CN101912079A - 乌鳢苗种膨化配合饲料及综合饲养方法 - Google Patents

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Abstract

本发明乌鳢苗种膨化配合饲料及利用乌鳢苗种膨化配合饲料综合饲养乌鳢苗种的方法，浮性率为100％，投喂时在水中漂浮，入水后比较柔软、有弹性，在物理性状上更接近肉食食物，体色、口感好，口味独特，具有良好的水中稳定性，解决了转食驯化的难题，饲料中自配的多维、多矿预混料是根据乌鳢苗种的需求而设定的，具有促进生长及提高成活率的作用，适合其营养需要，饲料系数低，乌鳢生长快，同时膨化配合饲料，避免了营养物质的散失和对水质的污染，提高了饲料利用率，减少了疾病的发生，从而降低养殖成本，提高了养殖效益；与鲢鱼、鳙鱼一起综合饲养经济效益更高，适合东北地区应用，商品鱼肉质好、口味极佳。

Description

乌鳢苗种膨化配合饲料及综合饲养方法
技术领域
本发明属于水产养殖领域，确切地说是一种乌鳢苗种膨化配合饲料及饲养方法。
背景技术
乌鳢(Channa argus)隶属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。俗称乌鱼(北方和华东地区)、才鱼(湖南和湖北)、生鱼(广东、香港)、乌棒(西南)，也有称黑鱼、蛇头鱼、黑鱼棒子、斑鱼和草鳢等。在缺氧的水体中能借助鳃上腔的辅助呼吸器，不时将头斜露出水面进行呼吸，而且在喉部上方凹陷处贮藏着一定量的气体；当离开水体后还能存活相当长的时间，运输及销售过程中不易死亡，可长时间存活，成本低；而且死后肌体也不易腐烂变质。
乌鳢是经济价值较高的淡水名优鱼类，有“鱼中珍品”之称。从营养学角度分析，乌鳢是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。内含蛋白质比鸡肉和牛肉都高，据测定，100g乌鳢肉中含蛋白质19.8g、脂肪1.4g、灰分10.2g。肌肉蛋白质含有丰富的氨基酸。乌鳢肉质细嫩、口味鲜美、营养丰富，而且骨刺少，含肉率高，肉质肥厚，是最佳的生鱼片和溜鱼片原料。“生鱼片”、“黑鱼两吃”是闻名江南的名菜。乌鳢的药用价值亦很高，我国两广、港澳及东南亚等国家的人民认为“生鱼葛菜汤”具有清热解毒、生津止渴、拔毒生肌的功效，是病后康复和老幼体虚的滋补珍品，颇为广大群众所喜食，很受国内外市场欢迎，经济价值较高。乌鳢历来畅销国内外市场，具有极高的食用价值和一定的药用价值，是一种深受广大消费者喜爱的名贵土著品种之一。
近年来，由于受自然水域污染以及部分江河干枯、人为过度捕捞等因素的影响，自然资源日益减少，越来越满足不了市场的需求，水产科技工作者于上世纪90年代中期开始了对乌鳢进行驯化及人工繁养的试验，取得较大的突破。至本世纪初，亲鱼培育和人工催产、孵化和批量育苗技术日趋成熟，并开始进行成鱼池塘试养，取得初步成功。实践证明，养殖乌鳢比养殖常规家鱼及其它名特鱼类具有投入小、风险低和效益高等优点。
乌鳢为底栖鱼类，性情凶猛，是一种肉食性鱼类，自然条件下，仔鱼期主要以浮游的甲壳动物为食，另外也食少量的摇蚊幼虫；幼鱼期以水生昆虫的幼虫及小虾为食；成鱼期除食部分的虾以外，几乎全部是鱼类。乌鳢的人工养殖也多以野杂鱼和虾为饲料，近年来由于野杂鱼、虾资源逐渐减少，很难保证供应；以野杂鱼、虾为饲料，也会带来的水质严重污染、池塘养殖环境恶化和乌鳢发病率较高等现象。
乌鳢配合饲料的应用，促进了乌鳢的规模化养殖，降低了乌鳢的养殖成本。然而乌鳢是肉食性鱼类，性腺发育成熟的雌性和雄性乌鳢称为乌鳢亲鱼；全长小于1cm的乌鳢称为乌鳢鱼苗，全长达2.5cm～3.0cm的乌鳢称为乌鳢夏花，这两阶段统称为鱼苗期(仔鱼期)；个体重量达10g～100g的乌鳢称为乌鳢鱼种(幼鱼期)；个体重量大于400g的乌鳢称为成鳢(成鱼期)。一般人工饲养分为三个阶段：即从鱼苗到鱼种、从鱼种到成鱼和成鱼阶段。一般人工养殖程序为：乌鳢全长1.5cm以前，主要摄食小型浮游动物，视水质情况适量施肥或泼浆。全长1.5cm～2.5cm时，每天每万尾鱼苗投喂0.5kg大型浮游动物——各种活水蚤，这主要靠肥水来解决。全长2.5cm～5.0cm时，每天每万尾鱼苗投喂1kg～1.5kg的活水蚤和1.5kg～2.0kg的鱼糜浆，然后逐渐过渡为鱼浆加配合饲料进行驯化，即为开食阶段，通过此阶段的驯化才能摄食配合饲料。错过了此阶段的驯化，如此阶段不驯化，一开食就吃野杂鱼，后期就很难摄食配合饲料进行人工配合饲料养殖，这一鱼苗到鱼种的驯化阶段由于技术水平的限制，使得成活率大大降低，成为乌鳢养殖过程中的瓶颈问题。
发明内容
本发明的目的是为解决乌鳢苗种期培育较难，成活率较低，提供一种适口性好、饲料系数低、生长快的乌鳢苗种膨化配合饲料及利用乌鳢苗种膨化配合饲料综合饲养乌鳢苗种的方法。
乌鳢苗种膨化配合饲料，将下述原料按重量比(％)：进口鱼粉15～17.5、国产鱼粉13～15、蚕蛹4～4.5、血球蛋白粉2～3、豆粕18.5～20、花生粕7～10、面粉23.2～28.2、鱼油2.0～2.5、墨鱼粉2～2.5、磷酸二氢钙2、多维预混料1、多矿预混料2、维生素C 0.1、氯化胆碱0.2；
混合后，膨化；
所述的原料优选：进口鱼粉17.5、国产鱼粉13.5、蚕蛹4、血球蛋白粉2、豆粕18.5、花生粕7、面粉28.2、鱼油2、墨鱼粉2、磷酸二氢钙2、多维预混料1、多矿预混料2、维生素C 0.1、氯化胆碱0.2；
所述的原料优选：进口鱼粉17、国产鱼粉13、蚕蛹4.5、血球蛋白粉2.5、豆粕20、花生粕7.5、面粉25.2、鱼油2.5、墨鱼粉2.5、磷酸二氢钙2、多维预混料1、多矿预混料2、维生素C 0.1和氯化胆碱0.2；
所述的原料优选：进口鱼粉15、国产鱼粉15、蚕蛹4.5、血球蛋白粉3、豆粕20、花生粕10、面粉23.2、鱼油2、墨鱼粉2、磷酸二氢钙2、多维预混料1、多矿预混料2、维生素C 0.1和氯化胆碱0.2；
所述的膨化是采用双螺杆膨化机，调质管进口温度控制在125℃膨化。
一种乌鳢苗种多维预混料，每kg含：
盐酸硫胺素  6g     核黄素  20g     叶酸    1.5g      盐酸吡哆醇    4g
尼克酸      80g    泛酸钙  28g     肌醇    40g       生物素        0.6g
Vit B12     0.01g  Vit A   0.12g   Vit D3  0.005g    余量为载体脱脂米糠；
一种乌鳢苗种多矿预混料，每kg含：
磷酸二氢钠  350g   氯化钾     125g   七水硫酸镁 82g    五水硫酸铜   0.6g
柠檬酸铁    98g    七水硫酸锌 6.8g   一水硫酸锰 2.35g  六水三氯化铝 0.15g
碘化钾      0.15g  亚硒酸钠， 0.01g；七水硫酸钴 0.025g；
上述的乌鳢苗种膨化配合饲料，所述的多维预混料为所述的一种乌鳢苗种多维预混料，所述的多矿预混料为所述的一种乌鳢苗种多矿预混料
利用乌鳢苗种膨化配合饲料综合饲养乌鳢苗种的方法，它包括：
1、每亩放养体长2.5-3cm左右的乌鳢夏花10000尾、平均20克/尾鲢鱼苗2000尾、平均18克/尾鳙鱼苗1000尾；
2、先将鲢鱼、鳙鱼放养鱼池中；
3、乌鳢鱼苗放养于过渡池或网箱内中，饥饿后第2天投喂乌鳢苗种膨化配合饲料，到第3～5天全部摄食配合饲料后，再放养到鱼池中，与鲢、鳙共同饲养；
4、每天投喂乌鳢苗种的膨化配合饲料，两个月以后，随时捕捞出售。
本发明乌鳢苗种膨化配合饲料及利用乌鳢苗种膨化配合饲料综合饲养乌鳢苗种的方法，是本发明人针对乌鳢鱼苗阶段生理特点、摄食习性和营养需求，特别是针对东北地区养殖乌鳢鱼苗和鱼种的特点，通过长时间的研究工作经验积累，经多年反复多次试验，意外筛选出来的，本发明乌鳢苗种的膨化配合饲料浮性率为100％，投喂时在水中漂浮，粘水后比较柔软、有弹性，在物理性状上更接近肉食食物，口感好，口味独特；不需要用鲜鱼、虾等饲料过渡性驯养，既可摄食本发明乌鳢苗种的膨化配合饲料，适合其营养需要，饲料系数低，乌鳢生长快，同时膨化配合饲料具有良好的水中稳定性，避免了营养物质的散失和对水质的污染，提高了饲料利用率，减少了疾病的发生，从而降低养殖成本，提高了养殖效益。与鲢、鳙一起综合饲养经济效益更高，适合东北地区应用，商品鱼肉质好、口味极佳。
1、饲料中添加的蚕蛹、血球蛋白粉、花生粕和墨鱼粉使饲料具有特有的颜色和味道，可起到诱食的作用。
2、饲料中添加的血球蛋白粉和墨鱼粉具有改善体色的作用。
3、饲料中添加维生素C具有抗病作用。
4、饲料中自配的预混料是根据乌鳢苗种的需求而设定的，具有促进生长作用。
5、解决了转食驯化的难题，为乌鳢养殖业的产业化和规模化提供了保障。
具体实施方式
实施例1乌鳢苗种膨化配合饲料
按表1配比；
表1乌鳢苗种饲料配方
Figure BSA00000253127600041
注：进口鱼粉蛋白含量70.5-72％，国产鱼粉蛋白含量为62.5-64％，血球蛋白粉的蛋白含量80.5-82％；
每kg多维预混料中：
盐酸硫胺素  6g     核黄素   20g    叶酸    1.5g    盐酸吡哆醇  4g
尼克酸      80g    泛酸钙   28g    肌醇    40g     生物素      0.6g
Vit B12     0.01g  Vit A    0.12g  Vit D3  0.005g.
每kg多矿预混料中：
磷酸二氢钠  350g   氯化钾  125g  七水硫酸镁  82g  五水硫酸铜  0.6g
柠檬酸铁  98g    七水硫酸锌6.8g   一水硫酸锰 2.35g  六水二氯化铝 0.15g
碘化钾    0.15g  亚硒酸钠，0.01g；七水硫酸钴 0.025g；
混匀后，采用双螺杆膨化机，调质管进口温度控制在125℃膨化。
实施例2乌鳢苗种膨化配合饲料
按表2配比；
表2乌鳢苗种饲料配方
Figure BSA00000253127600051
多维预混料、多矿预混料为市售鱼用多维预混料、多矿预混料。按上述配比，混匀后，采用双螺杆膨化机，调质管进口温度控制在125℃膨化。
实施例3乌鳢苗种膨化配合饲料
按表3配比；
表3乌鳢苗种饲料配方
Figure BSA00000253127600052
Figure BSA00000253127600061
其中，进口鱼粉蛋白含量70.5-72％，国产鱼粉蛋白含量为62.5-64％，血球蛋白粉的蛋白含量80.5-82％；
每kg多维预混料中：
盐酸硫胺素  6g     核黄素  20g    叶酸   1.5g   盐酸吡哆醇  4g
尼克酸      80g    泛酸钙  28g    肌醇   40g    生物素      0.6g
Vit B12     0.01g  Vit A   0.12g  Vit D3 0.005g.
每kg多矿预混料中：
磷酸二氢钠  350g   氯化钾     125g   七水硫酸镁 82g    五水硫酸铜   0.6g
柠檬酸铁    98g    七水硫酸锌 6.8g   一水硫酸锰 2.35g  六水三氯化铝 0.15g
碘化钾      0.15g  亚硒酸钠， 0.01g；七水硫酸钴 0.025g；
混匀后，采用双螺杆膨化机，调质管进口温度控制在125℃膨化。
实施例4
吉林省安西水库渔场，利用三个2亩鱼池进行配合饲料综合养殖乌鳢苗种试验，每个池塘分别挑选规格2.5-3cm的乌鳢鱼苗20000尾(平均约为0.5克)乌鳢，平均20克/尾的鲢鱼苗4000尾、平均18克/尾鳙的鱼苗2000尾；
将鲢鱼种和鳙鱼种放养于鱼池中，乌鳢鱼苗放养于网箱中，饥饿24小时后，分别开始投喂上述实施例1和实施例2和实施例3制得的乌鳢配合饲料，待第3-5天，放养到鱼池中，与鲢鱼、鳙鱼一起饲养；
每天投喂乌鳢鱼苗种的膨化配合饲料，养殖2个月后，随时捕捞。
投喂实施例1、实施例2和实施例3制得的乌鳢鱼苗膨化配合饲料，放养2个月出塘情况，依次分别见表5-1、5-2和5-3。
表4  2亩池塘放养鱼苗情况
Figure BSA00000253127600071
表5-1  2亩池塘放养2个月出塘情况
Figure BSA00000253127600072
表5-2  2亩池塘放养2个月出塘情况
Figure BSA00000253127600073
表5-3  2亩池塘放养2个月出塘情况
Figure BSA00000253127600074

Claims (9)

1.乌鳢苗种膨化配合饲料，将下述原料按重量百分比：进口鱼粉15～17.5、国产鱼粉13～15、蚕蛹4～4.5、血球蛋白粉2～3、豆粕18.5～20、花生粕7～10、面粉23.2～28.2、鱼油2.0～2.5、墨鱼粉2～2.5、磷酸二氢钙2、多维预混料1多矿预混料2、维生素C 0.1、氯化胆碱0.2；混合后，膨化。
2.根据权利要求1所述的乌鳢苗种膨化配合饲料，其特征在于：所述的原料为，进口鱼粉17.5、国产鱼粉13.5、蚕蛹4、血球蛋白粉2、豆粕18.5、花生粕7、面粉28.2、鱼油2、墨鱼粉2、磷酸二氢钙2、多维预混料1、多矿预混料2、维生素C 0.1、氯化胆碱0.2。
3.根据权利要求1所述的乌鳢苗种膨化配合饲料，其特征在于：所述的原料为，进口鱼粉17、国产鱼粉13、蚕蛹4.5、血球蛋白粉2.5、豆粕20、花生粕7.5、面粉25.2、鱼油2.5、墨鱼粉2.5、磷酸二氢钙2、多维预混料1、多矿预混料2、维生素C 0.1和氯化胆碱0.2。
4.根据权利要求1所述的乌鳢苗种膨化配合饲料，其特征在于：所述的原料为，进口鱼粉15、国产鱼粉15、蚕蛹4.5、血球蛋白粉3、豆粕20、花生粕10、面粉23.2、鱼油2、墨鱼粉2、磷酸二氢钙2、多维预混料1、多矿预混料2、维生素C 0.1和氯化胆碱0.2。
5.根据权利要求1、2、3或4所述的乌鳢苗种膨化配合饲料，其特征在于：所述的膨化是采用双螺杆膨化机，调质管进口温度控制在125℃膨化。
6.一种乌鳢苗种多维预混料，每kg含：
盐酸硫胺素  6g     核黄素  20g    叶酸    1.5g    盐酸吡哆醇  4g
尼克酸      80g    泛酸钙  28g    肌醇    40g     生物素      0.6g
Vit B12     0.01g  Vit A   0.12g  Vit D3  0.005g。
7.一种乌鳢苗种多矿预混料，每kg含：
磷酸二氢钠  350g   氯化钾     125g   七水硫酸镁 82g    五水硫酸铜   0.6g
柠檬酸铁    98g    七水硫酸锌 6.8g   一水硫酸锰 2.35g  六水三氯化铝 0.15g
碘化钾      0.15g  亚硒酸钠， 0.01g；七水硫酸钴 0.025g。
8.根据权利要求1、2、3或4所述的乌鳢苗种膨化配合饲料，其特征在于：所述的多维预混料为权利要求6所述的一种乌鳢苗种多维预混料，所述的多矿预混料为权利要求7所述的一种乌鳢苗种多矿预混料。
9.利用乌鳢苗种膨化配合饲料综合饲养乌鳢苗种的方法，它包括：
1)每亩放养体长2.5-3cm左右的乌鳢夏花10000尾、平均20克/尾鲢鱼苗2000尾、平均18克/尾鳙鱼苗1000尾；
2)先将鲢鱼、鳙鱼放养鱼池中；
3)乌鳢鱼苗放养于过渡池或网箱内中，饥饿后第2天投喂乌鳢鱼苗种膨化配合饲料，到第3～5天全部捕食后，再放养到鱼池中，与鲢、鳙鱼共同饲养；
4)每天投喂乌鳢苗种的膨化配合饲料，两个月以后，随时捕捞。
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