CN205188251U - 精酿啤酒发酵机 - Google Patents

Abstract

一种精酿啤酒发酵机，涉及生物及发酵工程与设备领域，包括机架、发酵罐以及制冷系统，所述机架上部固定发酵罐，下部设置底座和支腿，通过底座固定安装制冷系统，通过支腿支撑固定机架；该发酵机设置自动温度控制系统，精确控制啤酒发酵过程中的温度变化，保证啤酒的口感及质量，一台设备即可完成精酿啤酒的酿制,较现有精酿啤酒系统而言，精酿啤酒发酵机操作更加简单化，酿酒效率大大提高，精酿啤酒发酵机更易被餐饮行业所接受，本实用新型提供的发酵机占地面积小，投资小，操作简单，更易在餐饮行业推广。

Description

精酿啤酒发酵机

技术领域：

本实用新型涉及生物及发酵工程与设备领域，具体涉及一种精酿啤酒发酵机。

背景技术：

随着啤酒工业化的大发展，啤酒的爱好者们对高品质的啤酒的追求越来越强烈，精酿啤酒已成为一种时尚潮流。但目前现有的精酿系统设备是相对复杂的，对酿造者也有较高的专业要求，很难推广开来。因此，提供一种简易的，操作简单的精酿啤酒发酵机是很有必要的。

实用新型内容：

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有的技术缺陷，提供一种精酿啤酒发酵机，一台设备即可完成精酿啤酒的酿制,较现有精酿啤酒系统而言，精酿啤酒发酵机操作更加简单化、智能化，酿酒效率大大提高，精酿啤酒发酵机更易被餐饮行业所接受。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：

一种精酿啤酒发酵机，包括机架、发酵罐以及制冷系统，其特征在于：

所述机架上部固定发酵罐，下部设置底座和支腿，通过底座固定安装制冷系统，通过支腿支撑固定机架。

所述发酵罐顶部设置密闭盖，打开密封盖可进行物料装入操作，便于进行密闭隔氧卫生发酵。

所述发酵罐的侧壁设置操作显示屏、蒸发蜂窝夹套、观察视镜，通过操作显示屏，显示罐内温度及啤酒品种，方便控制制冷系统的运行，通过蒸发蜂窝夹套，为制冷剂提供换热空间，通过观察视镜，可观察到内部发酵情况，便于随时掌握发酵罐内发酵状态。

所述发酵罐的外侧设置保温层，通过保温层对发酵罐保温，节省能源。

所述发酵罐的底部设置温度传感器，通过温度传感器反馈罐内发酵液温度至操作显示屏，便于及时掌握发酵罐内的温度变化。

所述发酵罐的底部设置放酒阀，通过管道与发酵罐连通，通过放酒阀放酒，便于将发酵成熟后的啤酒放出饮用，方便、干净、卫生。

所述制冷系统由压缩机、冷凝器以及制冷附件构成，所述制冷压缩机和冷凝器设置在机架的底座上，通过制冷系统制冷，对发酵罐进行制冷降温。

本实用新型的有益效果为：提供一种精酿啤酒发酵机，该发酵机设置自动温度控制系统，精确控制啤酒发酵过程中的温度变化，保证啤酒的口感及质量。本发酵机占地面积小，投资小，操作简单，更易在餐饮行业推广。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图1所示，一种精酿啤酒发酵机，包括机架1、发酵罐2以及制冷系统3，其特征在于：

所述机架1上部固定发酵罐2，下部设置底座11和支腿12，通过底座11固定安装制冷系统3，通过支腿12支撑固定机架1。

所述发酵罐2顶部设置密闭盖21；

所述发酵罐2的外侧设置操作显示屏22、蒸发蜂窝夹套23和观察视镜24；

所述发酵罐2的外侧还设置有保温层25；

所述发酵罐2的底部设置温度传感器26；

所述发酵罐2的底部设置放酒阀27，通过管道28与发酵罐2连通；

所述制冷系统3包括制冷压缩机31、冷凝器32及制冷附件33，所述制冷压缩机31和冷凝器32设置在机架1的底座11上。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (1)

1.一种精酿啤酒发酵机，包括机架、发酵罐以及制冷系统，其特征在于：

所述机架上部固定发酵罐，下部设置底座和支腿，通过底座固定安装制冷系统，通过支腿支撑固定机架；

所述发酵罐顶部设置密闭盖；

所述发酵罐的侧壁设置操作显示屏、蒸发蜂窝夹套、观察视镜；

所述发酵罐的外侧设置保温层；

所述发酵罐的底部设置温度传感器；

所述发酵罐的底部设置放酒阀；

所述制冷系统由压缩机、冷凝器以及制冷附件构成，所述制冷压缩机和冷凝器设置在机架的底座上。