CN1928061A - 冬虫夏草干红葡萄酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种药酒，属于葡萄酒及其制备方法技术领域。冬虫夏草干红葡萄酒，按重量百分比，500g干红葡萄原酒配冬虫夏草实物0.1g～100g。制备方法(1)将清洗晾干后未经任何其它方法处理的天然冬虫夏草实物按比例加入到干红葡萄原酒中，然后在5℃－25℃的环境温度下浸泡1～6个月；(2)取出冬虫夏草实物后，调配产品；(3)冷冻、过滤、灌瓶，同时将冬虫夏草实物再装入瓶中，密封保存。本发明中，冬虫夏草在干红葡萄酒中经过长时间浸泡，能充分将冬虫夏草有益成分浸泡到酒中，与干红葡萄酒成分充分结合，而葡萄酒又可以促进血液加速流动，从而使人体快速充分地吸收两者的有益成分，使血液吸氧充分，起到软化血管的作用。
Description
一、技术领域
本发明涉及一种药酒，具体是一种冬虫夏草干红葡萄酒及其制备方法，属于葡萄酒及其制备方法技术领域。
二、背景技术
冬虫夏草是我国青藏地区的一种益气补身、抗缺氧性能极佳的药材，人们一般将其与鸡、鸭一起炖着吃，或先做成虫草浸膏，然后再将浸膏泡酒吃，前者药物的吸收不够完全，后者工艺复杂且虫草的有效成分受到一定损失。
三、发明内容
本发明的目的是弥补现有技术的不足，为人们提供一种制作方法简单、药物的原有特性保持更完整、吸收更完全的冬虫夏草干红葡萄酒及其制备方法。
本发明的目的是通过下述技术方案来实现的：
冬虫夏草干红葡萄酒，其特殊之处在于，按照重量百分比，500g干红葡萄原酒配冬虫夏草实物0.1g～100g；
按照重量百分比，优选500g干红葡萄原酒配冬虫夏草实物1～80g。
按照重量百分比，优选500g干红葡萄原酒配冬虫夏草实物10～60g。
按照重量百分比，优选500g干红葡萄原酒配冬虫夏草实物20～50g。
上述冬虫夏草干红葡萄酒制备方法如下
1、将清洗凉干后未经任何其它方法处理的天然冬虫夏草实物按比例加入到干红葡萄原酒中，然后在5℃-25℃的环境温度下浸泡1～6个月；
2、取出冬虫夏草实物后，根据市场需要将酒调配成不同品种的干红葡萄酒系列产品；
3、冷冻、过滤、灌瓶，同时将前面取出的冬虫夏草实物再装入瓶中，密封保存。
上述方案中，也可以将冬虫夏草实物取出后，进行冷冻、调配、过滤、灌瓶，再将取出的冬虫夏草放入瓶中，密封保存等工序。
本发明的技术方案冬虫夏草干红葡萄酒中，干红葡萄酒具有软化血管的作用，而冬虫夏草是一种益气养身、抗缺氧性能及佳的药材，冬虫夏草在干红葡萄酒中经过长时间的浸泡，能够充分地将冬虫夏草的有益成分浸泡到干红葡萄酒中，与干红葡萄酒成分充分结合，葡萄酒可以促进血液加速流动，从而使人体快速充分地吸收两者的有益成分，既可以使血液吸氧充分，又可起到软化血管的作用。
本发明的技术方案是将青藏特产冬虫夏草(实物)在一定温度下放置到酒中浸泡一定时间，可以使冬虫夏草的药物成分充分溶解在干红葡萄原酒中，吸收更完全，且不会破坏冬虫夏草的药物成分。另外，以冬虫夏草实物置入瓶中，可在有效地发挥冬虫夏草干红葡萄酒作用的基础上，消费者还可以直接食用作为食疗的冬虫夏草，更充分地吸取冬虫夏草的精华，同时，由于冬虫夏草是以实物的形式存在，让消费者看得明白、喝得放心，更有效地保护了消费者的权益。
四、具体实施方式
下面给出本发明具体实施方案，进一步说明本发明技术解决方案，但本发明的实施方式并不限于以下具体实施方案。
实施例1
本实施方式冬虫夏草干红葡萄酒及其制备方法步骤如下
将清洗凉干后未经任何其它方法处理的天然冬虫夏草实物0.1g加入到500g干红葡萄酒中，然后在10℃的环境温度下浸泡6个月，取出冬虫夏草实物后，根据市场需要将酒调配成不同含量的系列产品，冷冻、过滤、灌瓶，同时将前面取出的冬虫夏草实物再装入瓶中，密封保存。
实施例2
将清洗凉干后未经任何其它方法处理的天然冬虫夏草实物5g加入到500g干红葡萄酒中，然后在20℃的环境温度下浸泡3个月，取出冬虫夏草实物后，先冷冻，根据市场需要将酒调配成不同含量的系列产品，过滤、灌瓶，同时将前面取出的冬虫夏草实物再装入瓶中，密封保存。
实施例3
将清洗凉干后未经任何其它方法处理的天然冬虫夏草实物10g加入到500g干红葡萄酒中，然后同实施例1。
实施例4
将清洗凉干后未经任何其它方法处理的天然冬虫夏草实物20g加入到500g干红葡萄酒中，然后同实施例2。
实施例5
将清洗凉干后未经任何其它方法处理的天然冬虫夏草实物1g加入到500g干红葡萄酒中，然后同实施例1。
实施例6
将清洗凉干后未经任何其它方法处理的天然冬虫夏草实物50g加入到500g干红葡萄酒中，然后同实施例2。
实施例7
将清洗凉干后未经任何其它方法处理的天然冬虫夏草实物80g加入到500g干红葡萄酒中，然后同实施例1。
以上实施例的技术方案皆可以使冬虫夏草的药物成分充分溶解在干红葡萄原酒中，吸收更完全，且不会破坏冬虫夏草的药物成分。
Claims (6)
1、冬虫夏草干红葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干红葡萄原酒配冬虫夏草实物0.1～100g。
2、权利要求1所述冬虫夏草干红葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干红葡萄原酒配冬虫夏草实物1～80g。
3、权利要求2所述冬虫夏草干红葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干红葡萄原酒配冬虫夏草实物10～60g。
4、权利要求1所述冬虫夏草干红葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干红葡萄原酒配冬虫夏草实物20～50g。
5、权利要求1-4中任一权利要求所述冬虫夏草干红葡萄酒的制备方法，其特征在于其制备步骤如下
(1)将清洗凉干后未经任何其它方法处理的天然冬虫夏草实物按比例加入到干红葡萄原酒中，然后在5℃-25℃的环境温度下浸泡1～6个月；
(2)取出冬虫夏草实物后，根据市场需要将酒调配成不同品种的干红葡萄酒系列产品；
(3)冷冻、过滤、灌瓶，同时将前面取出的冬虫夏草实物再装入瓶中，密封保存。
6、按照权利要求5所述的冬虫夏草干红葡萄酒的制备方法，其特征在于所述冬虫夏草实物取出后，先进行冷冻再调配、过滤、灌瓶，将取出的冬虫夏草放入瓶中，密封保存。
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| CN 200610068640 CN1928061A (zh) | 2006-09-01 | 2006-09-01 | 冬虫夏草干红葡萄酒及其制备方法 |
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| CN1928061A true CN1928061A (zh) | 2007-03-14 |
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Cited By (3)
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|---|---|---|---|---|
| CN103060145A (zh) * | 2013-01-16 | 2013-04-24 | 江苏隆力奇生物科技股份有限公司 | 一种蛹虫草葡萄酒的制备工艺 |
| CN106635682A (zh) * | 2016-12-28 | 2017-05-10 | 安徽九华山酒业股份有限公司 | 一种冬虫夏草白酒的制备方法 |
| CN107557202A (zh) * | 2017-09-13 | 2018-01-09 | 广东东阳光药业有限公司 | 一种鲜冬虫夏草葡萄酒的制备方法 |
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2006
- 2006-09-01 CN CN 200610068640 patent/CN1928061A/zh active Pending
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