CN101040668A - 一种鳢科鱼类膨化配合饲料的配方及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种鳢科鱼类膨化配合饲料的配方及制备方法，属于鳢科鱼类饲料及其制备方法领域。所述的配方中含有的组分及其质量百分含量为：鱼粉35～50％，发酵豆粕10～20％，肉骨粉0～12％，蚕蛹粉0～5％，血粉0～5％，啤酒酵母2～5％，虾蛄膏0～6％，鱼油1.0～3％，高筋面粉10～20％，液体磷脂1～2％，磷酸二氢钙0.5～1.5％，复合维生素0.5～1％，复合矿物质0.5～1％，氯化胆碱0.3～0.5％。按上述配方称取各组分，混合均匀后经粉碎、调制、制粒、烘干即制得所述的饲料。其诱食性好，对鳢科鱼类有特别突出的适口性；系数低，摄食后鳢科鱼类生长速度快；水中稳定性好，不易污染养殖水体水质。

Description

一种鳢科鱼类膨化配合饲料的配方及制备方法

【技术领域】

本发明属于鳢科鱼类饲料及其制备方法领域，尤其涉及一种鳢科鱼类膨化配合饲料的配方及制备方法。

【背景技术】

鳢科鱼类在我国只有两个属共8个种，其中的乌鳢、月鳢已经成为了我国淡水养殖中的重要经济鱼类。乌鳢肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，并且营养价值丰富，具有去瘀生津，滋补调养，祛湿利尿，生肌补血，愈合伤口等药用功能。月鳢又名七星鱼，是广东、香港、澳门和东南亚各国市场上热销的水产品，也是出口创汇的名优水产品。饲料质量的好坏是鳢科鱼类养殖业发展的关键技术之一，适宜鳢科鱼类的优质配合饲料应具备以下条件：适口性好，乌鳢和月鳢爱吃；饲料系数低，吃得少，长得快；大小合适且水中稳定性好，适宜鱼的摄食。当前在鳢科鱼类的养殖中采用的饲料是根据海水肉食性鱼类饲料配方进行设计的，主要存在因饲料适口性差、饲料系数高、生长速度慢等问题。以提高饲料适口性和养殖鱼生长速度为目的的鳢科鱼类膨化配合饲料目前还没有见到。

【发明内容】

本发明的目的是提供一种配制简单、营养均衡，能够满足鳢科鱼类营养需求并促进鳢科鱼类摄食的膨化配合饲料。

本发明所述的一种鳢科鱼类膨化配合饲料的配方，含有的组分及其质量百分含量为：鱼粉35～50％，发酵豆粕10～20％，肉骨粉0～12％，蚕蛹粉0～5％，血粉0～5％，啤酒酵母2～5％，虾蛄膏0～6％，鱼油1.0～3％，高筋面粉10～20％，液体磷脂1～2％，磷酸二氢钙0.5～1.5％，复合维生素0.5～1％，复合矿物质0.5～1％，氯化胆碱0.3～0.5％。

本发明优选的饲料配方，含有的组分及其质量百分含量为：蒸气鱼粉43～50％，发酵豆粕15～20％，肉骨粉0～6％，血粉3～5％，啤酒酵母3～5％，虾蛄膏3～6％，鱼油2～3％，高筋面粉10～16％，液体磷脂1～2％，磷酸二氢钙1～1.5％，复合维生素0.5～1％，复合矿物质0.5～1％，氯化胆碱0.3～0.5％。

本发明最优选的饲料配方，含有的组分及其质量百分含量为：蒸气鱼粉48％，发酵豆粕15％，肉骨粉6％，血粉5％，啤酒酵母3％，虾蛄膏3％，鱼油2％，高筋面粉15％，液体磷脂1％，磷酸二氢钙0.5％，复合维生素0.5％，复合矿物质0.5％，氯化胆碱0.5％。

本发明所述的一种鳢科鱼类膨化配合饲料的制备方法，操作步骤为：

A、按配方中的各组分质量百分含量称取各组分；

B、混合均匀后经超微粉碎机粉碎，使所有成分都能够通过80～100目的筛网；

C、粉碎后的物料在调制解调器中通入配方各组分合计质量16％、90～95℃的水蒸气调制5～7分钟，然后使原料在95～105℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；

D、在90～98℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干即可。

本发明针对鳢科鱼类的消化生理特点，选择生物利用率高的饲料原料，包括鱼粉、发酵豆粕和肉骨粉等，这些原料具有促进鳢科鱼类快速生长，提高鳢科鱼类消化吸收率，降低氮、磷排泄，对水环境影响小等优点。本发明的配合饲料中还使用了蚕蛹粉、虾蛄膏及血粉等，这在吸引鳢科鱼类摄食方面有很好的效果，能够提高鳢科鱼类的摄食，从而减少饲料在水体中的溶失和浪费。此外本发明所述的饲料配方中第一次使用了虾蛄膏作为一种饲料原料。虾蛄膏是用海洋捕捞的虾蛄及水产品加工过程中产生的虾头等经过分离、水解和发酵而产生的一种膏状诱食剂原料。通过试验发现，乌鳢、月鳢等鳢科鱼类对该种原料有非常强烈的喜好性。在饲料中添加3％左右的虾蛄膏，鳢科鱼类的摄食速度可提高35％。此外，该饲料制作成为膨化浮性饲料，具有非常好的水中稳定性，可以在水中漂浮稳定5小时不溃散，充分满足了鳢科鱼类的摄食时间，降低了对水体的污染，也减少了管理成本。

因此，与现有技术相比，本发明产品具有如下优点：(1)饲料诱食性好，对鳢科鱼类有特别突出的适口性；(2)饲料系数低，摄食该饲料的鳢科鱼类生长速度快；(3)饲料水中稳定性好，不易污染养殖水体水质。

【具体实施方式】

实施例1：制备鳢科鱼类膨化配合饲料1

A、称取蒸气鱼粉48kg，发酵豆粕15kg，肉骨粉6kg，血粉5kg，啤酒酵母3kg，虾蛄膏3kg，鱼油2kg，高筋面粉15kg，液体磷脂1kg，磷酸二氢钙0.5kg，复合维生素(市售)0.5kg，复合矿物质(市售)0.5kg，氯化胆碱0.5kg；

B、混合均匀后经超微粉碎机粉碎，使所有成分都能够通过80目的筛网；

C、粉碎后的物料在调制解调器中通入16kg、90℃的水蒸气调制7分钟，然后使原料在105℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；

D、在90℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干即可。

实施例2：制备鳢科鱼类膨化配合饲料2

A、称取蒸气鱼粉50kg，发酵豆粕20kg，血粉5kg，啤酒酵母3kg，虾蛄膏4kg，鱼油2kg，高筋面粉12kg，液体磷脂1kg，磷酸二氢钙1kg，复合维生素(市售)1kg，复合矿物质(市售)0.7kg，氯化胆碱0.3kg；

B、混合均匀后经超微粉碎机粉碎，使所有成分都能够通过100目的筛网；

C、粉碎后的物料在调制解调器中通入16kg、95℃的水蒸气调制6分钟，然后使原料在100℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；

D、在98℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干即可。

实施例3：制备鳢科鱼类膨化配合饲料3

A、称取蒸气鱼粉35kg，发酵豆粕20kg，肉骨粉10kg，蚕蛹粉5kg，啤酒酵母2kg，鱼油3kg，高筋面粉20kg，液体磷脂2kg，磷酸二氢钙1kg，复合维生素(市售)1kg，复合矿物质(市售)0.5kg，氯化胆碱0.5kg；

B、混合均匀后经超微粉碎机粉碎，使所有成分都能够通过80目的筛网；

C、粉碎后的物料在调制解调器中通入16kg、93℃的水蒸气调制5分钟，然后使原料在102℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；

D、在95℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干即可。

Claims (4)

1、一种鳢科鱼类膨化配合饲料的配方，其特征在于含有的组分及其质量百分含量为：鱼粉35～50％，发酵豆粕10～20％，肉骨粉0～12％，蚕蛹粉0～5％，血粉0～5％，啤酒酵母2～5％，虾蛄膏0～6％，鱼油1.0～3％，高筋面粉10～20％，液体磷脂1～2％，磷酸二氢钙0.5～1.5％，复合维生素0.5～1％，复合矿物质0.5～1％，氯化胆碱0.3～0.5％。

2、如权利要求1所述的一种饲料配方，其特征在于含有的组分及其质量百分含量为：蒸气鱼粉43～50％，发酵豆粕15～20％，肉骨粉0～6％，血粉3～5％，啤酒酵母3～5％，虾蛄膏3～6％，鱼油2～3％，高筋面粉10～16％，液体磷脂1～2％，磷酸二氢钙1～1.5％，复合维生素0.5～1％，复合矿物质0.5～1％，氯化胆碱0.3～0.5％。

3、如权利要求2所述的一种饲料配方，其特征在于含有的组分及其质量百分含量为：蒸气鱼粉48％，发酵豆粕15％，肉骨粉6％，血粉5％，啤酒酵母3％，虾蛄膏3％，鱼油2％，高筋面粉15％，液体磷脂1％，磷酸二氢钙0.5％，复合维生素0.5％，复合矿物质0.5％，氯化胆碱0.5％。

4、一种实现权利要求1所述的一种鳢科鱼类膨化配合饲料配方制成鳢科鱼类膨化配合饲料的方法，其特征在于操作步骤为：

A、按配方中的各组分质量百分含量称取各组分；

B、混合均匀后经超微粉碎机粉碎，使所有成分都能够通过80～100目的筛网；

C、粉碎后的物料在调制解调器中通入配方各组分合计质量16％、90～95℃的水蒸气调制5～7分钟，然后使原料在95～105℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；

D、在90～98℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干即可。