CN1864523A - 一种绿色环保的石斑鱼膨化配合饲料及其加工方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种绿色环保的石斑鱼膨化配合饲料，属配合饲料领域。本发明配合饲料所含各组分的质量百分比为：蒸气鱼粉35～50％，大豆粕15～20％，肉骨粉5～12％，啤酒酵母3～5％，乌贼膏2～6％，鱼油1.0～2％，植物油1～2％，高筋面粉10～20％，虾壳粉3～6％，卵磷脂1～2％，复合维生素0.3～0.5％，复合矿物质0.5～1％，氯化胆碱0.3～0.5％，其加工过程包括将原料混合、粉碎、调制、挤压制粒及烘干。本发明配制简单、营养均衡，能够满足石斑鱼生长需求并减少在石斑鱼养殖过程中因投喂饲料造成的水体污染。

Description

一种绿色环保的石斑鱼膨化配合饲料及其加工方法
[所属技术领域]
本发明涉及一种绿色环保的石斑鱼膨化配合饲料及其加工方法，属于配合饲料及其加工领域。
[背景技术]
石斑鱼是一种营养丰富的高级餐宴食品，历来深受国内外人民的喜爱，其价格越来越高，因此，近年来各地石斑鱼养殖规模也越来越大。石斑鱼饲料质量的好坏是石斑鱼养殖业发展的的关键技术之一，好的石斑鱼饲料应具备以下条件：适口性好，石斑鱼爱吃；饲料系数低，石斑鱼吃得少，长得快。现有的养殖场-般采用鲜杂鱼虾作为饲料养殖石斑鱼，成本高，饲料系数高，还容易污染养殖水体的水质，导致饲养成活率不高。为此，有人进行了人工配合饲料的研究，并取得了一些实效，如为石斑鱼育苗设计的微颗粒饲料中国专利CN03114176等，但针对石斑鱼成鱼养殖及减少水体污染为目标的饲料还未见到。
[发明内容]
本发明的目的是提供一种配制简单、营养均衡，能够满足石斑鱼生长需求并减少在石斑鱼养殖过程中因投喂饲料造成的水体污染的膨化配合饲料。
本发明解决上述问题的技术方案为：
本发明的石斑鱼膨化配合饲料所含各组分的质量百分比为：蒸气鱼粉35～50％，大豆粕15～20％，肉骨粉5～12％，啤酒酵母3～5％，乌贼膏2～6％，鱼油1.0～2％，植物油1～2％，高筋面粉10～20％，虾壳粉3～6％，卵磷脂1～2％，复合维生素0.3～0.5％，复合矿物质0.5～1％，氯化胆碱0.3～0.5％。所有组分，包括复合维生素及复合矿物质均为市售商品。
本发明的石斑鱼膨化配合饲料所含各组分的质量百分比的优选方案为：蒸气鱼粉45～50％，大豆粕10～17％，肉骨粉8～10％，啤酒酵母3～5％，乌贼膏4～6％，鱼油1.0～2％，植物油1～2％，高筋面粉10～20％，虾壳粉4～6％，卵磷脂1～2％，复合维生素0.4～0.5％，复合矿物质0.5～1％，氯化胆碱0.3～0.5％。
本发明的石斑鱼膨化配合饲料的各组分配比的最优方案为：蒸气鱼粉48％，大豆粕15％，肉骨粉10％，啤酒酵母3％，乌贼膏3％，质鱼油2％，植物油1％，高筋面粉11％，虾壳粉4％，卵磷脂1％，复合维生素0.5％，复合矿物质1％，氯化胆碱0.5％。
加工本发明所述的石斑鱼膨化配合饲料的方法，其具体步骤为：(1)按上述配比备好原料，混合均匀后经过超微粉碎机粉碎，使所有成分都能够通过80～100目的筛网；(2)将所有物料移入调制解调器，按照原料重量14％通入90～95℃的水蒸气调制5～7分钟，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；(3)在90～103℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干；(4)将烘干后的颗粒饲料冷却后包装。
2005年6月在国家863海洋种子工程南方基地(湛江恒兴南方海洋科技有限公司)进行了为期6个月的石斑鱼养殖试验。试验结果发现，使用本发明的配合饲料后，20g的石斑鱼鱼苗养殖6个月重量可达500g，饲料系数在1.6以下，平均成活率达85％以上。与投喂鲜杂鱼相比，使用该配合饲料养殖石斑鱼，向海水中排放的氮磷可减少80％。
本发明针对石斑鱼的消化生理特点，选择生物利用率高的饲料原料，包括蒸气鱼粉、豆粕和肉骨粉等，这些原料具有促进石斑鱼快速尘长，提高石斑鱼消化吸收率，降低氮、磷排泄，增强对病原体的抵抗力等优点。本发明的配合饲料中还使用了啤酒酵母和乌贼膏及虾头粉，这在吸引石斑鱼摄食方面有很好的效果，能够提高石斑鱼的摄食，从而减少饲料在水体中的浪费。此外，该饲料制作成膨化饲料，具有非常好的水中稳定性，因其密度适宜，因此在水中的沉降速度特别适合石斑鱼的摄食。
与现有技术相比，本发明产品具有如下优点：(1)饲料系数低、石斑鱼成活率高；(2)饲料水中稳定性好，不易污染养殖水体水质；(3)饲料密度适宜，沉降速度缓慢，适宜石斑鱼摄食。
[具体实施方式]
实施例1：绿色环保的石斑鱼膨化配合饲料的加工方法1
1、取蒸气鱼粉48kg，大豆粕15kg，肉骨粉10kg，啤酒酵母3kg，乌贼膏3kg，高筋面粉12kg，虾壳粉3kg，卵磷脂1kg，复合维生素(市售)0.5kg，复合矿物质(市售)1kg，氯化胆碱0.5kg，优质鱼油2kg，大豆油1kg混合均匀。
2、将上述混合好的原料经过超微粉碎机粉碎，使所有成分都均能通过80目的筛网。
3、接着将物料移入调制解调器，通入90℃的水蒸气14kg调制7分钟，然后在98℃的温度下进行挤压制粒。
4、在100℃条件下将饲料颗粒烘干。
5、将烘干后的颗粒饲料冷却后包装。
实施例2：绿色环保的石斑鱼膨化配合饲料的加工方法2
1、取蒸气鱼粉45kg，大豆粕17kg，肉骨粉9kg，啤酒酵母4kg，乌贼膏3kg，高筋面粉12kg，虾壳粉4kg，卵磷脂2kg，复合维生素(市售)0.5kg，复合矿物质(市售)1kg，氯化胆碱0.5kg，优质鱼油1kg，大豆油1kg混合均匀。
2、将上述混合好的原料经过超微粉碎机粉碎，使所有成分都均能通过90目的筛网。
3、接着将物料移入调制解调器，通入93℃的水蒸气13kg调制6分钟，然后在98℃的温度下进行膨化挤压制粒。
4、在90℃条件下将饲料颗粒烘干。
5、将烘干后的颗粒饲料冷却后包装。
实施例3：绿色环保的石斑鱼膨化饲料的加工方法3
1、取蒸气鱼粉35kg，大豆粕20kg，肉骨粉12kg，啤酒酵母4kg，乌贼膏5kg，高筋面粉16kg，虾壳粉5kg，卵磷脂1kg，复合维生素(市售)0.5kg，复合矿物质(市售)1kg，氯化胆碱0.5kg，优质鱼油2kg，大豆油1kg混合均匀。
2、将上述混合好的原料经过超微粉碎机粉碎，使所有成分都均能通过100目的筛网。
3、接着将物料移入调制解调器，通入95℃的水蒸气15kg调制5分钟，然后在95℃的温度下进行膨化挤压制粒。
4、在103℃条件下将饲料颗粒烘干。
5、将烘干后的颗粒饲料冷却后包装。

Claims (4)

1、一种绿色环保的石斑鱼膨化配合饲料，其特征是所含各组分的质量百分比为：蒸气鱼粉35～50％，大豆粕15～20％，肉骨粉5～12％，啤酒酵母3～5％，乌贼膏
2～6％，优质鱼油1.0～2％，植物油1～2％，高筋面粉10～20％，虾壳粉3～6％，卵磷脂1～2％，复合维生素0.3～0.5％，复合矿物质0.5～1％，氯化胆碱0.3～0.5％。
2、根据权利要求1所述的石斑鱼膨化配合饲料，其特征是所含各组分的质量百分比为：蒸气鱼粉45～50％，大豆粕10～17％，肉骨粉8～10％，啤酒酵母3～5％，乌贼膏4～6％，优质鱼油1.0～2％，植物油1～2％，高筋面粉10～20％，虾壳粉4～6％，卵磷脂1～2％，复合维生素0.4～0.5％，复合矿物质0.5～1％，氯化胆碱0.3～0.5％。
3、根据权利要求2所述的石斑鱼膨化配合饲料，其特征是所含各组分的质量百分比为：蒸气鱼粉48％，大豆粕15％，肉骨粉10％，啤酒酵母3％，乌贼膏3％，优质鱼油2％，植物油1％，高筋面粉11％，虾壳粉4％，卵磷脂1％，复合维生素0.5％，复合矿物质1％，氯化胆碱0.5％。
4、一种加工权利要求1所述的石斑鱼膨化配合饲料的方法，其特征是具体步骤为：
1)按配比将全部饲料原料混合均匀，然后经过超微粉碎机粉碎，使所有成分都能够通过80～100目的筛网；
2)将所有物料移入调制解调器，按照原料重量14％通入90～95℃的水蒸气调制5～7分钟，然后使原料在90～98℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；
3)在90～103℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干。
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