

所述搅拌球(102-1)位于所述罐体(100)内部，所述搅拌球(102-1)与位于所述罐体(100)内部的所述搅拌杆(102-2)的端部连接，位于所述罐体(100)外部的所述搅拌杆(102-2)的端部与所述手柄(102-3)连接。

2.如权利要求1所述的设备，其特征在于，所述罐体(100)外壁上设置有保温层。

3.如权利要求1所述的设备，其特征在于，所述罐体(100)外壁上设置有加热层。

4.如权利要求1所述的设备，其特征在于，所述罐体(100)外壁上围设有可视窗。

5.如权利要求1所述的设备，其特征在于，所述罐体(100)上设置有制冷装置。

6.如权利要求1所述的设备，其特征在于，所述罐体(100)内部设置有温度传感器。