CN1802994A - 一种用于海洋经济动物和宠物的饲料及其加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于海洋经济动物和宠物的饲料及加工方法，它通过以下工艺步骤加工而成：①按重量比微细化海藻10～50％、淀粉20～50％，水分10～25％，微晶纤维素0～5％、其他辅料3～10％配料后搅拌均匀；②挤压膨化与按型截断：膨化饲料的一级温度控制是在120～140℃，二级的温度控制是在155～165℃，三级温度控制是在175～185℃；③冷却干燥1－5分钟；④与调料混合，添加量为5－10％；⑤搅拌并用微波干燥3－10分钟；⑥包装成品。这种饲料克服了单纯是仅以淀粉类加蛋白类与脂类作为饲料时色、香、味等几方面的不足，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种矿物质成分、多种维生素，具有全面平衡的营养结构，是一种健康的饲料。

Description

一种用于海洋经济动物和宠物的饲料及其加工方法

技术领域

本发明涉及一种饲料，尤其是涉及一种用于海洋经济动物和宠物的饲料及其加工方法。

背景技术

目前，海洋经济动物与宠物饲料的特点是口味好，被摄食方便，但糖类、脂类含量高和热量高，这会妨碍对其他营养物质的吸收，造成膳食纤维含量不足，多种矿物质和维生素的缺少，破坏整个营养均衡，导致多种营养物质得不到保障和供给，易出现营养不良。尤其是目前，海洋经济动物与宠物生活的空间相对狭小，单位体积的养殖密度高，往往会引起动物的运动量不足，造成动物体内的脂肪大量积累，出现肥胖，体型差。

从海洋经济动物与宠物饲料的结构与组成历史与现状来看，开始阶段是解决存活问题，以初级的动植物作为饲料，虽然饲料有季节时间和数量的限制，但是从营养学的角度，则是比较合理的。随着海洋经济动物与宠物的规模化养殖业的发展，这样的饲料不能够满足这一时期的需要，含有高蛋白质、高糖类、高脂类和热量的饲料成为了主流，而且成本低，生产方便、快捷，这一阶段的明显的特征是海洋经济动物与宠物有脂肪过度积累现象，出现肥胖的体型。现在人们不得不通过脱脂减脂的方式来改善养殖的海洋经济动物的品质，例如脱脂大黄鱼就是一个例子，而家养的宠物也存在类似的情况。但将养殖的大黄鱼脱脂之后再作为人类的食物，还是没有从本质上解决问题，还影响了养殖的经济效益。目前，海洋经济动物与宠物饲料的重点逐渐转向对养殖动物本身质量的追求，蛋白质的组成与结构已经成为人们关注的热点。随着养殖的热潮逐渐升温，可以预期在不远的将来，全面平衡的营养结构是养殖经济动物与宠物的生存与发展的重要保证。向海洋要蛋白质是将来的相当一段时间人类的主要努力方向，海洋作为人类重要的蛋白质来源，重要的途径是依靠养殖海洋经济动物来获得，可见，海洋经济动物饲料还有相当的市场。随着生活节奏的加快，宠物种类和数量将有较大的发展空间。通过改进海洋经济动物与宠物饲料的配方及其加工方法，可以改善海洋经济动物与宠物饲料的营养物质结构，满足人们不断增加的健康的、不同层次的生活方式的需要。

紫菜、海带、裙带菜、羊栖菜等大型海藻是目前世界上重要的人工栽培的海藻，是天然的健康食品，蛋白质的含量达到40％左右，目前的紫菜生产的产品是″大铺盖″、″小圆饼″的形式，海带、裙带菜、羊栖菜等大型海藻的产品质量也不能保证；产品的干燥程度不一，没有密封的条件，保存困难，容易受潮，含水率高达12～20％；海藻的产品以片状为主，体积大，包装困难，影响了市场的开发与保质期；叶状、片状的产品，由于大型海藻叶片大而长，影响了经济动物进食的安全性，尤其是对于幼体的影响更加严重，进而，影响到大型海藻到作为商品的市场发展。完整的大型海藻的营养成分很难被吸收，这是由于大型海藻有发达的细胞壁，消化酶需要更长的时间到达细胞内，有的经济动物没有这样能够消化细胞壁的酶，消化的效果很差。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术现状而提供一种容易被消化、具有全面平衡的营养结构的用于海洋经济动物和宠物的饲料及其加工方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种用于海洋经济动物和宠物的饲料，产品的重量比组份为：微细化海藻10～50％、淀粉20～50％，水分10～25％，微晶纤维素0～5％、其他辅料3～10％。

所述的微细化海藻的水分含量为5-8％，粒度大小为60-120目的微颗粒占50-70％，粒度大小为1000-3000目的超微化颗粒占30-50％。

所述的其他辅料是维生素、骨粉、鱼粉和矿物质中的至少一种。

所述的微细化海藻是紫菜、海带、裙带菜或羊栖菜中的至少一种。

一种用于海洋经济动物和宠物的饲料的加工方法，它包括下列步骤：①按重量比微细化海藻10～50％、淀粉20～50％，水分10～25％，微晶纤维素0～5％、其他辅料3～20％，配料后搅拌均匀，微细化海藻的水分含量为5-8％，粒度大小为60-120目的微颗粒占50-70％，粒度大小为1000-3000目的超微化颗粒藻占30-50％；②挤压膨化与按型截断：膨化饲料的一级温度控制是在120～140℃，二级的温度控制是在155～165℃，三级温度控制是在175～185℃；③冷却干燥1-5分钟；④与调料混合，添加量为5-10％；⑤搅拌并用微波干燥3-10分钟；⑥包装成品。

与现有技术相比，本发明的优点在于提供了一种新型的用大型海藻加工的用于海洋经济动物和宠物的饲料，这种饲料克服了单纯是仅以淀粉类加蛋白类、脂类作为饲料的色、香、味等几方面的不足，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种矿物质成分、多种维生素，具有全面的平衡的营养结构，是一种健康的饲料；该产品的大小与松脆的程度比通常的饲料有利于宠物和海洋经济动物的消化与吸收，表面光洁、色泽好，有良好的弹性和脆性；能够引诱和吸引宠物和海洋经济动物进行摄食；该饲料能够保持良好的表面完整性，有一定的弹性和脆性，有利于动物的撕咬，不至于一下子被吞食；该产品的生产速度快，工艺简单易行，产品的保质期长。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例一：①按重量比微细化紫菜20％、米粉50％，水分25％，微晶纤维素5％、维生素3％、骨粉10％配料后搅拌均匀，微细化紫菜的水分含量为5％，微颗粒占70％，超微化颗粒占30％；②用山东赛信膨化机械有限公司生产的大型双螺杆DS56-III型机组挤压膨化与按型截断：膨化饲料的一级温度控制是在135℃，二级的温度控制是在160℃，三级温度控制是在175℃；③冷却干燥5分钟；④与调料混合，添加量为5％；⑤搅拌并用微波干燥5分钟；⑥包装成品。

实施例二：①按重量比微细化海带20％、微细化羊栖菜10％、玉米粉40％，水分20％，微晶纤维素3％、维生素2％、骨粉5％，配料后搅拌均匀，微细化海带和微细化羊栖菜的混合物水分含量为6％，微颗粒占60％，超微化颗粒占40％；②用山东赛信膨化机械有限公司生产的大型双螺杆DS56-III型机组挤压膨化与按型截断：膨化饲料的一级温度控制是在130℃，二级的温度控制是在155℃，三级温度控制是在170℃；③冷却干燥3分钟；④与调料混合，添加量为7％；⑤搅拌并用微波干燥7分钟；⑥包装成品。

实施例三：①按重量比微细化海带20％、微细化裙带菜20％、微细化羊栖菜10％、米粉30％，水分15％，微晶纤维素1％、、鱼粉4％配料后搅拌均匀，微细化海带、微细化裙带菜和微细化羊栖菜的混合物水分含量为8％，微颗粒占50％，超微化颗粒占50％；②用山东赛信膨化机械有限公司生产的大型双螺杆DS56-III型机组挤压膨化与按型截断：膨化饲料的一级温度控制是在130℃，二级的温度控制是在155℃，三级温度控制是在175℃；③冷却干燥3分钟；④与调料混合，添加量为10％；⑤搅拌并用微波干燥3分钟；⑥包装成品。

在加工产品的过程中需要注意以下几点：1、原藻的鲜度、光泽、老嫩程度、生理状态、水分含量会直接影响产品的质量；2、原料在贮存时应注意水分含量、微生物、灰尘等因素；3、各种辅料的比例与调料添加的种类与数量与产品应用者的习惯、口感有关；这一过程可以是在配料搅拌这一环节体现，对于不同的种类，可以取舍；4、配料搅拌的均匀程度会直接影响挤压膨化的效果；5、包装过程中应注意包装环境、包装用品、包装人员、包装材料的卫生、包装材料包装后的密封性能等因素。

Claims (5)

1、一种用于海洋经济动物和宠物的饲料，其特征在于产品的重量比组份为：微细化海藻10～50％、淀粉20～50％，水分10～25％，微晶纤维素0～5％、其他辅料3～10％。

2、如权利要求1所述的一种用于海洋经济动物和宠物的饲料，其特征在于所述的微细化海藻的水分含量为5-8％，粒度大小为60-120目的微颗粒占50-70％，粒度大小为1000-3000目的超微化颗粒占30-50％。

3、如权利要求1所述的一种用于海洋经济动物和宠物的饲料，其特征在于所述的其他辅料是维生素、骨粉、鱼粉和矿物质中的至少一种。

4、如权利要求1所述的一种用于海洋经济动物和宠物的饲料，其特征在于所述的微细化海藻是紫菜、海带、裙带菜或羊栖菜中的至少一种。

5、一种用于海洋经济动物和宠物的饲料的加工方法，其特征在于它包括下列步骤：①按重量比微细化海藻10～50％、淀粉20～50％，水分10～25％，微晶纤维素0～5％、其他辅料3～10％配料后搅拌均匀；②挤压膨化与按型截断：膨化饲料的一级温度控制是在120～140℃，二级的温度控制是在155～165℃，三级温度控制是在175～185℃；③冷却干燥1-5分钟；④与调料混合，添加量为5-10％；⑤搅拌并用微波干燥3-10分钟；⑥包装成品。