CN201048841Y

CN201048841Y - 一种石材蒸汽锅

Info

Publication number: CN201048841Y
Application number: CNU2007200508175U
Authority: CN
Inventors: 梁伟光; 彭一
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-04-26
Filing date: 2007-04-26
Publication date: 2008-04-23
Anticipated expiration: 2017-04-26

Abstract

本实用新型提供了一种石材蒸汽锅，用以食物的烹饪、蒸、煮、烩、火锅等。其结构为：包括石材蒸汽锅炉、蒸汽产生装置以及热源提供装置，石材蒸汽锅炉由石质锅体、锅盖以及进气阀组成，在进气阀下端接有一条蒸汽传送管，蒸汽传送管与蒸汽产生装置连接，蒸汽产生装置通过放置于下端的热源提供装置提供热能。本实用新型利用蒸汽产生装置提供蒸汽热能，通过蒸汽传送管，喷射到石材蒸汽锅炉内，从而使锅内食物烹制煮熟。本实用新型采用蒸汽供热原理，食物受热温度均匀，烹煮效果好，味道鲜美；而且保温性强，导热快，效率高。

Description

一种石材蒸汽锅

技术领域

本实用新型涉及一种餐具用品，具体的说是一种采用蒸汽供热，保温性强，烹煮味道好的石头材质蒸汽锅。

背景技术

在目前传统的饮食方式和饮食习惯中，不管是烹饪、蒸、煮、烩、火锅，还是煎、炸、焖等煮食方式，都是利用煤气炉、电磁炉等明火方式，直接加热煮熟食物，这种明火烹煮方式往往导致锅内食物受热不均匀，易于煮烂，甚至焦糊。特别是传统火锅，通过燃烧木炭、液化气以烹煮食物，非常容易上火，尤其是对于南方一些湿热性较强的地区(如广东)，受制于火锅易上火的特性，人们只得大多选择在冬天食用火锅，造成一定程度上的饮食限制。另外，通过明火长期燃烧锅炉，也会造成锅炉四周非常不卫生、不洁净。中国专利公开号CN1820687A公开了一种“蒸汽火锅”，该结构的火锅采用蒸汽供热，无需燃烧，清洁、卫生，无污染，但其结构复杂，而且蒸汽式火锅的锅体采用的材质为陶瓷、砂锅或金属质料，保温性较差，保温时间短。

发明内容

针对技术背景所存在的技术问题，本实用新型提供一种烹煮效果好，味道佳，保温性强，安全卫生的石材蒸汽锅。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案如下：

一种石材蒸汽锅，其结构主体包括有石材蒸汽锅炉、蒸汽产生装置以及热源提供装置，所述的石材蒸汽锅炉由石质锅体、锅盖以及置于底部的进气阀构成，所述进气阀的下端连接有一条蒸汽传送管，蒸汽传送管与蒸汽产生装置连接，所述蒸汽产生装置通过放置于下端的热源提供装置提供热能。

所述石质锅体采用的石材为花岗岩石、大理石、绿柳石、玉溶浆石或玉石的一种。

所述蒸汽产生装置是指蒸汽锅炉或高压锅的一种。

所述热源提供装置为电磁炉、电炉或煤气炉的一种。

本实用新型的进一步措施是：

所述进气阀上端还套设有一套管。

与现有技术相比，本实用新型具有以下显著的进步和突出的特点：

1、采用蒸汽供热，安全卫生，锅底受热均匀，烹煮效果好，不煮烂、烧焦，烹制的食物味道鲜嫩，别具风格；

2、锅体采用石质材料，导热快，保温性高；而且由于蒸汽温度高，加热特别快。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型实施例一的结构示意图。

图2是本实用新型实施例二的结构示意图。

具体实施方式

在图1所示的第一个实施例中，本实用新型的一种石材蒸汽锅，其结构主体包括有石材蒸汽锅炉、蒸汽产生装置与热源提供装置，石材蒸汽锅炉1由玉溶浆石锅体2、不锈钢锅盖3与进气阀4构成，进气阀4置于玉溶浆石锅体2的底部，其上端套装有一个套管5，该套管5可在石材蒸汽锅炉停止烹饪的时候，防止锅内的汤汁倒流进入进气阀，再回流蒸汽传送管；在进气阀4的下端连接有一条蒸汽传送管6，石材蒸汽锅炉1与高压锅7的出气管8通过蒸汽传送管6连接，在高压锅7的下端置放有一电磁炉9，电磁炉9加热使高压锅7受热产生蒸汽，蒸汽通过蒸汽传送管6喷射到石材蒸汽锅炉1，从而使锅内食物煮熟。

在图2所示的第二个实施例中，石材蒸汽锅炉1由绿柳石锅体10、不锈钢锅盖3与进气阀构成，进气阀置于绿柳石锅体10的底部，其上端套装有一个套管5，在进气阀4的下端连接有一条蒸汽传送管6，石材蒸汽锅炉1与高压锅7通过蒸汽传送管6连接，高压锅7通过下端的煤气炉11提供热源，煤气炉11加热使高压锅7受热产生蒸汽，再喷射到石材蒸汽锅炉1内。

本实用新型的石材蒸汽锅炉1，其锅体除了采用花岗岩石、大理石、绿柳石、玉溶浆石或玉石的任何一种石材外，还可采用玻璃材质铸造。

本实用新型的操作原理和使用过程如下：首先，将高压锅放于电磁炉或煤气炉上，加热电磁炉或点燃煤气炉，高压锅受热后产生蒸汽热能，蒸汽热能通过蒸汽传送管，喷射到石材蒸汽锅炉内，将锅内的食物(如汤、菜或粥等)煮熟即可食用。

本实用新型由于利用蒸汽供热原理，蒸汽温度高，加热快，锅内食物受热均匀，永不煮烂、烧焦，烹煮出的食物味道鲜美，避免了明火蒸煮造成锅内食物煮烂或烧焦，失去食物原来的风味；另外，充分利用石材保温性强的特质，其保温时间超过6小时，锅内食物在放置几个小时后，依然可以食用，尤其是在冬天，其保温作用更加突显，防止食物过快冷冻而不能食用。本实用新型的石材蒸汽锅，适用于食物的烹饪、蒸、煮、烩、火锅等方式，尤其适合于打火锅，清淡不上火。

上述实施例仅为说明本实用新型而列举，并非用于限制本实用新型，任何基于本技术方案所变换的等同效果的结构，均属于本实用新型的保护范围。

Claims

1.一种石材蒸汽锅，其结构包括一石材蒸汽锅炉、蒸汽产生装置与热源提供装置，其特征在于：石材蒸汽锅炉由石质锅体、锅盖与置于底部的进气阀构成，所述进气阀的下端连接有一条蒸汽传送管，蒸汽传送管与蒸汽产生装置连接，所述蒸汽产生装置通过放置于下端的热源提供装置提供热能。

2.根据权利要求1所述的一种石材蒸汽锅，其特征在于：所述石质锅体采用的石材为花岗岩石、大理石、绿柳石、玉溶浆石或玉石的一种。

3.根据权利要求1所述的一种石材蒸汽锅，其特征在于：所述的蒸汽产生装置是指蒸汽锅炉或高压锅的一种。

4.根据权利要求1所述的一种石材蒸汽锅，其特征在于：所述的热源提供装置为电磁炉、电炉或煤气炉的一种。

5.根据权利要求1所述的一种石材蒸汽锅，其特征在于：所述进气阀的上端还套设有一套管。