CN203483272U - 一种高压蒸饭器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高压蒸饭器，其特征在于：该高压蒸饭器包括蒸饭器本体（1）和器盖（2），所述蒸饭器本体（1）为圆筒形，所述蒸饭器本体（1）和器盖（2）构成一个封闭的蒸饭室（3），所述器盖（2）上设有易溶片和放气通道（6），所述放气通道（6）上设有安全阀（7），所述蒸饭室（3）内包括加热装置、水箱（13）、托架（4）和托盘（5），所述加热装置和水箱（13）的底部相通，所述托盘（5）置于托架（4）上，所述托架（4）与升降装置连接，将高压锅原理使用在蒸饭器上，大大缩短了蒸饭时间，节约了资源，也使蒸出来的食物更加美味。

Description

一种高压蒸饭器

技术领域

本实用新型涉及的是一种食品加工用具，特别涉及的是一种利用高压原理的蒸饭器。

背景技术

在现代厨房设备中，由于米饭是许多中国人的主食，煮饭、蒸饭设备被大量使用，比如电饭锅、高压锅、蒸饭锅等，都是人们日常生活中必不可少的厨房用具。在家庭日常生活中，小容量的米饭蒸煮装置即可满足全家人的饮食需要，但是在工厂、学校等群体性食堂中，由于就餐人员众多，需要大容量的米饭蒸煮设备，蒸饭器应运而生。同时，随着改进还出现了大量类似的设备，如蒸饭柜、蒸饭箱等。现有技术中，蒸饭器都是利用蒸汽原理对柜内的食物进行加热，然后煮熟食物，这样的加热方式用时较长，所以耗能量就大，非常的不节能不环保。

发明内容

鉴于公知技术存在的问题，本实用新型要解决的技术问题是在于提供一种可快速煮熟食物的蒸饭器。

为解决上述技术问题，本实用新型是采取如下技术方案来完成的：

一种高压蒸饭器，其特征在于：该高压蒸饭器包括蒸饭器本体和器盖，所述蒸饭器本体为圆筒形，所述蒸饭器本体和器盖构成一个封闭的蒸饭室，所述器盖上设有易溶片和放气通道，所述放气通道上设有安全阀，所述蒸饭室内包括加热装置、水箱、托架和托盘，所述加热装置和水箱的底部相通，所述托盘置于托架上，所述托架与升降装置连接。所述加热装置包括电热管，并通过控制电路连接。所述升降装置包括安装在蒸饭室顶部的主轴和安装在蒸饭室底部的辅轴，所述主轴的两端设有传动轮，所述辅轴上设有与传动轮相对应的链轮，传动轮与链轮通过传动装置连接，所述主轴一端设有手柄。所述升降装置包括左、右螺杆，所述左、右螺杆固定在蒸饭室内并与动力源连接，所述托架上设有与螺杆匹配的通孔，所述通孔内壁设有与螺杆上的螺纹相匹配的内螺纹，所述托架套设在螺杆上。所述托盘下方设有支脚，所述托盘上方设有与支脚相对应的凹槽。所述蒸饭器本体下方设有滚轮。

本实用新型的有益效果是：将高压锅做饭原理使用在蒸饭器上，大大缩短了蒸饭时间，从而节约了资源。

附图说明

下面再结合附图进一步描述其实施例：

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型另一实施例的结构示意图。

具体实施方式

附图表示了本实用新型的结构及其实施例，下面再结合附图描述其实施例的各有关细节，该高压蒸饭器包括蒸饭器本体1和器盖2，所述蒸饭器本体1为圆筒形，所述蒸饭器本体1和器盖2构成一个封闭的蒸饭室3，所述器盖2上设有易溶片和放气通道6，所述易熔片的安装是为了防止安全阀7出现故障而起备用保险作用的，它是用熔点较低的铝合金材料制成的，一旦安全阀7失效，锅内压强过大，温度也随之升高，当温度达到易熔片熔点时，再继续加热易溶片开始溶化，锅内气体便从易熔片喷出，使锅内压强减小，从而防止爆炸事故的发生；所述放气通道6上设有安全阀7，所述放气通道6可以是放气孔，食物煮熟之后，打开安全阀7，让蒸饭器内的蒸气从放气孔处排出，这样就便于打开器盖2；所述蒸饭室3内包括加热装置、水箱13、托架4和托盘5，所述加热装置和水箱13的底部相通，所述加热装置包括电热管，并通过控制电路连接，这样通电之后就可对水箱内的水进行加热；所述托盘5置于托架4上，所述托盘5下方设有支脚11，所述托盘5上方设有与支脚11相对应的凹槽，使用时将上一个托盘5的支脚嵌套在下一个托盘5的凹槽内即可，这样托盘与托盘之间就可留出一定的空间，方便使用；所述托架4与升降装置连接，所述升降装置包括安装在蒸饭室3顶部的主轴9和安装在蒸饭室3底部的辅轴12，所述主轴9的两端设有传动轮8，所述辅轴12上设有与传动轮8相对应的链轮10，传动轮8与链轮10通过传动装置连接，所述传动装置可以是链条，所述主轴9一端设有手柄，转动手柄时，主轴9随之转动，从而带动传动轮8转动，与传动轮8传动连接的辅轴12也随之转动，辅轴12带动链轮10转动，而链条转动时向上移动的过程中带动托架4上升，从而使得托盘5上升，方便托盘5的取放；还有一种升降实施方式，所述升降装置包括左、右螺杆14、15，所述左、右螺杆14、15固定在蒸饭室3内并与动力源连接，所述动力源为电机，所述电机与控制开关连接，该电机可控制左、右螺杆14、15同步旋转，所述托架4上设有与螺杆匹配的通孔，所述通孔内壁设有与螺杆上的螺纹相匹配的内螺纹，所述托架4套设在螺杆上，当左、右螺杆旋转的时候，托架4就可以沿着螺杆上的螺纹升降；所述蒸饭器本体1下方设有滚轮16，方便蒸饭器的移动。高压蒸饭器的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。高压蒸饭器把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压蒸饭器内，就使高压蒸饭器内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压蒸饭器内部就形成高温高压的环境，食物就容易很快做熟了，大大缩短了煮饭时间，即节约了资源，并且做出来的食物更加美味。本实用新型虽然设计简单，却能达到十分有益的效果，必能给企业带来更好的效益。

Claims (6)

1.一种高压蒸饭器，其特征在于：该高压蒸饭器包括蒸饭器本体（1）和器盖（2），所述蒸饭器本体（1）为圆筒形，所述蒸饭器本体（1）和器盖（2）构成一个封闭的蒸饭室（3），所述器盖（2）上设有易溶片和放气通道（6），所述放气通道（6）上设有安全阀（7），所述蒸饭室（3）内包括加热装置、水箱（13）、托架（4）和托盘（5），所述加热装置和水箱（13）的底部相通，所述托盘（5）置于托架（4）上，所述托架（4）与升降装置连接。

2.根据权利要求1所述的一种高压蒸饭器，其特征在于：所述加热装置包括电热管，并通过控制电路连接。

3.根据权利要求1所述的一种高压蒸饭器，其特征在于：所述升降装置包括安装在蒸饭室（3）顶部的主轴（9）和安装在蒸饭室（3）底部的辅轴（12），所述主轴（9）的两端设有传动轮（8），所述辅轴（12）上设有与传动轮（8）相对应的链轮（10），传动轮（8）与链轮（10）通过传动装置连接，所述主轴（9）一端设有手柄。

4.根据权利要求1所述的一种高压蒸饭器，其特征在于：所述升降装置包括左、右螺杆（14）、（15），所述左、右螺杆（14）、（15）固定在蒸饭室（3）内并与动力源连接，所述托架（4）上设有与螺杆匹配的通孔，所述通孔内壁设有与螺杆上的螺纹相匹配的内螺纹，所述托架（4）套设在螺杆上。

5.根据权利要求1所述的一种高压蒸饭器，其特征在于：所述托盘（5）下方设有支脚（11），所述托盘（5）上方设有与支脚（11）相对应的凹槽。

6.根据权利要求1所述的一种高压蒸饭器，其特征在于：所述蒸饭器本体（1）下方设有滚轮（16）。

Images