CN204589134U - 一种用混合果汁制作果酒的装置 - Google Patents
一种用混合果汁制作果酒的装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN204589134U CN204589134U CN201520249327.2U CN201520249327U CN204589134U CN 204589134 U CN204589134 U CN 204589134U CN 201520249327 U CN201520249327 U CN 201520249327U CN 204589134 U CN204589134 U CN 204589134U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- container
- fruit wine
- ageing
- fruit
- mixing vessel
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
一种用混合果汁制作果酒的装置，包括：依次通过管道连接的混合容器、发酵容器、陈酿容器、接收容器，所述混合容器与发酵容器之间、发酵容器与陈酿容器、陈酿容器与接收容器之间分别设有蠕动泵；所述混合容器上方设有若干果汁容器，所述果汁容器分别通过管道与混合容器连通，所述混合容器内部设有搅拌棒，顶部设有用于为搅拌棒提供动力的电机；所述发酵容器顶部设有CO2浓度检测仪、排气孔，底部设有恒温水浴锅；所述陈酿容器内部设有超声波发生器，外部设有与超声波发生器通过导线连接的超声波发生装置。该装置可制作任何果味果酒，在果酒制作过程中全程密封，避免果汁因部分氧化而降低果酒品质的问题，使制作出来的果酒口感更佳、色泽更鲜艳。
Description
【技术领域】
本实用新型涉及一种制作果酒的装置，具体涉及一种用混合果汁制作果酒的装置。
【背景技术】
果酒采用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果风味，口感较佳，因此得到了广大消费者的喜爱，因为水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，现有的果酒一般采用自然陈酿方式，但采用这种制作方法制作果酒所需时间较长，且整个过程没有密封进行，因此容易被污染。
【实用新型内容】
针对上述问题，本实用新型的目的在于提供一种用混合果汁制作果酒的装置，经过恒温水浴及超声波发生装置的作用，降低了果酒的酿造周期，且整个过程密封进行，使果酒制作过程中不易被污染。
本实用新型是通过以下技术方案实现的，提供一种用混合果汁制作果酒的装置，包括：
依次通过管道连接的混合容器、发酵容器、陈酿容器、接收容器，所述混合容器与发酵容器之间、发酵容器与陈酿容器、陈酿容器与接收容器之间分别设有蠕动泵；
所述混合容器上方设有若干果汁容器，所述果汁容器分别通过管道与混合容器连通，且所述混合容器内部设有搅拌棒，顶部设有用于为搅拌棒提供动力的电机；
所述发酵容器的顶部设有CO2浓度检测仪、排气孔，底部设有恒温水浴锅；
所述陈酿容器内部设有超声波发生器，外部设有与超声波发生器通过导线连接的超声波发生装置。
特别的，所述混合容器与发酵容器通过第一管道连通，该第一管道的一端插入混合容器底部，另一端插入发酵容器；所述发酵容器与陈酿容器通过第二管道连通，该第二管道的一端插入发酵容器底部，另一端插入陈酿容器；所述陈酿容器与接收容器通过第三管道连通，该第三管道一端插入陈酿容器底部，另一端插入接收容器。
特别的，所述接收容器的顶部设有密闭漏斗，该漏斗底部依次设有第一过滤层、第二过滤层，所述第三管道的另一端位于第一过滤层顶部，所述漏斗底部通过管道与接收容器连通。
特别的，所述果汁容器上标设有刻度。
特别的，所述发酵容器及陈酿容器的底部分别设有第一开关。
特别的，所述第一过滤层为活性炭，第二过滤层为纱布。
特别的，所述混合容器、发酵容器、陈酿容器、接收容器的顶部分别通过硅胶塞进行密封。
特别的，所述每个果汁容器的底部分别设有分管道，该分管道上分别设有第二开关(21)，且所述每个分管道的端部通过混合管道连通，该混合管道的端部插入混合容器中。
相较于现有技术，本实用新型提供的一种用混合果汁制作果酒的装置，若干果汁容器盛放不同的果汁，通过混合容器后可以将果汁混合，酿造不同口味的果酒；恒温水浴锅可以保证发酵容器中果酒充分发酵，降低果酒发酵时间；超声波发生器可以对进入陈酿容器中的果酒进行杀菌和催陈，在保留果酒营养成分的同时，可有效缩短果酒的陈化时间；漏斗中的过滤层对进入接收容器中的果酒进行过滤，去掉其中杂质，保留了果酒原有的色泽与口感。该制作果酒的装置可制作任何水果味的果酒，且在果酒制作过程中全程密封，避免了果汁因部分氧化而降低果酒品质的问题，从而使制作出来的果酒口感更佳、色泽更鲜艳。
【附图说明】
图1为本实用新型一种用混合果汁制作果酒的装置的结构示意图。
【具体实施方式】
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图，对本实用新型进一步详细说明。
请参阅图1，本实用新型提供一种用混合果汁制作果酒的装置，包括：
依次通过管道连接的混合容器1、发酵容器2、陈酿容器3、接收容器4，所述混合容器1与发酵容器2之间、发酵容器2与陈酿容器3、陈酿容器3与接收容器4之间分别设有蠕动泵5；
所述混合容器1上方设有若干果汁容器23，所述果汁容器23分别通过管道与混合容器1连通，且所述混合容器1内部设有搅拌棒6，顶部设有用于为搅拌棒提供动力的电机7，所述果汁容器23通过支架(图中未标示)设于混合容器1上方；
所述发酵容器2的顶部设有CO2浓度检测仪8、排气孔9，底部设有恒温水浴锅10；
所述陈酿容器3内部设有超声波发生器11，外部设有与超声波发生器11通过导线连接的超声波发生装置12；
所述接收容器4的底部设有放出果酒的第三开关(图中未标示)。
特别的，所述混合容器1与发酵容器2通过第一管道13连通，该第一管道13的一端插入混合容器1底部，另一端插入发酵容器2；所述发酵容器2与陈酿容器3通过第二管道14连通，该第二管道14的一端插入发酵容器2底部，另一端插入陈酿容器3；所述陈酿容器3与接收容器4通过第三管道15连通，该第三管道15一端插入陈酿容器3底部，另一端插入接收容器4；如此设置，在蠕动泵5的作用下，可以将位于上一级容器中的果酒完全泵入下一级容器中，不造成果酒的浪费。
特别的，所述接收容器4的顶部设有密闭漏斗16，该漏斗16底部依次设有第一过滤层17、第二过滤层18，所述第一过滤层17为活性炭，第二过滤层18为纱布，所述第三管道15的另一端位于第一过滤层17顶部，所述漏斗16底部通过管道与接收容器4连通；第一过滤层17——活性炭层可以将果酒中影响口感的味道进行吸附，同时吸附掉果酒中的有害物质，第二过滤层18——纱布层可以将果酒中的杂质去掉，保证进入接收容器4中的果酒干净，口感纯正，从而保留果酒原有的色泽与口感。
特别的，所述果汁容器23上标设有刻度，刻度的设置可以使进入混合容器1中的果汁量更加精准，从而保证最终果酒的口感。
特别的，所述发酵容器2及陈酿容器3的底部分别设有第一开关19，该第一开关19可以对发酵容器2、陈酿容器3中的果酒进行取样，以检测果酒的品质，利于果酒的研究，从而保证后续果酒的品质。
特别的，所述混合容器1、发酵容器2、陈酿容器3、接收容器4的顶部分别通过硅胶塞进行密封，硅胶塞进一步提高了整个装置的密封性，确保果酒制作过程中全程无氧化，从而保证了果酒品质。
特别的，所述每个果汁容器23的底部分别设有分管道20，该分管道20上分别设有第二开关21，且所述每个分管道20的端部通过混合管道22连通，该混合管道22的端部插入混合容器1中；通过第二开关21的开关，可以控制进入混合容器1中进入的各种果汁量，之后经过混合管道22对各果汁初步混合。
工作过程：
根据需要开启果汁容器23上的第二开关21；之后各果汁沿分管道20进入混合管道22后进入混合容器1中，经混合容器1中的搅拌棒6搅拌均匀后，在混合容器1与发酵容器2之间蠕动泵5的作用下沿第一管道13进入发酵容器2中，此时恒温水浴锅10对发酵容器2进行加热，加快果酒在发酵容器2中的发酵速度，与此同时，CO2浓度检测仪8监测发酵过程中产生的CO2浓度是否符合要求，从而决定排气孔9对发酵反应中产生的气体的排放量；之后在发酵容器2与陈酿容器3之间蠕动泵5的作用下，将发酵容器2容器中的发酵果酒沿第二管道14泵入陈酿容器3中，此时超声波发生器11在超声波发生装置12的作用下，对陈酿容器3中的发酵果酒进行杀菌与催陈；之后在陈酿容器3与接收容器4之间蠕动泵5的作用下，将陈酿容器3中的陈酿果酒沿第三管道15泵入漏斗16中，在漏斗16中第一过滤层17及第二过滤层18的过滤作用下，口感纯正、色泽鲜艳的果酒进入接收容器4中，此时即完成果酒的酿制。
应当理解的是，于本领域的技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本实用新型所附权利要求的保护范围。
Claims (8)
1.一种用混合果汁制作果酒的装置，其特征在于，包括：依次通过管道连接的混合容器(1)、发酵容器(2)、陈酿容器(3)、接收容器(4)，所述混合容器(1)与发酵容器(2)之间、发酵容器(2)与陈酿容器(3)、陈酿容器(3)与接收容器(4)之间分别设有蠕动泵(5)；
所述混合容器(1)上方设有若干果汁容器(23)，所述果汁容器(23)分别通过管道与混合容器(1)连通，且所述混合容器(1)内部设有搅拌棒(6)，顶部设有用于为搅拌棒(6)提供动力的电机(7)；
所述发酵容器(2)的顶部设有CO2浓度检测仪(8)、排气孔(9)，底部设有恒温水浴锅(10)；
所述陈酿容器(3)内部设有超声波发生器(11)，外部设有与超声波发生器(11)通过导线连接的超声波发生装置(12)。
2.根据权利要求1所述的一种用混合果汁制作果酒的装置，其特征在于，所述混合容器(1)与发酵容器(2)通过第一管道(13)连通，该第一管道(13)的一端插入混合容器(1)底部，另一端插入发酵容器(2)；所述发酵容器(2)与陈酿容器(3)通过第二管道(14)连通，该第二管道(14)的一端插入发酵容器(2)底部，另一端插入陈酿容器(3)；所述陈酿容器(3)与接收容器(4)通过第三管道(15)连通，该第三管道(15)一端插入陈酿容器(3)底部，另一端插入接收容器(4)。
3.根据权利要求2所述的一种用混合果汁制作果酒的装置，其特征在于，所述接收容器(4)的顶部设有密闭漏斗(16)，该漏斗(16)底部依次设有第一过滤层(17)、第二过滤层(18)，所述第三管道(15)的另一端位于第一过滤层(17)顶部，所述漏斗(16)底部通过管道与接收容器(4)连通。
4.根据权利要求1所述的一种用混合果汁制作果酒的装置，其特征在于，所述果汁容器(23)上标设有刻度。
5.根据权利要求1所述的一种用混合果汁制作果酒的装置，其特征在于，所述发酵容器(2)及陈酿容器(3)的底部分别设有第一开关(19)。
6.根据权利要求3所述的一种用混合果汁制作果酒的装置，其特征在于，所述第一过滤层(17)为活性炭，第二过滤层(18)为纱布。
7.根据权利要求1所述的一种用混合果汁制作果酒的装置，其特征在于，所述混合容器(1)、发酵容器(2)、陈酿容器(3)、接收容器(4)的顶部分别通过硅胶塞进行密封。
8.根据权利要求1所述的一种用混合果汁制作果酒的装置，其特征在于，所述每个果汁容器(23)的底部分别设有分管道(20)，该分管道(20)上分别设有第二开关(21)，且所述每个分管道(20)的端部通过混合管道(22)连通，该混合管道(22)的端部插入混合容器(1)中。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201520249327.2U CN204589134U (zh) | 2015-04-22 | 2015-04-22 | 一种用混合果汁制作果酒的装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201520249327.2U CN204589134U (zh) | 2015-04-22 | 2015-04-22 | 一种用混合果汁制作果酒的装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN204589134U true CN204589134U (zh) | 2015-08-26 |
Family
ID=53925307
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201520249327.2U Expired - Fee Related CN204589134U (zh) | 2015-04-22 | 2015-04-22 | 一种用混合果汁制作果酒的装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN204589134U (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106566766A (zh) * | 2016-11-04 | 2017-04-19 | 龙岩市铭威厨房设备有限公司 | 一种热催陈酿酒装置 |
| CN107746782A (zh) * | 2017-11-30 | 2018-03-02 | 江苏醉开心酒业有限公司 | 一种混合酒制造系统 |
| CN114106951A (zh) * | 2022-01-10 | 2022-03-01 | 西夫拉姆酒业集团有限公司 | 一种高浓度白藜芦醇红葡萄酒的制备工艺及其混液设备 |
-
2015
- 2015-04-22 CN CN201520249327.2U patent/CN204589134U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106566766A (zh) * | 2016-11-04 | 2017-04-19 | 龙岩市铭威厨房设备有限公司 | 一种热催陈酿酒装置 |
| CN107746782A (zh) * | 2017-11-30 | 2018-03-02 | 江苏醉开心酒业有限公司 | 一种混合酒制造系统 |
| CN114106951A (zh) * | 2022-01-10 | 2022-03-01 | 西夫拉姆酒业集团有限公司 | 一种高浓度白藜芦醇红葡萄酒的制备工艺及其混液设备 |
| CN114106951B (zh) * | 2022-01-10 | 2022-05-20 | 西夫拉姆酒业集团有限公司 | 一种高浓度白藜芦醇红葡萄酒的制备工艺及其混液设备 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104498258B (zh) | 一种柿子白兰地酿造工艺 | |
| CN204589134U (zh) | 一种用混合果汁制作果酒的装置 | |
| CN102127494B (zh) | 一种树葡萄酒制备方法 | |
| CN102604789A (zh) | 一种滇橄榄酒的生产工艺 | |
| CN106281867A (zh) | 一种桑葚酒制备工艺方法 | |
| CN207685234U (zh) | 一种葡萄酒酿造罐 | |
| CN103627564A (zh) | 一种野生山葡萄酒及其制作方法 | |
| CN103194354B (zh) | 一种低产甲醇、高级醇的果酒酿造工艺 | |
| CN104974875B (zh) | 自动家用果酒酿造机及采用该机酿造葡萄酒的方法 | |
| CN105969573B (zh) | 一种利用地窖式发酵罐酿造猕猴桃果酒的方法 | |
| CN103710203A (zh) | 一种发酵酒的生产工艺 | |
| CN104357279A (zh) | 一种枸杞的黄酒及酿造工艺 | |
| CN106047583A (zh) | 一种低酸涩型山楂酒的酿造方法 | |
| CN105441247B (zh) | 一种家用红酒自酿机 | |
| CN104745362A (zh) | 海棠酒的加工方法 | |
| KR20080079718A (ko) | 포도인삼와인 | |
| CN102660435B (zh) | 一种果酒及其制备方法 | |
| CN204848829U (zh) | 自动家用果酒酿造机 | |
| CN103468456B (zh) | 一种自酿葡萄酒的酿造方法 | |
| CN110055153A (zh) | 一种九阡李果醋饮料的制备方法 | |
| CN101654646A (zh) | 一种桑葚醋的生产工艺 | |
| CN107988013A (zh) | 一种黄酒酿造方法 | |
| CN204356311U (zh) | 一种生产起泡葡萄酒的设备 | |
| CN105255640A (zh) | 青稞干酒的制备方法 | |
| CN205382146U (zh) | 一种枇杷酒专用酿造罐 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20150826 Termination date: 20210422 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |