CN203314007U - 新型茶叶杀青机 - Google Patents

Abstract

一种新型茶叶杀青机，涉及一种茶叶加工设备，尤其是一种利用循环热风进行杀青工序的新型茶叶杀青机。本实用新型的新型茶叶杀青机，其特征在于该杀青机包括主机、热风炉以及茶叶输送带，茶叶输送带安装在主机中部，主机上设置有进风口和出风口，进风口设置在主机下部，出风口设置在主机顶部，热风炉同时与进风口、出风口连接。本实用新型的新型茶叶杀青机，设计科学，结构简单，使用方便，采用热风杀青技术，通过高温热风穿透鲜叶达到杀青的目的，杀青时间短，工作效率高，劳动强度小，台时生产率大，能连续作业，并且能杀匀杀透，使杀青叶保持色泽翠绿较润，成茶香气高长，汤色亮绿，滋味浓爽，叶底嫩绿，保持了中国“炒青”的基本品质。

Description

新型茶叶杀青机

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶加工设备，尤其是一种利用循环热风进行杀青工序的新型茶叶杀青机。

背景技术

我国茶叶杀青技术主要分为干热杀青和湿热杀青，分别以滚筒杀青机和蒸汽杀青机为代表。滚筒杀青机依靠筒体的热量使鲜叶的温度在短时间迅速升温至85度以上，从而达到钝化多酚氧化酶的作用。使用过程中杀青温度难以控制，温度过低鲜叶杀不透，红梗、红叶，温度过高与滚筒壁接触的鲜叶会出现过杀现象，成品绿茶会产生焦糊味、茶汤有黑色悬浮物。滚筒杀青机的热量大量消耗于水分蒸发，据测算，用于水分蒸发的热能是升高叶温度的3-4倍。由于大叶种茶持嫩性好、含水量及胶质高、多毫的特点，现有干热杀青机械虽然经过了多年的改进仍然无法解决以上杀不透及杀过头的双重矛盾。

蒸汽杀青机，热能主要用于叶子升温，只要蒸汽压力达到工艺要求，就能保证杀青无红梗、红叶、又可避免焦味的产生，不足之处杀青后叶子含水量要增加6%-12%，为避免下道工序揉切中茶汁严重流失，茶味变淡，需增加专门的脱水设备与之配套；同时热蒸汽使用一次后排出室外，其中所携带的大量热量得不到利用，造成资源的极大浪费，使生产成本增加。

发明内容

本实用新型所要解决的就是现有茶叶杀青，使用滚筒或蒸汽杀青机，影响茶叶品质的问题，提供一种利用循环热风进行杀青工序的新型茶叶杀青机。

本实用新型的新型茶叶杀青机，其特征在于该杀青机包括主机、热风炉以及茶叶输送带，茶叶输送带安装在主机中部，主机上设置有进风口和出风口，进风口设置在主机下部，出风口设置在主机顶部，热风炉同时与进风口、出风口连接。

所述的主机侧壁上还设置有观察窗，观察窗位于茶叶输送带上方，便于从观察口观察茶叶输送机上的茶叶状况，及时调整，提高茶叶杀青品质。

所述的杀青机还设置有电机，电机通过传动链与茶叶输送机连接，带动茶叶输送机运动。

所述的茶叶输送带上等距设置有网孔，茶叶放置在网孔上，热风经过网孔对茶叶输送带上的茶叶进行杀青，便于均匀杀青。

所述的主机内部还倾斜设置有送风板，送风板低端设置在进风口下部，高端设置在主机另一侧的茶叶输送带下部，便于热风快速上升。

本实用新型的新型茶叶杀青机，设计科学，结构简单，使用方便，利用热风对茶叶进行杀青，热风通过主机底部的进风口进入杀青机，在上升过程中，对茶叶进行均匀杀青，之后通过顶部的出风口进入热风炉，加热后再次进入进风口，循环利用，更加节能，有利于环保；采用热风杀青技术，通过高温热风穿透鲜叶达到杀青的目的，杀青时间短，工作效率高，劳动强度小，台时生产率大，能连续作业，并且能杀匀杀透，使杀青叶保持色泽翠绿较润，成茶香气高长，汤色亮绿，滋味浓爽，叶底嫩绿，保持了中国“炒青”的基本品质。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型侧面示意图。

图3为本实用新型茶叶输送带结构示意图。

其中，主机1，热风炉2，茶叶输送带3，进风口4，出风口5，观察窗6，电机7，传动链8，网孔9，送风板10。

具体实施方式

实施例1：一种新型茶叶杀青机，包括主机1、热风炉2以及茶叶输送带3，茶叶输送带3安装在主机1中部，主机1上设置有进风口4和出风口5，进风口4设置在主机1下部，出风口5设置在主机1顶部，热风炉2同时与进风口4、出风口5连接；在主机1侧壁上还设置有观察窗6，观察窗6位于茶叶输送带3上方，便于从观察窗6观察茶叶输送机上的茶叶状况，及时调整，提高茶叶杀青品质；杀青机还设置有电机7，电机7通过传动链8与茶叶输送机连接，带动茶叶输送机运动；在茶叶输送带3上等距设置有网孔9，茶叶放置在网孔9上，热风经过网孔9对茶叶输送带3上的茶叶进行杀青，便于均匀杀青；主机1内部还倾斜设置有送风板10，送风板10低端设置在进风口4下部，高端设置在主机1另一侧的茶叶输送带3下部，便于热风快速上升。

本新型茶叶杀青机，利用热风对茶叶进行杀青，热风通过主机1底部的进风口4进入杀青机，在上升过程中，对茶叶进行均匀杀青，之后通过顶部的出风口5进入热风炉2，加热后再次进入进风口4，循环利用，更加节能，有利于环保。

Claims (5)

1.一种新型茶叶杀青机，其特征在于该杀青机包括主机（1）、热风炉（2）以及茶叶输送带（3），茶叶输送带（3）安装在主机（1）中部，主机（1）上设置有进风口（4）和出风口（5），进风口（4）设置在主机（1）下部，出风口（5）设置在主机（1）顶部，热风炉（2）同时与进风口（4）、出风口（5）连接。

2.如权利要求1所述的新型茶叶杀青机，其特征在于所述的主机（1）侧壁上还设置有观察窗（6），观察窗（6）位于茶叶输送带（3）上方。

3.如权利要求1所述的新型茶叶杀青机，其特征在于所述的杀青机还设置有电机（7），电机（7）通过传动链（8）与茶叶输送机连接，带动茶叶输送机运动。

4.如权利要求1所述的新型茶叶杀青机，其特征在于所述的茶叶输送带（3）上等距设置有网孔（9），茶叶放置在网孔（9）上。

5.如权利要求1所述的新型茶叶杀青机，其特征在于所述的主机（1）内部还倾斜设置有送风板（10），送风板（10）低端设置在进风口（4）下部，高端设置在主机（1）另一侧的茶叶输送带（3）下部，便于热风快速上升。

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