CN205885259U - 多功能滤网升降式火锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多功能滤网升降式火锅，包括火锅锅体，在火锅锅体的锅底的中部设置加热孔，在该加热孔的孔口上设置加热筒，加热筒位于火锅锅体内，其特征在于：加热筒的上端开口，火锅锅体内水平设置滤网，滤网上对应加热筒设置加热筒罩，加热筒罩罩在加热筒上，加热筒罩的侧壁的上部设置散热孔，滤网升降机构穿过加热筒与加热筒罩相连，从而控制加热筒罩上下移动。本实用新型在锅底的中间设置加热筒，有利于热量的充分利用，加热均匀。通过设置滤网，通过加热筒罩和升降机构实现滤网的升降，从而方便食用者选菜，并且可以避免糊锅的现象。制作容易，使用方便。

Description

多功能滤网升降式火锅

技术领域

本实用新型涉及一种火锅，尤其涉及一种多功能滤网升降式火锅。

背景技术

火锅在食用时,在锅体内装入一定量的汤料,再将各种菜品放入汤料中煮烫熟后食用。

现有的火锅锅体一般为盆状，有圆形或方形，为了满足不同人的口味，往往也在中间设置隔板，将锅体隔成两个相对独立的部分，分别盛装清汤和红汤。名为鸳鸯锅。

现有的火锅在对菜品进行煮烫食用过程中，存在以下缺陷：

一、在煮烫菜品时，如果菜品过多而未及时捞出食用，则菜品将直接接触锅底，时间稍长，菜品容易煮烂和糊锅，从而破坏火锅汤料的味道，影响口感。

二、由于火锅汤料为不透明液体，在煮烫过程中，汤料的菜品不易被看到，食用者不方便夹自己想要的菜品。

另外目前，火锅桌一般为在中间开一个孔，在桌子的下方放置天然气灶具，在桌子孔口上放置锅架，锅放在锅架上，锅和锅架之间往往有间隙。这样在燃烧时，中心火焰受到锅底的阻挡，就向四周扩散，甚至从锅架与锅之间的间隙窜出，导致大部分热量的浪费，且顾客在伸手夹菜时，容易被窜出的火焰烫伤，安全性差。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种热量利用率高、方便夹菜、避免糊锅的多功能滤网升降式火锅。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：一种多功能滤网升降式火锅，包括火锅锅体，在火锅锅体的锅底的中部设置加热孔，在该加热孔的孔口上设置加热筒，所述加热筒位于火锅锅体内，其特征在于：所述加热筒的上端开口，所述火锅锅体内水平设置滤网，所述滤网上对应加热筒设置加热筒罩，所述加热筒罩罩在加热筒上，所述加热筒罩的侧壁的上部设置散热孔，滤网升降机构穿过加热筒与加热筒罩相连，从而控制加热筒罩上下移动。

采用上述方案，加热时，灶中心的火焰从锅底加热孔进入加热筒，通过加热样相当于筒的侧壁向锅内液体进行传热(火焰中心温度一般较高，加热筒侧壁的温度也较高)，这同时通过锅底和中心的锥形筒向锅内传热，从而使得锅内液体受热均匀，锅底不糊锅。由于锅内液体受热均匀了，烫菜的口感也变好了。同时，还可以避免火焰从锅的周围窜出，造成热量的损失。

加热筒罩罩在加热筒上，可以避免火焰窜出。

在火锅锅体内设置滤网，通过滤网升降机构实现升降，这样可以方便食用者夹自己想要的菜品，并且，可以让菜品离开火锅锅底，避免糊锅的现象。

加热筒和加热筒罩的设计也方便升降机构控制滤网。

升降机构可以为直线步进电机。也可以为其它的能实现直线运动的机构。

在上述方案中，所述火锅本体的两个相对的内壁和加热筒的两个相对侧壁之间分别设有纵向隔板，所述纵向隔板将火锅本体隔成两个相互独立的小锅；在每个小锅内均水平设置滤网，两个小锅内的滤网通过加热筒罩连接，所述加热筒罩的两侧对应纵向隔板设置有开口。这样可以实现鸳鸯锅两边的滤网的同时升降。

在上述方案中，滤网的边缘设置边框，所述边框的高度高于滤网。这样可以避免滤网在上升过程中，滤网上的菜品掉落。

在上述方案中，所述加热筒和加热筒罩均为上小下大的锥形筒。减小热量的损失。

有益效果：本实用新型在锅底的中间设置加热筒，有利于热量的充分利用，加热均匀。通过设置滤网，通过加热筒罩和升降机构实现滤网的升降，从而方便食用者选菜，并且可以避免糊锅的现象。制作容易，使用方便。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为去掉滤网和加热筒罩的火锅锅体的结构图。

图3为火锅锅体锅底的仰视图。

图4为滤网的结构图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

实施例1，如图1-4所示：本实用新型多功能滤网升降式火锅由火锅锅体1、加热筒2、滤网3、加热筒罩4、纵向隔板5等部件组成。

在火锅锅体1的锅底的中部设置加热孔，在该加热孔的孔口上设置加热筒2，加热筒2位于火锅锅体1内，加热筒2的上端开口，火锅锅体1内水平设置滤网3，滤网3上对应加热筒2设置加热筒罩4，加热筒罩4罩在加热筒2上，加热筒罩4的侧壁的上部设置散热孔4a，滤网升降机构穿过加热筒2与加热筒罩4的顶板内侧相连，从而控制加热筒罩4上下移动。滤网3的边缘设置边框，边框的高度高于滤网3。加热筒2和加热筒罩4均为上小下大的锥形筒。

优选的：当作为鸳鸯锅时，火锅本体1的两个相对的内壁和加热筒2的两个相对侧壁之间分别设有纵向隔板5，纵向隔板5将火锅本体1隔成两个相互独立的小锅；在每个小锅内均水平设置滤网3，两个小锅内的滤网3通过加热筒罩4连接，加热筒罩4的两侧对应纵向隔板5还设置有开口4b。

以上详细描述了本实用新型的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本实用新型的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本实用新型的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。

Claims (4)

1.一种多功能滤网升降式火锅，包括火锅锅体(1)，在火锅锅体(1)的锅底的中部设置加热孔，在该加热孔的孔口上设置加热筒(2)，所述加热筒(2)位于火锅锅体(1)内，其特征在于：所述加热筒(2)的上端开口，所述火锅锅体(1)内水平设置滤网(3)，所述滤网(3)上对应加热筒(2)设置加热筒罩(4)，所述加热筒罩(4)罩在加热筒(2)上，所述加热筒罩(4)的侧壁的上部设置散热孔(4a)，滤网升降机构穿过加热筒(2)与加热筒罩(4)相连，从而控制加热筒罩(4)上下移动。

2.根据权利要求1所述多功能滤网升降式火锅，其特征在于：所述火锅本体(1)的两个相对的内壁和加热筒(2)的两个相对侧壁之间分别设有纵向隔板(5)，所述纵向隔板(5)将火锅本体(1)隔成两个相互独立的小锅；在每个小锅内均水平设置滤网(3)，两个小锅内的滤网(3)通过加热筒罩(4)连接，所述加热筒罩(4)的两侧对应纵向隔板(5)设置有开口(4b)。

3.根据权利要求1或2所述多功能滤网升降式火锅，其特征在于:所述滤网(3)的边缘设置边框，所述边框的高度高于滤网(3)。

4.根据权利要求3所述多功能滤网升降式火锅，其特征在于:所述加热筒(2)和加热筒罩(4)均为上小下大的锥形筒。