CN207784972U - 一种陶瓷烤锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种家用陶瓷烤锅,属家用炊具。其包括锅体，可盖在锅体口上的锅盖，所述锅体的底部设置有开孔，该开孔尺寸与燃气灶中心火相匹配，与锅体采用分体设计的导热管设置在锅体底部的开孔上，可将燃气灶中心火产生的热量直接导入锅内，该导热管包括下部圆筒和上部圆盖，所述下部圆筒上边缘和上部圆盖边缘之间由多个肋条相连，所述肋条之间形成开口。本实用新型节能环保，可有效地控制、保持热量停留在合适的有效空间内，使得烤出的食物口感非常好。

Description

一种陶瓷烤锅

技术领域

本实用新型涉及一种家用陶瓷烤锅,属家用炊具。

背景技术

目前的主要用于薯类、土豆等的烤制的家用烤锅，一般是诸如电烤箱、红外烤箱、高技术的微波炉或者煤气烤箱之类的价格较高的专用烤箱，烤制口感不太理想。而直接使用在普通燃气灶上进行烧烤的烤锅较少，即使目前有些烤锅可以直接在普通燃气灶上进行烧烤，但烧烤食物的火候不均匀，不易掌握，操作需要一定的技术。中国实用新型专利CN204541814U公开了一种“锅子中央增加了火气道的家用红薯烤锅”，由锅子中央增加了火气道的锅子以及相匹配的锅盖组成，使烤锅的传热途径更合理。中国实用新型专利CN205849306U公开了一种“家用炉火安全烤锅”，它包括烤锅体，能盖在烤锅体口上的锅盖，与烤锅体的底部连接并贯通烤锅体底部的火道；在所述的火道内的上部或火道上口中安装有用于消除明火的消火网；所述的烤锅体的锅底的下端面的周围有环绕锅底四周向下伸出的与锅底连体的挡火圈，在锅底上火道的周围设有多个向四周辐射的明火流道；在所述的锅盖上开有排气孔。该烤锅主要解决了明火造成的不安全因素。但上述两种现有技术的锅结构，由于火道的结构简单，只是简单的圆筒状或圆锥状，即使安装有用于消除明火的消火网，但火气还是在火道中直上直下，不能有效地控制、保持热量停留在合适的有效空间内，烤出的食物口感不佳；另外，由于火道与锅体一体，火道与锅体接触部位与其它部位温差大，膨胀率差异大，易造成锅体裂损。此外，由于火道很长，与锅体顶部平行或伸出锅体顶部，使得锅盖上必须设置与火道相应的火道孔，从而导致烤锅密封不太好，造成热量的丧失和能源的浪费。基于上述原因，有必要发明一种烤制效果佳且节能的新型烤锅。

实用新型内容

本实用新型的目的就是针对现有技术中的不足，提供一种陶瓷烤锅，该陶瓷烤锅由多个分体功能部件组成，并针对可利用现今家庭广泛使用的普通燃气灶中心火做出设计。不仅可根本上解决由于温差导致锅体裂损的问题，减少了热量的损失，节能减排，而且可有效地控制、保持热量停留在合适的有效空间内，使得烤出的食物口感非常好。

本实用新型的技术方案是：一种陶瓷烤锅，包括锅体，可盖在锅体口上的锅盖，所述锅体的底部设置有开孔，该开孔尺寸与燃气灶中心火相匹配，与锅体采用分体设计的导热管设置在锅体底部的开孔上，可将燃气灶中心火产生的热量直接导入锅内，该导热管包括下部圆筒和上部圆盖，所述下部圆筒上边缘和上部圆盖边缘之间由多个肋条相连，所述肋条之间形成开口。

另外，围绕导热管四周设置有散热网。该散热网的功能是在不改变热流走向的前提下，使温度较高的气流(火焰)“匀质化”。经测试，散热网外围一厘米距离，温度可稳定在250℃至280℃之间。

另外，在导热管的上部圆盖上面设置有隔热盖。隔热盖的功能是限制导热管中的炽热气流上冲，减少无效耗损，亦能使导热管上方的温度稳定在250℃左右的(适合)范围内。

另外，在隔热盖上方设置有不锈钢烤架，该不锈钢烤架可架设在锅体内部四周。陶瓷烤锅加热过程中，锅底部是温度相对较低的部位。该不锈钢烤架可托起红薯、土豆等食物，使其大部处于温度较高的空间。此外。锅体开孔周围的锅体底部可事先铺一层铝箔，亦可防止由于红薯、土豆等食物出油造成的粘连和焦糊，便于清洗。

此外，所述锅盖包括外锅盖和一个比锅内径略小的陶瓷内锅盖，该内锅盖可随锅内烤制食物(红薯)的高度上、下浮动，烤制过程中将热量尽可能限制在有效空间内。该外锅盖起到进一步锅体保温减少热量损失的作用。

本实用新型的有益效果如下：

1、通过陶瓷锅功能部件的综合作用，实现对普通燃气灶中心火的有效结合与利用，可有效地控制、保持热量停留在合适的有效空间内，使得烤出的食物口感非常好；

2、通过金属散热网的(匀质)散热作用，使高温的燃气火焰 (气流)降低至适合烤制的温度范围且减少热量损失；

3、多重保(控)温盖，控制、保持有限的热量，尽可能地停留在有效空间内，让用灶头中心火烤制红薯、土豆等食物的设想成为可能，也使此陶瓷烤锅具备实用、节能的特点。

附图说明

图1是本实用新型的一种陶瓷烤锅的结构示意图。

具体实施方式

图1是本实用新型的一种陶瓷烤锅的结构示意图。如图1所示， 10为陶瓷烤锅，1为锅体，2为外锅盖，3为内锅盖，4为导热管，5 为散热网，6为隔热盖，7为不锈钢烤架，8为开孔，41为下部圆筒， 42为上部圆盖，43为肋条。本实用新型的陶瓷烤锅10，包括锅体1，可盖在锅体口上的锅盖2、3，所述锅体1的底部设置有开孔8，该开孔尺寸与燃气灶中心火相匹配，与锅体1采用分体设计的导热管4设置在锅体底部的开孔8上，可将燃气灶中心火产生的热量直接导入锅内，该导热管4包括下部圆筒41和上部圆盖42，所述下部圆筒41 上边缘和上部圆盖42边缘之间由多个肋条43相连，所述肋条43之间形成开口。在图1中，示出了三个肋条43。锅体1为陶瓷材料，导热管4和隔热盖6可以为陶瓷材料或其他合适的材料。

另外，如图1所示，围绕导热管4四周设置有散热网5。该散热网5的功能是在不改变热流走向的前提下，使温度较高的气流(火焰)“匀质化”。经测试，散热网5外围一厘米距离，温度可稳定在 250℃至280℃之间。散热网5的材料为陶瓷材料或其他合适的材料。

另外，在导热管4的上部圆盖42上面设置有隔热盖6。隔热盖6 的功能是限制导热管4中的炽热气流上冲，减少无效耗损，亦能使导热管4上方的温度稳定在250℃左右的(适合)范围内。

另外，在隔热盖6上方设置有不锈钢烤架7，该不锈钢烤架7可架设在锅体1内部四周。陶瓷烤锅加热过程中，锅底部是温度相对较低的部位。该不锈钢烤架7可托起红薯、土豆等食物，使其大部处于温度较高的空间。此外。锅体开孔8周围的锅体底部可事先铺一层铝箔，亦可防止由于红薯、土豆等食物出油造成的粘连和焦糊，便于清洗。

此外，所述锅盖包括外锅盖2和一个比锅内径略小的陶瓷内锅盖 3，该内锅盖3可随锅内烤制食物(红薯)的高度上、下浮动，烤制过程中将热量尽可能限制在有效空间内。该外锅盖2起到进一步锅体保温减少热量损失的作用。锅盖的材料为陶瓷材料或其他合适的材料。

该锅体1底部设置有开孔8。

该导热管4包括下部圆筒41和上部圆盖42，所述下部圆筒41上边缘和上部圆盖42边缘之间由三个肋条43相连，所述肋条43之间形成开口。

该散热网5为网状的铁质材料。

该圆形隔热盖6为白色的陶瓷材料。

如图所示，不锈钢烤架7架设在锅体1内部四周，位于圆形隔热盖 6的上面。

该内锅盖3是一个比锅内径略小的陶瓷内锅盖3，该内锅盖3可随锅内烤制食物(红薯)的高度上、下浮动，烤制过程中将热量尽可能限制在有效空间内。

该外锅盖2起到进一步锅体保温减少热量损失的作用。锅盖的材料为陶瓷材料或其他合适的材料。

如图所示，陶瓷烤锅10放置在燃气灶的中心火的上面。陶瓷烤锅 10的锅体1的底部开孔8与燃气灶中心火相匹配，通过底部开孔8，与锅体1采用分体设计的导热管4设置在锅体底部的开孔8上，可将燃气灶中心火产生的热量直接导入锅内，从而有效地控制、保持热量停留在合适的有效空间内，使得烤出的食物口感非常好。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种陶瓷烤锅，其特征在于，包括锅体，可盖在锅体口上的锅盖，所述锅体的底部设置有开孔，该开孔尺寸与燃气灶中心火相匹配，一导热管设置在锅体底部的开孔上，可将燃气灶中心火产生的热量直接导入锅内，该导热管包括下部圆筒和上部圆盖，所述下部圆筒上边缘和上部圆盖边缘之间由多个肋条相连，所述肋条之间形成开口。

2.根据权利要求1所述的陶瓷烤锅，其特征在于，围绕所述导热管四周设置有散热网。

3.根据权利要求2所述的陶瓷烤锅，其特征在于，在所述导热管的所述上部圆盖上面设置有隔热盖。

4.根据权利要求3所述的陶瓷烤锅，其特征在于，所述隔热盖上方设置有不锈钢烤架，该不锈钢烤架可架设在锅体内部四周。

5.根据权利要求1至4中任一项权利要求所述的陶瓷烤锅，其特征在于，所述锅盖包括外锅盖和一个比锅内径略小的陶瓷内锅盖，该内锅盖可随锅内烤制食物的高度上、下浮动。

6.根据权利要求5所述的陶瓷烤锅，其特征在于，所述导热管与所述锅体分体设计。

7.根据权利要求5所述的陶瓷烤锅，其特征在于，所述肋条的数量为三个。