CN204369857U - 一种用于啤酒生产的发酵罐 - Google Patents

Abstract

一种用于啤酒生产的发酵罐，所述的圆柱体结构下部的外壁和内壁之间的空腔结构内自上而下依次设置有保温层和沟槽，而带有热电偶的热电偶套管穿过沟槽而深入圆柱体结构的中空内部，所述的外部壳体的顶部设置有压力容器封头，在压力容器封头上还设置有吊耳和啤酒花及酵母菌的入口，另外压力容器封头同用于输送清洗液的弯管，所述的弯管上设置有压力计，所述的弯管j还同带有球阀和排气阀的第三管道相导通，另外圆锥体结构的侧壁上连接有与其中空内部相导通的第四管道，所述的第四管道上设置有第二蝶形阀，所述的圆柱体结构的外壁上还设置有取样阀。这样的装置避免了现有技术的往往都具有结构复杂，由此部件繁杂，容易导致故障率高的缺陷。

Description

一种用于啤酒生产的发酵罐

技术领域

本实用新型属于啤酒生产装置技术领域，具体涉及一种用于啤酒生产的发酵罐。

背景技术

啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品，也即啤酒，但是目前使用的啤酒发酵罐往往都具有结构复杂，由此部件繁杂，容易导致故障率高的问题。

发明内容

本实用新型的目的提供一种用于啤酒生产的发酵罐，包括通过螺栓同地面相固定的支架，所述的支架上架设有中空的外部壳体，所述的外部壳体的底部为尖端向下的圆锥体结构，所述的外部壳体的上部为同圆锥体结构相连接的圆柱体结构，所述的圆锥体结构的底部同第一管道的一端相连并使得圆锥体结构的中空内部同第一管道相导通，所述的第一管道上设置有第一蝶形阀，所述的第一管道的另一端为啤酒进口，另外外部壳体的外壁和内壁之间为空腔结构，所述的圆锥体结构的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有导管和同导管相导通的第一夹套，所述的圆锥体结构和圆柱体结构的结合部位置的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有副板，所述的圆柱体结构中部的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有同导管相导通的第二夹套，所述的导管用来传递冷媒，所述的圆柱体结构下部的外壁和内壁之间的空腔结构内自上而下依次设置有保温层和沟槽，而带有热电偶的热电偶套管穿过沟槽而深入圆柱体结构的中空内部，所述的外部壳体的顶部设置有压力容器封头，在压力容器封头上还设置有吊耳和啤酒花及酵母菌的入口，另外压力容器封头同用于输送清洗液的弯管，所述的弯管上设置有压力计，所述的弯管还同带有球阀和排气阀的第三管道相导通，另外圆锥体结构的侧壁上连接有与其中空内部相导通的第四管道，所述的第四管道上设置有第二蝶形阀，所述的圆柱体结构的外壁上还设置有取样阀。这样的装置避免了现有技术的往往都具有结构复杂，由此部件繁杂，容易导致故障率高的缺陷。

为了克服现有技术中的不足，本实用新型提供了一种用于啤酒生产的发酵罐的解决方案，具体如下：

一种用于啤酒生产的发酵罐，包括通过螺栓同地面相固定的支架1，所述的支架1上架设有中空的外部壳体3，所述的外部壳体3的底部为尖端向下的圆锥体结构，所述的外部壳体3的上部为同圆锥体结构相连接的圆柱体结构，所述的圆锥体结构的底部同第一管道2的一端相连并使得圆锥体结构的中空内部同第一管道2相导通，所述的第一管道2上设置有第一蝶形阀，所述的第一管道2的另一端为啤酒进口，另外外部壳体3的外壁和内壁之间为空腔结构，所述的圆锥体结构的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有导管n1和同导管相导通的第一夹套4，所述的导管用来传递冷媒，所述的圆锥体结构和圆柱体结构的结合部位置的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有副板5，所述的圆柱体结构中部的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有同导管相导通的第二夹套，所述的圆柱体结构下部的外壁和内壁之间的空腔结构内自上而下依次设置有保温层6和沟槽7，而带有热电偶的热电偶套管a穿过沟槽7而深入圆柱体结构的中空内部，所述的外部壳体3的顶部设置有压力容器封头8，在压力容器封头8上还设置有吊耳9和啤酒花及酵母菌的入口m，另外压力容器封头8同用于输送清洗液的弯管j，所述的弯管j上设置有压力计10，所述的弯管j还同带有球阀13和排气阀14的第三管道相导通，另外圆锥体结构的侧壁上连接有与其中空内部相导通的第四管道，所述的第四管道上设置有第二蝶形阀11，所述的圆柱体结构的外壁上还设置有取样阀12。

所述的圆柱体结构下部的外壁上还设置有人孔f。

所述的第一管道2用来通入冷媒。

应用本实用新型上述方案，具有如下优点：

这种所述的圆锥体结构的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有导管和同导管相导通的第一夹套，所述的圆锥体结构和圆柱体结构的结合部位置的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有副板，所述的圆柱体结构中部的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有同导管相导通的第二夹套，所述的圆柱体结构下部的外壁和内壁之间的空腔结构内自上而下依次设置有保温层和沟槽，而带有热电偶的热电偶套管穿过沟槽而深入圆柱体结构的中空内部，所述的外部壳体的顶部设置有压力容器封头，在压力容器封头上还设置有吊耳和啤酒花及酵母菌的入口，这样利用空腔结构来容纳相关的发酵所需的元件，结构简单紧凑，降低了故障率。

附图说明

图l为本实用新型的主视图。

图2为本实用新型的俯视图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对实用新型内容作进一步说明：

如图1和图2所示，用于啤酒生产的发酵罐，包括通过螺栓同地面相固定的支架1，所述的支架1上架设有中空的外部壳体3，所述的外部壳体3的底部为尖端向下的圆锥体结构，所述的外部壳体3的上部为同圆锥体结构相连接的圆柱体结构，所述的圆锥体结构的底部同第一管道2的一端相连并使得圆锥体结构的中空内部同第一管道2相导通，所述的第一管道2上设置有第一蝶形阀，蝶形阀适合于节流和控制流量的作用，所述的第一管道2的另一端为啤酒进口，另外外部壳体3的外壁和内壁之间为空腔结构，所述的圆锥体结构的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有导管n1和同导管相导通的第一夹套4，所述的导管用来传递冷媒，所述的圆锥体结构和圆柱体结构的结合部位置的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有副板5，副板5具有加固作用，所述的圆柱体结构中部的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有同导管相导通的第二夹套，所述的圆柱体结构下部的外壁和内壁之间的空腔结构内自上而下依次设置有保温层6和沟槽7，而带有热电偶的热电偶套管a穿过沟槽7而深入圆柱体结构的中空内部，所述的外部壳体3的顶部设置有压力容器封头8，在压力容器封头8上还设置有吊耳9和啤酒花及酵母菌的入口m，通过吊耳9就能升起压力容器封头8，方便起合；另外压力容器封头8同用于输送清洗液的弯管j，所述的弯管j上设置有压力计10，所述的弯管j还同带有球阀13和排气阀14的第三管道相导通，另外圆锥体结构的侧壁上连接有与其中空内部相导通的第四管道，所述的第四管道上设置有第二蝶形阀11，所述的圆柱体结构的外壁上还设置有取样阀12，取样阀能够实现取样获知发酵效果的优点。所述的圆柱体结构下部的外壁上还设置有人孔f，人孔能够在发酵罐空的状态下可以打开对内进行观察。所述的第一管道2用来通入冷媒，冷媒能够实现发酵过程中的散热功能。

本实用新型的工作原理为，通过第一管道的啤酒进口输送原料啤酒，然后从啤酒花及酵母菌的入口置入配好的啤酒花及酵母菌，然后根据发酵原理，按时从导管中导入冷媒和导出冷媒来实现合适的发酵温度，并通过热电偶和压力计实时地观测发酵的温度和压力，发酵结束后通过第四管道导出发酵后的啤酒，最后通过弯管导入清洗液进行对发酵罐的清洗。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本实用新型，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本实用新型技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容做出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质，在本实用新型的精神和原则之内，对以上实施例所作的任何简单的修改、等同替换与改进等，均仍属于本实用新型技术方案的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种用于啤酒生产的发酵罐，其特征在于包括通过螺栓同地面相固定的支架，所述的支架上架设有中空的外部壳体，所述的外部壳体的底部为尖端向下的圆锥体结构，所述的外部壳体的上部为同圆锥体结构相连接的圆柱体结构，所述的圆锥体结构的底部同第一管道的一端相连并使得圆锥体结构的中空内部同第一管道相导通，所述的第一管道上设置有第一蝶形阀，所述的第一管道的另一端为啤酒进口，另外外部壳体的外壁和内壁之间为空腔结构，所述的圆锥体结构的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有导管和同导管相导通的第一夹套，所述的导管用来传递冷媒，所述的圆锥体结构和圆柱体结构的结合部位置的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有副板，所述的圆柱体结构中部的外壁和内壁之间的空腔结构内设置有同导管相导通的第二夹套，所述的圆柱体结构下部的外壁和内壁之间的空腔结构内自上而下依次设置有保温层和沟槽，而带有热电偶的热电偶套管穿过沟槽而深入圆柱体结构的中空内部，所述的外部壳体的顶部设置有压力容器封头，在压力容器封头上还设置有吊耳和啤酒花及酵母菌的入口，另外压力容器封头同用于输送清洗液的弯管，所述的弯管上设置有压力计，所述的弯管还同带有球阀和排气阀的第三管道相导通，另外圆锥体结构的侧壁上连接有与其中空内部相导通的第四管道，所述的第四管道上设置有第二蝶形阀，所述的圆柱体结构的外壁上还设置有取样阀。

2.根据权利要求1所述的用于啤酒生产的发酵罐，其特征在于所述的圆柱体结构下部的外壁上还设置有人孔。

3.根据权利要求1或权利要求2所述的用于啤酒生产的发酵罐，其特征在于所述的第一管道用来通入冷媒。