CN1505972A - 一种营养粥的配方 - Google Patents

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一种营养粥的配方，其特征在于其原料的重量配比为：玉米15－25；小麦25－35；高粱5－15；小米5－15；糯米5－15；红枣3－5；花生米2－7；莲子米1－3；绿豆3－5；大豆2－7。本发明的优点是它以小麦和玉米为主原料，用科学配方与传统配方相结合，使其取五谷杂粮之精华，营养价值高，食用方便，香味浓郁爽口，容易被人体吸收。

Description

一种营养粥的配方
技术领域：本发明涉及营养食品领域。
背景技术：目前的米粥主要用大米为主原料制做的，它的营养不十分丰富。
发明内容：发明的目的就是针对目前的米粥上述之不足而提供的一种营养粥的配方，其取五谷杂粮之精华，营养价值高，香味浓郁爽口，容易被人体吸收。一种营养粥的配方，其特征在于其原料的重量配比为：
    玉米    15-25    小麦    25-35    高粱  5-15
    小米    5-15     糯米    5-15     红枣  3-5
    花生米  2-7      莲子米  1-3      绿豆  3-5
    大豆    2-7
本发明的优点是它以小麦和玉米为主原料，用科学配方与传统配方相结合，使其取五谷杂粮之精华，营养价值高，食用方便，香味浓郁爽口，容易被人体吸收。
具体实施方式：本发明的加工方法是：先将去皮的玉米200克、去皮的小麦300克、去皮的高粱100克、小米100克、糯米100克、红枣40克、花生米50克、莲子米20克、绿豆40克和大豆50克混合放入容器中用冷水洗净，再加入适量的冷水到容器中将其浸泡10分钟，最后用大火煮10分钟，然后用小火再煮15分钟即可，在食用时，可加入适量的糖，味道更鲜美。用本发明的配方也可加工成米饭。

Claims (1)

1、一种营养粥的配方，其特征在于其原料的重量配比为：
    玉米    15-25    小麦    25-35    高粱  5-15
    小米    5-15     糯米    5-15     红枣  3-5
    花生米  2-7      莲子米  1-3      绿豆  3-5
    大豆    2-7
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