CN205953975U - 一种新型黄酒发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种新型黄酒发酵罐，属于黄酒发酵领域，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体顶部设有进水口，所述发酵罐本体内腔设有集水槽，所述集水槽底部连接储水箱，所述储水箱底部通过出水管连接旋转喷洒管，所述出水管内腔设有电磁阀，所述旋转喷洒管底部均匀设有若干喷雾头，所述喷雾头内腔设有蒸发器，所述发酵罐本体内壁两侧分别设有干烧加热器与二氧化碳浓度传感器，所述发酵罐本体一侧还设有报警闪烁灯与出气口，所述出气口内腔也设有电磁阀，当发酵罐中的二氧化碳浓度过高时，报警闪烁灯闪烁报警，二氧化碳浓度传感器将信号传至控制器，控制器将电磁阀打开，从出气口释放一定的二氧化碳，安全性高，实用性强。

Description

一种新型黄酒发酵罐

技术领域

本实用新型涉及一种新型黄酒发酵罐，属于黄酒发酵领域。

背景技术

黄酒是我国特有的传统饮料酒，是具有民族特色的一种低度酒，因酒色泽黄亮而得名，属于低度的发酵原酒，黄酒的发酵过程是在无氧条件下进行的，葡萄糖分解为二氧化碳与酒精，因为是无氧环境下进行的，所以黄酒的发酵过程必须保证发酵容器的密封性，防止空气进入，传统的发酵容器是完全密封的，这样虽然保证了外界空气不能进去容器，但是发酵过程中产生的二氧化碳气体得不到释放，大量积聚的二氧化碳造成发酵容器内部压强过大，一方面会造成发酵容器的损坏，另一方面对黄酒的发酵速度造成影响，目前的黄酒发酵容器不能对密封程度进行有效控制，使发酵速度变慢或使黄酒品质降低，同时也不能从客观上反应黄酒发酵的反应程度，而且发酵环境要在恒温保湿的情况下进行，因此，需要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种新型黄酒发酵罐，当发酵罐中的二氧化碳浓度过高时，报警闪烁灯闪烁报警，二氧化碳浓度传感器将信号传至控制器，控制器将电磁阀打开，从出气口释放一定的二氧化碳，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

一种新型黄酒发酵罐，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体顶部设有进水口，所述发酵罐本体内腔设有集水槽，所述集水槽底部连接储水箱，所述储水箱底部通过出水管连接旋转喷洒管，所述出水管内腔设有电磁阀，所述旋转喷洒管底部均匀设有若干喷雾头，所述喷雾头内腔设有蒸发器，所述发酵罐本体内壁两侧分别设有干烧加热器与二氧化碳浓度传感器，所述发酵罐本体一侧还设有报警闪烁灯与出气口，所述出气口内腔也设有电磁阀，所述发酵罐本体另一侧设有控制器与电机。

进一步而言，所述控制器通过导线分别与电机、电磁阀、蒸发器、干烧加热器电性连接。

进一步而言，所述电机通过导线与旋转喷洒管电性连接。

进一步而言，所述二氧化碳浓度传感器通过电磁波与控制器无线连接。

进一步而言，所述报警闪烁灯通过导线与二氧化碳浓度传感器电性连接。

本实用新型有益效果：通过进水口将水引入到储水箱，通过控制器将电磁阀打开，储水箱中的水流入到旋转喷洒管中，通过电机可使旋转喷洒管旋转，并通过蒸发器可将水以雾状的形式喷出，实现罐体湿度的均匀化，通过干烧加热器可保持罐体内的温度，当发酵罐中的二氧化碳浓度过高时，报警闪烁灯闪烁报警，二氧化碳浓度传感器将信号传至控制器，控制器将电磁阀打开，从出气口释放一定的二氧化碳，安全性高，实用性强。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

图1是本实用新型一种新型黄酒发酵罐内腔结构图。

图2是本实用新型一种新型黄酒发酵罐外部结构图。

图中标号：1、发酵罐本体；2、进水口；3、集水槽；4、储水箱；5、出水管；6、旋转喷洒管；7、喷雾头；8、蒸发器；9、干烧加热器；10、二氧化碳浓度传感器；11、报警闪烁灯；12、出气口；13、控制器；14、电机；15、电磁阀。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1-图2所示，一种新型黄酒发酵罐，包括发酵罐本体1，所述发酵罐本体1顶部设有进水口2，所述发酵罐本体1内腔设有集水槽3，所述集水槽3底部连接储水箱4，所述储水箱4底部通过出水管5连接旋转喷洒管6，所述出水管5内腔设有电磁阀15，所述旋转喷洒管6底部均匀设有若干喷雾头7，所述喷雾头7内腔设有蒸发器8，所述发酵罐本体1内壁两侧分别设有干烧加热器9与二氧化碳浓度传感器10，所述发酵罐本体1一侧还设有报警闪烁灯11与出气口12，所述出气口12内腔也设有电磁阀15，所述发酵罐本体1另一侧设有控制器13与电机14。

更具体而言，所述控制器13通过导线分别与电机14、电磁阀15、蒸发器8、干烧加热器9电性连接，通过控制器13可以对不同的器件进行控制。

更具体而言，所述电机14通过导线与旋转喷洒管6电性连接，通过电机14可使旋转喷洒管6旋转。

更具体而言，所述二氧化碳浓度传感器10通过电磁波与控制器13无线连接，减少有线连接的繁琐。

更具体而言，所述报警闪烁灯11通过导线与二氧化碳浓度传感器10电性连接，通过报警闪烁灯11当浓度过高时闪烁。

本实用新型工作原理：通过进水口2将水引入到储水箱4，通过控制器13将电磁阀15打开，储水箱4中的水流入到旋转喷洒管6中，通过电机14可使旋转喷洒管6旋转，并通过蒸发器8可将水以雾状的形式喷出，实现罐体湿度的均匀化，通过干烧加热器9可保持罐体内的温度，当发酵罐中的二氧化碳浓度过高时，报警闪烁灯11闪烁报警，二氧化碳浓度传感器10将信号传至控制器13，控制器13将电磁阀15打开，从出气口12释放一定的二氧化碳，安全性高，实用性强。

以上为本实用新型较佳的实施方式，本实用新型所属领域的技术人员还能够对上述实施方式进行变更和修改，因此，本实用新型并不局限于上述的具体实施方式，凡是本领域技术人员在本实用新型的基础上所作的任何显而易见的改进、替换或变型均属于本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种新型黄酒发酵罐，包括发酵罐本体(1)，其特征在于，所述发酵罐本体(1)顶部设有进水口(2)，所述发酵罐本体(1)内腔设有集水槽(3)，所述集水槽(3)底部连接储水箱(4)，所述储水箱(4)底部通过出水管(5)连接旋转喷洒管(6)，所述出水管(5)内腔设有电磁阀(15)，所述旋转喷洒管(6)底部均匀设有若干喷雾头(7)，所述喷雾头(7)内腔设有蒸发器(8)，所述发酵罐本体(1)内壁两侧分别设有干烧加热器(9)与二氧化碳浓度传感器(10)，所述发酵罐本体(1)一侧还设有报警闪烁灯(11)与出气口(12)，所述出气口(12)内腔也设有电磁阀(15)，所述发酵罐本体(1)另一侧设有控制器(13)与电机(14)。

2.根据权利要求书1所述一种新型黄酒发酵罐，其特征在于：所述控制器(13)通过导线分别与电机(14)、电磁阀(15)、蒸发器(8)、干烧加热器(9)电性连接。

3.根据权利要求书1所述一种新型黄酒发酵罐，其特征在于：所述电机(14)通过导线与旋转喷洒管(6)电性连接。

4.根据权利要求书1所述一种新型黄酒发酵罐，其特征在于：所述二氧化碳浓度传感器(10)通过电磁波与控制器(13)无线连接。

5.根据权利要求书1所述一种新型黄酒发酵罐，其特征在于：所述报警闪烁灯(11)通过导线与二氧化碳浓度传感器(10)电性连接。