CN1386538A - 减肥降压液及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供的一种以蔬菜、水果以及二十余味中草药,进行粉碎、加温、利用微生物发酵、经纳米技术等工艺所研发的,据有保健、降压功效的新型产品,本品含醋酸、赖氨酸、苹果酸及琥珀酸,又含大量药效成份本品可抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成。有防癌作用,可对高血压有抑制作用。

Description

减肥降压液及制备方法

(1)技术领域：

本发明提供一种以西红柿、苹果、柠檬果、山楂、白果为主原料配有二十余味中药，经微生物发酵、过滤、匀兑工艺所研制的新型醋类据有保健减肥及降血压的营养品。

(2)背景技术：

现在由于人们生活水准的提高，对自我保健更加重视，但是现有的能发挥我们自己优势的产品很少，比如保健品单一，缺乏食用性，特别是一些降压药之类药品长期服用对人体健康不利，本发明所提供的此种以蔬菜、水果加上我国特有中草药所开发食用饮品会很受欢迎。2002年5月25日的《中国食品报》报导多吃食醋类食品能防肥胖病，可降压，可使人体内过多的脂肪变为体能消耗掉，防治肥胖症，能扩张皮肤血管，增强皮肤血液循环作用。

(3)发明内容：

本发明提供的一种以西红柿、苹果、山楂、柠檬果经粉碎加温，加入酵母菌，醋酸菌进行发酵，在恒温下发酵60-80小时后，再把二十余味中草药粉碎，用40-50°酒浸泡再与发酵液搅拌，继续发酵36小时后，压榨过滤均质灭菌包装即可，该发明所研制的产品，既有丰富营养成份又含有药效成份，又有独特的口感，突破了有的保健品不食用，药用品口感不好的不足，此发明填补了保健品类的一项空白、发挥我国中药特有价值，在加入WTO的今天，对我国民族产品优势走出国门是一帖独苑，会有光明的前景。

(4)具体实施例如下：

①将选择的西红柿、苹果、山楂、柠檬、洗净，用粉碎机打成浆，加入意仁粉，加温90-120°放入发酵罐，温度降至30°放入醋酸菌，糖化酶顺时针搅拌，20°左右发酵，每24小时上下搅拌一次，在发酵70小时外观糖度为16左右时，加入丹参0.6％，淫羊藿0.3％，刺五加0.2％，灵芝粉0.6％，葛根0.2％，银杏白果0.6％，苏合香0.2％，党参0.3％，雪莲花0.2％，甜杏仁0.4％，获苓0.2％，猪牙皂0.1％，萝芙木0.3％，芸香草0.2％，小茴香0.5％，杜仲0.2％，锁阳0.2％，桔梗0.2％，金银花0.3％，当归0.6％，灯芯草0.2％，甲壳素0.2％，绞股蓝0.8％。以上原料选好后用烤箱烤干粉碎，用50-60°白酒浸泡36小时，在放入发酵罐发酵无外观糖，即可把浆液压榨过滤，汁液用纳米均质机进行均质，灭菌包装。

②本发明按实施例(1)方法，选择优质西红柿、山杏、山楂进行粉碎加入意仁粉，同时加入丹参粉3-4％淫羊藿2-4％刺五加粉2-3％，灵芝粉3-6％葛根粉2-3％，白果粉1-6％，甜杏仁粉1-5％，苏合香粉1-5％，丁香粉1-4％，小茴香粉1-6％，雪莲分1-4％，党参粉1-5％，萝木香粉1-3％，芸香粉1-6％，芸香粉1-2％，桔梗粉1-6％，杜仲粉1-7％，金银花1-9％，灯芯草粉1-2％，甲壳素1-8％，以上中药草粉剂与西红柿浆一起加温60-100度，在发酵基降至28-30度时加入糖化酶、醋酸菌、酵母菌进行发酵，无外观糖度时净化过滤，原汁液进行灭菌消毒工艺，而后进行均质过滤包装成品。按以上方法制成的保健降压液，含营养成份丰富，有大量赖氨酸，苹果酸，琥珀酸及大量药效成份，口感独特适用于现代各层人士的最佳饮品。

Claims (2)

1.以西红柿、苹果、山楂、柠檬、意仁粉经发酵所产生的液体浆体的饮品，含有醋酸、赖氨酸、苹果酸及琥珀酸。

2.以西红柿、柠檬、意仁粉，粉碎成浆后加入中草药，丹参粉0.6％，淫羊藿0.9％，刺五加粉0.5％，葛根0.2％，银杏白果粉0.6％，苏合香0.2％，党参0.2％，雪莲花0.2％，甜杏仁粉0.4％，绞股蓝0.3％，获苓0.2％，猪牙皂0.1％，杜仲0.2％，锁阳0.2％，桔梗0.2％，金银花0.3％，当归0.6％，灯芯草0.2％，甲壳素0.2％，以上原粉一起发酵、过滤、用纳米均质机进行均质灭菌工艺。