CN1579533A - 一种灵芝新制剂及其加工炮制方法 - Google Patents
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Abstract
一种灵芝新制剂及其加工炮制方法，是把中药灵芝进行挤压膨化，使其膳食纤维发生改性，水溶性增加。增强了灵芝的运肠通便健脾和胃的功能。灵芝其他保健功能基本不受影响。
Description
所属技术领域：
本发明涉及中药灵芝制剂，是一种灵芝新制剂及其加工炮制方法。
背景技术：
灵芝是国家批准的药食两用中药，含有十几种氨基酸，丰富的膳食纤维、微量元素、维生素和灵芝多糖、灵芝酸、腺苷、甘露醇、麦角甾醇等十大类功能物质。具有益气血、养心神、健脾和胃，无毒、无副作用。内经中列为上品。对灵芝进行加工炮制的酊剂、汤剂、细粉、孢子破壁，提取孢子内酯A、灵芝多糖等功能成分，均能增加灵芝益气养血、安神健脾的功能。但是，目前尚缺乏提高灵芝膳食纤维功能活性、增强灵芝运肠通便功能的加工炮制方法。
发明内容：
鉴于上述存在的问题，本发明的目的在于提供一种，提高灵芝膳食纤维功能活性，加强灵芝运肠通便功能又基本保持灵芝其他功能不大受影响的加工炮制方法。
把灵芝进行挤压膨化。按下述步骤进行：A首先将灵芝粉碎过40-60目筛；B调湿(含湿率15-24％)；C挤压膨化；D干燥泠却。其中，挤压膨化采用单螺杆挤压膨化机或双螺杆挤压膨化机；压力在0.8-10兆帕(或以上)，螺杆转速每分钟90-190转(或以上)，机筒温度控制在100℃以下。主要开发灵芝膳食纤维功能活性时，机筒温度控制可放宽到180℃以下。干燥冷却温度不大于60℃。
本发明中的灵芝包括赤灵芝、紫灵芝、松衫灵芝。
本发明是利用灵芝膳食纤维在高压剪切作用下使纤维解离、断裂，自由水分子体积变小钻入并黏附在纤维分子周围，使纤维改性，水溶性增加。加强了灵芝运肠通便的功能。灵芝挤压膨化后，口感改善，由于挤压时间短又在非高温下进行有效营养成分损失少，其他功能基本不受影响。
具体实施方式：
实施例1，灵芝5000克粉碎过40-60目筛，调湿至含湿率15％；压力在0、8兆怕，机筒温度小于100℃，单螺杆挤压机挤压膨化，60℃以下干燥冷却而成。
实施例2，灵芝5000克粉碎过40-60目筛，调湿至含湿率24％；压力在0、8兆怕，机筒温度小于100℃，双螺杆挤压机挤压膨化，60℃以下干燥冷却而成。
实施例3，灵芝5000克粉碎过40-60目筛，调湿至含湿率15％；压力在10兆怕，机筒温度小于100℃，单螺杆挤压机挤压膨化，60℃以下干燥冷却而成。
实施例4，灵芝5000克粉碎过40-60目筛，调湿至含湿率24％；压力在10兆怕，机筒温度小于100℃，双螺杆挤压机挤压膨化，60℃以下干燥冷却而成。
实施例5，灵芝5000克粉碎过40-60目筛，调湿至含湿率24％；压力在10兆怕，机筒温度小于180℃，双螺杆挤压机挤压膨化，60℃以下干燥冷却而成。
实施例6，灵芝5000克粉碎过40-60目筛，调湿至含湿率15％；压力在10兆怕，机筒温度小于180℃，单螺杆挤压机挤压膨化，60℃以下干燥冷却而成。
实施例7，灵芝5000克粉碎过40-60目筛，调湿至含湿率15％；压力在0、8兆怕，机筒温度小于180℃，单螺杆挤压机挤压膨化，60℃以下干燥冷却而成。
实施例8，灵芝5000克粉碎过40-60目筛，调湿至含湿率24％；压力在0、8兆怕，机筒温度小于180℃，双螺杆挤压机挤压膨化，60℃以下干燥冷却而成。
实施例1-4所得灵芝新制剂，水溶性膳食纤维含量明显增加，灵芝的其他有效营养成分损失较少。
实施例5-8所得灵芝新制剂，灵芝的水溶性膳食纤维含量明显增加，同时灵芝的其他有效营养成分损失也多。
综上所述，本发明加工工艺简单，用本发明加工炮制的灵芝，水溶性膳食纤维含量明显增加，运肠通便、健脾和胃的功能明显加强。灵芝的其他保健功能基本不受影响。
Claims (9)
1、一种灵芝新制剂及其加工炮制方法，其特征在于对灵芝进行挤压膨化炮制。
2、根据权利要求1所述的灵芝新制剂，其特征在于灵芝为赤芝、紫芝、松杉灵芝。
3、根据权利要求1所述的灵芝新制剂，其特征在于灵芝挤压膨化采用单螺杆挤压机或双螺杆挤压机的方式。
4、根据权利要求1所述的灵芝新制剂，其特征在于灵芝在0.8-10(或以上)兆帕压力下进行挤压和每分钟90-190(或以上)转地剪切。
5、根据权利要求1所述的灵芝新制剂，其特征在于灵芝挤压膨化过程中控制机筒温度不大于100℃。
6、根据权利要求1所述的灵芝新制剂，其特征在于主要开发灵芝膳食纤维时，灵芝挤压膨化过程中控制机筒温度不大于180℃。
7、根据权利要求1所述的灵芝新制剂，其特征在于灵芝挤压膨化加工按下列步骤进行：A首先把灵芝粉碎过40-60目筛；B调湿；C挤压膨化；D冷却干燥。
8、根据权利要求7所述的灵芝新制剂，其特征在于灵芝调湿含水率在15％-24％
9、根据权利要求7所述的灵芝新制剂，其特征在于灵芝挤压膨化后在60℃以下干燥冷却。
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| CN 03143987 CN1579533A (zh) | 2003-08-08 | 2003-08-08 | 一种灵芝新制剂及其加工炮制方法 |
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| CN 03143987 CN1579533A (zh) | 2003-08-08 | 2003-08-08 | 一种灵芝新制剂及其加工炮制方法 |
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| CN 03143987 Pending CN1579533A (zh) | 2003-08-08 | 2003-08-08 | 一种灵芝新制剂及其加工炮制方法 |
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101358223B (zh) * | 2008-09-19 | 2011-04-20 | 南方李锦记有限公司 | 利用膨化结合发酵提取灵芝孢子多糖的方法 |
| CN102657328A (zh) * | 2012-05-31 | 2012-09-12 | 东莞市百味佳食品有限公司 | 螺杆挤压联合酶解提取食用菌的可溶性含氮化合物的方法 |
| CN102925486A (zh) * | 2011-12-26 | 2013-02-13 | 武汉中博生物股份有限公司 | 一种猪圆环病毒2型亚单位疫苗及其制备方法和其应用 |
| CN107549387A (zh) * | 2016-07-01 | 2018-01-09 | 张治国 | 野生六色灵芝养生茶 |
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2003
- 2003-08-08 CN CN 03143987 patent/CN1579533A/zh active Pending
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