CN1961697A - 一种葛花解酒茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明是一种以自然植物为主要原料、具有保健解酒功能的葛花解酒茶及其制备方法。本发明充分利用自然资源，在绿茶中添加具有解酒、保肝等的自然植物。本发明的自然植物组成按其重量比为：葛花200～230克，枳椇子提取物12～20克，白豆蔻提取物10～15克，绿茶200～250克，西洋参20～30克。其制备方法：将枳椇子提取物、白豆蔻提取物用水溶解，制取水溶液后加入在温度为40～50℃炒制后的葛花中，再一起在温度为40～50℃炒制，然后与西洋参片一起与绿茶混合均匀便可制取。具有解酒醒脾、保肝护胃等功效，且饮用方便；制备方法简单，易操作等特点。

Description

一种葛花解酒茶及其制备方法

一、技术领域：

本发明涉及一种保健饮用茶，具体地说是一种以自然植物为主要原料、具有保健解酒功能的葛花解酒茶及其制备方法。

二、背景技术：

随着人们生活水平的不断提高，饮酒越来越多，酗酒和酒精中毒者也日益增多，严重影响到人们的身体健康和家庭、社会的稳定。酒对人体虽然有着理较好的药理作用，但也存在着毒理作用，急性大量饮酒可引起恶心、呕吐、记忆力减退、注意力不集中、精细运动能力受损和情绪不稳定，严重时甚至可因呼吸麻痹而导致死亡。长期酗酒可引起精神障碍、胃炎、胃溃疡以及脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病。有资料表明食道癌、胃癌、肝癌发病率的升高也与长期酗酒有关。因此开发有效的解酒食品和药品受到各国政府和人民的普遍重视。

许多中外研究人员挖掘中医学的宝贵财富，采用中医药的方法消除饮酒造成的肝、胃等损害，取得了可喜的成果。目前已开发了此类解酒的产品，有口服液、冲剂、胶囊等，但饮料类的产品较少，且大多存在着效果慢、饮用不方便，有的甚至对人体有刺激作用等缺点。

三、发明内容：

本发明的目的是提供一种葛花解酒茶，它饮用方便，饮用后，具有解酒醒脾、保肝护胃等功效。本发明还提供了该葛花解酒茶的制备方法。

为达到上述目的本发明采取的技术方案是：充分利用自然资源，在绿茶中添加具有解酒、保肝的自然植物。本发明以自然植物为原料，包含有葛花、枳棋子提取物、白豆蔻提取物、绿茶、西洋参等；本发明的自然植物组成按其重量比为：

葛花200～230克，枳椇子提取物12～20克，白豆蔻提取物10～15克，

绿茶200～250克，西洋参20～30克。

枳椇子提取物每克相当于生药5克；

白豆蔻提取物每克相当于生药5.5克。

葛花：为豆科植物野葛的干燥花蕾。《神农本草经》、《本草纲目》等书籍均记载有“解酒醒脾”之功效。是传统医学中最具代表性的解酒自然植物，具有良好的保肝作用。据科学家揭示，葛花的解酒机制为葛花中的皂角苷、异黄酮等成分发挥了解酒作用，改善了酒精导致的新陈代谢异常。

枳棋子：为鼠李科植物枳椇的种子。性味甘、酸、平、无毒。有清热利尿解酒之功效。现代医学研究，枳棋子含有皂苷、黄酮、生物硷等成分，有抗脂质过氧化，保肝解酒毒的药理作用。

白豆蔻：为姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实。性味温、辛，具有芳香健脾、化湿、解酒毒之功效。

西洋参：为五加科植物西洋参的干燥根。性凉、味甘、微苦。具有补肺气、养肺阴清火养胃生津之功效。含人参皂苷类成分，迄今已分离出17种人参皂苷。人参皂苷可以降低乙醇所致血清谷氨酸转氨酶的升高，提高血清及肝中胱肽过氧化酶的活性，抑制过氧化产物丙二醛的生成。人参皂苷可以清除乙醇在肝组织产生的自由基，起到解酒保肝的作用。

绿茶：为最具有传统性的保健饮品，具有保健及解酒作用。

本发明是将解酒、保肝、护胃、健脾、养肺类的自然植物与绿茶配制而成。饮用时只需用开水冲泡后便可饮用，饮用方便。因此本发明的葛花解酒茶具有解酒醒脾、保肝护胃等功效，且饮用方便等特点。

本发明还提供了一种本发明所述的葛花解酒茶的制备方法，其制作过程如下：

(1)、将西洋参切片，制取西洋参片，备用；

(2)、将枳椇子提取物、白豆蔻提取物用水溶解，制取枳椇子提取物和白豆蔻提取物的水溶液；水的重量为枳棋子提取物、白豆蔻提取物的总重量的3.5～5倍；

(3)、将新鲜葛花精选后，用清水洗净并晾干，再用温火炒制，炒制温度为40～50℃，炒至散发清香味，葛花的含水量在18～25％(八成干)；然后加入制取的枳棋子提取物和白豆蔻提取物水溶液，继续用温度为40～50℃的温火炒干，制取葛花炒干物，葛花炒干物的含水量≤10％；

(4)、将西洋参片、葛花炒干物、绿茶混合均匀，便可制取葛花解酒茶。

本发明的制备方法简单，易于操作；且采用的炒作温度较低，其药性不会得到破坏。

四、具体实施方式

本发明是充分利用自然资源，在绿茶中添加具有解酒、保肝的自然植物。

实施例一：

(一)原料组成：

葛花215克        枳椇子提取物12.5克  白豆蔻提取物12.5克

泰山女儿茶235克  西洋参25克。

(二)制备方法

1、将西洋参切片，制取西洋参片，备用；

2、将枳椇子提取物、白豆蔻提取物用100～120克水溶解，制取枳椇子提取物和白豆蔻提取物的水溶液；

3、将新鲜葛花精选后，用清水洗净后并晾干，再用温火炒制，炒制温度为40～50℃，炒至散发清香味，葛花的含水量在18～25％(八成干)；然后加入制取的枳棋子提取物和白豆蔻提取物水溶液，继续用温度为40～50℃的温火炒干，制取葛花炒干物，葛花炒干物的含水量≤10％；

4、将西洋参片、葛花炒干物、绿茶混合均匀，便可制取葛花解酒茶。

实施例二：

原料组成：

葛花225克  枳棋子提取物15克  白豆蔻提取物15克

绿茶215克  西洋参30克。

制备方法同实施例一的制备方法。

实施例三：

原料组成：

葛花200克  枳棋子提取物18克  白豆蔻提取物12克

绿茶250克  西洋参20克。

制备方法同实施例一的制备方法。

由上可见，由于本发明在绿茶中加入了解酒、保肝、护胃、健脾、养肺的自然植物类自然植物，使其具有醒酒和保健功效。本发明具有解酒醒脾、保肝护胃等功效，且饮用方便；本发明的制备方法简单，易操作等特点。

Claims (2)

1、一种葛花解酒茶，以自然植物为原料，包含有绿茶，其特征在于还包含有葛花、枳椇子提取物、白豆蔻提取物、西洋参；按其重量比为：

葛花200～230克，枳椇子提取物12～20克，白豆蔻提取物10～15克，

绿茶200～250克，西洋参20～30克。

2、一种权利要求1所述葛花解酒茶制备方法，其特征在于其制作过程如下：

(1)、将西洋参切片，制取西洋参片，备用；

(2)、将枳椇子提取物、白豆蔻提取物用水溶解，制取枳椇子提取物和白豆蔻提取物的水溶液；水的重量为枳椇子提取物、白豆蔻提取物的总重量的3.5～5倍；

(3)、将新鲜葛花精选后，用清水洗净并凉干，再用温火炒制，炒制温度为40～50℃，炒至散发清香味，葛花的含水量在18～25％；然后加入制取的枳椇子提取物和白豆蔻提取物水溶液，继续用温度为40～50℃的温火炒干，制取葛花炒干物，葛花炒干物的含水量≤10％；

(4)、将西洋参片、葛花炒干物、绿茶混合均匀，便可制取葛花解酒茶。