CN1414084A - 一种食品洗涤剂 - Google Patents

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Abstract

一种食品洗涤剂，其特征在于它的配方按重量计为，鸡蛋清∶醋酸钠∶食盐＝50－80∶10－40∶5－30。本发明的优点在于：本洗涤剂既能清除蔬菜、水果等食品表面中的农药残毒，也能清除已进入食品内的农药残毒，同时使用洗涤剂无任何毒性和副作用。

Description

一种食品洗涤剂
本发明涉及日用化工产品领域
目前，由于农药、化肥在蔬菜、果树的种植过程中大量使用，使农药、化肥残毒在这些蔬菜水果中大量积累，这些农药、化肥含有大量的有毒重金属、有机磷和有机硫等有毒物质，人们食用这种含有大量农药、化肥残毒的蔬菜水果等食品，对身体危害极大，威胁到人的生命。现在消除蔬菜、水果等食品中的农药残毒的方法是用含有碱性物质的洗涤剂清洗，只能清洗食品表面的部分农药残毒，对已进入蔬菜、水果细胞内的农药、化肥残毒不能清除，且洗涤剂中的碱性物质对人体也有毒。
本发明的目的就是提供一种既能清除蔬菜、水果等食品表面的农药残毒，又能清除已进入食品细胞内的农药残毒的洗涤剂，其洗涤剂本身是无任何毒性和副作用。
一种食品洗涤剂，其特征在于它的配方按重量计为，鸡蛋清∶醋酸钠∶食盐＝50-80∶10-40∶5-30。鸡蛋清可以用谷氨酸钠代替。
本发明的优点在于：本洗涤剂既能清除蔬菜、水果等食品表面中的农药残毒，也能清除已进入食品内的农药残毒，同时使用洗涤剂无任何毒性和副作用。
实施例：取谷氨酸钠500克加入醋酸钠300克、食盐200克，搅拌均匀，既为本洗涤剂使用时将本洗涤剂，按洗涤剂与水为1∶40的比例稀释，将稀释后的洗涤剂用于浸泡蔬菜、水果、腌制品15-20分钟，即可基本清除蔬菜、水果中的农药残毒。然后将所洗涤的食品取出，清水洗净，即可食用。

Claims (2)

1、一种食品洗涤剂，其特征在于它的配方按重量计为，鸡蛋清∶醋酸钠∶食盐＝50-80∶10-40∶5-30。
2、根据权利要求1所述的食品洗涤剂，其特征在于：鸡蛋清可以用谷氨酸钠代替。
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100464784C (zh) * 2004-06-27 2009-03-04 罗时汉 一种食疗冲剂
CN102746956A (zh) * 2012-07-19 2012-10-24 刘候凤 一种新型洗涤剂
CN107821918A (zh) * 2017-10-13 2018-03-23 广西大学 一种有效降低菜心中苯并(k)荧蒽的方法
CN108125100A (zh) * 2017-12-06 2018-06-08 广西大学 一种有效降低生菜中苯并（g,h,i）芘的处理方法

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