CN201967600U - 酱汁豆干 - Google Patents
酱汁豆干 Download PDFInfo
- Publication number
- CN201967600U CN201967600U CN2011200267033U CN201120026703U CN201967600U CN 201967600 U CN201967600 U CN 201967600U CN 2011200267033 U CN2011200267033 U CN 2011200267033U CN 201120026703 U CN201120026703 U CN 201120026703U CN 201967600 U CN201967600 U CN 201967600U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- bean curd
- dried bean
- sauce
- dip
- dried
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Images
Landscapes
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
Abstract
一种酱汁豆干，包括豆干，在所述豆干的表面设有酱汁层。所述酱汁豆干可以设计成矩形、三角形或多边形等。本实用新型中，在所述豆干设有酱汁层，使得酱汁豆干具备酱汁之味道，食用者吃起来不再是单一的豆干口味，同时也提高了酱汁豆干的营养价值；本实用新型的形状可以多样化，让食用者的选择更多。此外，如果将表面涂抹有酱汁的豆干在真空的状态下，装在食品塑料袋中，即所谓的真空包装，可以延长本实用新型的保存时间。并且使食用者携带更加方便，达到即开即食的目的。真空包装时，可以在塑料袋内加入适当的原卤汁，使豆干的口味更好。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种口味丰富，营养价值高的酱汁豆干。
背景技术
豆干是用豆腐压榨除去部分水份之后的再加工制品，新鲜的豆干具有清香爽口，硬中带韧的优点，是人们日常生活中不可或缺的食品。豆干营养丰富，含有大量蛋白质、碳水化合物以及适量脂肪，还含有钙、磷、钾等多种人体所需的矿物质，以及维生素B和维生素A等。豆干中的蛋白质包含人体所需的8种必需氨基酸，营养价值较高；豆干内还含有较丰富的卵磷脂，对预防心血管疾病，防止血管硬化有一定的作用。豆干中含有的多种矿物质，可以对人本补充钙质，防止因缺钙引起各种疾病。但是，目前，市面上的豆干都只是一片一片的豆干，口味单一，它需要人们进行再加工后才可以成为美味佳肴。因此制作口味丰富，营养价值更高的豆干，并可即开即食的美味豆干，是豆制品行业研究的项目之一。
实用新型内容
为了解决上述问题，本实用新型向社会提供一种口味丰富，营养价值更高，且可以即开即食的酱汁豆干。
本实用新型的技术方案是：提供一种酱汁豆干，包括豆干，在所述豆干的表面设有酱汁层。
作为对本实用新型的改进，所述酱汁层为卤汁排骨酱汁层。
作为对本实用新型的进一步改进，所述酱汁豆干是矩形的。
作为对本实用新型的进一步改进，所述酱汁豆干是三角形的。
作为对本实用新型的进一步改进，所述酱汁豆干是多边形的。
作为对本实用新型的进一步改进，所述酱汁豆干被真空包装在塑料袋内。
本实用新型中，在所述豆干设有酱汁层，使得酱汁豆干具备酱汁之味道，食用者吃起来不再是单一的豆干口味，同时也提高了酱汁豆干的营养价值；本实用新型的形状可以多样化，让食用者的选择更多。此外，如果将表面涂抹有酱汁的豆干在真空的状态下，装在食品塑料袋中，即所谓的真空包装，可以延长本实用新型的保存时间。并且使食用者携带更加方便，达到即开即食的目的。真空包装时，可以在塑料袋内加入适当的原卤汁，使豆干的口味更好。
附图说明
图1是本实用新型的一种实施例的结构示意图。
图2是本实用新型的另一种实施例的结构示意图。
具体实施方式
参见图1，图1是本实用新型的一种实施例的结构示意图。图1所示实施例揭示的是一种酱汁豆干，包括豆干2，在所述豆干2的表面设有酱汁层1。本实施例中，所述酱汁层为卤汁排骨酱汁层。
本实用新型中的卤汁排骨酱的做法如下，将动物排骨，如猪排骨、牛排骨或羊排骨放入卤汁中卤至脱骨为止，取出排骨，剔除骨头，将剩余的排骨肉剁成泥，再加入适量原卤汁及水，调料调合成酱汁即可。在豆干的表面涂有或将豆干浸在酱汁中一定时间，取出，风干，就成酱汁豆干。
图1中，所述酱汁豆干的形状为多边形，实际上，所述酱汁豆干的形状还可以设计为矩形、三角形(参见图2)等各种形状。
实际生产中，可以将表面涂抹有酱汁的豆干在真空的状态下，装在食品塑料袋中，即所谓的真空包装，可以延长本实用新型的保存时间。并且使食用者携带更加方便，达到即开即食的目的。真空包装时，可以在塑料袋内加入适当的原卤汁或酱汁，使豆干的口味保存更好。
Claims (6)
1.一种酱汁豆干，包括豆干，其特征在于：在所述豆干的表面设有酱汁层。
2.根据权利要求1所述的酱汁豆干，其特征在于：所述酱汁层为卤汁排骨酱汁层。
3.根据权利要求1或2所述的酱汁豆干，其特征在于：所述酱汁豆干是矩形的。
4.根据权利要求1或2所述的酱汁豆干，其特征在于：所述酱汁豆干是三角形的。
5.根据权利要求1或2所述的酱汁豆干，其特征在于：所述酱汁豆干是多边形的。
6.根据权利要求1所述的酱汁豆干，其特征在于：所述酱汁豆干被真空包装在塑料袋内。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011200267033U CN201967600U (zh) | 2011-01-26 | 2011-01-26 | 酱汁豆干 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011200267033U CN201967600U (zh) | 2011-01-26 | 2011-01-26 | 酱汁豆干 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN201967600U true CN201967600U (zh) | 2011-09-14 |
Family
ID=44572703
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2011200267033U Expired - Lifetime CN201967600U (zh) | 2011-01-26 | 2011-01-26 | 酱汁豆干 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN201967600U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104106654A (zh) * | 2014-06-23 | 2014-10-22 | 马鞍山江心绿洲食品有限公司 | 一种酱汁海鲜豆干及其制备方法 |
| CN105166077A (zh) * | 2015-08-28 | 2015-12-23 | 武汉家事易农业科技有限公司 | 一种香干子的制作方法 |
-
2011
- 2011-01-26 CN CN2011200267033U patent/CN201967600U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104106654A (zh) * | 2014-06-23 | 2014-10-22 | 马鞍山江心绿洲食品有限公司 | 一种酱汁海鲜豆干及其制备方法 |
| CN105166077A (zh) * | 2015-08-28 | 2015-12-23 | 武汉家事易农业科技有限公司 | 一种香干子的制作方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101107981B (zh) | 蔬菜肉丸的加工方法 | |
| CN102232507A (zh) | 一种美味可口的猪血营养面条 | |
| KR20140055910A (ko) | 이질식재가 함유된 비압착식화두부와 두부병조림 | |
| CN101965967A (zh) | 食用菌肉肠的制备方法 | |
| CN102028232A (zh) | 一种休闲羊肉干及其制备方法 | |
| CN104886517A (zh) | 一种黄花菜天然调味料 | |
| CN201967600U (zh) | 酱汁豆干 | |
| CN104430804A (zh) | 一种速冻海苔鱿鱼条的制作方法 | |
| KR20140013569A (ko) | 가공식품을 이용한 떡갈비 및 이의 제조방법 | |
| KR20160060538A (ko) | 발효정지된 김치양념 패키지 및 그 제조방법 | |
| CN103478687A (zh) | 一种即食金针菇酱及其制备方法 | |
| CN104472623A (zh) | 一种速冻粘粉海鲜蔬菜饼的制作方法 | |
| CN100403919C (zh) | 新型外观的包装的宠物食品 | |
| CN101278750A (zh) | 一种即食组合套餐 | |
| CN101248863A (zh) | 一种枸杞芽佐餐食品的加工方法 | |
| CN104012813A (zh) | 一种冻干馄饨及其制作方法 | |
| CN204579769U (zh) | 一种速食方便泡馍 | |
| CN102356848A (zh) | 一种鲅鱼水饺馅料 | |
| CN103798728A (zh) | 一种烧烤调料及其制备方法 | |
| CN105533493A (zh) | 一种鱼鳔肉糕及其制备方法 | |
| CN201256624Y (zh) | 板栗汉堡 | |
| KR101736490B1 (ko) | 콜라겐 추어탕 제조방법 및 이에 의해 제조된 콜라겐 추어탕 | |
| CN104413356A (zh) | 一种鱼籽寿司 | |
| CN2887072Y (zh) | 水果果冻蛋糕 | |
| KR20140107005A (ko) | 틀에 구운 영양밥의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C56 | Change in the name or address of the patentee |
Owner name: SHENZHEN FUYIN FOOD GROUP CO., LTD. Free format text: FORMER NAME: SHENZHEN FUYIN FOOD CO., LTD. |
|
| CP01 | Change in the name or title of a patent holder |
Address after: 518000, No. four, No.1 North Road, Xixiang Crane Industrial Zone, Shenzhen, Guangdong, Baoan District Patentee after: Shenzhen Fuyin Food Group Co., Ltd. Address before: 518000, No. four, No.1 North Road, Xixiang Crane Industrial Zone, Shenzhen, Guangdong, Baoan District Patentee before: Shenzhen Fuyin Food Co., Ltd. |
|
| CX01 | Expiry of patent term | ||
| CX01 | Expiry of patent term |
Granted publication date: 20110914 |