CN208425447U - 茶叶发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种茶叶发酵罐，包括罐体，上述罐体的内壁与外壁之间设有通气夹层，上述罐体上设有进气管，上述罐体以进气管为轴上下翻转，上述进气管与通气夹层相连通，上述罐体内壁设有凸起，上述凸起表面与进气管表面均设有至少两个通气孔，上述通气孔之间间隙相同,解决茶叶发酵过程中存在生产效率低，劳动强度大，发酵不均匀的问题。

Description

茶叶发酵罐

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工设备，具体涉及茶叶发酵罐。

背景技术

在茶叶加工过程中，经常对茶叶进行发酵处理，即茶叶在特殊的环境中，使茶叶体内发生的一系列氧化、水解等反应，其中最重要的是多酚氧化酶和过氧化物酶促进的氧化作用，从而促进的茶多酚物质的变化，通常的茶叶发酵是将茶叶堆积起来或放置在发酵池中，其加水、翻堆都是人工操作，其存在生产效率低，劳动强度大，发酵不均匀的缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种茶叶发酵罐，解决茶叶发酵过程中存在生产效率低，劳动强度大，发酵不均匀的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种茶叶发酵罐，包括罐体，上述罐体的内壁与外壁之间设有通气夹层，上述罐体上设有进气管，上述罐体以进气管为轴上下翻转，上述进气管与通气夹层相连通，上述罐体内壁设有凸起，上述凸起表面与进气管表面均设有至少两个通气孔，上述通气孔之间间隙相同，其设计目的是，通过通气夹层使气体能够直接传递到整个罐体四周，通过通气孔直接传递到罐体内腔，从而促进茶叶发酵，通过罐体内壁设有凸起，保证茶叶在罐体翻转时，茶叶相对均匀分布，通气孔的分布保证了罐内茶叶能够相对均匀的发酵。

作为优选，上述进气管上设有旋转接头，上述旋转接头两侧的进气管分别连接在罐体与气体输送设备上，其目的是，通过旋转接头使进气管不会随着罐体转动。

作为优选，上述罐体外壁固定安装滚动齿轮，上述滚动齿轮下方设有传动齿轮，上述滚动齿轮与传动齿轮动力连接，上述传动齿轮连接电机，其目的是，通过电机将动能传递给传动齿轮，通过传动齿轮将动能传递给滚动齿轮，由滚动齿轮带动罐体翻转，进而对茶叶进行翻堆。

作为优选，上述罐体上设有进出口与排气口，上述进出口上设有密封盖，上述密封盖与进出口相互吻合，其目的是，通过进出口方便对茶叶进行取放，通过密封盖使茶叶不会在罐体翻转时掉落。

更进一步的技术方案是，上述密封盖上设有拉手，其目的是，通过设置拉手能够省力的开启/关闭密封盖。

作为优选，上述罐体外壁设有保温层，上述罐体内部设有与温度控制器电连接的热电偶，其目的是，通过设置保温层与热电偶，能够更好控制发酵罐运作，同时降低能耗。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果至少是如下之一：

本实用新型通过通气夹层使气体能够直接传递到整个罐体四周，通过通气孔直接传递到罐体内腔，从而促进茶叶发酵，通过罐体内壁设有凸起，保证茶叶在罐体翻转时，茶叶相对均匀分布，通气孔的分布保证了罐内茶叶能够相对均匀的发酵。

本实用新型采用旋转接头，保证进气管整体不会随着罐体转动。

本实用新型采用电机提供动能，通过电机将动能传递给传动齿轮，通过传动齿轮将动能传递给滚动齿轮，由滚动齿轮带动罐体翻转，进而对茶叶进行翻堆。

本实用新型通过设置进出口方便对茶叶进行取放，通过密封盖使茶叶不会在罐体翻转时掉落。

本实用新型通过在密封盖上设置拉手，能够较为方便的开启/关闭密封盖。

本实用新型通过设置保温层与热电偶，能够更好控制发酵罐运作，同时降低能耗。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为图1的通气孔分布示意图。

附图标记说明：

1-罐体、2-进气管、3-通气夹层、4-凸起、5-通气孔、6-旋转接头、7-滚动齿轮、8-传动齿轮、9-进出口、10-排气口、11-密封盖、12-拉手。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

参考图1、图2所示，本实用新型的一个实施例是：一种茶叶发酵罐，包括罐体1，上述罐体1的内壁与外壁之间设有通气夹层3，上述罐体1上设有进气管2，上述罐体1以进气管2为轴上下翻转，上述进气管2与通气夹层3相连通，上述罐体1内壁设有凸起4，上述凸起4表面与进气管2表面均设有至少两个通气孔5，上述通气孔5之间间隙相同，气体通过进气管2部分传递到通气夹层3，通过设置在凸起4表面与进气管2表面的通气孔5均匀的进入罐体1内腔，促进茶叶发酵。

本实用新型的另一个实施例是，为了保证进气管2整体不会随着罐体1转动，上述进气管2上设有旋转接头6，上述旋转接头6两侧的进气管2分别连接在罐体1与气体输送设备上，通过旋转接头6使进气管分为转动部分与不转动部分，保证进气管2整体不会随着罐体1转动。

本实用新型的另一个实施例是，为了给罐体1转动提供动力，上述罐体1外壁固定安装滚动齿轮7，上述滚动齿轮7下方设有传动齿轮8，上述滚动齿轮7与传动齿轮8动力连接，上述传动齿轮8连接电机，通过电机将动能传递给传动齿轮8，通过传动齿轮8将动能传递给滚动齿轮7，由滚动齿轮7带动罐体1翻转，进而对茶叶进行翻堆。

本实用新型的另一个实施例是，为了使茶叶取放更方便，上述罐体1上设有进出口9与排气口10，上述进出口9上设有密封盖11，上述密封盖11与进出口9相互吻合，通过进出口9取放茶叶，通过排气口10排出气体释放调节罐体1中的气压，通过密封盖11使茶叶不会在罐体1翻转时掉落。

进一步的，上述密封盖11上设有拉手12，通过设置拉手12，可以更省力的对密封盖11开启/闭合。

本实用新型的另一个实施例是，为了能够更好控制发酵罐运作、降低能耗，上述罐体1外壁设有保温层，上述罐体1内部设有与温度控制器电连接的热电偶，通过设置保温层降低能耗，通过与温度控制器电连接的热电偶能够检测罐体1的温度，方便对温度进行控制。

即装置在工作过程中，茶叶由进出口9放入罐体1内腔进行发酵，在需要加水、升温时，通过进气管2输送水蒸气，水蒸气通过进气管2部分传递到通气夹层3，水蒸气通过设置在凸起4表面与进气管2表面的通气孔5均匀的进入罐体1内腔，与茶叶接触，气体通过排气口10排出形成循环，促进茶叶发酵；在茶叶需要翻堆时，通过电机带动传动齿轮8转动，通过传动齿轮8带动滚动齿轮7转动，由滚动齿轮7带动罐体1翻转，进而对茶叶进行翻堆。

在本说明书中所谈到的“一个实施例”、“另一个实施例”、“实施例”、“优选实施例”等，指的是结合该实施例描述的具体特征、结构或者特点包括在本申请概括性描述的至少一个实施例中。在说明书中多个地方出现同种表述不是一定指的是同一个实施例。进一步来说，结合任一实施例描述一个具体特征、结构或者特点时，所要主张的是结合其他实施例来实现这种特征、结构或者特点也落在本实用新型的范围内。

尽管这里参照本实用新型的多个解释性实施例对本实用新型进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开、附图和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变形和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。

Claims (6)

1.一种茶叶发酵罐，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的内壁与外壁之间设有通气夹层（3），所述罐体（1）上设有进气管（2），所述罐体（1）以进气管（2）为轴上下翻转，所述进气管（2）与通气夹层（3）相连通，所述罐体（1）内壁设有凸起（4），所述凸起（4）表面与进气管（2）表面均设有至少两个通气孔（5），所述通气孔（5）之间间隙相同。

2.根据权利要求1所述的茶叶发酵罐，其特征在于：所述进气管（2）上设有旋转接头（6），所述旋转接头（6）两侧的进气管（2）分别连接在罐体（1）与气体输送设备上。

3.根据权利要求1所述的茶叶发酵罐，其特征在于：所述罐体（1）外壁固定安装滚动齿轮（7），所述滚动齿轮（7）下方设有传动齿轮（8），所述滚动齿轮（7）与传动齿轮（8）动力连接，所述传动齿轮（8）连接电机。

4.根据权利要求1所述的茶叶发酵罐，其特征在于：所述罐体（1）上设有进出口（9）与排气口（10），所述进出口（9）上设有密封盖（11），所述密封盖（11）与进出口（9）相互吻合。

5.根据权利要求4所述的茶叶发酵罐，其特征在于：所述密封盖（11）上设有拉手（12）。

6.根据权利要求1所述的茶叶发酵罐，其特征在于：所述罐体（1）外壁设有保温层，所述罐体（1）内部设有与温度控制器电连接的热电偶。