CN208657850U - 一种茶叶炒制设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种茶叶炒制设备，其包括：锅体、安装壳、加热装置、二氧化碳传感器、翻炒器、驱动装置、锅盖和控制器；锅体为筒状结构；安装壳设置锅体安装腔，锅体与安装壳连接，锅体下部位于安装腔内；加热装置安装在安装壳内；二氧化碳传感器安装在锅体的侧壁上；翻炒器设置在锅体内；驱动装置与翻炒器连接，驱动翻炒器对锅体内的茶叶原料进行翻炒；锅盖安装在锅体的顶部；控制器与二氧化碳传感器、加热装置连接，利用接收自二氧化碳传感器的信号控制加热装置的运行状态。当二氧化碳传感器检测的二氧化碳浓度高于设定值时，控制器控制加热装置降低输出功率或关闭加热装置，避免叶原料受高温影响炒制质量，提高茶叶炒制的质量。

Description

一种茶叶炒制设备

技术领域

本实用新型属于茶叶加工设备技术领域，特别是涉及一种茶叶炒制设备。

背景技术

茶叶是我国重要的农产品，用茶树的嫩叶炒制而成。在制茶过程中，炒干是重要工序，主要起去水、紧条、定型和提香等作用。传统的手工炒茶方式过程复杂，人工操作炒制的茶叶量也很少，浪费人力物力，所以需要炒茶机械来代替人工炒茶。现有的炒茶设备利用电加热装置对炒锅进行加热，并设置温度传感器控制炒锅的温度，但是上述温度控制方式精准度差，无法真实反映茶叶原料的温度状态，茶叶原料容易受高温影响炒制质量，影响茶叶品质。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种茶叶炒制设备。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种茶叶炒制设备，其包括：锅体、安装壳、加热装置、二氧化碳传感器、翻炒器、驱动装置、锅盖和控制器；所述锅体为筒状结构，用于盛放需要炒制的茶叶原料；所述安装壳设置锅体安装腔，所述锅体与安装壳连接，锅体下部位于所述锅体安装腔内；所述加热装置安装在所述安装壳内，用于对所述锅体加热；所述二氧化碳传感器安装在锅体的侧壁上；所述翻炒器设置在所述锅体内；所述驱动装置与翻炒器连接，驱动翻炒器对锅体内的茶叶原料进行翻炒；所述锅盖与所述锅体相适配，安装在锅体的顶部；所述控制器与二氧化碳传感器、加热装置连接，利用接收自二氧化碳传感器的信号控制加热装置的运行状态，二氧化碳浓度高于设定阈值后控制器降低加热装置输出功率或关闭加热装置。

本实用新型如上所述的茶叶炒制设备，进一步，所述安装壳包括金属外壳和保温层，所述保温层设置在金属外壳内，在保温层与金属外壳之间设置填料层，所述填料为相变蓄热材料。

本实用新型如上所述的茶叶炒制设备，进一步，所述驱动装置包括驱动电机和传动轴，所述控制器与驱动电机连接，二氧化碳浓度高于设定阈值后控制器提高驱动电机的转速。

本实用新型如上所述的茶叶炒制设备，进一步，还包括支架，所述支架与安装壳的底部固定连接，用于将安装壳稳定的支撑在使用场地。

本实用新型的有益效果是：

当二氧化碳传感器检测的二氧化碳浓度高于设定值时，控制器控制加热装置降低输出功率或关闭加热装置，避免叶原料受高温影响炒制质量，提高茶叶炒制的质量。

附图说明

通过结合以下附图所作的详细描述，本实用新型的上述和/或其他方面的优点将变得更清楚和更容易理解，这些附图只是示意性的，并不限制本实用新型，其中：

图1为本实用新型一种实施例的茶叶炒制设备示意图；

图2为本实用新型一种实施例的锅体和安装壳示意图；

图3为本实用新型一种实施例的锅体和安装壳剖切示意图；

图4为本实用新型一种实施例的控制器连接示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、安装壳，2、锅体，3、锅盖，4、驱动电机，5、传动轴，6、翻炒器，7、支架，8、二氧化碳传感器，9、控制器，10、加热装置。

具体实施方式

在下文中，将参照附图描述本实用新型的茶叶炒制设备的实施例。

在此记载的实施例为本实用新型的特定的具体实施方式，用于说明本实用新型的构思，均是解释性和示例性的，不应解释为对本实用新型实施方式及本实用新型范围的限制。除在此记载的实施例外，本领域技术人员还能够基于本申请权利要求书和说明书所公开的内容采用显而易见的其它技术方案，这些技术方案包括采用对在此记载的实施例的做出任何显而易见的替换和修改的技术方案。

本说明书的附图为示意图，辅助说明本实用新型的构思，示意性地表示各部分的形状及其相互关系。请注意，为了便于清楚地表现出本实用新型实施例的各部件的结构，各附图之间并未按照相同的比例绘制。相同的参考标记用于表示相同的部分。

图1-图4示出本实用新型一种实施例的茶叶炒制设备，其包括：锅体2、安装壳1、加热装置10、二氧化碳传感器8、翻炒器6、驱动装置、锅盖3和控制器9；

锅体2为筒状结构，用于盛放需要炒制的茶叶原料；在图2中示出的锅体为筒状结构，便于安装在安装壳内；

安装壳1设置锅体2安装腔，锅体2与安装壳1连接，锅体2下部位于安装腔内；加热装置10安装在安装壳1内，用于对锅体2加热；按照上述方式设置加热装置能够节省解热能源，利用安装壳阻止热量过快散失；

二氧化碳传感器8安装在锅体2的侧壁上；上述二氧化碳传感器能够检测锅体内二氧化碳的浓度，空气中二氧化碳的含量为0.058%/W，当检测值高于该数值时说明茶叶原料受热过高，需要尽快降低加热装置的加热温度；

翻炒器6设置在锅体2内；驱动装置与翻炒器6连接，驱动翻炒器6对锅体2内的茶叶原料进行翻炒；锅盖3与锅体2相适配，安装在锅体2的顶部；

控制器9与二氧化碳传感器8、加热装置10连接，利用接收自二氧化碳传感器8的信号控制加热装置10的运行状态，二氧化碳浓度高于设定阈值后控制器9降低加热装置10输出功率或关闭加热装置10。

本实用新型上述实施例的茶叶炒制设备使用过程如下：将茶叶原料放入锅体并盖上锅盖，驱动电机和加热装置运行，在不断翻炒过程中茶叶原料升温。当二氧化碳传感器检测的二氧化碳浓度高于设定值时，控制器控制加热装置降低输出功率或关闭加热装置，避免叶原料受高温影响炒制质量。

在进一步优选的茶叶炒制设备实施例中，安装壳1包括金属外壳和保温层，保温层设置在金属外壳内，在保温层与金属外壳之间设置填料层，填料为相变蓄热材料。利用保温层能够进一步避免安装壳内加热装置热量的散失，降低能量消耗。填充相变蓄热材料能够进行储热，在设备开始工作时，防止升温过快影响茶叶炒制质量，同时在设备的供电发生故障时，能够利用储存的热量对茶叶原料进行继续加热，防止温度迅速降低，影响茶叶的炒制质量。

在进一步优选的茶叶炒制设备实施例中，驱动装置包括驱动电机4和传动轴5，控制器9与驱动电机4连接，二氧化碳浓度高于设定阈值后控制器9提高驱动电机4的转速。通过提高翻炒器的运行速度，能够迅速对锅体内的茶叶原料进行搅拌，提高其受热均一性，防止局部因温度过高而影响茶叶质量。

此外控制器与驱动电机4连接，根据二氧化碳浓度值实时控制驱动电机的运行状态。例如，二氧化碳浓度传感器如果检测到二氧化碳浓度突然变大，温度控制器控制驱动电机由停止状态为工作状态，或者由低速工作状态至高速工作状态，能够进一步避免茶叶原料局部受热炒糊，影响茶叶质量。

在进一步优选的茶叶炒制设备实施例中，如图1所示，还包括支架7，支架7与安装壳1的底部固定连接，用于将安装壳1稳定的支撑在使用场地。

上述披露的各技术特征并不限于已披露的与其它特征的组合，本领域技术人员还可根据发明之目的进行各技术特征之间的其它组合，以实现本实用新型之目的为准。

Claims (4)

1.一种茶叶炒制设备，其特征在于，包括：锅体、安装壳、加热装置、二氧化碳传感器、翻炒器、驱动装置、锅盖和控制器；所述锅体为筒状结构，用于盛放需要炒制的茶叶原料；所述安装壳设置锅体安装腔，所述锅体与安装壳连接，锅体下部位于所述锅体安装腔内；所述加热装置安装在所述安装壳内，用于对所述锅体加热；所述二氧化碳传感器安装在锅体的侧壁上；所述翻炒器设置在所述锅体内；所述驱动装置与翻炒器连接，驱动翻炒器对锅体内的茶叶原料进行翻炒；所述锅盖与所述锅体相适配，安装在锅体的顶部；所述控制器与二氧化碳传感器、加热装置连接，利用接收自二氧化碳传感器的信号控制加热装置的运行状态，二氧化碳浓度高于设定阈值后控制器降低加热装置输出功率或关闭加热装置。

2.根据权利要求1所述的茶叶炒制设备，其特征在于，所述安装壳包括金属外壳和保温层，所述保温层设置在金属外壳内，在保温层与金属外壳之间设置填料层，所述填料为相变蓄热材料。

3.根据权利要求1所述的茶叶炒制设备，其特征在于，所述驱动装置包括驱动电机和传动轴，所述控制器与驱动电机连接，二氧化碳浓度高于设定阈值后控制器提高驱动电机的转速。

4.根据权利要求1所述的茶叶炒制设备，其特征在于，还包括支架，所述支架与安装壳的底部固定连接，用于将安装壳稳定的支撑在使用场地。