CN204625594U - 一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置 - Google Patents
一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN204625594U CN204625594U CN201520259859.4U CN201520259859U CN204625594U CN 204625594 U CN204625594 U CN 204625594U CN 201520259859 U CN201520259859 U CN 201520259859U CN 204625594 U CN204625594 U CN 204625594U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- staving
- housing
- fruit wine
- family
- applicable
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，桶体顶端设有数据采集箱，数据采集箱通过数据线连接至控制柜；桶体顶部设有电磁阀门，桶体中轴线设置伸缩杆，伸缩杆顶部固定旋转搅拌刀架；桶体底部设有出酒电磁阀门，数据采集箱内设置有温度传感器、酒精浓度传感器、CO2浓度传感器；控制柜中设置控制电路，控制柜设置第一电机、第二电机，控制柜中的控制电路基于ARM的Cortex-M3芯片。通过控制电路，预设定果酒酿造参数，酿造过程完全自动化控制，无需人工参与；酿造完成后可以自动出酒，提高装置的自动化程度；可以通过手机短信、wifi通信控制果酒酿造过程，提高现代化生活便利性。
Description
技术领域
本实用新型属于酿酒设备技术领域，涉及一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置。
背景技术
出于对生活品质的追求，人们逐渐喜爱上饮用低酒精度且具有保健功能的果酒，如葡萄酒、苹果酒等。每逢葡萄成熟季节，许多家庭开始自酿果酒，以满足自己对果酒的口感、成本、食品安全等多方面的要求。
目前，日常生活中家用果酒酿造使用的还是普通玻璃罐、塑料饮水桶、水缸等设备，一般将干净的水果果肉放入这些设备中发酵，通过个人经验在发酵期间不时进行搅拌、排出发酵时产生的过多二氧化碳气体，并通过品尝来鉴定果酒酿造是否完成。整个酿造过程完全依靠个人对果酒的酿造经验，果酒的口感品质很难保证。
现有技术需要打开酿造设备对酿造中的果酒进行观察、搅拌、通风、品尝，容易与空气中的氧气和细菌过多接触，从而导致酿造出的果酒品质下降；对于许多家庭尤其是年轻的家庭来说，往往缺乏酿造果酒的经验，使用现有技术酿造果酒成功率不高，酒的品质、口感难以得到保障；现有技术的果酒酿造工作步骤完全依赖人工判断，增加了酿造者的工作负担。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，通过传感器和控制芯片完成对果酒酿造过程中酒精浓度、温度、二氧化碳浓度等参数的监测；并根据二氧化碳浓度通过控制电机和通气杆自动将气体排出；根据酒精浓度定时对发酵体进行自动搅拌；通过连接GSM模块和WIFI模块，人们可以方便地通过手机设定果酒酒精浓度等参数，随时获取果酒酿造过程中的信息，以及接收果酒酿造完成的通知。
本实用新型所采用的技术方案是，一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，包括桶体与桶盖，桶体顶端设有数据采集箱，数据采集箱与桶体顶端相连，数据采集箱通过数据线连接至控制柜；桶体顶部设有电磁阀门，电磁阀门通过控制电路进行开关，沿桶体中轴线设置有伸缩杆，伸缩杆顶部固定旋转搅拌刀架；桶体底部设有出酒电磁阀门，数据采集箱内设置有温度传感器、酒精浓度传感器、CO2浓度传感器，控制线和数据线穿过桶体沿外壁电路管道连接至下部的控制柜；控制柜中设置控制电路，控制柜设置第一电机、第二电机，分别控制伸缩杆伸缩、旋转搅拌刀架旋转；控制柜中的控制电路基于ARM的Cortex-M3芯片，控制电路包括有电源电路、晶振电路、复位电路、看门狗电路、ADC数据采集电路、PWM电机控制电路构成，风扇、电磁阀门、第一电机、第二电机、温度传感器、酒精浓度传感器、CO2浓度传感器、GSM模块、WIFI模块分别与Cortex-M3芯片连接。
本实用新型的特征还在于，伸缩杆下部设有过滤网。
桶盖和桶体之间设有密封圈。
控制柜外部安装触摸屏，控制柜上方设置放风扇。
桶体底部设置加热片通过控制电路控制。
出酒电磁阀门正下方为接酒器。
控制柜的出酒电磁阀门处均匀设有3个光敏电阻并由控制电路控制。
控制柜柜体部分镂空。
本实用新型的有益效果是，利用传感器和电磁阀门自动控制酿造桶排气；利用旋转搅拌刀架自动破碎果粒并搅拌；触摸屏显示酿造参数、设置酒精浓度并控制酿造机启停；手机通过短信或wifi查询酿造参数，设置酒精浓度并控制酿造机启停。酿造完成后通过风扇降温，低温贮存果酒；接酒器放置到指定位置，自动出酒。和酿造有关部分全部采用食品级不锈钢材质，保证食品卫生；提供酿造密封环境，减少与细菌接触机会，保证葡萄酒口感；酿造完成后自动降温保存，提高葡萄酒饮用时的口感。通过控制电路，预设定果酒酿造参数，酿造过程完全自动化控制，无需人工参与；酿造完成后可以自动出酒，提高装置的自动化程度；可以通过手机短信、wifi通信控制果酒酿造过程，提高现代化生活便利性。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是控制电路框图。
图中，1.桶盖，2.桶体，3.电路管道，4.数据采集箱，5.电磁阀门，6.接酒器，7.伸缩杆，8.旋转搅拌刀架，9.过滤网，10.加热片，11.出酒电磁阀门，12.风扇，13.控制柜，13-1.触摸屏，14.光敏电阻，15.电源电路，16.晶振电路，17.复位电路，18.看门狗电路，19.PWM电机控制电路，20.ADC数据采集电路，21.GSM模块，22.WIFI模块，23.温度传感器，24.酒精浓度传感器，25.CO2浓度传感器，26.第一电机，27.第二电机，28.Cortex-M3芯片。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行详细说明。
一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，结构如图1所示，包括桶体2与桶盖1，桶体2顶端设有数据采集箱4，数据采集箱4与桶体2顶端直接相连，采集的数据经数据线连接至控制柜13；桶体2顶部设有电磁阀门5，用于排出多余气体，电磁阀门5通过控制电路进行开关，电磁阀门5打开则进行排气，电磁阀门5关闭则形成密闭空间进行果酒发酵；沿桶体2中轴线设置有伸缩杆7，伸缩杆7顶部固定旋转搅拌刀架8，可将果粒打碎并搅拌；伸缩杆7下部设有过滤网9，可将酒渣分离；桶体2底部设有出酒电磁阀门11，正下方为接酒器6。
数据采集箱4内安放有温度传感器23、酒精浓度传感器24、CO2浓度传感器25，控制线和数据线穿过桶体2沿外壁电路管道3连接至下部的控制柜13。
控制电路控制电磁阀门5打开与关闭，电磁阀门5打开，桶体2内部和外界相通，可以进行排气；电磁阀门5关闭，桶体2形成密闭空间，进行果酒发酵。
旋转搅拌刀架8固定在伸缩杆7顶部，通过电机控制伸缩杆7上下伸缩和顺时针、逆时针旋转，旋转搅拌刀架8可以上下、顺时针、逆时针转动，从而充分打碎、搅拌果粒。
桶体2及桶内一切装置均采用食品级不锈钢，桶盖1和桶体2之间设有密封圈。
在桶体2底部放置加热片10，通过控制电路对桶体2进行加热。
控制柜13中固定控制电路，完成对果酒酿造的参数采集和控制、自动出酒以及通信功能；控制柜13安放第一电机26、第二电机27，分别控制伸缩杆7伸缩、旋转搅拌刀架8旋转；控制柜13外部安装触摸屏13-1，显示当前桶体2中的温度、酒精浓度、CO2浓度，还可设置改变酒精浓度，控制酿造机启动、停止；控制柜13上方安放风扇12对桶体2进行降温，在果酒酿造完成后，根据温度启动风扇12进行降温，低温贮存果酒以保证口感。
控制柜13临近出酒电磁阀门11处均匀设有3个光敏电阻14，并由控制电路控制。当两个以上光敏电阻14电阻值发生变化且持续一段时间后，即可判断有接酒器6放置到指定位置，控制电路控制出酒电磁阀门11打开，桶体2内酿造好的果酒流入接酒器6。
控制柜13中的控制电路基于ARM的Cortex-M3芯片28，如图2所示，设置有电源电路15、晶振电路16、复位电路17、看门狗电路18、ADC数据采集电路20、PWM电机控制电路19构成，通过和数据采集箱4连接，进行数据采集处理、利用第一电机26控制伸缩杆7进行气体排放，利用电机控制旋转搅拌刀架8进行葡萄颗粒的破碎和搅拌，根据温度控制加热片10加热，控制液晶屏13-1显示信息，通过GSM模块21、WIFI模块22和手机进行通信。
控制柜13优选散热、通信性能良好的塑料材质构成，柜体部分镂空以便通风和通信。
控制电路优选STM32F103芯片；
STM32103芯片和电源电路15、晶振电路16、看门狗电路18构成嵌入式最小系统；
由STM32103芯片的ADC数据采集电路20进行温度、酒精浓度、CO2浓度等数据采集；
由STM32103芯片的PWM电机控制电路19进行第一电机26、第二电机27控制，从而控制伸缩杆7上下伸缩以及旋转；
由STM32103芯片控制风扇12降温、加热片10加热、控制电磁阀门5进行开关闭合；
由STM32103芯片驱动触摸屏13-1工作，
STM32103芯片+GSM模块21将酿造参数(温度、酒精浓度、CO2浓度等)信息、酿造完成通知等通过短信方式发送到指定手机，手机也可将设定的参数(如酒精浓度)短信发送给STM32103芯片进行参数设定；
STM32103芯片+WiFi模块22将控制电路连接到家庭局域网中，再通过局域网连入Internet，智能手机通过Internet接入局域网，和控制电路进行通信，从而设置参数(如酒精浓度)、实时查询参数(温度、酒精浓度、CO2浓度等)、接收酿造完成通知等；
ADC不断将温度传感器、酒精浓度传感器、CO2浓度传感器采集到的数据转换为数字量传送给STM32F103芯片，STM32F103芯片将对采集到的数字量进行比较，当温度超过预定范围(30～36摄氏度)的最佳酿酒温度时，将启动风扇12降温或加热片加热升温；当CO2浓度达到预定值后，将会打开电磁阀门5进行排气；当酒精浓度达到预定范围后，将会停止加热并打开风扇12对桶体2进行降温处理；果酒中低温环境下保存在桶体2中，当通过光敏电阻14判断有接酒器放到指定位置时，电磁阀门11被控制电路打开，开始出酒。
Claims (8)
1.一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，其特征在于，包括桶体(2)与桶盖(1)，桶体(2)顶端设有数据采集箱(4)，数据采集箱(4)与桶体(2)顶端相连，数据采集箱(4)通过数据线连接至控制柜(13)；桶体(2)顶部设有电磁阀门(5)，电磁阀门(5)通过控制电路进行开关，沿桶体(2)中轴线设置有伸缩杆(7)，伸缩杆(7)顶部固定旋转搅拌刀架(8)；桶体(2)底部设有出酒电磁阀门(11)，
数据采集箱(4)内设置有温度传感器(23)、酒精浓度传感器(24)、CO2浓度传感器(25)，控制线和数据线穿过桶体(2)沿外壁电路管道(3)连接至下部的控制柜(13)；
控制柜(13)中设置控制电路，控制柜(13)设置第一电机(26)、第二电机(27)，分别控制伸缩杆(7)伸缩、旋转搅拌刀架(8)旋转；
控制柜(13)中的控制电路基于ARM的Cortex-M3芯片(28)，控制电路包括有电源电路(15)、晶振电路(16)、复位电路(17)、看门狗电路(18)、ADC数据采集电路(20)、PWM电机控制电路(19)构成，风扇(12)、电磁阀门(5)、第一电机(26)、第二电机(27)、温度传感器(23)、酒精浓度传感器(24)、CO2浓度传感器(25)、GSM模块(21)、WIFI模块(22)分别与Cortex-M3芯片(28)连接。
2.根据权利要求1所述的一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，其特征在于，伸缩杆(7)下部设有过滤网(9)。
3.根据权利要求1所述的一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，其特征在于，桶盖(1)和桶体(2)之间设有密封圈。
4.根据权利要求1所述的一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，其特征在于，控制柜(13)外部安装触摸屏(13-1)，控制柜(13)上方设置放风扇(12)。
5.根据权利要求1所述的一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，其特征在于，桶体(2)底部设置加热片(10)通过控制电路控制。
6.根据权利要求1所述的一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，其特征在于，出酒电磁阀门(11)正下方为接酒器(6)。
7.根据权利要求1所述的一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，其特征在于，控制柜(13)的出酒电磁阀门(11)处均匀设有3个光敏电阻(14)并由控制电路控制。
8.根据权利要求1所述的一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置，其特征在于，控制柜(13)柜体部分镂空。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201520259859.4U CN204625594U (zh) | 2015-04-26 | 2015-04-26 | 一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201520259859.4U CN204625594U (zh) | 2015-04-26 | 2015-04-26 | 一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN204625594U true CN204625594U (zh) | 2015-09-09 |
Family
ID=54044641
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201520259859.4U Expired - Fee Related CN204625594U (zh) | 2015-04-26 | 2015-04-26 | 一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN204625594U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108264984A (zh) * | 2018-03-26 | 2018-07-10 | 领致热能新电器(江苏)股份有限公司 | 小型家用酿酒机 |
| CN111781907A (zh) * | 2020-07-31 | 2020-10-16 | 中国美术学院 | 一种葡萄酒机检测控制电路 |
-
2015
- 2015-04-26 CN CN201520259859.4U patent/CN204625594U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108264984A (zh) * | 2018-03-26 | 2018-07-10 | 领致热能新电器(江苏)股份有限公司 | 小型家用酿酒机 |
| CN111781907A (zh) * | 2020-07-31 | 2020-10-16 | 中国美术学院 | 一种葡萄酒机检测控制电路 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN206486497U (zh) | 啤酒发酵装置及啤酒酿造设备 | |
| CN202610213U (zh) | 小型啤酒精酿器 | |
| CN205774431U (zh) | 啤酒酿造设备 | |
| CN106085677A (zh) | 啤酒酿造设备和方法 | |
| CN204625591U (zh) | 一种基于手机控制的家用葡萄酒酿造机 | |
| CN204625594U (zh) | 一种适用于家庭果酒酿造机的自动控制装置 | |
| CN106281832A (zh) | 一种家用酿酒器 | |
| CN204970847U (zh) | 一种wifi智能电热水壶 | |
| CN109744878B (zh) | 智能冲泡机的冲泡方法及智能冲泡机的冲泡装置 | |
| CN201267403Y (zh) | 智能酸奶机 | |
| CN105112229B (zh) | 一种分温区自动冰米酒酿造机及其方法 | |
| CN107356047A (zh) | 一种应用于发酵器具中带制冷存储及升温的控制系统 | |
| CN106497727A (zh) | 均匀发酵的酿酒装置 | |
| CN206069819U (zh) | 一种物联网智能啤酒机 | |
| CN208657850U (zh) | 一种茶叶炒制设备 | |
| CN205347381U (zh) | 一种臭氧灭菌恒温酿酒桶 | |
| CN108334004A (zh) | 一种基于云数据的榨汁装置 | |
| CN205611295U (zh) | 一种食用菌液体培养罐 | |
| CN204950552U (zh) | 一种全自动茶艺泡茶机 | |
| CN200988833Y (zh) | 自酿啤酒设备 | |
| CN107118935A (zh) | 一种家庭式果醋发酵机 | |
| CN2683655Y (zh) | 家用小型啤、米酒酿造机 | |
| CN206238378U (zh) | 一种家用柿子去涩装置 | |
| CN106190677A (zh) | 一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机 | |
| CN207113403U (zh) | 一种应用于发酵器具中带制冷存储及升温的控制系统 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20150909 Termination date: 20160426 |