CN1582784A - 一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法，其通过在饮料中加入金银花等的提取物，既能解渴，又能广谱抗菌，提升了饮料的功能性，是预防、抑制传染性细菌、病毒传播的有效方法。本发明的工艺步骤为：取金银花、菊花、薄荷、甘草、苍术、沙参，将上述六味中草药筛选清理后，用水浸提取法提取出浸膏，将浸膏冷藏或干燥作为半成品待用，再将浸膏半成品按比例加入饮料中，经过搅拌、调味、灌装、灭菌、检验，制成金银花饮料成品。
Description
一、技术领域：
本发明涉及一种饮料的制作方法，尤其是涉及一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法。
二、背景技术：
目前市场上销售的饮料大部分为纯净水、碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜饮料、茶饮料等，只注重解渴、方便、营养的功能，而缺乏抗菌、抗病毒的药理成分，所以现有的饮料没有预防和抑制传染性细菌、病毒传播的作用。
三、发明内容：
本发明为了解决上述背景技术中的不足之处，提供一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法，其通过在饮料中加入金银花等的提取物，既能解渴，又能广谱抗菌，提升了饮料的功能性，是预防、抑制传染性细菌、病毒传播的有效方法，有利于人身健康和公共安全，
为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：
一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法，其特殊之处在于包括以下操作步骤：在饮料中加入金银花提取物，经过混合、调味、灌装、灭菌，制成成品。
上述金银花提取物的添加比例可以是0.01-15％。
上述金银花提取物可以是复合金银花提取物。
上述复合金银花提取物采用以下原料：金银花2～50b、菊花2～50b、薄荷2～50b、甘草2～50b、苍术2～50b、沙参2～50b(其中b为重量单位)。
上述操作步骤包括：：取金银花、菊花、薄荷、甘草、苍术、沙参，将上述原料提取出浸膏，将浸膏按比例加入到饮料中。
上述提取过程采用水浸提取法。
上述提取过程采用二氧化碳超临界提取法。
与现有技术相比，本发明具有的优点和效果如下：
1、本发明将金银花的清热解毒、天然广谱、抗菌抗病毒的功效融入饮料中，提升了饮料的功能性，既可解渴、营养，又能抗菌抗病毒，预防、抑制传染性疾病的流行传播，提高人体抵抗力。有利于人身健康和公共安全，意义重大。
2、本发明配方科学、广谱抗菌、价格适中、使用方便、预防、抑制效果明显。
四、具体实施方式：
本发明是将金银花等原料经水浸提取或二氧化碳超临界提取的有效成分的浸膏按比例加入饮料中，基本上保持了原饮料的色、香、味、形。本发明所指的饮料包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜饮料、茶饮料、花卉饮料等各类饮料。
实施例：
1、取金银花15g、菊花8g、薄荷8g、甘草6g、苍术10g、沙参10g，将上述六味中草药筛选清理后，用水浸提取法提取出浸膏，将浸膏冷藏或干燥作为半成品待用。
2、再将浸膏半成品按3％的比例加入饮料中，经过搅拌、调味、灌装、灭菌、检验，制成金银花饮料成品。
金银花饮料的功效：金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾。
中医学认为：金银花性味甘、平、寒。具有清热解毒，通筋活络的功效。主治外感发热、咳嗽、肠炎、痢疾、麻疹、败血症、外伤感染等疾病。
现代药理研究分析，金银花含有木犀黄素、饥酵、皂甙等成分。能对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等10多种细菌有抑制作用；对感冒病毒、肝炎病毒等多种病毒亦有抑制作用。据《东方日报》报道：“香港中文大学中药研究中心和美国一位大学教授合作，发现了金银花抑制艾滋病病毒的作用，并用于艾滋病的治疗。”
金银花饮料具有解渴、营养、方便、抗菌、抗病毒的功效，大大提高了产品的功能，是预防、抑制传染性细菌、病毒的有效方法。
Claims (7)
1、一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法，其特征在于包括以下操作步骤：在饮料中加入金银花提取物，经过混合、调味、灌装、灭菌，制成成品。
2、根据权利要求1所述的一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法，其特征在于：所述金银花提取物的添加比例为0.01-15％。
3、根据权利要求1或2所述的一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法，其特征在于：所述金银花提取物为复合金银花提取物。
4、根据权利要求3所述的一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法，其特征在于所述复合金银花提取物采用以下原料：金银花2～50b、菊花2～50b、薄荷2～50b、甘草2～50b、苍术2～50b、沙参2～50b(其中b为重量单位)。
5、根据权利要求4所述的一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法，其特征在于包括以下操作步骤：取金银花、菊花、薄荷、甘草、苍术、沙参，将上述原料提取出浸膏，将浸膏按比例加入到饮料中。
6、根据权利要求5所述的一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法，其特征在于：所述提取过程采用水浸提取法。
7、根据权利要求5所述的一种抗菌、抗病毒的金银花饮料的制作方法，其特征在于：所述提取过程采用二氧化碳超临界提取法。
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|---|---|---|---|---|
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| CN104432346A (zh) * | 2015-01-05 | 2015-03-25 | 安徽徽王食品有限公司 | 一种清爽蓝莓味饮品及其制备方法 |
| CN106261362A (zh) * | 2016-08-08 | 2017-01-04 | 南昌大学 | 一种具有保护肝脏作用的金银花组合物饮料及制备方法 |
| CN111407862A (zh) * | 2020-05-27 | 2020-07-14 | 石家庄市中医院 | 一种芦花清肺中药组合物及其制备方法 |
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