CN105410398B - 一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法 - Google Patents
一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105410398B CN105410398B CN201510814477.8A CN201510814477A CN105410398B CN 105410398 B CN105410398 B CN 105410398B CN 201510814477 A CN201510814477 A CN 201510814477A CN 105410398 B CN105410398 B CN 105410398B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- chocolate
- parts
- vitamin
- powder
- fruit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
本发明公开了一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法，该方法是通过将小麦次粉、豆粕、米糠、红薯淀粉中加入纤维素酶、果胶酶、淀粉酶，将粉料进行发酵后进行膨化挤压，在挤压后的颗粒料表面喷涂一层由巧克力粉、钝顶螺旋藻粉、葡萄糖浆、脱脂奶粉、复合营养剂组成的糊状原料，然后在糊状原料表面撒上果蔬脆片和饼干渣。本发明的优势在于解决了巧克力直接添加进饲料中易融化的难题，通过将粉料发酵后混合后通过挤压机膨化，巧克力制成的糊状原料牢牢粘结在颗粒料表面，将外层的果蔬脆片、饼干渣和内层的颗粒料很好的进行粘结，本产品带有浓郁的巧克力香味、奶香味和果蔬口感，能够有效的促进仔猪对饲料的采食，减少仔猪的断奶应激，从而对仔猪的生长发育起到促进的作用。
Description
技术领域
本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法。
背景技术
在饲料中添加诱食剂，能够促进仔猪在断奶前后尽可能的多采食饲料，保证仔猪健康平安的度过断奶阶段。仔猪的采食习惯和孩童类似，巧克力所散发的浓郁香气，能够刺激仔猪的味觉和嗅觉，增大其采食量，克服饲料口感不佳的缺点。
目前饲料市场上，诱食剂品种较多，部分产品仅为少量物质粉碎混合而成，如公开号CN104206811A为葡萄糖、柠檬酸、甜菊糖苷等物质混合而成，诱食效果有限；公开号CN103621797为丁酸甘油酯、色氨酸、丁羟甲苯、糖精钠等物质混合，化学合成物质较多，安全性堪忧；公开号CN201210240310、CN201210289315虽然也使用巧克力作为仔猪饲料的一种，但添加比例小，并且只是仅将巧克力和其他物料简单混合，没有考虑到巧克力的理化性质等问题；公开号103385359A为豆粕、葡萄糖和奶粉的发酵产物，将发酵液浓缩后作为诱食剂，其产品不但制作繁琐，同时在现有饲料制作工艺中，也很难使用添加。因此，开发一种安全、高效、使用方便、天然健康的仔猪诱食剂是很有必要的。
发明内容
本发明目的是提供一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法，以解决现有仔猪诱食剂成分单一、人工合成化合物多、安全性差、工艺繁琐、使用不便等技术问题。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法，包括以下步骤：
A.将小麦次粉80-100份、豆粕5-30份、米糠10-15份、红薯淀粉6-10份分别用15-25目的筛网筛分，向过筛的粉料内加入纤维素酶0.05份、果胶酶0.02份、淀粉酶0.02份，加入水并调节PH至4.6-5.1，发酵24-48h，发酵温度45-55℃，发酵处理后将物料PH值调至6.8-7.2，加热物料将含水量降至25％，加热温度50-60℃；向物料内加入植物油并搅拌均匀，随后将物料送入双螺杆挤压机内进行膨化挤压，膨化挤压温度100-150℃，螺杆转速140-160r/min，膨化挤出后的颗粒料送入烘干机，烘干至水分8-10％后备用；
B.将巧克力和巧克力生产过程中的下脚料通过孔径16-20mm的异物筛，去除其中的杂物，将巧克力粉80-100份、钝顶螺旋藻粉50-60份、葡萄糖浆50-80份、脱脂奶粉30-50份、复合营养剂按1-5份混合并搅拌，制成糊状原料备用；
C.将水果、蔬菜切片后干燥成果蔬脆片，将果蔬脆片磨碎后备用；
D.将饼干渣粉碎后，与C步骤制得的果蔬脆片按1:2的比例混合，备用；
E.将A步骤制得的颗粒料表面均匀涂刷一层B步骤制得的糊状原料，然后在糊状原料表面均匀的撒上D步骤制得的原料，即得仔猪复合诱食剂。
作为优选，所述复合营养剂每公斤含维生素A 70 IU、维生素C 1mg、维生素D10IU、维生素E 1IU、维生素K 0.25ug、维生素B1 0.025mg、维生素B2 0.025mg、维生素B60.05mg、维生素B12 0.4ug、碳酸钙3mg、磷酸二钙0.75mg、碘化钾2.5ug、氧化锌0.25mg、硒酸钠0.25ug、氧化铜0.025mg、番茄红素15ug、叶黄素12ug。
作为优选，所述水果是苹果、香蕉、哈密瓜、菠萝、芒果中的一种或多种；所述蔬菜是土豆、西红柿、豇豆、玉米、胡萝卜、蘑菇、山药中的一种或多种。
本发明采用巧克力为主体的诱食剂产品，由于其原本的食用对象为孩童和成人，因此其安全性能够很好的保证；同时巧克力浓郁的香味，能够极大的刺激仔猪的味觉和嗅觉，对其产生很强的诱食效果；而且本发明工艺简单，将粉料混合发酵后通过膨化机膨化后即可得到颗粒料，颗粒料表面喷洒富含巧克力的糊状原料，能够将外层的果蔬脆片、饼干渣和内层的颗粒料很好的进行粘结。膨化机的高温还能杀死绝大部分附着在粉料上的微生物，进一步保证了成品的安全性。膨化过程中会损耗部分维生素、蛋白质等营养成分，通过添加复合营养剂和螺旋藻，不仅能提升诱食剂的营养价值，还能增强仔猪的免疫力。巧克力、奶粉和果蔬脆片特有的气味能对仔猪起到很好的吸引作用，便于仔猪主动采食。本发明工艺合理、原料易得，成本低廉，是一种低投入、高回报、变废为宝的技术，具有很好的经济效益和推广价值。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：A1.将小麦次粉80份、豆粕10份、米糠10份、红薯淀粉6份分别用25目的筛网筛分，向过筛的粉料内加入纤维素酶0.05份、果胶酶0.02份、淀粉酶0.02份，加入水并调节PH至4.6，发酵24h，发酵温度45℃，发酵处理后将物料PH值调至6.8，加热物料将含水量降至25％，加热温度50℃；向物料内加入植物油并搅拌均匀，随后将物料送入双螺杆挤压机内进行膨化挤压，膨化挤压温度100℃，螺杆转速140r/min，膨化挤出后的颗粒料送入烘干机，烘干至水分8％后备用；
B1.将巧克力和巧克力生产过程中的下脚料通过孔径16mm的异物筛，去除其中的杂物，将巧克力粉80份、钝顶螺旋藻粉50份、葡萄糖浆50份、脱脂奶粉30份、复合营养剂按1份混合并搅拌，制成糊状原料备用；
C1.将水果、蔬菜切片后干燥成果蔬脆片，将果蔬脆片磨碎后备用；
D1.将饼干渣粉碎后，与C1步骤制得的果蔬脆片按1:2的比例混合，备用；
E1.将A1步骤制得的颗粒料表面均匀涂刷一层B1步骤制得的糊状原料，然后在糊状原料表面均匀的撒上D1步骤制得的原料，即得仔猪复合诱食剂。
上述水果是苹果、香蕉、哈密瓜、菠萝混合而成；所述蔬菜是土豆、西红柿、豇豆、玉米混合而成。
实施例2：A2.将小麦次粉90份、豆粕20份、米糠15份、红薯淀粉8份分别用20目的筛网筛分，向过筛的粉料内加入纤维素酶0.05份、果胶酶0.02份、淀粉酶0.02份，加入水并调节PH至4.9，发酵36h，发酵温度50℃，发酵处理后将物料PH值调至7，加热物料将含水量降至25％，加热温度55℃；向物料内加入植物油并搅拌均匀，随后将物料送入双螺杆挤压机内进行膨化挤压，膨化挤压温度125℃，螺杆转速150r/min，膨化挤出后的颗粒料送入烘干机，烘干至水分10％后备用；
B2.将巧克力和巧克力生产过程中的下脚料通过孔径20mm的异物筛，去除其中的杂物，将巧克力粉90份、钝顶螺旋藻粉55份、葡萄糖浆65份、脱脂奶粉40份、复合营养剂按3份混合并搅拌，制成糊状原料备用；
C2.将水果、蔬菜切片后干燥成果蔬脆片，将果蔬脆片磨碎后备用；
D2.将饼干渣粉碎后，与C2步骤制得的果蔬脆片按1:2的比例混合，备用；
E2.将A2步骤制得的颗粒料表面均匀涂刷一层B2步骤制得的糊状原料，然后在糊状原料表面均匀的撒上D2步骤制得的原料，即得仔猪复合诱食剂。
上述水果是苹果、香蕉、哈密瓜混合而成；所述蔬菜是土豆、玉米、胡萝卜、蘑菇混合而成。
实施例3：A3.将小麦次粉100份、豆粕30份、米糠15份、红薯淀粉10份分别用25目的筛网筛分，向过筛的粉料内加入纤维素酶0.05份、果胶酶0.02份、淀粉酶0.02份，加入水并调节PH至5.1，发酵48h，发酵温度55℃，发酵处理后将物料PH值调至7.2，加热物料将含水量降至25％，加热温度60℃；向物料内加入植物油并搅拌均匀，随后将物料送入双螺杆挤压机内进行膨化挤压，膨化挤压温度150℃，螺杆转速160r/min，膨化挤出后的颗粒料送入烘干机，烘干至水分10％后备用；
B3.将巧克力和巧克力生产过程中的下脚料通过孔径20mm的异物筛，去除其中的杂物，将巧克力粉100份、钝顶螺旋藻粉60份、葡萄糖浆80份、脱脂奶粉50份、复合营养剂按5份混合并搅拌，制成糊状原料备用；
C3.将水果、蔬菜切片后干燥成果蔬脆片，将果蔬脆片磨碎后备用；
D3.将饼干渣粉碎后，与C3步骤制得的果蔬脆片按1:2的比例混合，备用；
E3.将A3步骤制得的颗粒料表面均匀涂刷一层B3步骤制得的糊状原料，然后在糊状原料表面均匀的撒上D3步骤制得的原料，即得仔猪复合诱食剂。
上述水果是苹果、香蕉混合而成；所述蔬菜是土豆、玉米、山药混合而成。
实施例1-3中，复合营养剂每公斤含维生素A 70 IU、维生素C 1mg、维生素D 10IU、维生素E 1IU、维生素K 0.25ug、维生素B1 0.025mg、维生素B2 0.025mg、维生素B6 0.05mg、维生素B12 0.4ug、碳酸钙3mg、磷酸二钙0.75mg、碘化钾2.5ug、氧化锌0.25mg、硒酸钠0.25ug、氧化铜0.025mg、番茄红素15ug、叶黄素12ug。
对比试验：为测试添加本发明诱食剂与常规饲料对仔猪的诱食功能和生长性能的影响，于2015年6月至2015年8月期间，在湖北浠水生态养殖基地进行仔猪饲喂试验。
选取24窝哺乳仔猪共147头，平均14日龄，饲喂15天。试验分为2组，试验1组在饲料中添加2.5％实施例2的产品，试验2组为对照组，观察各组仔猪的日增重情况，具体数据见表1所示。
表1表明，添加了本诱食剂的试验组仔猪日增重明显优于对照组。本诱食剂能够减少仔猪在断奶周期的应激反应，促进仔猪对饲料的采食，最终对仔猪的生长起到极为关键的助力作用，提高养殖效益。
最后，应当指出，以上具体实施方式仅是本发明较有代表性的例子。显然，本发明不限于上述具体实施方式，还可以有许多变形。凡是依据本发明的技术实质对以上具体实施方式所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均应认为属于本发明的保护范围。
Claims (3)
1.一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法，包括以下步骤：
A.将小麦次粉80-100份、豆粕5-30份、米糠10-15份、红薯淀粉6-10份分别用15-25目的筛网筛分，向过筛的粉料内加入纤维素酶0.05份、果胶酶0.02份、淀粉酶0.02份，加入水并调节PH至4.6-5.1，发酵24-48h，发酵温度45-55℃，发酵处理后将物料PH值调至6.8-7.2，加热物料将含水量降至25％，加热温度50-60℃；向物料内加入植物油并搅拌均匀，随后将物料送入双螺杆挤压机内进行膨化挤压，膨化挤压温度100-150℃，螺杆转速140-160r/min，膨化挤出后的颗粒料送入烘干机，烘干至水分8-10％后备用；
B.将巧克力和巧克力生产过程中的下脚料通过孔径16-20mm的异物筛，去除其中的杂物，将巧克力粉80-100份、钝顶螺旋藻粉50-60份、葡萄糖浆50-80份、脱脂奶粉30-50份、复合营养剂按1-5份混合并搅拌，制成糊状原料备用；
C.将水果、蔬菜切片后干燥成果蔬脆片，将果蔬脆片磨碎后备用；
D.将饼干渣粉碎后，与C步骤制得的果蔬脆片按1:2的比例混合，备用；
E.将A步骤制得的颗粒料表面均匀涂刷一层B步骤制得的糊状原料，然后在糊状原料表面均匀的撒上D步骤制得的原料，即得仔猪复合诱食剂。
2.根据权利要求1所述的利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法，其特征是所述复合营养剂每公斤含维生素A 70IU、维生素C 1mg、维生素D 10IU、维生素E 1IU、维生素K0.25ug、维生素B1 0.025mg、维生素B2 0.025mg、维生素B6 0.05mg、维生素B12 0.4ug、碳酸钙3mg、磷酸二钙0.75mg、碘化钾2.5ug、氧化锌0.25mg、硒酸钠0.25ug、氧化铜0.025mg、番茄红素15ug、叶黄素12ug。
3.根据权利要求1所述的利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法，其特征是所述水果是苹果、香蕉、哈密瓜、菠萝、芒果中的一种或多种；所述蔬菜是土豆、西红柿、豇豆、玉米、胡萝卜、蘑菇、山药中的一种或多种。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510814477.8A CN105410398B (zh) | 2015-11-20 | 2015-11-20 | 一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510814477.8A CN105410398B (zh) | 2015-11-20 | 2015-11-20 | 一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105410398A CN105410398A (zh) | 2016-03-23 |
| CN105410398B true CN105410398B (zh) | 2020-05-19 |
Family
ID=55489319
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510814477.8A Active CN105410398B (zh) | 2015-11-20 | 2015-11-20 | 一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105410398B (zh) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108185177A (zh) * | 2017-12-05 | 2018-06-22 | 嘉兴市京润嘉生物技术有限公司 | 一种利用巧克力制备仔猪浓缩饲料的方法 |
| CN108094723A (zh) * | 2017-12-05 | 2018-06-01 | 嘉兴市京润嘉生物技术有限公司 | 一种巧克力仔猪饲料 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101766266A (zh) * | 2009-11-04 | 2010-07-07 | 成都特驱农牧科技有限公司 | 一种乳猪开食膨化料 |
| CN102048037A (zh) * | 2009-11-09 | 2011-05-11 | 闫军 | 一种仔猪饲料及其制备方法 |
| CN102783578A (zh) * | 2012-08-14 | 2012-11-21 | 北京大北农科技集团股份有限公司 | 一种生长猪次粉-玉米型配合饲料及其制备方法 |
| CN103734542A (zh) * | 2014-01-14 | 2014-04-23 | 通威股份有限公司 | 一种保育猪发酵饲料及其制备方法 |
| CN103829032A (zh) * | 2014-03-07 | 2014-06-04 | 高安旺大生物科技有限公司 | 一种提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂及其制备方法 |
-
2015
- 2015-11-20 CN CN201510814477.8A patent/CN105410398B/zh active Active
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101766266A (zh) * | 2009-11-04 | 2010-07-07 | 成都特驱农牧科技有限公司 | 一种乳猪开食膨化料 |
| CN102048037A (zh) * | 2009-11-09 | 2011-05-11 | 闫军 | 一种仔猪饲料及其制备方法 |
| CN102783578A (zh) * | 2012-08-14 | 2012-11-21 | 北京大北农科技集团股份有限公司 | 一种生长猪次粉-玉米型配合饲料及其制备方法 |
| CN103734542A (zh) * | 2014-01-14 | 2014-04-23 | 通威股份有限公司 | 一种保育猪发酵饲料及其制备方法 |
| CN103829032A (zh) * | 2014-03-07 | 2014-06-04 | 高安旺大生物科技有限公司 | 一种提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN105410398A (zh) | 2016-03-23 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102511783B (zh) | 一种食用菌膨化产品加工技术 | |
| CN101982090B (zh) | 生产一种功能性牛奶及其奶牛日粮配制方法 | |
| CN101715922A (zh) | 一种糙米改性营养粉及营养饮料的制备方法 | |
| CN105494933A (zh) | 竹叶饲料添加剂的生产方法 | |
| CN104782980A (zh) | 一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料及其制备方法 | |
| CN103404763A (zh) | 果味营养粉条及其制备方法 | |
| CN103202439A (zh) | 一种小麦胚芽藕粉及其制作方法 | |
| CN102578480B (zh) | 一种小麦胚芽咀嚼片及其制作方法 | |
| CN103689368A (zh) | 无添加剂食用菌营养米线及其绿色生产方法 | |
| CN1803026A (zh) | 一种海藻膨化食品及其加工方法 | |
| CN105410398B (zh) | 一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法 | |
| CN103262959B (zh) | 一种暗纹东方鲀成鱼膨化沉性配合饲料 | |
| CN106721361A (zh) | 一种保护幼犬肠胃的高蛋白湿型狗粮及其制备方法 | |
| KR101756039B1 (ko) | 반추가축용 사료 조성물의 제조방법 | |
| CN105076903A (zh) | 一种山茶油灰树花珍珠粉圆及其制备方法 | |
| CN104782979A (zh) | 一种酵香型无抗防出血鳊鱼成鱼配合硬颗粒饲料及其制备方法 | |
| CN103892119A (zh) | 一种酒糟颗粒状母猪复合饲料 | |
| CN100367870C (zh) | 一种用于海洋经济动物和宠物的饲料 | |
| CN105285453A (zh) | 一种5～30日龄雏鸡饲料 | |
| CN1293826C (zh) | 一种亚麻籽粕挤压膨化食品及其制作工艺 | |
| CN105076964A (zh) | 一种即食玉米食品的生产方法 | |
| CN102370130A (zh) | 一种芹菜营养面条 | |
| CN103202440A (zh) | 一种小麦胚芽养生粥及其制作方法 | |
| CN107028008A (zh) | 一种幼猫饲料及其制备方法 | |
| CN105309834A (zh) | 一种促进龙虾脂肪代谢的杨梅渣饲料及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |