CN203677026U - 一种具有预洗功能的自动送回洗碗机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，包括机架，所述机架的上方安装有清洗室，清洗室内安装有喷淋装置和餐具筐输送装置，所述清洗室内的其中一侧设有进出门，所述机架上靠近进出门的位置安装有工作台，所述工作台的其中一端与进出门连接，另一端连接有餐具预洗装置，这样，即可以完成餐具自动进行运送、清洗，将清洗完成之后的餐具自动送回至原处，又能保证清洗后的餐具达到用餐卫生条件，而且大大节省了人力、物力资源。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种洗碗机，具体的说涉及一种应用于餐饮行业餐具清洗，且餐具清洗完成之后可自动返回的具有预洗功能的自动送回洗碗机，属于厨房卫生清洁设备领域。
背景技术
在当今餐饮行业也别是规模较大的餐饮场所中，餐具的清洗是一个劳动强度大并且占用大量劳动力的工作，随着洗碗机的出现，给该行业工作者带来了一定的方便，提高了生产力且减轻了工作人员的劳动强度。
目前现有的洗碗机的工作流程为：工作人员首先要把需要清洗的餐具放到餐具筐里后推入洗碗机，餐具筐自动向洗碗机入口移动，进入洗碗机入口之后在其内部的清洗区时经过高压水的喷射完成清洗，然后餐具筐继续向洗碗机的出口移动，然后逐渐移动出洗碗机，完成整个工作流程。
但是这种工作流程要求洗碗机的入口处和出口处均需要设置一个工作台，如果配备一名工作人员，则工作人员需要在洗碗机两端来回走动，增加了劳动强度并且很难坐到餐具的全面监管，特别是洗碗机的出口处，如果餐具筐接受不及时就很容易出现整筐餐具掉落的现象。如果配备两名工作人员分别负责餐具筐的推入和接收，则会造成一定程度的人员拥挤以及劳动力闲置，同时目前现有的洗碗机两个工作台的设计同时会带来占地面积大的缺陷。
目前，市场上出现了一种自动送回的洗碗机，如专利号为ZL2013201734728”的专利文件就公开了一种自动送回的洗碗机，其工作原理是将待洗的餐具筐通过传送装置输送至喷淋装置之间进行清洗，完成清洗后餐具自动送回至原处，但是在实际应用过程中，由于餐具中存在大量的油脂和实物残留物，这种设备的清洗流程较短，且只有喷洗一道程序，往往导致清洗后的餐具不干净，残留很多油渍，达不到餐具的卫生条件许可要求，还需多次清洗才能合格，大大降低了工作效率。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种即可以完成餐具自动进行运送、清洗，将清洗完成之后的餐具自动送回至原处，又能保证清洗后的餐具达到用餐卫生条件，而且节省人力、物力资源的具有预洗功能的自动送回洗碗机。
为了解决上述问题，本实用新型采用以下技术方案：
一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，包括机架，所述机架的上方安装有清洗室，清洗室内安装有喷淋装置和餐具筐输送装置，所述清洗室内的其中一侧设有进出门，所述机架上靠近进出门的位置安装有工作台，所述工作台的其中一端与进出门连接，另一端连接有餐具预洗装置。
以下是本实用新型对上述方案的进一步优化：
所述预洗装置包括一个预洗槽，所述预洗槽的底部设有加热槽，所述加热槽内安装有电加热管；所述预洗槽的周壁外侧安装有若干个超声波发生器。
进一步优化：所述机架上安装有电控柜，所述超声波发生器与电控柜电连接。
进一步优化：所述喷淋装置包括设置在清洗室上部的上喷淋主管和安装在清洗室下部的，所述上喷淋主管和下喷淋主管上分别连接有若干根带喷嘴的喷淋横管，上位于清洗室下方的位置设有集水槽，所述机架靠近集水槽的位置安装有循环泵，循环泵与电控柜电连接，所述循环泵上连接有进水管和出水管，所述进水管与集水槽连通、出水管与上喷淋主管和下喷淋主管上分别连通。
进一步优化：所述集水槽上部设有可向机架的一侧抽拉的过滤网。
进一步优化：餐具筐输送装置包括安装自机架上位于清洗室与集水槽之间的主动链轮和从动链轮，主动链轮和从动链轮之间通过传送链条传动连接。
进一步优化：所述主动链轮的一侧同轴连接有小链轮，所述机架上安装有驱动电机，驱动电机与电控柜电连接。所述驱动电机上安装有驱动链轮，驱动链轮与小链轮之间通过驱动链条传动连接。
进一步优化：所述清洗室内靠近进出门的位置安装有控制驱动电机正传的第二接触开关、远离进出门的位置安装有控制驱动电机反转的第一接触开关。
工作时，首先将预洗槽内的水通过电加热管进行加热，同时通过电控柜启动超声波发生器工作，然后将盛放有碗碟的餐具筐放到预洗槽内，通过超声波发生器对碗碟的残留物进行预洗，使得碗碟内残留的油渍和污物与碗碟进行分离，然后再将预洗后的碗碟的餐具筐通过工作台穿过进出门送入到清洗室内，当餐具筐触碰到第二接触开关时，驱动电机启动正传，传送链条将餐具筐向内输送，同时，循环泵启动，并通过上喷淋主管和下喷淋主管对餐具筐进行喷淋清洗，当传送链条将餐具筐输送至靠近第一接触开关的位置时，触动第一接触开关,使得驱动电机反传，传送链条将餐具筐送回至进出门的外部，这样，即可以完成餐具自动进行运送、清洗，将清洗完成之后的餐具自动送回至原处，又能保证清洗后的餐具达到用餐卫生条件，而且大大节省了人力、物力资源。
下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明。
附图说明
附图1为本实用新型实施例的结构示意图。
图中：1-机架；2-清洗室；3-上喷淋主管；4-预洗槽；5-带喷嘴的喷淋横管；6-工作台；7-转辊；8-进出门；9-挡门帘；10-下喷淋主管；11-第二接触开关；12-传送链条；13-驱动电机；14-驱动链条；15-主动链轮；16-集水槽；17-过滤网；18-电控柜；19-循环水泵；20-进水管；21-出水管；22-从动链轮；23-餐具筐；24-第二接触开关；25-电加热管；26- 超声波发生器；27-加热槽。
具体实施方式
实施例，如图1所示，一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，包括机架1，所述机架1的上方安装有清洗室2，清洗室内2安装有喷淋装置和餐具筐输送装置，所述清洗室2内的其中一侧设有进出门8，进出门8上安装有挡门帘9，防止清洗室2内的水喷洒到外部，也同时防止细菌进入到清洗室2内；所述机架1上靠近进出门8的位置安装有工作台6，工作台6上安装有若干根转辊7，方便了餐具筐23的输送。
所述工作台6的其中一端与进出门8连接，另一端连接有餐具预洗装置。
所述预洗装置包括一个预洗槽4，所述预洗槽4的底部设有加热槽27，所述加热槽27内安装有电加热管25；所述预洗槽4的周壁外侧安装有若干个超声波发生器26，所述机架1上安装有电控柜18，所述超声波发生器26与电控柜18电连接。
所述喷淋装置包括设置在清洗室2上部的上喷淋主管3和安装在清洗室2下部的，所述上喷淋主管3和下喷淋主管10上分别连接有若干根带喷嘴的喷淋横管5，上位于清洗室2下方的位置设有集水槽16，所述机架1靠近集水槽16的位置安装有循环泵19，循环泵19与电控柜18电连接。
所述循环泵19上连接有进水管20和出水管21，所述进水管20与集水槽16连通、出水管21与上喷淋主管3和下喷淋主管10上分别连通。
所述集水槽16上部设有可向机架1的一侧抽拉的过滤网17，用于对清洗的循环水进行过滤。
餐具筐输送装置包括安装自机架1上位于清洗室2与集水槽16之间的主动链轮15和从动链轮22，主动链轮15和从动链轮22之间通过传送链条12传动连接。
所述主动链轮15的一侧同轴连接有小链轮，所述机架1上安装有驱动电机13，驱动电机13与电控柜18电连接。所述驱动电机13上安装有驱动链轮，驱动链轮与小链轮之间通过驱动链条14传动连接。
所述清洗室2内靠近进出门8的位置安装有控制驱动电机13正传的第二接触开关24、远离进出门8的位置安装有控制驱动电机13反转的第一接触开关11。
工作时，首先将预洗槽4内的水通过电加热管25进行加热，同时通过电控柜18启动超声波发生器26工作，然后将盛放有碗碟的餐具筐23放到预洗槽4内，通过超声波发生器26对碗碟的残留物进行预洗，使得碗碟内残留的油渍和污物与碗碟进行分离，然后再将预洗后的碗碟的餐具筐23通过工作台6穿过进出门8送入到清洗室2内，当餐具筐23触碰到第二接触开关24时，驱动电机13启动正传，传送链条12将餐具筐23向内输送，同时，循环泵19启动，并通过上喷淋主管3和下喷淋主管10对餐具筐23进行喷淋清洗，当传送链条12将餐具筐23输送至靠近第一接触开关11的位置时，触动第一接触开关11,使得驱动电机13反传，传送链条12将餐具筐23送回至进出门8的外部，这样，即可以完成餐具自动进行运送、清洗，将清洗完成之后的餐具自动送回至原处，又能保证清洗后的餐具达到用餐卫生条件，而且大大节省了人力、物力资源。
Claims (8)
1.一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，包括机架（1），所述机架（1）的上方安装有清洗室（2），清洗室内（2）安装有喷淋装置和餐具筐输送装置，所述清洗室（2）内的其中一侧设有进出门（8），所述机架（1）上靠近进出门（8）的位置安装有工作台（6），其特征在于：所述工作台（6）的其中一端与进出门（8）连接，另一端连接有餐具预洗装置。
2.根据权利要求1所述的一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，其特征在于：所述预洗装置包括一个预洗槽（4），所述预洗槽（4）的底部设有加热槽（27），所述加热槽（27）内安装有电加热管（25）；所述预洗槽（4）的周壁外侧安装有若干个超声波发生器（26）。
3.根据权利要求2所述的一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，其特征在于：所述机架（1）上安装有电控柜（18），所述超声波发生器（26）与电控柜（18）电连接。
4.根据权利要求3所述的一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，其特征在于：
所述喷淋装置包括设置在清洗室（2）上部的上喷淋主管（3）和安装在清洗室（2）下部的，所述上喷淋主管（3）和下喷淋主管（10）上分别连接有若干根带喷嘴的喷淋横管（5），上位于清洗室（2）下方的位置设有集水槽（16），所述机架（1）靠近集水槽（16）的位置安装有循环泵（19），循环泵（19）与电控柜（18）电连接，所述循环泵（19）上连接有进水管（20）和出水管（21），所述进水管（20）与集水槽（16）连通、出水管（21）与上喷淋主管（3）和下喷淋主管（10）上分别连通。
5.根据权利要求4所述的一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，其特征在于：
所述集水槽（16）上部设有可向机架（1）的一侧抽拉的过滤网（17）。
6.根据权利要求5所述的一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，其特征在于：餐具筐输送装置包括安装自机架（1）上位于清洗室（2）与集水槽（16）之间的主动链轮（15）和从动链轮（22），主动链轮（15）和从动链轮（22）之间通过传送链条（12）传动连接。
7.根据权利要求6所述的一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，其特征在于：
所述主动链轮（15）的一侧同轴连接有小链轮，所述机架（1）上安装有驱动电机（13），驱动电机（13）与电控柜（18）电连接；所述驱动电机（13）上安装有驱动链轮，驱动链轮与小链轮之间通过驱动链条（14）传动连接。
8.根据权利要求7所述的一种具有预洗功能的自动送回洗碗机，其特征在于：
所述清洗室（2）内靠近进出门（8）的位置安装有控制驱动电机（13）正传的第二接触开关（24）、远离进出门（8）的位置安装有控制驱动电机（13）反转的第一接触开关（11）。
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