CN1478141A - 包含抑泡剂的手洗餐具洗涤组合物及其应用方法 - Google Patents

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Abstract

手洗餐具洗涤组合物包括0.1％至90％的起泡表面活性剂、有效量的抑泡剂以及余量的添加剂成分。一种用于减少手洗餐具洗涤过程中的清洗步骤中用水量的方法包括以下步骤：提供本发明所述的手洗餐具洗涤组合物，将其应用于盘碟和清洗用具，其中在应用步骤后盘碟上带有泡沫，用水清洗盘碟上的泡沫。

Description

包含抑泡剂的手洗餐具洗涤组合物及其应用方法
发明领域
本发明涉及适用于手洗餐具洗涤的清洗组合物，并涉及一种减少用水量的方法。
发明背景
手洗餐具洗涤组合物在本领域是公知的。这些组合物可以呈糊状、凝胶、块状等形式，但最一般的形式是液体。此类产品被配制以提供多种性能和审美特性。多数清洗性能通常由表面活性剂提供，该表面活性剂提供可接受的增溶作用并将食物污垢，尤其是油脂污垢，从被清洗餐具上或在此类产品形成的水溶液中清除掉。
典型地，手洗餐具洗涤组合物配方师一直致力于增加使用该产品时形成泡沫的量、稳定性及体积。这是因为许多消费者认为此类泡沫是餐具洗涤组合物有效性的指示，并且是餐具洗涤组合物使用量是否充足的指示。然而，现已发现此类高起泡性产品被确认不是消费者所期望的，尤其是那些认为长时间保留丰富泡沫标志着过量表面活性剂残余的消费者。而且，在水稀缺和/或昂贵的地区，期望减少从例如盘碟和/或清洗用品上清除泡沫所需的清洗用水量。事实上，现已发现一些消费者在从清洗用具上清洗泡沫时使用了大量的水。这类消费者，此处称为“泡沫敏感性消费者”，仍然期望使用在使用过程中起泡的组合物，但也期望组合物的泡沫可以迅速分散、稳定性较小和/或体积更小。
尽管低起泡性的组合物可以通过减少表面活性剂来获得，但这对组合物的清洗性能有负面影响，并且明显降低了油脂清洗能力。这种解决方案对于仍期望高清洗性能的泡沫敏感性消费者来说是不可接受的。
因此，需要一种液体清洗组合物，该清洗组合物具有减小的起泡外形(profile)，还可提供可接受的清洗性能。而且，需要一种减少手洗餐具洗涤过程中的清洗步骤中用水量的方法。
发明概述
本发明涉及一种手洗餐具洗涤组合物，该组合物包括0.1％至90％的起泡表面活性剂、有效量的抑泡剂以及余量的添加剂成分。本发明还涉及一种减少手洗餐具洗涤过程中的清洗步骤中用水量的方法，该方法的步骤包括：提供本发明所述的手洗餐具洗涤组合物，将该组合物施用于盘碟和清洗用具，其中在施用步骤之后盘碟和清洗用具上带有泡沫，并用水清洗盘碟和清洗用具上的泡沫。
令人惊讶地是，抑泡剂尤其是聚硅氧烷基的抑泡剂通过降低空气-水界面的表面张力可明显减少起泡外形。这减少了手洗餐具洗涤组合物的起泡外形。然而，惊人的是，本发明所用的抑泡剂没有降低油-水界面的表面活性剂的有效性，因而对表面活性剂的清洗和/或油脂溶解能力没有负面影响。由于为泡沫敏感性消费者提供了减少的起泡外形，明显减少了清洗用水量，而且还提供了可接受的清洗和/或油脂溶解性能，因而这样一种组合物解决了自相矛盾的问题。本发明还惊人地提供了清洗过程中改进的溶液感觉，并可强化许多消费者在清洗陶瓷、塑料等时期望的“吱吱响的清洗”的感觉和声音。通过使用本发明的组合物和本发明所述的方法，消费者可明显减少手洗餐具洗涤过程中的清洗步骤中的用水量。
发明详述
在本发明中，除非另有说明，所有百分数、比率和比例均以手洗餐具洗涤组合物的重量计。除非另有说明，所有温度的单位都是摄氏度(℃)。所有引用文献都全文引入本发明以作参考。任何文献的引用都不是一种确定其作为要求保护的本发明的现有技术的可获得性的认可。
本文所用术语“烷基”是指直链、环状或支链的、饱和或不饱和的烃基部分。除非另有说明，烷基优选为饱和基团或具有双键、优选一个或两个双键的不饱和基团。酰基的烷基部分包括在术语“烷基”中。
本发明所用术语“盘碟”是指任何碟、餐具、炊具、玻璃器具等，这些器具在接触食物和/或在制作食品过程之前或之后被清洗。
本发明所用术语“清洗用具”是指任何洗碗池、水槽、洗涤工具(如毛刷、洗碗布、擦洗垫、海绵)等，这些器具用于清洗盘碟并积聚典型地要被清洗掉的泡沫。
除非另有具体说明，本发明所用术语“有效量”是指该组合物的配方师可选择要加入组合物中的化合物的剂量，该剂量可改善该组合物的清洗、美观和性能等。
本发明所用术语“清洗”包括在手洗餐具洗涤过程中从任意制品上清洗泡沫，尤其是从盘碟或清洗用具上清洗泡沫。
本发明所用术语“起泡外形”是指在使用用于手洗盘碟的组合物时，被一个典型的消费者所感觉到的成形泡沫的物理特性。具体地，该术语既指成形泡沫的数量/体积，也指成形泡沫的寿命/弹性。
起泡表面活性剂
用于本发明的起泡表面活性剂是可形成具有不可接受起泡外形的泡沫的表面活性剂，具体地，该起泡外形是在使用过程中泡沫非常持久并具有回复力。因而，当不含抑泡剂时，起泡表面活性剂典型地具有至少为约5厘米的起泡外形，更典型至少约8厘米(由下文中的方法测得)。更具体地，起泡表面活性剂典型地选自阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂，或其混合物，更优选烷基乙氧基化硫酸盐表面活性剂、烷氧基化非离子表面活性剂、胺氧化物表面活性剂，或其混合物。尤其可用于本发明的是阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂的混合物，该混合物形成起泡表面活性剂体系。
可用于本发明的阴离子表面活性剂包括化学式为ROSO3M的水溶性盐或酸，其中R优选C6-C20的直链或支链烃基、优选含有C10-C20的烷基成分的烷基或羟烷基、更优选C10-C14的烷基或羟烷基，M为H或阳离子，例如碱金属阳离子或铵或取代铵，但优选钠离子和/或钾离子。
用于本发明的其它适宜的阴离子表面活性剂是化学式为RO(A)mSO3M的水溶性盐或酸，其中R为未取代的直链或支链的C6-C20的烷基或羟烷基基团，该基团具有C10-C20的烷基成分、优选C12-C20的烷基或羟烷基、更优选C12-C14的烷基或羟烷基，A为乙氧基或丙氧基单元，m大于0，典型地在约0.5至约5之间，更优选在约0.5至约2之间，M为H或阳离子，该阳离子可以是(例如)金属阳离子、铵或取代铵阳离子。本发明优选烷基乙氧基化硫酸盐(此处简写为CX-YEmS，其中X-Y代表烷基链长度，且其中m同上文所述)以及烷基丙氧基化硫酸盐。示例性的表面活性剂为C10-C14的烷基聚乙氧基化(1.0)硫酸盐、C10-C14的聚乙氧基化(1.0)硫酸盐、C10-C14的烷基聚乙氧基化(2.25)硫酸盐、C10-C14的聚乙氧基化(2.25)硫酸盐、C10-C14的烷基聚乙氧基化(3.0)硫酸盐、C10-C14的聚乙氧基化(3.0)硫酸盐、以及C10-C14的烷基聚乙氧基化(4.0)硫酸盐、C10-C18的聚乙氧基化(4.0)硫酸盐。在优选实施方案中，阴离子表面活性剂是烷氧基化优选乙氧基化和非烷氧基化硫酸盐表面活性剂的混合物。在这样的优选实施方案中，平均烷氧基化程度为约0.4至约0.8。
用于本发明的其它尤其适宜的阴离子表面活性剂为烷基磺酸盐和烷基芳基磺酸盐，包括化学式为RSO3M的水溶性盐或酸，其中R为C6-C20的直链或支链的饱和或不饱和的烷基或芳基、优选C10-C20的烷基或芳基、更优选C10-C14的烷基或芳基，M为H或阳离子，例如碱金属阳离子(例如钠、钾、锂)或铵或取代铵(例如甲基-、二甲基-和三甲基铵阳离子和季铵阳离子，如四甲基铵和二甲基哌啶阳离子和源自烷基胺如乙胺、二乙基胺、三乙基胺，及其混合物和类似物的季铵阳离子)。高度优选直链和支链的烷基苯磺酸盐并且更优选直链烷基苯磺酸盐。
在进一步优选的实施方案中，阴离子表面活性剂的碳链包含一个或更多的烷基，优选C1-4的烷基支链单元。在这一实例中，阴离子表面活性剂的平均支链百分率大于约30％、更优选约35％至约80％、最优选约40％至约60％。这种平均支链百分率可以通过配制含有一种或多种阴离子表面活性剂的组合物来获得，所有阴离子表面活性剂的支链百分率优选大于约30％、更优选约35％至约80％、最优选约40％至约60％。可供选择地和更优选地，组合物可包含含支链的阴离子表面活性剂和直链阴离子表面活性剂的混合物，这样整个阴离子表面活性剂混合物的平均支链百分率大于约30％、更优选约35％至约80％、最优选约40％至约60％。
在本发明中，非离子表面活性剂也可用作起泡表面活性剂。用于本发明的非离子表面活性剂一般公开于美国专利3,929,678(Laughlin等人，公布于1975年12月30日)中的第13栏第14行至第16栏第6行。可用于本发明的其它非离子表面活性剂包括含有约1至约25摩尔环氧乙烷的脂肪醇的缩合产物。脂肪醇的烷基链可以为直链或支链，伯烷基或仲烷基，并通常含有约8至约22个碳原子。尤其优选的是具有一种含有约10至约20个碳原子的烷基的醇与含有约2至约18摩尔环氧乙烷/摩尔醇的缩合产物。这类市售的非离子表面活性剂的实施例包括TERGITOL15-S-9(C11-C15的直链仲醇与9摩尔环氧乙烷的缩合产物)、TERGITOl24-L-6NMW(C12-C14的伯醇与6摩尔环氧乙烷的缩合产物，该缩合产物的分子量分布较窄)，均由Union Carbide公司出售；NEODOL45-9(C14-C15的直链醇与9摩尔环氧乙烷的缩合产物)、NEODOL23-6.5(C12-C13的直链醇与6.5摩尔环氧乙烷的缩合产物)、NEODOL45-7(C14-C15的直链醇与7摩尔环氧乙烷的缩合产物)、NEODOL45-4(C14-C15的直链醇与4摩尔环氧乙烷的缩合产物)，均由Shell化学公司出售；KYROEOB(C13-C15的醇与9摩尔环氧乙烷的缩合产物)，均由美国俄亥俄州辛辛那提的Procter & Gamble公司出售。其它市售的非离子表面活性剂包括由Shell化学公司出售的DOBANOL91-8。以及Hoechst出售的GENAPOL UD-080。这类非离子表面活性剂通常称为“烷基乙氧基化物”。还可用于本发明的非离子表面活性剂选自烷基多苷表面活性剂、脂肪酸酰胺表面活性剂、C8-C20的氨基酰胺、一乙醇酰胺、二乙醇酰胺、异丙醇酰胺，及其混合物。此类非离子表面活性剂在本领域是已知的并且被市售。
本发明的两性表面活性剂优选选自多种胺氧化物表面活性剂。胺氧化物是半极性的非离子表面活性剂，并包括一种水溶性胺氧化物，该胺氧化物包含一个含有约10至约18个碳原子的烷基部分和两个选自包含约1至约3个碳原子的烷基和羟烷基的部分；水溶性氧化膦包含一个含有约10至约18个碳原子的烷基部分和两个选自包含约1至约3个碳原子的烷基和羟烷基的部分；水溶性亚砜包含一种含有约10至约18个碳原子的烷基部分和一个选自包含约1至约3个碳原子的烷基和羟烷基部分的部分。
优选的胺氧化物表面活性剂的化学式为：其中R3为含有约8至约22个碳原子的烷基、羟烷基或烷基苯基或其混合物；R4为含有约2至约3个碳原子的亚烷基或羟亚烷基或其混合物；x为0至约3；每个R5为含有约1至约3个碳原子的烷基或羟烷基或含有约1至约3个环氧乙烷基团的聚环氧乙烷。R5可以彼此连接，例如通过一个氧原子或氮原子，以形成一种环结构。优选的胺氧化物表面活性剂包括C10-C18的烷基二甲基胺氧化物和C8-C12的烷氧基乙基二羟基乙基胺氧化物。
同样适宜的胺氧化物如丙基胺氧化物，化学式如下：
Figure A0181961900081
其中R1为烷基、2-羟烷基、3-羟烷基或3-烷氧基-2-羟丙基基团，其中烷基和烷氧基分别含有约8至约18个碳原子，R2和R3各自为甲基、乙基、丙基、异丙基、2-羟乙基、2-羟丙基或3-羟丙基并且n为0至约10。
更适宜的胺氧化物半极性表面活性剂的种类包括具有下列化学式的化合物和化合物的混合物：
Figure A0181961900082
其中R1为烷基、2-羟烷基、3-羟烷基或3-烷氧基-2-羟丙基基团，其中烷基和烷氧基分别含有约8至约18个碳原子，R2和R3各自为甲基、乙基、丙基、异丙基、2-羟乙基、2-羟丙基或3-羟丙基并且n为0至约10。尤其优选的胺氧化物的化学式为：其中R1为C10-14的烷基并且R2和R3为甲基或乙基。由于它们都是低发泡性的，所以使用长链胺氧化物表面活性剂也是尤其有利的，这类表面活性剂被更充分的描述在美国专利4,316,824(Pancheri，1982年2月23日授予)、美国专利5,075,501(Borland和Smith，1991年12月24日授予)以及美国专利5,071,594(Borland和Smith，1991年12月10日授予)中。
用于本发明的其它适宜的两性表面活性剂的非限制性实施例包括氨基丙基甜菜碱和脂肪族或杂环仲胺和叔胺的衍生物，该衍生物的脂肪族部分可以是直链或是含支链的，其中一个脂肪族取代基含有约8至约24个碳原子，并且至少一个脂肪族取代基包含一个阴离子水溶性的基团。适宜的两性表面活性剂的进一步的实施例参见《SurfaceActive Agents and Detergents》(Schwartz、Perry和Berch编著的卷I和卷II)。
通常，本发明的手洗餐具洗涤组合物中的起泡表面活性剂的含量按重量计为约0.1％至约90％、优选约5％至约50％、更优选约10％至约40％。包含平均少于约4摩尔烷氧基的烷氧基化阴离子表面活性剂优选占整个组合物重量的约10％、更优选约15％至约40％、最优选约20％至约35％。包含平均至少约4摩尔烷氧基的阴离子表面活性剂优选占组合物重量的至少约20％、更优选约25％至约35％。优选非离子表面活性剂与两性表面活性剂(如果在组合物中存在)，各自分别以有效量存在，按重量计，更优选为约0.1％至约20％、甚至更优选约0.1％至约15％、甚至还更优选约0.5％至约10％。
抑泡剂
用于本发明的抑泡剂为自动洗衣领域的技术人员所公知，但先前还未被用于手洗餐具洗涤领域，因为手洗餐具洗涤领域的研究通常集中于增加手洗餐具洗涤组合物的起泡外形的研究上。用于本发明的抑泡剂通常被描述在例如《Kirk Othmer Encyclopedia of ChemicalTechnology》第三版，第7卷，第430至447页(John Wiley & Sons，Inc.，1979)中。然而，从成本、溶解度和消费者利益的角度考虑，可用于本发明的优选的抑泡剂选自单羧基脂肪酸抑泡剂、单羧基脂肪酸盐抑泡剂、聚硅氧烷抑泡剂，及其混合物，更优选选自聚硅氧烷抑泡剂及其混合物。不受理论的限制，据信聚硅氧烷抑泡剂是尤其优选的，因为这些抑制剂通常可以更有效地降低空气-水界面的表面张力，但不会明显影响水-油界面上的去垢力。
用于本发明的抑泡剂包括单羧基脂肪酸及其可溶性盐。参见美国专利2,954,347(Wayne，公布于1960年9月27日)。用于本发明的单羧基脂肪酸及其盐典型地具有含10至24个碳原子的烃基链、优选12至18个碳原子。适宜的盐包括碱金属盐例如钠盐、钾盐、锂盐以及铵和/或链烷醇铵盐，优选钠盐、钾盐、铵盐和/或链烷醇铵盐。
另一类优选的抑泡剂包括聚硅氧烷抑泡剂。这类抑制剂包括使用聚硅氧烷油如聚二甲基硅氧烷、聚硅氧烷油或树脂的分散液或乳液以及聚硅氧烷与二氧化硅微粒的混合物，其中聚硅氧烷化学吸附或熔融到二氧化硅上的。聚硅氧烷抑泡剂公开于例如美国专利4,265,779(Gandolfo等人，公布于1981年5月5日)以及欧洲专利申请89307851.9(Starch，公布于1990年2月7日)中。其它聚硅氧烷抑泡剂公开于美国专利3,455,839(Raune，公布于1969年7月15日)中，该专利涉及通过向其中引入少量的聚二甲基硅氧烷流体使水溶液消泡的组合物和方法。
聚硅氧烷和硅烷化的二氧化硅的混合物抑泡剂描述于例如德国专利申请DOS2,124,526(Bartolotta和Eymery，公布于1979年6月28日)中。颗粒洗涤剂组合物中的聚硅氧烷消泡剂和泡沫控制剂公开于美国专利3,933,672(Bartolotta等人，公开于1976年1月20日)和美国专利4,652,392(Baginski等人，公布于1987年3月24日)中。
用于本发明的示例性的聚硅氧烷基的抑泡剂为泡沫抑制数量的泡沫控制剂，该泡沫控制剂基本上由以下成分组成：
(i)在25℃温度下粘度为约20厘泊至约1,500厘泊的聚二甲基硅氧烷流体。
(ii)按重量计占(i)的约5％至约50％的硅氧烷树脂，硅氧烷树脂由(CH3)3SiO1/2单元和SiO2单元构成，(CH3)3SiO1/2单元和SiO2单元的比率为约0.6∶1至约1.2∶1；以及
(iii)按重量计占(i)的约1％至约20％的固体硅胶。
在用于本发明的优选的聚硅氧烷抑泡剂中，用作连续相的溶剂由某些聚乙二醇或聚乙烯-聚丙二醇共聚物或其混合物(优选的)或聚丙二醇构成。主要的聚硅氧烷抑泡剂为支链的/交联的且优选非直链的。
聚硅氧烷抑泡剂优选包括(1)一种初级防沫剂的非水乳液，该初级防沫剂为以下材料的混合物：(a)聚硅氧烷，(b)含树脂的硅氧烷或硅氧烷树脂制成的聚硅氧烷化合物，(c)细分的填充剂材料，以及(d)促进混合物组分(a)，(b)和(c)反应的催化剂；(2)至少一种非离子聚硅氧表面活性剂；以及(3)室温下在水中的溶解度大于约2重量百分比的聚乙二醇或聚乙烯-聚丙二醇共聚物；并且不含聚丙二醇。仍参见美国专利4,978,471(Starch，公布于1990年12月18日)、美国专利4,983,316(Starch，公布于1991年1月8日)和美国专利5,288,431(Huber等人，公于1994年2月22日)。
本发明的聚硅氧烷抑泡剂优选包括聚乙二醇和聚乙二醇/聚丙二醇共聚物，其平均分子量均低于约1,000、优选为约100至约800。本发明的聚乙二醇和聚乙烯/聚丙烯共聚物室温下在水中的溶解度大于约2％重量、优选大于约5％重量。本发明优选的溶剂为聚乙二醇，其平均分子量低于约1,000、更优选约100至约800、更优选约200至约400，并且聚乙二醇/聚丙二醇共聚物优选PPG200/PEG300。优选地，抑泡剂中聚乙二醇和聚乙烯-聚丙二醇共聚物的重量比率为约1∶1至约1∶10、更优选为约1∶3至约1∶6。另外，这些聚合的泡抑剂可代替聚硅氧烷抑泡剂存在。
高度优选的聚硅氧烷抑泡剂混合物为DOWCORNING2-3000防沫剂，可购自Dow Corning(Midland，Michigan，USA)，粘度为约3500厘泊，和DOW CORNING544防沫剂、DOW CORNING1400防沫剂、DOWCORNING1410防沫剂，以及其它可购自Dow Corning的类似产品。此类聚硅氧烷抑泡剂是尤其优选的，因为现已发现这类抑泡剂在清洗过程中可提供改进的溶液感觉，并可强化许多消费者在清洗陶瓷、塑料等时所期望的“吱吱响的清洗”的感觉和声音。而且，现已发现聚硅氧烷抑泡剂还可提供盘蝶上的覆盖效果，这转而可排斥水并因此可减少清洗时间和干燥时间。这进一步使清洗所需用水量最少化。此外，聚硅氧烷抑泡剂可提供增稠效果，但不会对手洗餐具洗涤组合物的溶解外形产生负面影响。当期望使用高粘度手洗餐具洗涤组合物时，这是尤其有用的。
本发明的手洗餐具洗涤组合物还可包含非表面活性剂抑泡剂例如：高分子量的烃如石蜡、脂肪酸酯(例如脂肪酸甘油三酯)、一价醇的脂肪酸酯、脂肪族C18-C40酮(例如硬脂酮)等。还可用于本发明的是N-烷基化氨基三嗪如三至六烷基三聚氰胺或二至四烷基二胺氯三嗪(氰尿酰氯与二或三摩尔含约1至约24个碳原子的伯胺或仲胺的反应产物)、环氧丙烷、单十八烷酰磷酸盐如单十八烷醇磷酸酯和单十八烷基二碱金属(例如K、Na和Li)磷酸盐及磷酸酯。烃如石蜡和卤代石蜡可以液体形式使用。液态烃在室温、大气压力下应为液体，且其倾点应在约-40℃温度至约50℃温度范围内，最低沸点不低于约110℃温度(大气压力下)。还已知可使用蜡状烃，优选熔点低于约100℃温度。烃类抑泡剂描述于美国专利4,265,779(Gandolfo等人，公开于1981年5月5日)中。烃类包括含有约12至约70个碳原子的脂肪烃、脂环烃、芳烃以及杂环的饱和或不饱和烃。在抑泡剂的讨论中所用术语“石蜡”包括真石蜡和环状烃的混合物。此类抑泡剂可购自多种商业来源。用于本发明的其它抑泡剂包含仲醇(例如2-烷基链烷醇)以及此类醇与聚硅氧烷油脂的混合物。仲醇包括含有C1-C16链的C6-C16的烷基醇。优选的醇为2-丁基辛醇，以商品名ISOFOLTM12购自Condea。仲醇的混合物以商品名ISALCHEMTM123购自Enichem。混合的抑泡剂典型地包含重量比率为1∶5至5∶1的醇+聚硅氧烷混合物。
抑泡剂以“泡沫抑制剂量”存在。术语“泡沫抑制剂量”是指配制师可以选择泡沫控制剂的量使其足以控制泡沫以产生抑制减少的起泡外形。当被用作抑泡剂时，单羧基脂肪酸及其盐典型地按重量计含量达约10％、优选约3％至约7％。尽管可使用更大量的聚硅氧烷抑泡剂，但其典型的使用量按重量计达约10％、优选约0.05％至约6％、更优选约0.1％至约5％。这一使用上限实际上是实践性的，这主要由于对成本最小化的关注以及更低含量的聚硅氧烷抑泡剂控制起泡外形的惊人效力。如本发明所用的，这些重量百分率的值包括可与聚硅氧烷结合使用的任意二氧化硅以及可能被使用的任意添加剂材料。用于本发明的其它抑泡剂可以以有效量使用，该有效量可由本领域的技术人员来确定。
手洗餐具洗涤组合物可以呈任意适宜的形式，但优选呈凝胶、糊状、液体形式并优选呈液体形式。如果呈液体形式，测量其10％的溶液，本发明组合物的pH值典型大于约6、优选pH值大于约6、更优选pH值为约7至约10、甚至更优选pH值为约8至约10。
添加剂成分
为了将pH值维持在最佳水平，优选包括可在组合物和稀溶液中提供通常更为碱性的pH值的缓冲剂。本发明的餐具洗涤组合物因而可包含按重量计0.1％至15％、优选1％至10％、最优选2％至8％的缓冲剂。缓冲剂的pKa值应比组合物期望的pH值低约0.5至1.0个pH单元。优选地，缓冲剂的pKa值应大于5。
优选的无机缓冲剂/碱度来源包括碱金属碳酸盐、碱金属氢氧化物和碱金属磷酸盐，例如碳酸钠、氢氧化钠、多磷酸钠。缓冲剂可以以活性洗涤剂名义使用，或者它可以是一种用于该组合物仅为维持碱性pH值的低分子量的有机或无机材料。用于本发明组合物的优选缓冲剂为含氮材料。一些实施例为氨基酸例如赖氨酸或低级醇胺如一、二和三乙醇胺。下文详细描述的二元胺也可作为缓冲剂并是本发明所优选的。用于本发明的优选缓冲系统包括0.5％二元胺和2.5％柠檬酸盐的结合物以及0.5％二元胺、0.75％碳酸钾和1.75％碳酸钠的结合物。其它优选的含氮缓冲剂为三羟甲基氨基甲烷(HOCH2)3CNH3(TRIS)、2-氨基-2-乙基-1，3-丙二醇、2-氨基-2-甲基-丙醇、2-氨基-2-甲基-1，3-丙醇、谷氨酸二钠、N-甲基二乙醇酰胺、1，3-二氨基-丙醇N，N＇-四甲基-1，3-二氨基-2-丙醇、N，N-二(2-羟乙基)甘氨酸(N-二(羟乙基)甘氨酸)和N-三(羟甲基)甲基甘氨酸(N-三(羟乙基)甘氨酸)。上述任意缓冲剂的混合物也是适宜的。其它缓冲剂参见McCutcheon的《乳化剂和洗涤剂》(EMULSIFIERS AND DETERGENTS)(North AmericanEdition，1997，McCutcheon  Division，MC Publishing  CompanyKirk)和国际专利WO 95/07971(Mao等人，公布于1995年3月23日)。
本发明还可包含一种直链或环状羧酸或其盐。若所述羧酸或其盐是直链的，则典型地包含1至6个碳原子，而若所述羧酸是环状的，典型地包含多于3个的碳原子。羧酸的直链或环状含碳的链可以是被取代基取代的，该取代基选自羟基、酯、醚、脂肪族基团，该脂肪族基团为含有约1至约6个碳原子、更优选含有约1至约4个碳原子及其混合物。
羧酸或其盐优选具有小于约7的pKa1、更优选为约1至约3。羧酸或其盐可包含一个或两个或更多羧基。
适宜的羧酸及其盐为具有以下通式的物质：
Figure A0181961900141
和/或
Figure A0181961900142
其中R1、R2、R3、R4、R5、R6和R7选自含有约1至约3个碳原子的烷基链、羟基、氢、酯基、羧酸基，附带条件为存在不多于3个的羧酸基团。
优选的羧酸选自水杨酸、马来酸、乙酰水杨酸、3-甲基水杨酸、4-羟基异酞酸、二羟基富马酸、1，2，4-苯三羧酸、戊酸和其盐及其混合物。当羧酸以盐的形式存在时，盐的阳离子优选选自碱金属、碱土金属、一乙醇胺、二乙醇胺或三乙醇胺及其混合物。
如果存在，羧酸及其盐的含量占手洗餐具洗涤组合物重量的约0.1％至约5％、更优选为约0.2％至约1％、甚至更优选的为约0.25％至约0.5％。
本发明的手洗餐具洗涤组合物还可包括任选成分例如二元胺、附加表面活性剂、有机溶剂、含水的液体载体、酶、增洁剂、香料、螯合剂及其混合物。然而，高度优选本发明中基本不含泡沫稳定剂，例如聚合的泡沫稳定剂，该泡沫稳定剂会增加起泡外形。
在手洗餐具洗涤组合物的上下文中，本发明的这类二元胺在组合物中的“使用含量”不仅因污垢和污点的类型和严重程度不同而变化，还因洗涤用水的温度、洗涤用水的体积和餐具与洗涤用水接触时间的长度不同而变化。手洗餐具洗涤组合物优选按重量计含有二元胺约0.1％至约15％、更优选约0.2％至约10％、甚至更优选为约0.25％至约6％、甚至还更优选为约0.5％至约5％。
本发明的二元胺优选为基本不含杂质。“基本不含杂质”是指二元胺纯度大于95％，即，优选97％、更优选99％、更优选99.5％、不含杂质。二元胺中可能的杂质的实施例包括2-甲基-1，3-二氨基丁烷和烷基氢化嘧啶。此外，二元胺应不含氧化反应物以防止二元胺降解以及氨的形成。
优选的有机二元胺的pKa1和pKa2的值在约8.0至约11.5的范围内、优选为约8.4至约11、甚至更优选为约8.6至约10.75。优选的二元胺为1，3-二甲氨基-环己烷(pKa＝10至10.5)、1，3-丙二胺(pKa1＝10.5；pKa2＝8.8)、1，6-己二胺(pKa1＝11；pKa2＝10)、1，3-戊二胺(Dytek EP)(pKa1＝10.5；pKa2＝8.9)、2-甲基-1，5-戊二胺(DytekA)(pKa1＝11.2；pKa2＝10.0)。其它优选的二元胺为含有C4-C8的亚烷基间隔基的伯/伯二元胺。通常，伯二元胺优选于仲和叔二元胺。
本发明所用的“pKa1”和“pKa2”是本领域技术人员共同已知的做为“pKa”一种类型的量，pKa是化学领域的技术人员一般已知的。本发明所参考的值可以从文献中获得，例如得自《Critical StabilityConstants：Volume 2，Amines》(Smith和Martel编著，PlenumPress，NY and London，1975)。pKas的其它资料可以从有关公司的文献中得到，例如由杜邦公司(二元胺供应商)提供的信息。
本发明采用的定义，二元胺的pKa在25℃温度下的离子强度在0.1至0.5M之间的完全水溶液中来定义。pKa是一种随温度和离子强度而变化的平衡常数；因而，文献值有时是不一致的，这取决于测量方法和条件。为消除这种不明确性，本发明中用于pKas的相关条件和/或参考均如本发明或《Critical Stability Constants：Volume 2，Amines》中所定义的。一种典型的测量方法是用氢氧化钠电位滴定酸，用适宜的方法确定pKa参考《The Chemist′s Ready ReferenceHandbook》(Shugar和Dean编著，McGraw Hill，NY，1990)中所述。
可以确定，使得pKa1和pKa2降低到约8.0以下的取代基和结构改变是不合需要的并会使性能变差。这些改变包括生成乙氧基化二元胺、羟基乙基取代二元胺和在间隔基团中的氮的β位有氧(γ位氧更少)的二元胺(例如Jeffamine EDR 148)的取代。此外，基于1，2-乙二胺的材料典型地也不适用。
可用于本发明的二元胺可由下列结构来定义：
Figure A0181961900161
其中R2-5独立地选自H、甲基、-CH3CH2和环氧乙烷；Cx和Cv独立地选自亚甲基或含支链的烷基，其中x+y为约3至约6；其中A可任选的存在并选自供电子或吸电子部分，所选部分可将二元胺的pKa调整到期望的范围内。如果存在A，那么x和y必须均为1或大于1。
优选的二元胺的实施例可以在国际专利WO99/63034(Vinson等人，公布于1999年12月9日)中找到。
附加表面活性剂
本发明优选包括一种附加表面活性剂，尤其是聚羟基脂肪酸酰胺表面活性剂。本发明组合物也可包含有效量的聚羟基脂肪酸酰胺表面活性剂。通常加入按重量计约1％的聚羟基脂肪酸酰胺可提高清洗性能。
组合物可包括按重量计约1％的聚羟基脂肪酸酰胺表面活性剂、优选含按重量计约3％至约30％的聚羟基脂肪酸酰胺。聚羟基脂肪酸酰胺表面活性剂组分的化学式为：其中R1为H、C1-C4的烃基、2-羟乙基、2-羟丙基，或其混合物，优选C1-C4的烷基、更优选C1或C2的烷基、甚至更优选甲基；并且R2为C5-C31的烃基、优选C7-C19的直链烷基或链烯基、更优选C9-C17的直链烷基或链烯基、甚至更优选C11-C15的直链烷基或链烯基，及其混合物；Z为具有含有至少3个羟基直接连接在链上的直链烃基链的聚羟基烃基或其烷氧基化衍生物(优选乙氧基化物或丙氧基化物)。Z优选由还原糖通过还原氨化反应获得；Z最优选为缩水甘油基部分。适宜的还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖、甘露糖和木糖。可使用高葡萄糖玉米糖浆、高果糖玉米糖浆和高麦芽糖玉米糖浆以及上面所列出的各种糖作为原料。这些玉米糖浆可以为Z生产糖组分的混合物。应该清楚这绝不是想排除其它合适的原料。Z优选选自-CH2-(CHOH)n-CH2OH、-CH(CH2OH)-(CHOH)n-1-CH2OH、-CH2-(CHOH)2(CHOR′)(CHOH)-CH2OH和其烷氧基化衍生物，其中n为3至5之间(包含3和5)的一个整数，R′为H或一种环状或脂肪族的单糖。最优选的是糖类，其中n为4，尤其是-CH2-(CHOH)4-CH2OH。
R′可以为例如N-甲基、N-乙基、N-丙基、N-异丙基、N-丁基、N-2-羟基乙基或N-2-羟丙基。在上述化学其中，R2-C(O)-N＜可以是，例如柯卡酰胺、硬脂酰胺、油酰胺、月桂酰胺、肉豆蔻酰胺、癸酰胺、棕榈酰胺、牛脂酰胺等。Z可以为1-脱氧葡糖基、2-脱氧果糖基、1-脱氧麦牙糖基、1-脱氧乳糖基、1-脱氧半乳糖基、1-脱氧木糖基、1-脱氧麦牙三糖基等。
有机溶剂
本发明优选包括一种有机溶剂。有机溶剂广泛地定义为在20℃温度至25℃温度条件下为液态的且并不认为是表面活性剂的有机化合物。区别特征之一是有机溶剂趋向于以不连续的实体而不是以化合物的广泛的混合物的形式存在。
适宜的有机溶剂包括二醇聚合的乙二醇及其混合物。适用于本发明的二醇具有如下化学式：
Figure A0181961900171
其中n＝0至3，R7＝H、甲基或乙基；R8＝H、甲基、乙基、丙基、异丙基、丁基或异丁基。优选的二醇包括丙二醇、1，2-己二醇、2-乙基-1，3-己二醇和2，2，4-三甲基-1，3-戊二醇。如果存在，组合物包括的二醇的重量为约0.5％至约20％、更优选为约1％至约10％、甚至更优选为约3％至约6％。
包含环氧乙烷(EO)和环氧丙烷(PO)基团的聚合乙二醇也可包括在本发明中。这些材料通过将环氧乙烷一部分片段连接到聚丙二醇链的末端来制备。适宜的用于本发明的聚合乙二醇的化学式如下：
                    (PO)x(EO)yH，其中x+y为约17至68，x/(x+y)为约0.25至1.0。优选的聚合乙二醇是聚丙烯乙二醇(对应y≈0的情况)，该聚丙烯乙二醇平均分子量在约1,000至约5,000之间、更优选在约2,000至约4,000之间、最优选在约2,000至约3,000之间。
可用于本发明的聚合乙二醇占组合物重量的约0.25％至约5％、更优选约0.5％至约3％、甚至更优选约0.75％至约2％。
为了确保达到满意的物理稳定性，如果加入聚合乙二醇，就必需还包括二醇和/或碱金属无机盐，例如氯化钠。此外，加入二醇可以提高液体餐具洗涤组合物的物理稳定性和酶稳定性。为提供物理稳定性，适宜的二醇的量可以在上面所述的范围内，而碱金属无机盐的适宜的量为占组合物重量的约0.1％至约1.5％、优选约0.1％至约0.8％。
其它适宜的有机溶剂，包括低级链烷醇、二醇、其它多元醇、醚、胺，以及类似物，可以在本发明中使用。尤其优选的是C1-C4的链烷醇。尤其有用的有机溶剂包括但不限于丁基二甘醇醚(BDGE)、丁基三甘醇醚、叔amilic醇、丁氧基丙氧基丙醇、丁基二甘醇醚、苄醇、丁氧基丙醇、乙醇、甲醇、异丙醇及其混合物。
用于本发明的其它适宜的有机溶剂包括丙二醇衍生物例如正丁氧基丙醇或正丁氧基丙氧基丙醇、水溶性卡必醇R有机溶剂或水溶性纤维素R有机溶剂；水溶性卡必醇R有机溶剂为2-(2-烷氧基乙氧基)乙醇类的混合物，其中烷氧基基团得自乙基、丙基或丁基；优选的水溶性卡必醇是2-(2-丁氧基乙氧基乙醇，也称为丁基卡必醇。水溶性的纤维素R有机溶剂是2-烷氧基乙氧基乙醇类、优选2-丁氧基乙氧基乙醇的混合物。其它适宜的有机溶剂包括苄醇和二醇如2-乙基-1、3-己二醇和2，2，4-三甲基-1，3-戊二醇及其混合物。一些用于本发明的优选的溶剂为正丁氧基丙氧基丙醇、BUTYL CARBITOL ò及其混合物。
有机溶剂也可选自单、二和三亚乙基乙二醇、丁烯乙二醇醚及其混合物的醚衍生物。这些有机溶剂的分子量优选小于350、更优选在100至300之间、甚至更优选在115至250之间。优选的有机溶剂的实施例包括例如单乙烯乙二醇n-己基醚、单丙二醇n-丁基醚和三丙二醇甲基醚。乙烯乙二醇和丙二醇醚可以商品名DOWANOLTM购自Dow化学公司和以商品名ArcosolvTM购自Arco化学公司。其它优选的有机溶剂包括单和二亚乙基乙二醇正己醚，可购自Union Carbide Company。
如果存在，组合物优选按重量计含有机溶剂为约0.01％至约20％、更优选至少为约0.5％至约10％、甚至更优选为约1％至约8％。
含水的液体载体
有机溶剂(如果存在)可以与含水的液体载体优选水联合使用，或在没有任何含水的液体载体存在的情况下使用。如果存在，含水的载体典型的含量按重量计为约1％至约90％、优选约25％至约80％、更优选约50％至约70％。
酶
本发明可包括一种或多种可提高清洗性能的酶。可用于本发明的酶包括纤维素酶、半纤维素酶、过氧化物酶、蛋白酶、葡萄糖淀粉酶、淀粉酶、脂肪酶、角质酶、果胶酶、木聚糖酶、还原酶、氧化酶、酚氧化酶、脂氧合酶、木素酶、支链淀粉酶、鞣酸酶、戊聚糖酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、阿拉伯糖酶及其混合物。优选的组合是一种含有常规可应用的酶如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、角质酶和/或纤维素酶的组合的洗涤剂组合物。酶典型地按重量计占其活性酶约0.0001％至约5％。优选的蛋白水解酶选自ALCALASE(Novo Industri A/S)、BPN′、蛋白酶A和蛋白酶B(GENENCOR)，及其混合物。更优选蛋白酶B。优选的淀粉酶包括TERMAMYL、DURAMYL和国际专利WO9418314(Genencor International)和国际专利WO9402597(Novo)中所描述的淀粉酶。进一步适宜的和优选的酶的非限制性实施例公开于国际专利WO99/63034(Vinson等人，公布于1999年12月9日)中。
由于过氧化氢和增洁剂如柠檬酸和柠檬酸盐会削弱酶稳定性，所以在含有酶的组合物中降低这些化合物的含量或清除这些化合物或以其它方式保护酶免受这些化合物的影响是有利的。过氧化氢和/或胺是在表面活性剂和表面活性剂糊状物中经常出现的杂质。正因为如此，优选的过氧化氢和/或胺在胺氧化物或表面活性剂糊状物、甜菜碱等中的含量为0至40ppm、更优选0至15ppm。
增洁剂
本发明还可包括一个增洁剂体系。由于增洁剂如柠檬酸和柠檬酸盐会削弱酶的稳定性，因而减少增洁剂盐类的量或将其完全清除是有利的，这些盐类通常通过引入丙二醇作为有机溶剂和增洁剂而使用。不受理论的约束，据信当洗涤剂组合物包括了作为洗涤剂的部分或全部载体的丙二醇溶剂时，酶会更稳定且数量更少或不需增洁剂盐。
如果需要，那么任意常规增洁剂系统均可用于本发明，包括硅铝酸盐材料、硅酸盐、聚羧酸酯和脂肪酸、材料(如1，2-乙二胺四乙酸盐)、金属离子鳌合剂(如氨基多膦酸盐、尤其是乙二胺四亚甲基膦酸和二亚乙基三胺五亚甲基膦酸)，及其混合物。尽管因为环境原因不优选包含此类物质，但磷酸盐增洁剂仍可用于本发明。如果包括增洁剂，其典型地按重量计为约0.5％至约50％、优选约5％至约30％、更优选约5％至约25％。
香料
用于本发明的香料包含广泛的多种天然和合成化学成分，包括但不限于醛、酮、酯，以及类似物。也可包含多种天然提取物和香精，香精可包含多成分复杂混合物例如桔油、柠檬油、玫瑰提取物、薰衣草、麝香、广藿香、香膏质香精、檀木油、松油、雪松，以及类似物。精选香料可包含这些成分的非常复杂的混合物。精选香料典型地按重量计为约0.01％至约2％，各个香料成分可占香料组合物的约0.0001％至约90％。可用于本发明的香料成分的非限制性的实施例可在国际专利WO99/63034(Vinson等人，公布于1999年12月9日)中找到。
螯合剂
本发明还可任选地包含一种或多种鳌合剂，尤其是铁和/或锰螯合剂。这类螯合剂可选自氨基羧酸盐、氨基膦酸盐、多重取代的芳香族螯合剂及其混合物。不受理论的约束，据信这些鳌合剂材料的益处归因于鳌合剂通过形成可溶性鳌合物从清洗溶液中清除铁离子和锰离子的非凡能力。可用于本发明的优选的螯合剂描述于美国专利3,812,044(Connor等人，公布于1974年5月21日)和美国专利4,704,233(Hartman和Perkins，1987年11月3日批准)中。
如果使用，则这些螯合剂通常按重量计包含约0.00015％至约15％。更优选地，如果使用，则该鳌合剂按重量计包含约0.0003％至约3.0％。
其它添加剂成分
本发明还可包括一种或多种去污助剂，该助剂选自污垢清除聚合物、聚合物分散剂、多糖、镁离子、研磨剂、杀菌剂和其它抗菌剂、晦暗抑制剂、染料、杀真菌剂或霉菌控制剂、防虫剂、水溶助剂、增稠剂、加工助剂、增白剂、抗腐助剂、稳定剂、抗氧化剂及其混合物。
非水液体洗涤剂
包含非水溶液载体介质的液体洗涤剂组合物的制造可如美国专利4,753,570；4,767,558；4,772,413；4,889,652；4,892,673；GB-A-2,158,838；GB-A-2,195,125；GB-A-2,195,649；U.S.4,988,462；U.S.5,266,233；EP-A-225,654(6/16/87)；EP-A-510,762(10/28/92)；EP-A-540,089(5/5/93)；EP-A-540,090(5/5/93)；U.S.4,615,820；EP-A-565,017(10/13/93)；EP-A-030,096(6/10/81)中所述的公开的内容来制备。这种组合物可包含多种能稳定悬浮的颗粒去污成分。这种非水溶液组合物因而包含液相和可任选但优选的固相，以上所有如下文引用的参考文献中所述。用于制备本发明的手洗餐具洗涤组合物的其它方法是本领域已知的，并可用于构成本发明。
减少清洗步骤中用水量的方法
本发明还涉及清洗盘碟和/或清洗用具的方法，该方法可减少清洗步骤中的用水量。用本发明的手洗餐具洗涤组合物或直接或间接地接触盘碟和/或清洗用具。组合物可以以纯的和/或以稀释的形式施用于盘碟和/或清洗用具。因而，盘碟可以单独地通过将组合物直接施用到盘碟来清洗，和/或通过在一个适宜的容器(例如洗碗池、水槽或盆或其它适当的清洗用具)中用水分散组合物，然后用洗涤工具(如海绵、毛刷、擦洗垫等)将分散后的组合物施用于许多盘碟上来清洗。在另一可选择的方法中，组合物可以以稀释的形式在适宜的容器中使用，作为难清洗盘碟的浸泡介质。此外，在优选方法中，组合物施用于洗涤工具如海绵、钢丝绒垫等，然后应用于盘碟。
当组合物或直接或间接施用于盘碟时，组合物典型地会导致泡沫残留在盘碟上。因而，在干燥之前，盘碟通常用水清洗以清除泡沫、油渍、食物材料等。现已发现大量的水还被用于从清洗用具尤其从洗碗池和/或水槽中清洗泡沫。一旦泡沫被清除，盘碟和/或清洗用具的干燥可以通过水的自然蒸发被动地进行或使用适宜的干燥设备例如抹布或毛巾主动进行。
不受理论的限制，据信与当可比较的不含抑泡剂的手洗餐具洗涤组合物类似地应用时，同样由盘碟和清洗用具上清除泡沫所需的用水量相比，使用本发明所述的手洗餐具洗涤组合物可明显减少由盘碟和清洗用具上清除泡沫所需的用水量。优选地，与一种可比较的不含抑泡剂的手洗餐具洗涤组合物应用的清洗步骤中的用水量相比，根据本发明的方法，清洗用水的用水量减少至少约10％、更优选至少约25％、甚至更优选至少35％、甚至还更优选至少约50％。这种用水量的减少由本发明所描述的测试方法来测定。
清洗用水减少量测试
在清洗步骤中的用水量可以由下列测试方法来定量：
1.测定室温下水的流速，以毫升/秒为单位。
2.准备2套盘子，每套有5个同样的沾污程度的盘子。制备含有抑泡剂的“测试”餐具洗涤组合物和不含抑泡剂的“对照”餐具洗涤组合物。
3.向盛有2升水的一个4升的塑料清洗池中加入足量的餐具洗涤组合物，这样可使清洗池中起泡表面活性剂的总浓度按重量计为0.1％。
4.剧烈搅拌清洗池30秒以产生泡沫，随后在清洗池中用海绵清洗第一套盘子的所有5个沾污的盘子直至所有盘子上的污垢被清除。一旦清洗过后，盘子放在清洗池外放好。
5.排空清洗池中的水至水槽中。用流水清洗盘碟，清洗水池、海绵及水槽，同时记录从盘子、清洗水池、海绵及水槽上完全清除泡沫所需的时间。
6.用清洗时间乘以水的流速得到用于组合物的总用水量(即“测试/对照组合物的总用水量”，以下式)。
7.用“对照”餐具洗涤溶液重复步骤3至6以制成一个“对照”清洗池并用其清洗第二套沾污的盘子。
8.比较测试餐具洗涤组合物和对照餐具洗涤组合物所用的总用水量。与不含抑泡剂的对照餐具洗涤组合物相比，在清洗步骤中当使用如本发明所述的组合物时的清洗用水减少量可按如下计算：
Figure A0181961900231
如上文指出的，与一种可比较的不含抑泡剂的手洗餐具洗涤组合物在清洗步骤中的用水量比较，如本发明方法所述的清洗用水减少量至少为约10％、更优选至少约25％、甚至更优选至少35％、甚至还更优选至少约50％。
起泡外形减少测试
起泡外形可以通过使用泡沫圆筒检测器(SCT)来测试，该检测器有4套圆筒。每一圆筒典型地长度为30厘米且直径为10厘米。圆筒壁壁厚为0.5厘米且圆筒底部厚为1厘米。SCT在一个封闭圆筒内旋转测试溶液，该封闭圆筒典型为多个清洁的塑料圆筒，在一个标准时间段内以约21转/分的转速旋转，之后测量泡沫高度。随后将污垢加入测试溶液，再搅拌，再次测量最终的泡沫高度。当更多污垢由被洗涤盘碟上引入手洗餐具洗涤溶液中时，这一测试可用来模拟手洗餐具洗涤组合物的初始起泡外形以及其在使用过程中的起泡外形。
本发明用于起泡外形减少测试的测试方法如下：
1.制备含抑泡剂的“测试”餐具洗涤组合物和不含抑泡剂的“对照”餐具洗涤组合物。
2.准备一套清洁、干燥、校准过的圆筒，以及硬度为136.8份/百万(2.1格令/升)的水，温度为25℃温度。
3.向每一圆筒中加入足量的测试餐具洗涤组合物，这样当500毫升水加入每一圆筒中时可使起泡表面活性剂的总浓度为0.1％。
4.向每一圆筒中加入500毫升水，并保证餐具洗涤组合物完全溶解。密封圆筒并将其置于SCT中。
5.开启SCT并旋转圆筒2分钟。
6.在1分钟内以厘米为单位测量泡沫的高度。
7.用对照溶液重复步骤2至6。
8.起泡外形为由餐具洗涤组合物产生的以厘米为单位的泡沫的平均高度。与不含抑泡剂的对照餐具洗涤组合物相比，当使用如本发明所述的组合物时，在任意给定的时间点，起泡外形的减少量可按下式计算：
Figure A0181961900241
与可比较的不含抑泡剂的手洗餐具洗涤组合物的起泡外形相比，如本发明所述的起始起泡外形减少量(即在任意污垢加入到圆筒中之前)为至少约10％、更优选至少约13％、甚至更优选至少15％。此外，已发现在使用过程中起泡外形的减少量可以明显增加。然而，使用过程中的实际减少量的大小明显取决于例如水硬度、污垢类型、泡沫抑制剂和实际使用的起泡表面活性剂等因素。为模拟这种实际使用过程中的泡沫外形，标准量的准备好的污垢可在上述步骤6和7之间加入到每一圆筒中。然后SCT旋转圆筒1分钟以模拟洗涤过程并重新测量泡沫水平。可重复这一加入步骤直至泡沫水平降低到预定的水平(例如1厘米)之下。
下面以举例方式描述本发明的实施例，而非旨在以任何方式限制本发明。
实施例1
如本发明所述制备下列液体手洗餐具洗涤组合物。
    I    II     III   IV     V     VI
Na C12-14E0.6S平均支链百分率为15％至20％     27    -     -   -     27     -
Na C12-14E0.6S平均支链百分率为40％至50％     -    27     20   -     -     -
Na C12-14E1.4S平均支链百分率为40％至50％     -    -     -   -     -     24
Na C12-14E3S     -    -     -   27     -     -
胺氧化物C12-14     6.5    6.5     4   6.5     6.5     2
C12-14葡萄糖酰胺     -    -     -   -     -     3
烷基二甲基甜菜碱     -    -     -   -     -     2
C10E8非离子表面活性剂     3    3     5   3     3     4
1、3-环己烷二甲胺     0.5    0.5     -   0.5     0.5     -
二甲基氨乙基异丁烯酸盐均聚物   0.2   0.2   -   0.2   0.2   -
聚硅氧烷抑泡剂(DOWCORNING2-3000消泡剂)   4   2   -   2   4 -
C12-14脂肪酸抑泡剂   -   -   3   -   -   4
乙醇   6   7   5   6   6   7
异丙基苯磺酸钠   2   4   3   4   6   4.5
香料   0.35   0.35   0.2   0.35   0.35   0.2
NaOH   至pH值为8.4   至pH值为8.4   至pH值为7   至pH值为8.4   至pH值为8.4   至pH值为7.8
水，添加剂成分   余量   余量   余量   余量   余量   余量
除非另有说明，所有量均以质量百分率计。
这些组合物的粘度为约330厘泊，并可提供可接受的清洁效果，尤其是对油脂和油渍的清洁效果。而且，这些组合物与可比较的不含抑泡剂的组合物相比还具有减小的起泡外形。在使用过程中，这些组合物提供超过10％的清洁用水减少量。
实施例2
如实施例1中的组合物II所述提供对照手洗餐具洗涤组合物(比较组合物1)，该组合物除了其pH值调至9外还不含聚硅氧烷抑泡剂。如本发明所述提供两种测试手洗餐具洗涤组合物。组合物A通过将2％聚硅氧烷抑泡剂(DOW CORNING2-3000消泡剂)加入比较组合物1中而制得，组合物B通过将4％的聚硅氧烷抑泡剂(DOW CORNING2-3000消泡剂)加入到比较组合物1中而制得。
比较组合物1的初始泡沫高度为10.8厘米。如起泡外形减少量测试所述，组合物A的初始起泡外形减少量为13％，而相对于比较组合物1，组合物B的初始起泡外形减少量为20％。此外，在将2毫升含有肉汁、油脂、奶油、马铃薯、碎牛肉等的混合物污垢加入5次后，组合物A的起泡外形减少量为13％，而组合物B的起泡外形减少量为25％。在将2毫升污垢加入8次后，组合物的起泡外形减少量分别增至23％和43％。在使用过程中，相对于比较组合物1，组合物A和B提供的清洗用水减少量均超过10％。

Claims (10)

1.手洗餐具洗涤组合物，其包括：
A.按重量计约0.1％至约90％的起泡表面活性剂，选自阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂，及其混合物；
B.有效量的抑泡剂；和
C.余量的添加剂成分。
2.如权利要求1所述的手洗餐具洗涤组合物，其中所述抑泡剂选自聚硅氧烷抑泡剂、脂肪酸抑泡剂，及其混合物。
3.如权利要求1所述的手洗餐具洗涤组合物，其中该组合物基本不含增泡剂。
4.如权利要求1所述的手洗餐具洗涤组合物，其中所述组合物的pH值为至少6。
5.如权利要求1所述的手洗餐具洗涤组合物，其中所述起泡表面活性剂为含碳链的阴离子表面活性剂，该碳链的平均支链百分率大于30％。
6.如权利要求1所述的手洗餐具洗涤组合物，该组合物还包括初始起泡外形减少量为至少10％。
7.如权利要求1所述的手洗餐具洗涤组合物，其中所述抑泡剂的含量按重量计可达约10％。
8.用于减少手洗餐具洗涤过程中的清洗步骤中用水量的方法，该方法包括下列步骤：
A.提供如权利要求1所述的手洗餐具洗涤组合物；
B.将手洗餐具洗涤组合物施用于盘碟和清洗用具，其中在施用步骤之后，盘碟和清洗用具上带有泡沫；和
C.用水清洗盘碟和清洗用具上的泡沫。
9.如权利要求8所述的方法，还包括清洗用水量减少至少约10％，由清洗用水减少量测试方法测得。
10.如权利要求9所述的方法，其中该清洗用水量减少至少约25％，由清洗用水减少量测试方法测得。
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