CN204105702U - 一种蒸饭柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种蒸饭柜，其特征在于：该蒸饭柜包括蒸饭柜本体（1）、柜门（2）和蒸汽发生罐（7），所述蒸饭柜本体（1）和柜门（2）构成一个封闭的蒸饭室（3），所述蒸饭柜本体（1）上设有放气通道（6），所述放气通道（6）上设有安全阀，所述蒸饭室（3）内包括托架（4）和托盘（5），所述托盘（5）置于托架（4）上，所述蒸汽发生罐内设有加热装置，所述蒸汽发生罐（7）与蒸饭柜本体（1）通过管道（9）接通，蒸汽发生罐内产生的蒸汽通过管道进入蒸饭柜本体，利用蒸汽将饭蒸熟，不仅大大缩短了蒸饭时间，节约了资源，也使蒸出来的食物更加美味。
Description
技术领域
本实用新型涉及的是一种食品加工用具，特别涉及的是一种利用蒸饭柜。
背景技术
在现代厨房设备中，由于米饭是许多中国人的主食，煮饭、蒸饭设备被大量使用，比如电饭锅、高压锅、蒸饭锅等，都是人们日常生活中必不可少的厨房用具。在家庭日常生活中，小容量的米饭蒸煮装置即可满足全家人的饮食需要，但是在工厂、学校等群体性食堂中，由于就餐人员众多，需要大容量的米饭蒸煮设备，蒸饭柜应运而生。同时，随着改进还出现了大量类似的设备，如蒸饭柜、蒸饭箱等。现有技术中，蒸饭柜都是利用电、燃气发热然后将水箱或水槽内的水变成蒸汽，对柜内的食物进行加热煮熟食物，由于水箱或水槽直接设置在蒸饭柜内，大量的水汽会使食物变得特别湿软，影响口感。
发明内容
鉴于公知技术存在的问题，本实用新型要解决的技术问题是在于提供一种可快速煮熟食物并使食物口感更好的蒸饭柜。
为解决上述技术问题，本实用新型是采取如下技术方案来完成的：
一种蒸饭柜，其特征在于：该蒸饭柜包括蒸饭柜本体、柜门和蒸汽发生罐，所述蒸饭柜本体和柜门构成一个封闭的蒸饭室，所述蒸饭柜本体上设有放气通道，所述放气通道上设有安全阀，所述蒸饭室内包括托架和托盘，所述托盘置于托架上，所述蒸汽发生罐内设有加热装置，所述蒸汽发生罐与蒸饭柜本体通过管道接通。所述蒸汽发生罐包括罐体和密封盖，所述罐体上方设有进水口，所述罐体下方设有出水口，所述罐体内设有浮球。所述加热装置包括电热管，并通过控制电路连接。所述罐体上设有透明材料。所述蒸饭柜本体下方设有出水口，所述出水口通过出水管道与蒸汽发生罐连接。蒸饭柜本体下方设有滚轮。
本实用新型的有益效果是：将蒸汽发生罐设置在蒸饭柜外侧，可有效减少蒸饭柜内的水汽，在缩短蒸饭时间的同时，蒸出的食物口感也更好。
【附图说明】
下面再结合附图进一步描述其实施例：
图1为本实用新型结构示意图；
图2为图1的右视图。
【具体实施方式】
附图表示了本实用新型的结构及其实施例，下面再结合附图描述其实施例的各有关细节，该蒸饭柜包括蒸饭柜本体1、柜门2和蒸汽发生罐11，所述蒸饭柜本体1和柜门2构成一个封闭的蒸饭室3，所述蒸饭柜本体1上设有放气通道6，所述放气通道6上设有安全阀，所述放气通道6可以是放气孔，当锅内温度过高时 ，锅内气体可以从放气孔放出，使锅内压强减小，从而防止爆炸事故的发生；所述蒸饭室3内包括托架4和托盘5，所述托盘5置于托架4上，即托盘5抽屉式的放置在托架4上，方便托盘5的取出和放入；所述蒸汽发生罐7包括罐体11和密封盖，所述罐体11上方设有进水口10，通过进水口10往罐体内放水，所述罐体11下方设有出水口13，即罐体11内的水通过出水口13放出，所述蒸汽发生罐7内设有加热装置和浮球14，所述加热装置包括电热管15，并通过控制电路连接，这样就可对罐体11内的水进行加热，从而产生水蒸气，所述浮球14用于控制罐体11内水位，所述蒸汽发生罐7与蒸饭柜本体1通过管道9接通，产生的水蒸气就可通过管道9进入蒸饭柜，对蒸饭柜内的食物进行加热，所述罐体11上设有透明材料，所述透明材料可以是玻璃，这样就可通过玻璃观察罐体内情况；所述蒸饭柜本体1下方设有出水口16，所述出水口16通过出水管道17与蒸汽发生罐7连接，当蒸饭柜内的水蒸气过多时，会产生大量的水珠，水珠落下就可通过出水管道流回蒸汽发生罐，有效减少蒸饭柜内的水珠，可使蒸出的食物口感更好；蒸饭柜本体1下方设有滚轮18，方便蒸饭柜的移动。本实用新型虽然设计简单，却能达到十分有益的效果，必能给企业带来更好的效益。
Claims (10)
1.一种蒸饭柜，包括蒸饭柜本体（1）、柜门（2）和蒸汽发生罐（7），所述蒸饭柜本体（1）和柜门（2）构成一个封闭的蒸饭室（3），所述蒸饭柜本体（1）上设有放气通道（6），所述放气通道（6）上设有安全阀（22），所述蒸饭室（3）内包括托架（4）和托盘（5），所述托盘（5）置于托架（4）上，所述蒸汽发生罐内设有加热装置，所述蒸汽发生罐（7）与蒸饭柜本体（1）通过管道（9）接通，其特征在于：所述蒸饭柜本体（1）上设有视镜（19），所述蒸汽发生罐（7）设置在蒸饭柜本体（1）外面，且横向设置。
2.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述蒸汽发生罐（7）包括罐体（11）和密封盖，所述罐体（11）上方设有进水口（12），所述罐体（11）下方设有出水口（13），所述罐体内设有浮球。
3.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述加热装置包括电热管，并通过控制电路连接。
4.根据权利要求2所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述罐体（11）上设有透明材料。
5.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述蒸汽发生罐（7）设置在蒸饭柜本体（1）后方。
6.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述蒸汽发生罐（7）设置在蒸饭柜本体（1）左侧。
7.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述蒸汽发生罐（7）设置在蒸饭柜本体（1）右侧。
8.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述蒸饭柜本体（1）上连接有温度表（20）。
9.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述蒸饭柜本体（1）上连接有压力表（21）。
10.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：蒸饭柜本体（1）下方设有滚轮。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106118957A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-11-16 | 浙江农林大学 | 黄酒酿造蒸饭装置及蒸饭方法 |
| CN111789481A (zh) * | 2020-07-21 | 2020-10-20 | 佛山市新世纪模塑有限公司 | 一种基于多工位可批量使用的蒸煮装置 |
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2014
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Cited By (3)
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| CN111789481A (zh) * | 2020-07-21 | 2020-10-20 | 佛山市新世纪模塑有限公司 | 一种基于多工位可批量使用的蒸煮装置 |
| CN111789481B (zh) * | 2020-07-21 | 2021-05-18 | 佛山市新世纪模塑有限公司 | 一种基于多工位可批量使用的蒸煮装置 |
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