CN103829032A - 一种提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，包括如下重量份的组分：奶香味酥性饼干粉90-110份、啤酒酵母培养物15-25份、胆汁酸盐型乳化剂5-10份、葡萄糖氧化酶2-5份、复合酶制剂15-25份、复合增效剂3-7份和载体10-20份，制备该复合诱食剂，首先制备奶香味酥性饼干粉，然后制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，本发明使各组分之间产生良好的协同、互补作用，具有诱食性强、质量稳定、配方独特、针对性强、起效快等诸多优点，能有效解决仔猪断奶采食量下降问题，减少长期以来畜牧行业滥用诱食剂、生产性能下降、仔猪断奶应激等诸多问题，同时起到改善养殖环境、降低饲料安全隐患、提高养殖效益等作用。

Description

一种提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂及其制备方法

技术领域

 本发明涉及猪饲料行业，更具体而言是指一种提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂及其制备方法。

背景技术

众所周知，仔猪断奶时在生理和免疫机能上都还不完善，加之其消化系统因断奶应激、不适应固体饲料、环境改变等因素，导致仔猪的采食量显著下降，通常会造成仔猪肠绒毛受损，同时伴有诸如隐窝深度加深、有效营养吸收面积减少、消化酶分泌减少等问题。随着养猪业对生产规模和生产效率要求的不断提高，如何解决仔猪断奶时采食衔接问题便成为突破现有生产效率的关键。

长期以来饲料工作者通过提高哺乳母猪奶水分泌量和质量、添加诱食剂、生产教槽料和开口料等方式来解决仔猪断奶问题，在很大程度上已取得良好的效果，但在竞争日益强烈甚至达到白热化程度的饲料行业，寻找新方法来突破现有技术瓶颈，解决仔猪断奶采食量下降问题，会使生产效率得到大幅提升，从而整体提升养殖水平。

面对琳琅满目的饲料产品及添加剂，使用者在选择上面临很大难度，如提高哺乳母猪奶水的产品往往可以提高仔猪断奶重和抗病力、改善仔猪健康，但仔猪断奶后采食迅速下降问题仍然存在；使用诱食剂可提高仔猪断奶后采食量，但市场上的诱食剂往往一味地使用大量香精或化学物质，将其当做主要成分使用而非是增效剂，酸性诱食产品长期食用过多会对猪的生长及人的健康产生不利影响；教槽料是仔猪饲养的关键点之一，但部分厂家的产品并不能满足仔猪的营养需求，部分厂家将食品企业的下脚料、过期下架产品（如下架奶粉、巧克力粉、奶酪粉等等）用于教槽料中，由于下脚料、过期下架原料的质量无法有效控制，货源也不是十分稳定，故使饲料产品效果时好时坏，存在很多不稳定性；市场上部分厂家将开口料过度夸大宣传，而产品往往达不到所宣传的效果。

目前用于仔猪的诱食剂品种很多，将食品饼干烘焙技术用于仔猪饲料的也有，但大多只是单纯的使用饼干粉做配合饲料，导致配方成本过高、商业化使用空间较小；或单纯的使用化学类添加剂进行简单的复配，缺乏核心产品技术，在竞争日益激烈，甚至达到白热化的饲料行业难以取得长久的技术优势和良好的市场效益。如中国专利申请号为201210177452.8，专利名称为高效能仔猪饲料及其制作方法，它由以下重量百分比的组分：面粉、米粉、杂粮粉中的至少一种30.0～50.0%、糖5.0～25.0%、起酥油1.0～25.0%、鸡蛋5.0～25.0，其制作方法为：将饲料各组分按比例配比，置入混合机，充分搅拌及混合均匀，成型后入烤炉于160～200℃，烘烤5～25分钟，得到成品。该技术方案中将饼干粉直接作为配合饲料饲喂仔猪，其成本过高，商业化操作空间较小；其工艺中烘焙温度仅为160-200℃，而一般饼干烘焙温度都要在200℃以上，因饼干烘焙的目的主要是脱水、表面上色和形成风味，用于猪饲料不用考虑表面上色问题，但要想使饼干产生足够的美拉德反应并产生独特的风味，其温度不能过低；其产品中缺乏增效剂作为辅助，将原料混合后一次成型做成饼干粉，而后未加任何增效产品，若作为添加剂使用则效果会明显降低。

如中国专利申请号为201210126785.8，专利名称为一种提高仔猪采食量的组合物，其组合物每1kg 中含以下成分：丁酸钠50-200 克、糖精钠30-120 克、谷氨酸钠50-200克、双乙酸钠20-80 克、载体400-850 克。该技术方案中仅将几种化学类添加剂进行简单的复配，缺乏核心技术成分，产品技术很快会被同行业所模仿，将出现大量同质化类产品，缺乏长期技术优势及核心竞争力，且丁酸钠、糖精钠等均为常规添加剂，饲料企业早已普遍使用，而谷氨酸钠作为味精的主要成分，在饲料中的使用是不宜长期添加的。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种针对仔猪断奶时因采食量下降而导致整体生产性能下降的问题，可快速提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂。

为了实现上述目的，本发明采用了如下的技术方案：

一种提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，包括如下重量份的组分：奶香味酥性饼干粉90-110份、啤酒酵母培养物15-25份、胆汁酸盐型乳化剂5-10份、葡萄糖氧化酶2-5份、复合酶制剂15-25份、复合增效剂3-7份和载体10-20份。

进一步地，所述奶香味酥性饼干粉包括如下重量份的组分：小麦面粉45-55份、玉米淀粉3-6份、小麦水解蛋白粉4-8份、白砂糖15-25份、饴糖2-4份、起酥油10-15份、人造奶油2-5份、磷脂油1-2份、全脂乳粉2-5份、食盐0.1-0.5份、奶油香精0.1-0.4份、香兰素0.01-0.04份、小苏打0.2-0.4份、碳酸氢铵0.05-0.15份、复合抗氧化剂0.01-0.03份、柠檬酸0.005-0.015份、水3-6份。

优选地，所述复合抗氧化剂选自丁基羟基茴香醚或二丁基羟基甲苯。

进一步地，所述胆汁酸盐型乳化剂中的含甘油脂肪酸酯≥20.0%，使用胆汁酸盐型乳化剂，可乳化脂肪、弥补仔猪体内胆汁酸分泌不足、增强营养物质与消化酶接触面积，从而改善仔猪对脂肪、脂溶性维生素及胆固醇的吸收利用，促进仔猪采食、提高仔猪消化能力、提高饲料转化效率。

进一步地，所述葡萄糖氧化酶为特异青霉发酵制得，含葡萄糖氧化酶30U/g，该酶制剂具有抗氧化、清除应激状态下产生的自由基、可调节胃肠菌群平衡、饲料吸收转化率、增强仔猪食欲、增强仔猪机体免疫力和抵抗力。

进一步地，所述复合酶制剂选自酶活力≥2万μ/g的产自黑曲霉或长柄木霉的β-葡聚糖酶、酶活力≥1000U/g的产自黑曲霉或长柄木霉的α-淀粉酶、酶活力≥300U/g的产自迟缓芽孢杆菌的甘露聚糖酶、酶活力≥3000U/g的产自黑曲霉或米曲霉的中性蛋白酶、酶活力≥6000U/g的产自黑曲霉或米曲霉的酸性蛋白酶、酶活力≥800U/g的产自米曲霉或长柄木霉的木聚糖酶、酶活力≥50μ/g的产自黑曲霉的果胶酶以及酶活力≥1000μ/g的产自黑曲霉的α-半乳糖苷酶中的一种，该复合酶制剂具有促进饲料能量和蛋白利用率、改善肠道健康、消除β-葡聚糖抗营养性作用、消除果胶质和α-半乳糖苷类物质等抗营养因子、提高饲料转化效率的功效。

进一步地，所述复合增效剂包括如下的质量分数：含谷胱甘肽20％、生物黄酮10％、维生素A棕榈酸酯25%、维生素B₁₂30％,余量为载体白炭黑，本复合增效剂具有抗机体氧化、清除自由基、提高诱食作用的功效。

进一步地，所述载体为无机或有机载体，所述有机载体包括玉米芯粉或麦芽糊精或脱脂米糠，无机载体包括白炭黑或麦饭石。

制备上述提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂的方法，包括如下步骤：

（一）、制备奶香味酥性饼干粉： 

S1、分别将小麦面粉、玉米淀粉、小麦水解蛋白粉分别过20目-40目筛后备用；将全脂乳粉过10-30目筛后备用；将白砂糖经锤片式粉碎机粉碎至20目-40目后过筛，备用；

S2、将自来水打入调温桶内加热至22℃-28℃后，保持恒温，得到恒温自来水，备用； 

S3、将10-15份起酥油加入不锈钢混合罐内，用蒸汽加热至70℃-80℃，待起酥油全部溶解后一边搅拌一边依次加入1-2份磷脂油、0.01-0.03份复合抗氧化剂、2-5份人造奶油和2-4份饴糖，全部溶解后再搅拌8-15分钟，保持60℃-70℃恒温，得到混合组合物，备用；

S4、将0.1-0.4份自来水打入不锈钢混合罐内，加热至28℃-32℃后，依次加入0.2-0.4份小苏打、0.1-0.5份食盐、0.05-0.15份碳酸氢铵进行溶解，再用过滤器过滤除杂并打入另一不锈钢混合罐内，得到混合液，备用；

S5、将2-5份过筛后的全脂乳粉、15-25份粉碎过筛后的白砂糖和3-6份S2中得到的恒温自来水加入不锈钢混合罐内，一边搅拌溶解一边依次加入0.005-0.015份柠檬酸、0.1-0.4份奶油香精和0.01-0.04份香兰素，待搅拌2-6分钟后再将溶解后的S3中得到的混合组合物加入罐内，继续搅拌3-9分钟后，再加入S4中得到的混合液，继续搅拌4-8分钟后形成浆状辅料混合物备用； 

S6、将20-25份恒温自来水、45-55份过筛小麦面粉、3-6份过筛玉米淀粉、4-8份过筛小麦水解蛋白粉和S5中得到的浆状辅料混合物依次加入卧式调粉机内搅拌，进行面团调制；转速80-150转/s，春秋冬季调制6-12分钟或夏季因气温较高适当缩短2-3分钟调制3-9分钟后，取出，装入多个20cm×20cm×20cm的防粘正方形塑料盒内静置成型，且在防粘正方形塑料盒的上方盖一个5kg重的盖板，静置20-30分钟后倒出面团，用自动切片机进行切片，使面团厚度在1.0cm - 1.8cm，然后放入烤箱中进行烘烤至含水3-6份，烘烤温度为240℃-290℃，烘烤时间200s-320s，烘烤完后放置在托盘内，自然冷却8-15分钟后放入锤片式粉碎机内进行粉碎，过20目-40目筛后打包即做成奶香味酥性饼干粉；

（二）、制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂

S7、将生产出的奶香味酥性饼干粉90-110份与啤酒酵母培养物15-25份、胆汁酸盐型乳化剂5-10份、葡萄糖氧化酶2-5份、复合酶制剂15-25份、复合增效剂3-7份和载体白炭黑10-20份按比例依次加入容积300L的三维运动混合机内进行混合，待全部原料加完后再混合180s-240s，搅拌均匀即得到提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂。

进一步地，S7中的混合变异系数＜10%。

该提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂在猪饲养中的应用优选为断奶仔猪，并断奶仔猪诱食剂按4-5kg/T 的添加量添加至保育猪或小猪配合饲料中。

本发明将食品行业中的酥性饼干与饲料添加剂中的诱食性原料相结合，通过使用奶香味酥性饼干粉、啤酒酵母培养物、胆汁酸盐型乳化剂、葡萄糖氧化酶、复合酶制剂、复合增效剂等配制成饲料添加剂，能产生良好的协同作用，发挥比其中一种或几种混合使用更优异的效果。与传统饲料企业单纯使用食品企业饼干粉的下脚料不同，本发明通过多年对仔猪诱食性作用的大量研究，从众多饼干类型中只选择了最适合仔猪使用的酥性饼干作为主要原料，并通过与食品企业合作将酥性饼干配方进行改良。再与不同诱食性添加剂进行组合性试验，从大量研究中得出以上香、甜、咸、酥为主最有效的产品组合，使各组分之间产生良好的协同、互补作用，具有诱食性强、质量稳定、配方独特、针对性强、起效快等诸多优点，能有效解决仔猪断奶采食量下降问题，减少长期以来畜牧行业滥用诱食剂、生产性能下降、仔猪断奶应激等诸多问题，同时起到改善养殖环境、降低饲料安全隐患、提高养殖效益等作用。

具体实施方式

现结合具体实施例，详细说明本发明。

实施例1

制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂的方法，包括如下步骤：

（一）、制备奶香味酥性饼干粉： 

S1、分别将小麦面粉、玉米淀粉、小麦水解蛋白粉分别过30目筛后备用；将全脂乳粉过20目筛后备用；将白砂糖经锤片式粉碎机粉碎至30目后过筛，备用；

S2、将自来水打入调温桶内加热至26℃后，保持恒温，得到恒温自来水，备用； 

S3、将12份起酥油加入不锈钢混合罐内，用蒸汽加热至75℃，待起酥油全部溶解后一边搅拌一边依次加入1.6份磷脂油、0.02份丁基羟基茴香醚、3份人造奶油和3份饴糖，全部溶解后再搅拌12分钟，保持65℃恒温，得到混合组合物，备用；

S4、将0.2份自来水打入不锈钢混合罐内，加热至30℃后，依次加入0.3份小苏打、0.3份食盐、0.1份碳酸氢铵进行溶解，再用过滤器过滤除杂并打入另一不锈钢混合罐内，得到混合液，备用；

S5、将3份过筛后的全脂乳粉、20份粉碎过筛后的白砂糖和4份S2中得到的恒温自来水加入不锈钢混合罐内，一边搅拌溶解一边依次加入0.01份柠檬酸、0.3份奶油香精和0.03份香兰素，待搅拌4分钟后再将溶解后的S3中得到的混合组合物加入罐内，继续搅拌5分钟后，再加入S4中得到的混合液，继续搅拌6分钟后形成浆状辅料混合物备用； 

S6、将20份恒温自来水、50份过筛小麦面粉、4份过筛玉米淀粉、6份过筛小麦水解蛋白粉和浆状辅料混合物依次加入卧式调粉机内搅拌，进行面团调制；转速120转/s，春秋冬季调制9分钟或夏季因气温较高适当缩短2分钟调制7分钟后，取出，装入多个20cm×20cm×20cm的防粘正方形塑料盒内静置成型，且在防粘正方形塑料盒的上方盖一个5kg重的盖板，静置25分钟后倒出面团，用自动切片机进行切片，使面团厚度在1.4cm，然后放入烤箱中进行烘烤至含水5份，烘烤温度为260℃，烘烤时间260s，烘烤完后放置在托盘内，自然冷却12分钟后放入锤片式粉碎机内进行粉碎，过30目筛后打包即做成奶香味酥性饼干粉；

（二）、制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂

S7、将生产出的奶香味酥性饼干粉100份与啤酒酵母培养物20份、胆汁酸盐型乳化剂（含甘油脂肪酸酯≥20.0%）7份、葡萄糖氧化酶（为特异青霉发酵制得，含葡萄糖氧化酶30U/g，）3份、酶活力≥2万μ/g的产自长柄木霉的β-葡聚糖酶20份、复合增效剂5份和载体白炭黑15份按比例依次加入容积300L的三维运动混合机内进行混合，混合变异系数＜10%，待全部原料加完后再混合210s，搅拌均匀即得到提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂。

其中，复合增效剂包括如下的质量分数：含谷胱甘肽20％、生物黄酮10％、维生素A棕榈酸酯25%、维生素B₁₂30％，余量为载体白炭黑。

对该方法生产的断奶仔猪诱食剂进行生产性能试验：

试验选用24-26日龄、体重为7.3kg±0.5kg的健康杜/长/大三元杂交猪288头，于2013年3月5日至2013年4月10日在江西某猪场进行，按体重、性别随机分为3个处理，每处理96头，处理内分8个重复，每重复12头仔猪。对照组使用该猪场日常日粮（60%玉米+江西某公司40%乳猪浓缩料），试验全程使用；试验组A在猪场日常日粮基础上进行微调并使用实施例1所提供产品（59.6%玉米+江西某公司40%乳猪浓缩料+0.4%本断奶仔猪诱食剂），试验全程使用；试验组B在猪场日常日粮基础上进行微调并使用实施例1所提供产品（59.6%玉米+江西某公司40%乳猪浓缩料+0.4%本断奶仔猪诱食剂），试验前10天使用试验料，第11天开始用回猪场日常日粮（60%玉米+江西某公司40%乳猪浓缩料）。试验期间饲喂、管理、免疫均按猪场日常程序进行，试验第0和第35天上午8:00至10:00对所有试验猪进行空腹称重，试验期开始和结束时，逐头称体重，记录试验前3天采食量、腹泻率、采食量，计算每头猪增重、日增重、总采食量，再计算两个处理组的平均日采食量、平均日增重、平均料肉比。

表1 使用断奶仔猪诱食剂对仔猪断奶后采食量的影响

处理	对照组	试验组A	试验组B
				初重（kg）	7.28±0.66	7.16±0.73	7.35±0.81
末重（kg）	22.31±1.99	24.21±2.35	23.48±2.29
				断奶后前三天总采食量（g）	261	457	464
平均日增重（g）	429±45	487±74	461±64
				平均日采食量（g）	742±78	784±103	751±116
料肉比	1.73±0.13	1.61±0.08	1.63±0.14
				全期腹泻率（%）	7.51±0.84	6.77±0.46	6.62±0.69

从表1中可以看出：三组间初重并无显著差异（P>0.05）；试验A组和试验B组日粮添加断奶仔猪诱食剂后，试验A组和试验B组断奶后前三天日采食总量分别较对照组高出75.09%和77.78%，差异极显著(P＜0.01）；试验A组和试验B组末重较对照组分别提高8.52%和5.24%，差异显著（P＜0.05）；试验A组和试验B组平均日增重较对照组分别提高13.52%和7.46%，差异极显著(P＜0.01）；试验A组平均日采食量较对照组提高5.66%，差异显著（P＜0.05）；试验B组平均日采食量较对照组提高1.21%，但无显著差异（P>0.05）；试验A组和试验B组料肉比较对照组分别降低6.93%和5.78%，差异显著（P＜0.05）；试验A组和试验B组全期腹泻率较对照组分别降低9.85%和11.85%，差异显著（P＜0.05）。试验结果显示使用本发明实施例1 提供的断奶仔猪诱食剂后，试验A组和试验B组在仔猪断奶后前三天总采食量有明显地提升，较对照组平均高出75%，可明显减少仔猪断奶应激；试验A组为全程使用本发明实施例1产品，试验B组为前10天使用，从表1可看出仔猪断奶后仅使用本发明实施例1产品10天，即可对保育全程产生良好效益，若全程使用，则效果更好。综合来看，使用本发明实施例1 提供的断奶乳猪诱食剂可明显提高仔猪断奶后的采食量、减少断奶应激，解决仔猪断奶时采食衔接不上的问题，阶段使用即可，还能对仔猪后期生长产生正面效益；若全程使用则还能大幅提升仔猪整体生产性能。

实施例2

制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂的方法，包括如下步骤：

 （一）、制备奶香味酥性饼干粉： 

S1、分别将小麦面粉、玉米淀粉、小麦水解蛋白粉分别过20目筛后备用；将全脂乳粉过10目筛后备用；将白砂糖经锤片式粉碎机粉碎至20目后过筛，备用；

S2、将自来水打入调温桶内加热至22℃后，保持恒温，得到恒温自来水，备用； 

S3、将12份起酥油加入不锈钢混合罐内，用蒸汽加热至70℃，待起酥油全部溶解后一边搅拌一边依次加入1份磷脂油、0.01份丁基羟基茴香醚、2份人造奶油和2份饴糖，全部溶解后再搅拌8分钟，保持60℃恒温，得到混合组合物，备用；

S4、将0.1份自来水打入不锈钢混合罐内，加热至28℃后，依次加入0.2份小苏打、0.1份食盐、0.05份碳酸氢铵进行溶解，再用过滤器过滤除杂并打入另一不锈钢混合罐内，得到混合液，备用；

S5、将2份过筛后的全脂乳粉、15份粉碎过筛后的白砂糖和3份S2中得到的恒温自来水加入不锈钢混合罐内，一边搅拌溶解一边依次加入0.005份柠檬酸、0.1份奶油香精和0.01份香兰素，待搅拌2分钟后再将溶解后的S3中得到的混合组合物加入罐内，继续搅拌3分钟后，再加入S4中得到的混合液，继续搅拌4分钟后形成浆状辅料混合物备用； 

S6、将25份恒温自来水、45份过筛小麦面粉、3份过筛玉米淀粉、4份过筛小麦水解蛋白粉和浆状辅料混合物依次加入卧式调粉机内搅拌，进行面团调制；转速80转/s，春秋冬季调制6分钟或夏季因气温较高适当缩短2分钟调制4分钟后，取出，装入多个20cm×20cm×20cm的防粘正方形塑料盒内静置成型，且在防粘正方形塑料盒的上方盖一个5kg重的盖板，静置20分钟后倒出面团，用自动切片机进行切片，使面团厚度在1.0cm，然后放入烤箱中进行烘烤至含水6份，烘烤温度为240℃，烘烤时间200s，烘烤完后放置在托盘内，自然冷却8分钟后放入锤片式粉碎机内进行粉碎，过20目筛后打包即做成奶香味酥性饼干粉；

（二）、制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂

S7、将生产出的奶香味酥性饼干粉90份与啤酒酵母培养物15份、胆汁酸盐型乳化剂（含甘油脂肪酸酯≥20.0%）5份、葡萄糖氧化酶（为特异青霉发酵制得，含葡萄糖氧化酶30U/g）2份、酶活力≥1000U/g的产自长柄木霉的α-淀粉酶15份、复合增效剂3份和载体麦饭石10份按比例依次加入容积300L的三维运动混合机内进行混合，混合变异系数＜10%，待全部原料加完后再混合180s，搅拌均匀即得到提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂。

其中，复合增效剂与实施例1一致。

对该方法生产的断奶仔猪诱食剂进行生产性能试验：

试验选用26-28日龄、体重为7.64kg±0.63kg的健康长/大二元杂交猪144头，于2013年7月1日至2013年7月21日在广西贵港扬翔猪场进行，按体重、性别、日龄随机分为2个处理，每处理72头，处理内分8个重复，每重复9头仔猪。对照组使用该猪场日常日粮（60%玉米+20%43豆粕+贵港扬翔公司20%乳猪浓缩料）；试验组在猪场日常日粮基础上进行微调并使用实施例2所提供产品（59.7%玉米+19.8%43豆粕+贵港扬翔公司20%乳猪浓缩料+0.5%旺大断奶仔猪诱食剂）。试验期间饲喂、管理、免疫均按猪场日常程序进行，试验第0和第20天上午8:00至10:00对所有试验猪进行空腹称重，试验期开始和结束时，逐头称体重，记录试验前3天采食量、腹泻率、总采食量，计算每头猪增重、日增重、总采食量，再计算两个处理组的平均日采食量、平均日增重、平均料肉比。

表2 使用断奶仔猪诱食剂对仔猪断奶后采食量的影响

处理	对照组	试验组
			初重（kg）	7.68±0.79	7.52±0.47
末重（kg）	15.12±1.24	16.32±1.43
			断奶后前三天总采食量（g）	346	522
平均日增重（g）	372±57	440±82
			平均日采食量（g）	528±53	594±78
料肉比	1.42±0.09	1.35±0.07
			全期腹泻率（%）	6.26±0.51	5.69±0.42

从表1中可以看出：三组间初重并无显著差异（P>0.05）；试验组日粮添加断奶仔猪诱食剂后，断奶后前三天总采食量较对照组高出50.87%，差异极显著(P＜0.01）；试验组末重较对照组提高7.94%，差异显著（P＜0.05）；试验组平均日增重较对照组提高18.27%，差异极显著(P＜0.01）；试验组平均日采食量较对照组提高12.5%，差异极显著(P＜0.01）；试验组料肉比较对照组降低4.93%，差异显著（P＜0.05）；试验组全期腹泻率较对照组降低9.1%，差异显著（P＜0.05）。试验结果说明仔猪断奶后添加本发明实施例2产品可明显提高仔猪采食量，减少断奶应激、减少腹泻率，特别是断奶后前三天总采食量是反应仔猪对断奶应激适应能力和影响仔猪后期生长性能的关键因素之一，不仅能解决仔猪断奶采食衔接问题，还能大幅提升断奶仔猪后期生长性能。

实施例3

制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂的方法，包括如下步骤：

（一）、制备奶香味酥性饼干粉： 

S1、分别将小麦面粉、玉米淀粉、小麦水解蛋白粉分别过25目筛后备用；将全脂乳粉过15目筛后备用；将白砂糖经锤片式粉碎机粉碎至25目后过筛，备用；

S2、将自来水打入调温桶内加热至26℃后，保持恒温，得到恒温自来水，备用； 

S3、将12份起酥油加入不锈钢混合罐内，用蒸汽加热至73℃，待起酥油全部溶解后一边搅拌一边依次加入1.1份磷脂油、0.01份二丁基羟基甲苯、3.4份人造奶油和2.2份饴糖，全部溶解后再搅拌10分钟，保持73℃恒温，得到混合组合物，备用；

S4、将0.3份自来水打入不锈钢混合罐内，加热至29℃后，依次加入0.19份小苏打、0.3份食盐、0.1份碳酸氢铵进行溶解，再用过滤器过滤除杂并打入另一不锈钢混合罐内，得到混合液，备用； 

S5、将3.4份过筛后的全脂乳粉、18份粉碎过筛后的白砂糖和4份S2中得到的恒温自来水加入不锈钢混合罐内，一边搅拌溶解一边依次加入0.01份柠檬酸、0.17份奶油香精和0.02份香兰素，待搅拌3分钟后再将溶解后的S3中得到的混合组合物加入罐内，继续搅拌4分钟后，再加入S4中得到的混合液，继续搅拌5分钟后形成浆状辅料混合物备用；

S6、将23份恒温自来水、45.5份过筛小麦面粉、5.5份过筛玉米淀粉、5份过筛小麦水解蛋白粉和浆状辅料混合物依次加入卧式调粉机内搅拌，进行面团调制； 转速100转/s，春秋冬季调制11分钟或夏季因气温较高适当缩短3分钟调制8分钟后，取出，装入多个20cm×20cm×20cm的防粘正方形塑料盒内静置成型，且在防粘正方形塑料盒的上方盖一个5kg重的盖板，静置23分钟后倒出面团，用自动切片机进行切片，使面团厚度在1.2cm，然后放入烤箱中进行烘烤至含水4份，烘烤温度为260℃，烘烤时间240s，烘烤完后放置在托盘内，自然冷却10分钟后放入锤片式粉碎机内进行粉碎，过25目筛后打包即做成奶香味酥性饼干粉； 

（二）、制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂

S7、将生产出的奶香味酥性饼干粉95份与啤酒酵母培养物23份、胆汁酸盐型乳化剂（含甘油脂肪酸酯≥20.0%）8份、葡萄糖氧化酶（为特异青霉发酵制得，含葡萄糖氧化酶30U/g）4份、酶活力≥300U/g的产自迟缓芽孢杆菌的甘露聚糖酶21份、复合增效剂5份和载体玉米芯粉13份按比例依次加入容积300L的三维运动混合机内进行混合，混合变异系数＜10%，待全部原料加完后再混合220s，搅拌均匀即得到提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂。

其中，复合增效剂与实施例1一致。

对该方法生产的断奶仔猪诱食剂进行生产性能试验：

广西省贵港市李家陀李伟有养猪场3个，共有基础母猪500余头，在仔猪25-28日龄断奶前后10天左右添加0.5%旺大断奶仔猪诱食剂，已使用1年左右，仔猪断奶时采食量提升明显，断奶应激变小，使用效果稳定，60日龄保育仔猪全年出栏均重在22.66kg，腹泻率降低10%左右，与当地同镇大多数养猪场相比平均高出1.65kg，仅以此点计算，直接产生经济效益15余元每年。

 实施例4

制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂的方法，包括如下步骤：

（一）、制备奶香味酥性饼干粉： 

S1、分别将小麦面粉、玉米淀粉、小麦水解蛋白粉分别过40目筛后备用；将全脂乳粉过30目筛后备用；将白砂糖经锤片式粉碎机粉碎至40目后过筛，备用；

S2、将自来水打入调温桶内加热至28℃后，保持恒温，得到恒温自来水，备用； 

S3、将12份起酥油加入不锈钢混合罐内，用蒸汽加热至80℃，待起酥油全部溶解后一边搅拌一边依次加入2份磷脂油、0.03份二丁基羟基甲苯、5份人造奶油和4份饴糖，全部溶解后再搅拌15分钟，保持70℃恒温，得到混合组合物，备用；

S4、将0.4份自来水打入不锈钢混合罐内，加热至32℃后，依次加入0.4份小苏打、0.5份食盐、0.15份碳酸氢铵进行溶解，再用过滤器过滤除杂并打入另一不锈钢混合罐内，得到混合液，备用；

S5、将5份过筛后的全脂乳粉、25份粉碎过筛后的白砂糖和6份S2中得到的恒温自来水加入不锈钢混合罐内，一边搅拌溶解一边依次加入0.015份柠檬酸、0.4份奶油香精和0.04份香兰素，待搅拌6分钟后再将溶解后的S3中得到的混合组合物加入罐内，继续搅拌9分钟后，再加入S4中得到的混合液，继续搅拌8分钟后形成浆状辅料混合物备用； 

S6、将22份恒温自来水、55份过筛小麦面粉、6份过筛玉米淀粉、8份过筛小麦水解蛋白粉和浆状辅料混合物依次加入卧式调粉机内搅拌，进行面团调制；转速150转/s，春秋冬季调制12分钟或夏季因气温较高适当缩短2分钟调制10分钟后，取出，装入多个20cm×20cm×20cm的防粘正方形塑料盒内静置成型，且在防粘正方形塑料盒的上方盖一个5kg重的盖板，静置30分钟后倒出面团，用自动切片机进行切片，使面团厚度在1.8cm，然后放入烤箱中进行烘烤至含水3份，烘烤温度为290℃，烘烤时间320s，烘烤完后放置在托盘内，自然冷却15分钟后放入锤片式粉碎机内进行粉碎，过40目筛后打包即做成奶香味酥性饼干粉；

（二）、制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂

S7、将生产出的奶香味酥性饼干粉110份与啤酒酵母培养物25份、胆汁酸盐型乳化剂（含甘油脂肪酸酯≥20.0%）10份、葡萄糖氧化酶（为特异青霉发酵制得，含葡萄糖氧化酶30U/g）5份、酶活力≥3000U/g的产自米曲霉的中性蛋白酶25份、复合增效剂7份和载体脱脂米糠20份按比例依次加入容积300L的三维运动混合机内进行混合，混合变异系数＜10%，待全部原料加完后再混合240s，搅拌均匀即得到提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂。

其中，复合增效剂与实施例2一致。

对该方法生产的断奶仔猪诱食剂进行生产性能试验：

广东省江门市双水镇村民有养猪场2个，共有基础母猪758头，在仔猪26-28日龄断奶后开始使用旺大断奶仔猪诱食剂，添加比例为0.4%，已用半年左右，使用至60-62日龄保育出栏，保育仔猪均重达23.93kg，较同村未使用诱食剂的养猪场平均高出2-4kg/头，腹泻率较未使用前降低7%左右，断奶应激明显减少，健康仔猪断奶后前三天总采食量达513g/头，仅以这几点计算，仅半年便直接产生经济效益20余万元，使用效果非常理想，表明本发明产品作为解决断奶仔猪采食衔接问题的方案来实施是完全可行的。

以上对本发明实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本发明实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明实施例，在具体实施方式以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

Claims (10)

1.一种提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，其特征在于，包括如下重量份的组分：奶香味酥性饼干粉90-110份、啤酒酵母培养物15-25份、胆汁酸盐型乳化剂5-10份、葡萄糖氧化酶2-5份、复合酶制剂15-25份、复合增效剂3-7份和载体10-20份。

2.根据权利要求1所述的提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，其特征在于，所述的奶香味酥性饼干粉包括如下重量份的组分：小麦面粉45-55份、玉米淀粉3-6份、小麦水解蛋白粉4-8份、白砂糖15-25份、饴糖2-4份、起酥油10-15份、人造奶油2-5份、磷脂油1-2份、全脂乳粉2-5份、食盐0.1-0.5份、奶油香精0.1-0.4份、香兰素0.01-0.04份、小苏打0.2-0.4份、碳酸氢铵0.05-0.15份、复合抗氧化剂0.01-0.03份、柠檬酸0.005-0.015份、水3-6份。

3.根据权利要求2所述的提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，其特征在于，所述复合抗氧化剂选自丁基羟基茴香醚或二丁基羟基甲苯。

4.根据权利要求1所述的提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，其特征在于，所述胆汁酸盐型乳化剂中的含甘油脂肪酸酯≥20.0%。

5.根据权利要求1所述的提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，其特征在于，所述葡萄糖氧化酶为特异青霉发酵制得，含葡萄糖氧化酶30U/g。

6.根据权利要求1所述的提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，其特征在于，所述复合酶制剂选自酶活力≥2万μ/g的产自黑曲霉或长柄木霉的β-葡聚糖酶、酶活力≥1000U/g的产自黑曲霉或长柄木霉的α-淀粉酶、酶活力≥300U/g的产自迟缓芽孢杆菌的甘露聚糖酶、酶活力≥3000U/g的产自黑曲霉或米曲霉的中性蛋白酶、酶活力≥6000U/g的产自黑曲霉或米曲霉的酸性蛋白酶、酶活力≥800U/g的产自米曲霉或长柄木霉的木聚糖酶、酶活力≥50μ/g的产自黑曲霉的果胶酶以及酶活力≥1000μ/g的产自黑曲霉的α-半乳糖苷酶中的一种。

7.根据权利要求1所述的提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，其特征在于，所述复合增效剂包括如下的质量分数：含谷胱甘肽20％、生物黄酮10％、维生素A棕榈酸酯25%、维生素B₁₂30％，余量为载体白炭黑。

8.根据权利要求1所述的提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂，其特征在于，所述载体为无机或有机载体，所述有机载体包括玉米芯粉或麦芽糊精或脱脂米糠，无机载体包括白炭黑或麦饭石。

9.制备权利要求1~8所述的提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂的方法，特征在于，包括如下步骤：

（一）、制备奶香味酥性饼干粉：

S1、分别将小麦面粉、玉米淀粉、小麦水解蛋白粉分别过20目-40目筛后备用；将全脂乳粉过10-30目筛后备用；将白砂糖经锤片式粉碎机粉碎至20目-40目后过筛，备用；

S2、将自来水打入调温桶内加热至22℃-28℃后，保持恒温，得到恒温自来水，备用； 

S3、将10-15份起酥油加入不锈钢混合罐内，用蒸汽加热至70℃-80℃，待起酥油全部溶解后一边搅拌一边依次加入1-2份磷脂油、0.01-0.03份复合抗氧化剂、2-5份人造奶油和2-4份饴糖，全部溶解后再搅拌8-15分钟，保持60℃-70℃恒温，得到混合组合物，备用；

S4、将0.1-0.4份自来水打入不锈钢混合罐内，加热至28℃-32℃后，依次加入0.2-0.4份小苏打、0.1-0.5份食盐、0.05-0.15份碳酸氢铵进行溶解，再用过滤器过滤除杂并打入另一不锈钢混合罐内，得到混合液，备用；

S5、将2-5份过筛后的全脂乳粉、15-25份粉碎过筛后的白砂糖和3-6份S2中得到的恒温自来水加入不锈钢混合罐内，一边搅拌溶解一边依次加入0.005-0.015份柠檬酸、0.1-0.4份奶油香精和0.01-0.04份香兰素，待搅拌2-6分钟后再将溶解后的S3中得到的混合组合物加入罐内，继续搅拌3-9分钟后，再加入S4中得到的混合液，继续搅拌4-8分钟后形成浆状辅料混合物备用； 

S6、将20-25份恒温自来水、45-55份过筛小麦面粉、3-6份过筛玉米淀粉、4-8份过筛小麦水解蛋白粉和S5中得到的浆状辅料混合物依次加入卧式调粉机内搅拌，进行面团调制；转速80-150转/s，春秋冬季调制6-12分钟或夏季因气温较高适当缩短2-3分钟调制3-9分钟后，取出，装入多个20cm×20cm×20cm的防粘正方形塑料盒内静置成型，且在防粘正方形塑料盒的上方盖一个5kg重的盖板，静置20-30分钟后倒出面团，用自动切片机进行切片，使面团厚度在1.0cm - 1.8cm，然后放入烤箱中进行烘烤至含水3-6份，烘烤温度为240℃-290℃，烘烤时间200s-320s，烘烤完后放置在托盘内，自然冷却8-15分钟后放入锤片式粉碎机内进行粉碎，过20目-40目筛后打包即做成奶香味酥性饼干粉；

（二）、制备提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂

S7、将生产出的奶香味酥性饼干粉90-110份与啤酒酵母培养物15-25份、胆汁酸盐型乳化剂5-10份、葡萄糖氧化酶2-5份、复合酶制剂15-25份、复合增效剂3-7份和载体白炭黑10-20份按比例依次加入容积300L的三维运动混合机内进行混合，待全部原料加完后再混合180s-240s，搅拌均匀即得到提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂。

10.根据权利要求9所述的提高断奶仔猪采食量的复合诱食剂的方法，其特征在于，S7中的混合变异系数＜10%。