CN204939440U - 酒糟摊凉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酒糟摊凉机，其包括摊凉机本体，摊凉机本体的前部设有自前往后倾斜向上延伸的带式输送机，带式输送机的上部以及后部的出料端部分别装有喷水管，喷水管上设有沿其长度方向间隔设置的多个喷水孔或喷水缝，所述带式输送机的后部下方设有连接在支撑架上的酒糟暂存斗，酒糟暂存斗的底部敞口设置且后部设有可向上开启的开启门，支撑架上装有下部运送机，下部运送机的运送带的上表面贴靠在酒糟暂存斗的底部且其后端与摊凉机本体的进料端对应设置。本实用新型具有可使水分快速均匀混入酒糟中、有利于酒糟快速冷却和发酵和提高劳动效率的优点。

Description

酒糟摊凉机

技术领域

本实用新型涉及一种酒糟摊凉机。

背景技术

固态法酿造白酒，要利用蒸汽对甑桶内的酒糟进行蒸馏，蒸馏结束后，甑桶内的剩余物即为酒糟。随着酿酒产业化、批量化生产，需要及时将酒糟翻晾，使其温度迅速降下来，以便下一步利用，即利用该酒糟添加麸曲、麸皮以及粮食等继续进行酿酒。由于酒糟的温度很高，现有的翻晾方法为将甑桶中的酒糟通过输送机输送到摊凉机中，采用向摊凉机中鼓风以及搅拌的方式使摊凉机中运行的酒糟快速冷却，一般在摊凉机的后部设有加水以及加曲装置，将温度冷却下来的酒糟添加水分使其初步润湿，加水装置喷洒在摊凉机输送带的酒糟上，有利于其发酵。但是这种摊凉以及加水方式使水滴浮在表层的酒糟中，很难使其均匀润湿，不利于快速均匀发酵，需要将酒糟重新翻动并存储一定时间再利用其酿酒，劳动效率低下。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种可使水分快速均匀混入酒糟中且有利于酒糟快速冷却和发酵的酒糟摊凉机。

为解决上述技术问题，提供了具有如下结构的酒糟摊凉机，其包括摊凉机本体，其结构特点是：所述摊凉机本体的前部设有自前往后倾斜向上延伸的带式输送机，带式输送机的上部以及后部的出料端部分别装有喷水管，喷水管上设有沿其长度方向间隔设置的多个喷水孔或喷水缝，所述带式输送机的后部下方设有连接在支撑架上的酒糟暂存斗，酒糟暂存斗的底部敞口设置且后部设有可向上开启的开启门，支撑架上装有下部运送机，下部运送机的运送带的上表面贴靠在酒糟暂存斗的底部且其后端与摊凉机本体的进料端对应设置。

采用上述结构后，可将蒸馏后的酒糟运送至带式输送机的前部，通过带式输送机的倾斜向后上方运送，同时在其上方喷水，可使酒糟初步润湿，根据水流向下的原理，上述润湿过程会获得更加好的效果，带式输送机后部的出料端向酒糟暂存斗中投料的同时通过喷水管向酒糟喷水，可使水分充分与投撒的酒糟混合，进行深度润湿，并且通过控制开启门的开启时间，使酒糟在酒糟暂存斗充分润湿后再进入摊凉机本体，从而有效避免在为酒糟冷却的同时出现酒糟过渡失水的现象，缩短了酒糟进行再次蒸馏的时间，提高了劳动效率。

作为本实用新型的改进，酒糟暂存斗的前部内壁和两侧内壁上分别装有贴靠在所述运送带上的密封清理条，可以有效防止酒糟四处飞散。

作为开启门的一种具体结构形式，酒糟暂存斗的后壁上设有出料口，所述开启门滑动连接在出料口处的酒糟暂存斗的后壁上，所述酒糟暂存斗的后壁上设有长槽孔，开启门通过穿过长槽孔的螺栓连接在酒糟暂存斗的后壁上，上述结构简单、调整灵活，可以控制输送出的酒糟的厚度，进而控制输送量，使酒糟在酒糟暂存斗中充分润湿，有利于后期的发酵和蒸馏。

作为带式输送机的一种具体结构形式，带式输送机包括输送机机架，输送机机架上转动连接有前后相对设置且由动力机驱动的输送辊，后部的输送辊高于前部的输送辊，所述两输送辊之间装有输送带，所述输送机机架上还装有位于输送带两侧的防侧漏板。

下部运送机包括运送机机架，运送机机架上转动连接有前后相对设置且由动力机驱动的运送辊，所述运送带连接在两运送辊上。

综上所述，本实用新型具有可使水分快速均匀混入酒糟中、有利于酒糟快速冷却和发酵和提高劳动效率的优点。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明：

图1为现有技术中的摊凉机的结构示意图；

图2为本实用新型一种实施例的结构示意图；

图3为沿图2中A-A线剖视的结构示意图；

图4为图2中B向的结构示意图；

图5为沿图4中C-C线剖视的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，现有技术中，摊凉机本体1位于多工位甑桶蒸馏装置9的一侧，多工位蒸馏装置9排出的酒糟直接进入摊凉机本体1中，酒糟经摊凉机本体1快速冷却后，在摊凉机本体1的后部设置喷水管，向酒糟中喷水，由于酒糟温度下降，因而酒糟与水的结合即酒糟的充分润湿需要较长的时间，并且酒糟与水进行润湿的过程需要将酒糟反复翻动且储存较长时间后才能实现充分均匀润湿，因而其劳动效率低下，并且润湿效果不理想，影响后期的发酵以及酿酒品质。

如图2所示，本实用新型提供了一种酒糟摊凉机的实施例，为方便描述，以酒糟的进入方向为该机的前部，即酒糟自前向后运送，其包括摊凉机本体1，该摊凉机本体包括机架，机架上转动连接有由动力装置驱动的主动辊和与主动辊对应设置的从动辊，主动辊和从动辊包覆有酒糟输送带，主动辊和从动辊上分别装有两横向相对的链轮，酒糟输送带包括分别绕装在前后链轮上的两条链条和连接在两条链条之间的输送带，输送带上密布有透气孔，机架上装有位于上下两段酒糟输送带之间且与风机相连的通风室，通风室包括固接在机架上且顶部敞口朝向酒糟输送带的室体，室体的一侧壁上设有与风机相连的连通口、另一侧壁上设有清理门，机架上装有间隔设置的多个打糟冷却装置，该打糟冷却装置包括转动连接在机架上且由电机驱动的打糟冷却轴，打糟冷却轴上装有多个翻糟框，在螺旋均匀布料装置的后方还设有紧靠其设置的打糟轴，打糟轴上装有环布设置的打糟柱，可充分将摊开的酒糟打散，防止酒糟结坨，翻糟框呈U型且其竖向臂的两端点固接在搭配冷却轴上，该U型设置的翻糟框有利于将酒糟翻动，从而进行翻晾，机架上还装有上端固接在机架上、下端搭接在酒糟输送带横向边部的酒糟挡板，酒糟挡板纵向且倾斜设置，上述摊凉机本体的具体结构未在图中示出，在此不再赘述。

如图2、图3和图5所示，摊凉机本体1的前部设有自前往后倾斜向上延伸的带式输送机2，带式输送机2的上部以及后部的出料端部分别装有喷水管3，喷水管3上设有沿其长度方向间隔设置的多个喷水孔或喷水缝，带式输送机2的后部下方设有连接在支撑架10上的酒糟暂存斗4，酒糟暂存斗4的底部敞口设置且后部设有可向上开启的开启门41，支撑架10上装有下部运送机5，下部运送机5的运送带51的上表面贴靠在酒糟暂存斗4的底部且其后端与摊凉机本体1的进料端对应设置。酒糟暂存斗4的前部内壁和两侧内壁上分别装有贴靠在所述运送带51上的密封清理条6。

如图4和图5所示，酒糟暂存斗4的后壁上设有出料口40，所述开启门41滑动连接在出料口40处的酒糟暂存斗4的后壁上，所述酒糟暂存斗4的后壁上设有长槽孔，开启门通过穿过长槽孔的螺栓42连接在酒糟暂存斗4的后壁上。

如图2所示，带式输送机2包括输送机机架20，输送机机架20上转动连接有前后相对设置且由动力机驱动的输送辊21，后部的输送辊21高于前部的输送辊21，所述两输送辊21之间装有输送带22，所述输送机机架20上还装有位于输送带22两侧的防侧漏板23。下部运送机5包括运送机机架50，运送机机架50上转动连接有前后相对设置且由动力机驱动的运送辊52，所述运送带51连接在两运送辊52上。

以上所述为本实用新型的具体结构形式，本实用新型不受上述实施例的限制，在本技术领域人员来说，基于本实用新型上具体结构的等同变化以及部件替换皆在本实用新型的保护范围内。

Claims (5)

1.一种酒糟摊凉机，包括摊凉机本体（1），其特征是：所述摊凉机本体（1）的前部设有自前往后倾斜向上延伸的带式输送机（2），带式输送机（2）的上部以及后部的出料端部分别装有喷水管（3），喷水管（3）上设有沿其长度方向间隔设置的多个喷水孔或喷水缝，所述带式输送机（2）的后部下方设有连接在支撑架（10）上的酒糟暂存斗（4），酒糟暂存斗（4）的底部敞口设置且后部设有可向上开启的开启门（41），支撑架（10）上装有下部运送机（5），下部运送机（5）的运送带（51）的上表面贴靠在酒糟暂存斗（4）的底部且其后端与摊凉机本体（1）的进料端对应设置。

2.根据权利要求1所述的酒糟摊凉机，其特征是：所述酒糟暂存斗（4）的前部内壁和两侧内壁上分别装有贴靠在所述运送带（51）上的密封清理条（6）。

3.根据权利要求1或2所述的酒糟摊凉机，其特征是：所述酒糟暂存斗（4）的后壁上设有出料口（40），所述开启门（41）滑动连接在出料口（40）处的酒糟暂存斗（4）的后壁上，所述酒糟暂存斗（4）的后壁上设有长槽孔，开启门通过穿过长槽孔的螺栓（42）连接在酒糟暂存斗（4）的后壁上。

4.根据权利要求1或2所述的酒糟摊凉机，其特征是：所述带式输送机（2）包括输送机机架（20），输送机机架（20）上转动连接有前后相对设置且由动力机驱动的输送辊（21），后部的输送辊（21）高于前部的输送辊（21），所述两输送辊（21）之间装有输送带（22），所述输送机机架（20）上还装有位于输送带（22）两侧的防侧漏板（23）。

5.根据权利要求1或2所述的酒糟摊凉机，其特征是：所述下部运送机（5）包括运送机机架（50），运送机机架（50）上转动连接有前后相对设置且由动力机驱动的运送辊（52），所述运送带（51）连接在两运送辊（52）上。