CN204582016U - 一种消毒柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种消毒柜，涉及餐具消毒设备领域。该消毒柜包括具有消毒腔的柜体，消毒腔内沿着垂直方向设有多个放置餐具的滤水式置物架，柜体顶部设有泄压阀以及与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的蒸汽引入管，蒸汽引入管与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的一端为三通结构，该三通结构的水平端设有第一阀门，向下端设有与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的快拆接头，向上端为排气口，排气口处设有第二阀门，消毒腔的上部在对应于蒸汽引入管的管口位置设有气流方向调节装置，柜体内还设有烘干装置。本实用新型可将蒸饭车蒸饭时排出的大量高温蒸汽回收利用，对餐具进行高温蒸汽消毒，尤其适用于商用的餐具消毒场合，与蒸饭车配合可对大量餐具进行消毒。
Description
技术领域
本实用新型涉及餐具消毒设备领域，具体涉及一种环保节能的消毒柜。
背景技术
在商用的厨房设备中，消毒柜是一种必不可少的常见设备，其通常是采用内部自有的高温蒸汽发生装置产生高温蒸气对柜内的餐具进行高温消毒，或者采用臭氧、红外线等手段来完成消毒，上述方式都需要供应额外的电能。在大型酒店、饭店或者食堂等商用场合，因蒸饭是采用蒸饭车完成，且需要消毒的餐具数量较多，如果采用单纯的电加热方式进行消毒，一方面满足不了大批量的餐具消毒要求，另一面蒸发成产生的高温蒸汽没有得到有效利用，采用单纯的电加热方式也增加了不少的用电消耗。
实用新型内容
为了解决上述技术存在的缺陷，本实用新型提供一种环保节能的消毒柜。
本实用新型实现上述技术效果所采用的技术方案是：
一种消毒柜，包括具有消毒腔的柜体，所述消毒腔内沿着垂直方向设有多个放置餐具的置物架，其中，所述柜体的顶部设有泄压阀以及与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的蒸汽引入管，所述蒸汽引入管上设有用于控制蒸汽流通的第一阀门，所述消毒腔的上部在对应于所述蒸汽引入管的管口位置设有气流方向调节装置，所述柜体内部还设有烘干装置。
上述的一种消毒柜，所述蒸汽引入管与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的一端为三通结构，所述三通结构的向下端设有与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的快拆接头，所述三通结构的向上端为排气口，所述排气口处设有第二阀门，所述三通结构的水平端与所述蒸汽引入管连通。
上述的一种消毒柜，所述气流方向调节装置为多个相互平行设置且可同步左右转动调整角度的导流板。
上述的一种消毒柜，所述烘干装置包括设在所述消毒腔的腔壁上的金属导热板，所述柜体的柜壁内设有与所述金属导热板相贴合的厚膜电阻加热板。
上述的一种消毒柜，所述置物架为滤水式的置物架，所述柜体的底部设有滚轮。
本实用新型的有益效果为：本实用新型可将蒸饭车蒸饭时排出的大量高温蒸汽回收利用，对餐具进行高温蒸汽消毒，尤其适用于商用的餐具消毒场合，与蒸饭车配合可对大量餐具进行消毒。
附图说明
图1为本实用新型的剖面结构示意图。
图中：1-柜体、2-置物架、3-蒸汽引入管、4-第一阀门、5-快拆接头、6-气流方向调节装置、7-泄压阀、8-金属导热板、9-厚膜电阻加热板、10-滚轮、11-排气口、12-第二阀门。
具体实施方式
为使对本实用新型作进一步的了解，下面参照说明书附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明：
如图1所示，一种消毒柜，包括具有消毒腔的柜体1，消毒腔内沿着垂直方向设有多个放置餐具的置物架2，置物架2为滤水式的置物架，清洗过后的杯盘碗碟等餐具可搁置在置物架2上。为便于消毒柜的移动和搬运，柜体1的底部设有滚轮10。其中，作为本实用新型的一种改进，柜体1的顶部设有泄压阀7以及与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的蒸汽引入管3。蒸汽引入管3上设有用于控制蒸汽流通的第一阀门4，当需要引入蒸饭车排出的高温蒸汽时，打开第一阀门即可将蒸饭车排出的高温蒸汽引入消毒柜内。消毒腔的上部在对应于蒸汽引入管3的管口位置设有气流方向调节装置6，通过该气流方向调节装置6可将从蒸汽引入管3引入的高温蒸汽的流通方向进行角度调整，使得放在置物架2上的餐具得到全方位地高温蒸汽消毒。为避免蒸汽冷凝形成水滴附着在餐具上，柜体1的内部还设有烘干装置。
具体地，在本实用新型的优选实施例中，蒸汽引入管3与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的一端为三通结构，该三通结构的向下端设有与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的快拆接头5，通过快拆接头5可快速地将蒸汽引入管3接在蒸饭车的泄压阀阀口。三通结构的向上端为排气口11，该排气口11处设有第二阀门12，三通结构的水平端与蒸汽引入管3连通。当蒸饭车在泄压排出高温蒸汽时，如果此时需要引入蒸饭车排出的高温蒸汽，将第一阀门4打开，第二阀门12关闭即可，此时高温蒸汽顺着蒸汽引入管3进入柜体1的消毒腔内。当无需消毒使用时，将第一阀门4关闭，第二阀门12打开即可，此时蒸饭车排出的高温蒸汽即可通过排气口11顺利地排出，使用方便。气流方向调节装置6为多个相互平行设置且可同步左右转动调整角度的导流板。通过调节导流板的角度即可使蒸汽引入管3引入的高温蒸汽变换打在置物架2上的餐具。烘干装置包括设在消毒腔的腔壁上的金属导热板8，柜体1的柜壁内设有与该金属导热板8相贴合的厚膜电阻加热板。在采用蒸汽消毒完毕后，开启厚膜电阻加热板9即可使金属导热板8产生温度发热，使消毒腔内形成一个热气氛，对餐具进行烘干。
综上所述，本实用新型可将蒸饭车蒸饭时排出的大量高温蒸汽回收利用，对餐具进行高温蒸汽消毒，尤其适用于商用的餐具消毒场合，与蒸饭车配合可对大量餐具进行消毒。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内，本实用新型要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
Claims (5)
1. 一种消毒柜，包括具有消毒腔的柜体，所述消毒腔内沿着垂直方向设有多个放置餐具的置物架，其特征在于，所述柜体的顶部设有泄压阀以及与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的蒸汽引入管，所述蒸汽引入管上设有用于控制蒸汽流通的第一阀门，所述消毒腔的上部在对应于所述蒸汽引入管的管口位置设有气流方向调节装置，所述柜体内部还设有烘干装置。
2.根据权利要求1所述的一种消毒柜，其特征在于，所述蒸汽引入管与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的一端为三通结构，所述三通结构的向下端设有与蒸饭车的泄压阀阀口相连接的快拆接头，所述三通结构的向上端为排气口，所述排气口处设有第二阀门，所述三通结构的水平端与所述蒸汽引入管连通。
3.根据权利要求2所述的一种消毒柜，其特征在于，所述气流方向调节装置为多个相互平行设置且可同步左右转动调整角度的导流板。
4.根据权利要求3所述的一种消毒柜，其特征在于，所述烘干装置包括设在所述消毒腔的腔壁上的金属导热板，所述柜体的柜壁内设有与所述金属导热板相贴合的厚膜电阻加热板。
5.根据权利要求1所述的一种消毒柜，其特征在于，所述置物架为滤水式的置物架，所述柜体的底部设有滚轮。
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| CN106729856A (zh) * | 2017-01-21 | 2017-05-31 | 长葛市华晟电气有限公司 | 一种保湿消毒柜 |
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