CN1711885A - 无公害复合菌丝体活性饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种无公害复合菌丝体活性饲料及其制备方法，该饲料是以秸秆、杂草为主要原料，经过真菌、有益菌作用、富含生理活性物质、各种消化酶、代谢酶、真菌多糖、带正荷的纤维素、菇胶体、氨基酸、微量元素等营养极其丰富；具有提高畜禽免疫力、预防多种疾病、消除粪便恶臭、改善生态环境、提高蛋肉奶的品质、产量、降低养殖成本、提高经济效益等多项功能；解决了养殖业的粪便恶臭污染环境；哺乳动物断奶拉肚子；死亡率高的难题；本饲料不加任何化学饲料添加剂，是一种高科技、无污染、无公害、活性饲料；原材料来源广、饲料成本低、制备方法简单、易推广；全国年可节约饲料用粮2800万吨，节约资金32亿元。

Description

无公害复合菌丝体活性饲料及其制备方法

技术领域

本发明公开了一种无公害复合菌丝体活性饲料及其制备方法，属于饲料加工技术领域，尤其与饲料加工有关；并属于无公害养殖，净化养殖环境的技术领域；

背景技术

饲料是养殖业的主要用料，为提高饲料的营养价值，转化与利用率；常规加工饲料多加入化学之类的激素、生长素、抗生素、化肥(如碳氨、尿素等)；化学物质作为饲料添加剂，不但污染饲料，还直接危及环境卫生；畜禽吃了被污染的饲料，在其蛋肉奶中带有残存的有害物质，人们食用这些含有有害物质的蛋肉奶，又间接地危害人们的身心健康；本发明是针对上述已有饲料存在的缺陷而提供的一种无公害复合菌丝体活性饲料；

发明内容

本发明的目的是提供一种无公害复合菌丝体活性饲料，该复合菌丝体活性饲料是由秸秆、杂草、豆粕、玉米、大真菌按一定工艺加工而成；这种无公害复合菌丝体活性饲料是从上百种有益菌群中优选了十大真菌，真菌的作用产生十分丰富的营养物质，是目前所有饲料所不可及的；

为实现本发明的目的采取了如下技术方案：

将秸秆、杂草、经选料、配料装袋、蒸煮灭菌、接种、菌丝生长、粉碎，豆粕、玉米发酵、干燥、混合而制得；真菌菌种在各省市县农科院所、农技推广站均有销售；发酵菌种在各省市县农科院所、食品批发商店均有销售；

本发明复合菌丝体活性饲料中发酵的饲料35-75份，复合菌丝体饲料25-65份，分别为：发酵饲料原料90-93份、其中豆粕25-35份、玉米38-48份、山楂1-3份，鱼骨粉13-40份；红糖或蜂蜜1-3份；食用水40-60份，发酵菌种3-9份，其中双岐杆菌Bifidobadtrum 1-3份，醋酸菌Acetobacter Schuenhach 1-3份，啤酒酵母Bcetobacter‘syieast 1-3份；

复合菌丝体活性饲料原料秸秆、杂草90-93份，其中麦秸、稻草、油菜秸、豆秸、玉米秸、玉米芯、花生秧、花生皮、红著秧、菜叶、谷糠、瓜秧、河草、杂草、均等量；红糖或蜂蜜1-3份、食用菌菌种3-9份，其中香菇菌、灵芝菌、双孢菇菌、黑木耳菌、杏孢菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、平菇菌，每种菌种各占0.3-0.9份；经食用菌菌种作用后为复合菌丝体饲料；

本发明复合菌丝体活性饲料中不加任何化学饲料添加剂，无污染，无公害；

本发明复合菌丝体活性饲料富含核酸、蛋白质、菌丝体，真菌多糖、单不饱脂肪酸、n-亚麻酸、EPA、带正荷的可食纤维素、蘑菇胶质体、木耳素、十八种氨基酸、维他命、微量元素等营养素；其特征与作用简介如下：核酸是基因本源物质，决定生命遗传基因特征，完成机体新陈代谢，影响与决定生命活力的核心物质，核酸充足，基因健康，细胞活泼，生命力强；为此，优选了繁育力强又稳定，且产生核酸量名列前茅的啤酒酵母，啤酒酵母不仅产生大量的核酸，还有利于提高饲料的分解，转化及营养价值；双岐杆菌、许氏醋酸菌产生的乳酸、乙酸均有效地抑制和杀灭病原菌及虫卵，减少疾病，如白、黄痢疾，大肠杆菌和球虫病菌等；利用不同的菌种进行多次发酵，生物作用使饲料分解，合成，产生畜禽可直接吸收的养分；采用的有益菌群是人用的国际免检菌群，都有提高机体免疫功能的作用；据测定：健康机体内有益菌占95％以上，是不健康机体的100倍，显然说明有益菌群具有增强生命活力的作用；各种有益菌含有带正电荷的纤维素，具有消除有害物质，排毒，促进新陈代谢，抗病，作用全身；糖类、淀粉类、氨基酸、蛋白质、生理活性物质，能有效的营养基因，促生长；产生各种消化酶，代谢酶，可分解饲料中的粗纤维，提高粗饲料的消化与利用率；秸秆、杂草利用率为15-80％；我国每年用原粮作饲料约为7000万吨，采用本专利技术后，增用粗饲料，可降低饲料成本；降低使用原粮约40％，年可节约原粮2800万吨，年节约资金320亿元；富含生命活力的核心物质可提高畜禽的吸收功能和预防多种疾病；产生的内分泌激素，抗菌物质，能提升畜禽的免疫力，消除粪便恶臭，改善生态环境；提高蛋肉奶的品质，蛋白增高15-35％，脂肪胆固醇下降15-50％；养殖成本下降5-38％，蛋肉奶增产5-15％。经济效益增长13-29％；

总之，本专利技术解决了养殖业的三大难题：粪便恶臭污染环境；哺乳动物断奶拉肚子生长停滞；常见病多发、死亡率高的难题；

附图说明：

下面结合附图进一步详细说明本发明的技术特征：

原材料质检→原料粉碎→原料混合→配料装袋→蒸煮灭菌→接种→菌丝生长→粉碎→一次发酵→二次发酵→干燥→发酵料混合→质检→包装入库；

具体实施方案

如附图所示，本发明技术方案中的：

1、原材料质检：不许有杂质，霉烂变质现象；

2、原料粉碎：原料分别粉碎为≤60目；

3、原料混合：把各种粉碎原料等量秤重送入混合机充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；

4、配料装袋：粉碎原料90-93份，食用水40-60份，把食用水全部均匀拌合浸入混合料；堆制0.5-0.7M高，用厚0.08-0.1MM塑料布覆盖，使混合料自然熟化2-4天；再用蜂蜜或红糖1-3份，食用水40-60份，把糖蜜溶化食用水中，把糖蜜水全部均匀拌合浸入自然熟化料后装袋，每袋重800-1000g；

5、蒸煮灭菌：将装好的袋入容器内蒸煮灭菌，灭菌气压为1-2kg/cm，时间为20-25分钟；

6、接种：把灭菌袋放入接种房，用无公害生物灭菌剂稀释3-10倍喷施接种房内杀灭有害菌，取上述菌种3-9份；香菇菌、灵芝菌、双孢菇菌、黑木耳菌、杏孢菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、平菇菌，每种菌种各占0.3-0.9份；分别接入到蒸煮过的袋中，接种后扎口，扎口处再涂灭菌液，制成菌袋；

7、菌丝生长：将接种过的菌袋置入暖房内，温度20-35℃，每天通风2次，每次20-30分钟，直到菌丝长满菌袋为止，菌袋内全部呈白色；

8、粉碎：将长满菌丝的菌袋除去外袋后，粉碎成颗粒≤1.5MM；

9、一次发酵：将豆粕25-35份、玉米38-48份、鱼骨粉13-40份，山楂1-3份，蜂蜜1-3份送入容器内、加水40-60份，啤酒酵母1份，送入发酵釜充分拌合，生物作用4-6小时，温度不超过50℃，温度升高及时拌合散热降温，即为一次发酵料；

10、二次发酵：加入双岐杆菌1份、许氏醋酸菌1份，拌入一次发酵料中，发酵釜密封充分拌合一小时，温度20-39℃，生物作用5-7天，当产生气压后，安全阀定位1kg/cm，每天自动放气，待料产生曲香酸味时，即为发酵料；

11、干燥：将发酵料置于暖房内36-38℃度条件下，通风干燥，待料中含水18-20％时即可；

12、发酵混合料：把发酵料35-75份，菌丝体颗粒饲料25-65份，秤重送入混合机充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；

13、质检：按国标、企标规定指标测定合格后为合格产品；

14、包装入库：秤重分装于5、10、25kg带内膜的纺织袋内，内膜须密封不许通气，袋内不得存有气压；入库：库房按国家粮食储存条件标准规定设置设备，应干燥、通风、无害、无毒的妥善保管；

施实例1

A、取干净麦秸、麦糠、稻草、稻糠、高梁秆、谷秆、菜秆粉碎原料各90份；

B、原料混合：把各种粉碎原料等量秤重送入混合机充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；

C、配料装袋：混合原料90份，食用水60份，把食用水全部均匀拌合浸入混合料；堆制0.5-0.7M高，用厚0.1MM塑料布覆盖，使混合料自然熟化2-4天；再用蜂蜜或红糖3份，食用水50份，把糖蜜溶化食用水中，把糖蜜水全部均匀拌合浸入自然熟化料后装袋，每袋重800-1000g；

D、蒸煮灭菌：将装好的袋入容器内蒸煮灭菌，灭菌气压为1.0kg/cm，时间为25分钟；

E、接种：把灭菌袋放入接种房，用无公害生物灭菌剂稀释3倍喷施接种房内杀灭有害菌，取上述菌种7份；香菇菌、灵芝菌、双孢菇菌、黑木耳菌、杏孢菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、平菇菌，每种菌种各占0.7份；分别接入到蒸煮过的袋中，接种后扎口，扎口处再涂灭菌液，制成菌袋；

F、菌丝生长：将接种过的菌袋置入暖房内，温度20-35℃，每天通风2次，每次30分钟，直到菌丝长满菌袋为止，菌袋内全部呈白色；

G、粉碎：将长满菌丝的菌袋除去外袋后，粉碎成颗粒≤1.5MM；

H、一次发酵：将豆粕20份、玉米30份、鱼骨粉30份，山楂1份，鱼骨粉23份，蜂蜜3份送入容器内、加食用水40份，啤酒酵母1份，送入发酵釜充分拌合，生物作用4-6小时，温度不超过50℃，温度升高及时拌合散热降温，即为一次发酵料；

I、二次发酵：加入双岐杆菌1份、许氏醋酸菌1份，拌入一次发酵料中，发酵釜密封充分拌合一小时，温度39℃，生物作用5天，当产生气压后，安全阀定位1kg/cm，每天自动放气，待料产生曲香酸味时，即为发酵料；

J、干燥：将发酵料置于暖房内37℃度条件下，通风干燥料含水17％时即可：

K、发酵混合料：把发酵料41份，菌丝体颗粒饲料59份，秤重送入混合机充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；

L、质检：按国标、企标规定指标测定合格后为合格产品；

M、包装入库：秤重分装于5、10、25kg带内膜的纺织袋内，内膜须密封不许通气，袋内不得存有气压；入库：库房按国家粮食储存条件标准规定设置设备，应干燥、通风、无害、无毒的妥善保管；

实施例2

1)取干净豆秆、油菜秸、花生秧、花生皮、红著秧、玉米芯、菜叶、谷糠、瓜秧粉碎原料各93份；

2)原料混合：把各种粉碎原料等量秤重送入混合机充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；

3)配料装袋：混合原料93份，食用水50份，把食用水全部均匀拌合浸入混合料；堆制0.5-0.7M高；用厚0.08MM塑料布覆盖；使混合料自然熟化3天；再用红糖3份，食用水60份，把糖溶化食用水中，把糖水全部均匀拌合浸入自然熟化料后装袋，每袋重800-1000g；

4)蒸煮灭菌：将装好的袋入容器内蒸煮灭菌，灭菌气压为1.3kg/cm，时间为23分钟；

5)接种：把灭菌袋放入接种房，用无公害生物灭菌剂稀释3倍喷施接种房内杀灭有害菌，取上述菌种6份；香菇菌、灵芝菌、双孢菇菌、黑木耳菌、杏孢菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、平菇菌，每种菌种各占0.6份；分别接入到蒸煮过的袋中，接种后扎口，扎口处再涂灭菌液，制成菌袋；

6)菌丝生长：将接种过的菌袋置入暖房内，温度20-35℃，每天通风2次，每次25分钟，直到菌丝长满菌袋为止，菌袋内全部呈白色；

7)粉碎：将长满菌丝的菌袋除去外袋后，粉碎成颗粒≤1.5MM；

8)一次发酵：将豆粕20份、玉米30份、山楂2份，蜂蜜1.5份送入容器内、加水40份，啤酒酵母1份送入发酵釜充分拌合，生物作用5小时，温度不超过50℃，温度升高及时拌合散热降温，即为一次发酵料；

9)二次发酵：加入双岐杆菌1份、许氏醋酸菌1份，拌入一次发酵料中，发酵釜密封充分拌合一小时，温度35℃，生物作用6天，当产生气压后，安全阀定位1kg/cm，每天自动放气，待料产生曲香酸味时，即为发酵料；

10)干燥：将发酵料置于暖房内37℃度条件下，通风干燥含水17％时即可；

11)发酵混合料：把发酵料75份，菌丝体颗粒饲料25份，秤重送入混合机充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；

12)质检：按国标、企标规定指标测定合格后为合格产品；

13)包装入库：秤重分装于5、10、25kg带内膜的纺织袋内，内膜须密封不许通气，袋内不得存有气压；入库：库房按国家粮食储存条件标准规定设置设备，应干燥、通风、无害、无毒的妥善保管；

实施例3

(1)取干净干河草杂、干水葫芦、干树叶、干杂草粉碎原料各91份；

(2)原料混合：把各种粉碎原料等量秤重送入混合机充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；

(3)配料装袋：混合原料90份，食用水55份，把食用水全部均匀拌合浸入混合料；堆制0.5-0.7M高，用厚0.1MM塑料布覆盖，使混合料自然熟化2-4天；再用蜂蜜或红糖3份，食用水60份，把糖蜜溶化食用水中，把糖蜜水全部均匀拌合浸入自然熟化料后装袋，每袋重800-1000g；

(4)蒸煮灭菌：将装好的袋入容器内蒸煮灭菌，灭菌气压为1.5kg/cm，时间为20分钟；

(5)接种：把灭菌袋放入接种房，用无公害生物灭菌剂稀释3倍喷施接种房内杀灭有害菌，取上述菌种8份；香菇菌、灵芝菌、双孢菇菌、黑木耳菌、杏孢菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、平菇菌，每种菌种各占0.8份；分别接入到蒸煮过的袋中，接种后扎口，扎口处再涂灭菌液，制成菌袋；

(6)菌丝生长：将接种过的菌袋置入暖房内，温度20-35℃，每天通风2次，每次30分钟，直到菌丝长满菌袋为止，菌袋内全部呈白色；

(7)粉碎：将长满菌丝的菌袋除去外袋后，粉碎成颗粒≤1.5MM；

(8)一次发酵：豆粕33份，玉米47份，山楂3份，红糖或蜂蜜3份，鱼骨粉15份：食用水40份，啤酒酵属种菌1份，送入发酵釜充分拌合，生物作用4-6小时，温度不超过50℃，温度升高及时拌合散热降温即发一次酵料；

(9)二次发酵：加入双岐杆菌1份、许氏醋酸菌1份，拌入一次发酵料中，发酵釜密封充分拌合一小时，温度39℃，生物作用5天，当产生气压后，安全阀定位1kg/cm，每天自动放气，待料产生曲香酸味时，即为发酵料；

(10)干燥：将发酵料置于暖房内37℃度条件下，通风干燥含水17％时即可；

(11)发酵混合料：把发酵料35份，菌丝体颗粒饲料65份，秤重送入混合机充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；

(12)质检：按国标、企标规定指标测定合格后为合格产品；

(13)包装入库：秤重分装于5、10、25kg带内膜的纺织袋内，内膜须密封不许通气，袋内不得存有气压；入库：库房按国家粮食储存条件标准规定设置设备，应干燥、通风、无害、无毒的妥善保管。

Claims (10)

1、一种无公害复合菌丝体活性饲料，其特征在于：所述的复合菌丝体活性饲料是把各种原料经原材料质检、粉碎原料、粉碎原料混合、配料装袋、蒸煮灭菌、接种、菌丝生长、粉碎、一次发酵、二次发酵、干燥、发酵料混合、质检、包装而制得而制得；

2、权利要求1所述的复合菌丝体活性饲料其特征在于：所述的复合菌丝体活性饲料中各种原材料含量分别为：发酵的饲料35-75份，复合菌丝体饲料25-65份；

3、按权利要求1所述的复合菌丝体活性饲料其特征在于：所述的发酵饲料原料中豆粕25-35份、玉米48-45份、山楂1-3份，鱼骨粉13-40份；红糖或蜂蜜1-3份；食用水40-60份，发酵菌种3-9份，其中双岐杆菌Bifidobadtrum1-3份，醋酸菌Acetobacter Schuenhach 1-3份，啤酒酵母Bcetobacter‘syieast 1-3份；

4、按权利要求1所述的复合菌丝体活性饲料其特征在于：所述的复合菌丝活性体饲料中麦秸、稻草、油菜秸、豆秸、玉米秸、玉米芯、花生秧、花生皮、红著秧、菜叶、谷糠、瓜秧、河草、杂草、均等量；为90-93份，红糖或蜂蜜1-3份、食用水40-60份、食用菌菌种3-9份，其中香菇菌、灵芝菌、双孢菇菌、黑木耳菌、杏孢菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、平菇菌，每种菌种各占0.3-0.9份；经食用菌菌种作用后为复合菌丝体饲料；

5、一种无公害复合菌丝体活性饲料及其制备方法，其特征在于：所述制备方法为：原材料质检→原料粉碎→原料混合→配料装袋→蒸煮灭菌→接种→菌丝生长→粉碎→一次发酵→二次发酵→干燥→发酵料混合→质检→包装入库；

6、按权利要求5所述的一种复合菌丝体活性饲料的制备方法，其特征在于：所述的蒸煮灭菌，灭菌气压为1-2kg/cm，时间为20-25分钟；

7、按权利要求3所述的一种复合菌丝体活性饲料的制备方法，其特征在于：所述的菌丝生长，暖房内温度20-35℃，每天通风2次，每次20-30分钟；

8、按权利要求5所述的一种复合菌丝体活性饲料的制备方法，其特征在于：所述的一次发酵生物作用4-6小时，温度不超过50℃；

9、按权利要求5所述的一种复合菌丝体活性饲料的制备方法，其特征在于：所述的二次密封发酵：温度20-39℃，生物作用5-7天，当产生气压后，安全阀定位1kg/cm，每天自动放气，发酵料产生曲香酸味时即可；

10、按权利要求5所述的一种复合菌丝体活性饲料的制备方法，其特征在于：所述的干燥：将发酵料置于暖房内36-38℃度条件下，通风干燥，待饲料中含水18-20％时即可。

Images