CN205585826U - 一种新型蒸饭柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及餐饮设备领域，尤其是一种新型蒸饭柜。包括壳体、壳体内的隔热层、蒸汽发生装置、蒸架，蒸饭柜为双列多排结构，分为左、右两部分，左右两部分对称设置，内部设置有双列多排蒸架，蒸架设置在两侧隔板上，隔热层的外壁与壳体相吻合，内壁顶部为圆锥形，底部为倒圆锥型，且中心开有蒸汽口，蒸汽发生装置包括水箱和加热装置，水箱顶部与蒸汽口下端连通，隔热层内壁和隔板形成蒸汽通道，水箱顶部为圆锥形，隔热层一侧设置有与外界相通的出汽口。本实用新型的有益效果是：由于内部结构独特，蒸汽在顶部冷凝成水后沿蒸汽通道流回水箱，能够大大减少水分的流失，达到省水，避免干烧的目的。
Description
技术领域
本实用新型涉及餐饮设备领域，尤其是一种新型蒸饭柜。
背景技术
米饭是我国使用人数最多的主食，在酒店、学校或单位的食堂中通常使用蒸饭柜进行蒸制米饭，而现有的蒸饭柜在工作时蒸汽外溢，不仅使厨房烟雾缭绕，甚至因为水蒸发迅速造成干烧。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种结构简单、减少水分流失的新型蒸饭柜。
本实用新型为了解决上述技术问题所采取的技术方案是：
一种新型蒸饭柜，包括壳体、壳体内的隔热层、蒸汽发生装置、蒸架，所述蒸饭柜为双列多排结构，分为左、右两部分，左右两部分对称设置，内部设置有双列多排蒸架，蒸架设置在两侧隔板上，所述隔热层的外壁与壳体相吻合，内壁顶部为圆锥形，底部为倒圆锥型，且中心开有蒸汽口，所述蒸汽发生装置包括水箱和加热装置，水箱顶部与蒸汽口下端连通，所述隔热层内壁和隔板形成蒸汽通道。
进一步，所述水箱顶部为圆锥形。
进一步，所述隔热层一侧设置有与外界相通的出汽口。
综上，本实用新型的有益效果是：由于内部结构独特，蒸汽在顶部冷凝成水后沿蒸汽通道流回水箱，能够大大减少水分的流失，达到省水，避免干烧的目的。
附图说明
图1为本实用新型的主视图。
其中，1壳体、2隔热层、3蒸架、4隔板、5蒸汽口、6水箱、7加热装置、8出汽口。
具体实施方式
如图1所示，一种新型蒸饭柜，包括壳体1、壳体1内的隔热层2、蒸汽发生装置、蒸架3，所述蒸饭柜为双列多排结构，分为左、右两部分，左右两部分对称设置，内部设置有双列多排蒸架3，蒸架3设置在两侧隔板4上，所述隔热层2的外壁与壳体1相吻合，内壁顶部为圆锥形，底部为倒圆锥型，且中心开有蒸汽口5，所述蒸汽发生装置包括水箱6和加热装置7，水箱6顶部与蒸汽口5下端连通，所述隔热层2内壁和隔板4形成蒸汽通道。
如图1中，水箱6顶部为圆锥形。
如图1中，所述隔热层2一侧设置有与外界相通的出汽口8。
加热时，加热装置7对水箱6中的水进行加热至煮沸，蒸汽通过蒸汽口5上升，对蒸架3上的食物进行加热，蒸汽上升到顶部时冷凝成水珠沿隔热层2顶部流进蒸汽通道，最后流回水箱6再次加热，达到省水的目的。
上述具体实施方式仅是本实用新型的具体个案，本实用新型的专利保护范围包括但不限于上述具体实施方式的产品形态和式样，任何符合本发明权利要求书的一种新型蒸饭柜且任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应落入本实用新型的专利保护范围。
Claims (3)
1.一种新型蒸饭柜，包括壳体、壳体内的隔热层、蒸汽发生装置、蒸架，其特征在于：所述蒸饭柜为双列多排结构，分为左、右两部分，左右两部分对称设置，内部设置有双列多排蒸架，蒸架设置在两侧隔板上，所述隔热层的外壁与壳体相吻合，内壁顶部为圆锥形，底部为倒圆锥型，且中心开有蒸汽口，所述蒸汽发生装置包括水箱和加热装置，水箱顶部与蒸汽口下端连通，所述隔热层内壁和隔板形成蒸汽通道。
2.根据权利要求1所述的一种新型蒸饭柜，其特征在于：所述水箱顶部为圆锥形。
3.根据权利要求1所述的一种新型蒸饭柜，其特征在于：所述隔热层一侧设置有与外界相通的出汽口，通过该出汽口能够对内进行加水。
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