CN1820587A - 一种净水复合菌海蜇生态养殖技术 - Google Patents

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张锡佳
杨建敏
肖培华
王云中
谭福祎
张术森
任永秋
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SHANDONG PROVINCE MARINE LIVINGS RESEARCH INST
Shandong Homey Aquatic Development Co Ltd
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Abstract

本发明公开了一种净水复合菌海蜇生态养殖技术，是在传统的海蜇池塘养殖过程中的养成期间定期向池塘投放净水复合菌，快速降解、吸收和转化海蜇养殖环境中的残饵、粪便和生物死体等有机污染物和氮、硫等，并能形成优势种群有效抑制有害微生物和有害藻类的生长繁殖，降低养殖环境中氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等有害物质含量，促进海蜇生长，本发明具有便于管理、养殖成本低、经济效益高、利于推广使用的特点。

Description

一种净水复合菌海蜇生态养殖技术
一、技术领域
本发明属于海洋生物养殖技术领域，尤其是涉及一种净水复合菌海蜇生态养殖方法。
二、背景技术
海蜇Rhopilema esculenta(Kishinouye)是大型食用水母，脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富，经济价值很高，深受国内外消费者的青睐，并作为大宗出口海产品，在出口创汇中占有重要地位。池塘养殖海蜇具有投入少，见效快、收益大等优点，已受到了我国沿海渔业科技工作者和养殖业户的广泛关注。
本世纪初海蜇自然产量下降，价格上涨迅猛，出口效益高，因而池塘养殖发展迅速，2002年山东省有1万亩，2003～2004年迅速发展到5～8万亩。由于海蜇池塘养殖技术尚未完善，成功率只在30％左右，养殖效果高低悬殊，有些池塘养殖产量高，经济效益好，有的绝产或赔本，造成损失。海蜇养殖的大面积推广，急需技术支撑与技术普及。
在此背景下，本专利申请人将净水复合菌引入海水池塘养殖中来，创造性地提出并完成了净水复合菌海蜇池塘生态调控养殖技术。
三、发明内容
本发明的目的在于改进已有海蜇池塘技术的不足，而提供一种便于管理、养殖成本低、经济效益高、利于推广使用的，通过净水复合菌生态调控池塘养殖环境来养殖海蜇的方法。
本发明的目的是这样实现的，一种净水复合菌海蜇生态养殖技术，其特点是在传统的海蜇池塘养殖过程中的养成期间定期向池塘投放净水复合菌，快速降解、吸收和转化海蜇养殖环境中的残饵、粪便和生物死体等有机污染物和氮、硫等，并能形成优势种群有效抑制有害微生物和有害藻类的生长繁殖，降低养殖环境中氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等有害物质含量，促进海蜇生长。
为了进一步实现本发明的目的，可以是净水复合菌主要成分是光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、硝化细菌和亚硝化细菌。
为了进一步实现本发明的目的，可以是每5～7天，按1.5～2kg/亩水面向海蜇养殖池塘投放净水复合菌，菌液原浓度60-80亿细胞/ml。
为了更进一步实现本发明的目的，还可以是净水复合菌使用时间应在大潮汛换水后使用，用管子通到池底流匀，或全池均匀喷洒、泼洒，或拌沙全池抛洒，水流不畅通处和积脏物多的地方增加使用量。
本发明与已有技术相比具有以下显著特点和积极效果：本发明通过定期使用净水复合菌的方法，大大降低了水中硫化氢、氨氮的含量，水环境得到显著改善，病害的发生率和死亡率明显降低。
在海蜇的养殖过程中，养殖对象的排泄物在水中不断地积累，使有机物负荷不断增加，溶解氧降低，硫化氢(H2S)、氨氮(N～NH3)等的增高，环境因子的改变对海蜇的发病具有很大的诱发作用，净水复合菌能利用水环境中的有机物合成菌体物质，快速降解、吸收和转化水产养殖环境中的有机污染物(残饵、粪便和生物死体)和氮、硫等，并能形成优势种群有效抑制有害微生物和有害藻类的生长繁殖，从而降低环境中氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等有害物质含量，净化养殖水环境，利用净水复合菌来快速降解养殖水体中的有害物质，抑制有害藻类、真菌的繁殖生长，消除致病微生物因子的滋生，保持水体微生态平衡，替代养殖过程中对化学消毒剂及抗生素药物的依赖，是实施海蜇与等混合生态养殖的重要手段。
四、具体实施方案
实施例，一种净水复合菌生态海蜇养殖方法，是采用传统海蜇养殖方法的常规方法进行清池肥水、设立拦网，然后进行放苗、养成、调控水质和收获，在水温18℃～20℃，筛选伞径8～10cm的活力强、色呈浅红色或金黄色的个体均匀的幼蜇作为幼苗，选择气象状况好的早晨和傍晚于池塘上风处投放海蜇苗，水温差不超过±3℃，盐度差不超过±5，根据养殖池塘的承载能力和饵料的供给情况确定放苗数量，一般8～10cm以上的海蜇苗按每亩300～600只放养，定期监测池内的浮游生物量，透明度控制在30cm～40cm左右，在池水透明度超过40cm时，及时增施海蜇养殖常用的有机肥或无机肥料，使水色要长期保持在茶褐色、褐绿色或黄绿色，保持水质肥、活、嫩、爽。尤其是，在养成期间每5～7大按1.5～2kg/亩水面投放净水复合菌一次，其含量为60～80亿细胞/ml，净水复合菌使用时间应在大潮汛换水后使用，菌液加50～100倍的水稀释，用管子通到池底流匀，或全池均匀喷洒、泼洒，或拌沙全池抛洒，水流不畅通处和积脏物多的地方增加使用量，给养殖池换水时，要注意外海海况，条件不好不要换水，有淡水注入途径的池塘，要注意雨季时池塘的淡水注入量，控制池水盐度前后相差在±5之内，同时控制池水盐度在15～32，PH值7.6～8.5，水位要逐渐加深到1.5m以上，海蜇在生长60d后，体重生长到5kg以上，及时捕获达到规格的海蜇，小个体存池继续生长。
本发明净水复合菌生态海蜇养殖技术与传统海蜇养殖方法的对比，见表1、表2，其中1#为传统养殖方法，2#为本发明方法：
                     表1  池水水质化学指标测定结果
池塘   时间(月.日)   溶解氧(mg/l) 盐度   氨氮(μg/l) PH值   透明度(cm)
1#   05.1206.1407.2808.2509.10   7.387.487.257.157.90   28.9829.8729.7025.9225.38   100.37102.61114.06109.4891.15     8.118.048.188.208.03   26.522.019.031.032.5
2#   05.1206.1407.2808.2509.10   6.376.866.486.276.80   28.9630.1829.4825.9825.38   88.9674.4181.9877.4065.94     8.088.077.988.058.04   34.028.525.042.044.0
                         表2  浮游生物指标测定结果
池塘 时间(月.日)  大型单胞藻总数 桡足类总数  多毛类幼体总数
1#     05.1206.1407.2808.2509.10  42840214271341856433424   76398406982070692106无法计数   714057123652214222134
2#     05.1206.1407.2808.2509.10  64260285692823355849226   842525640635700107100无法计数   785468544998428429274
使用净水复合菌的2#养殖池塘，与对照池1#养殖池塘相比，盐度变化不大外，说明净水复合菌并不会对盐度产生影响；溶解氧变化于6.27mg/l～6.86 mg/l之间，氨氮波动在65.94μg/l～88.96μg/l之间，PH值为7.98～8.08，均小于对照池，同时，透明度为25.0cm～44.0cm则明显增大，说明净水复合菌对降低水体中的氨氮含量有很好的效果，提高水体透明度有明显作用；实验池中细菌总数与对照池中细菌总数无明显差异，这说明净水复合菌对水体中的细菌总数没有明显影响，仅是优化了细菌的种群结构；使用净水复合菌的2#养殖池塘，与对照池1#养殖池塘相比，大型单胞藻总数明显增加，桡足类和多毛类幼体则有所增加，而桡足类和多毛类幼体是海蜇的主要饵料，对海蜇的生长发育有很大的影响，净水复合菌能够提高桡足类和多毛类幼体的数量；使用净水复合菌的2#养殖池塘，养殖海蜇的成活率达到12.2％，平均体重4.6kg，平均伞径34.0cm，对照池成活率达到8.6％，平均体重4.2kg，平均伞径32.0cm，这表明，净水复合菌能够有效提高海蜇的成活率，在一定程度上促进海蜇的生长发育。
本发明方法具有成本低，回报率高的特点，申请人在2003～2005年3年共在17415亩池塘内进行了海蜇养殖实验，平均亩产量90.10kg/亩，共收获海蜇1569.02t，总产值1257.23万元。其中2003年养殖6532亩，平均亩产87.80kg/亩，总产量573.49t；2004年养殖9364亩，平均亩产83.06kg/亩，总产量777.73t；2005年养殖1519亩，平均亩产143.38kg/亩，总产量217.80t。

Claims (4)

1、一种净水复合菌海蜇生态养殖技术，其特征是在传统的海蜇池塘养殖过程中的养成期间定期向池塘投放净水复合菌，快速降解、吸收和转化海蜇养殖环境中的残饵、粪便和生物死体等有机污染物和氮、硫等，并能形成优势种群有效抑制有害微生物和有害藻类的生长繁殖，降低养殖环境中氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等有害物质含量，促进海蜇生长。
2、根据权利要求1所述的一种净水复合菌海蜇生态养殖技术，其特征是净水复合菌主要成分是光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、硝化细菌和亚硝化细菌。
3、根据权利要求1所述的一种净水复合菌生态海蜇养殖技术，其特征是每5～7天，按1.5～2kg/亩水面向海蜇养殖池塘投放净水复合菌，菌液原浓度60-80亿细胞/ml。
4、根据权利要求1或3所述的一种净水复合菌生态海蜇养殖技术，其特征是净水复合菌使用时间应在大潮汛换水后使用，用管子通到池底流匀，或全池均匀喷洒、泼洒，或拌沙全池抛洒，水流不畅通处和积脏物多的地方增加使用量。
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