CN1250911C - 微波炉 - Google Patents

Abstract

微波炉是通过微波加热过程产生的蒸汽烹调食物。微波炉包括一个带有烹饪室的炉柜和一个向烹饪室发射微波的微波发射单元。微波炉还包括一个蒸汽单元。蒸汽单元包括一个蒸汽容器和一个盖子。蒸汽容器是由微波可穿透材料制成的，并安装在炉柜的上部，使得蒸汽容器的下部位于烹饪室内。蒸汽容器在其上面开口，可用盖子关闭蒸汽容器的开口。

Description

微波炉

技术领域

本发明涉及微波炉，特别是涉及能够使用蒸汽烹调食物的微波炉。

背景技术

正如本领域普通技术人员所知道的那样，传统的微波炉是把来自磁控管的微波发射到烹饪室内来烹调放在烹饪室内的食物的器具。通常，电加热器是通过加热食物的表面来烹调食物，而微波炉是使用绝缘加热过程通过加热食物的内部来烹调食物。当来自微波炉磁控管的微波辐射食物并引起充满于食物中的水分子振荡时，在食物中产生了磨擦热，从而使食物被烹调。

然而，传统的微波炉是有问题的，因为当充满于食物的水份被除去时，就破坏了食物的味道和外观。当来自磁控管的微波辐射食物并引起充满于食物中的水分子振荡时，产生的摩擦热就除去了充满于食物中的水份。传统的微波炉还有另外一个问题，当烹调蒸煮食物时，在烹调过程中难以向食物加入所需要的水。

发明内容

相应的，本发明的一方面是提供一种微波炉，其使微波炉能够通过微波加热过程产生的蒸汽来烹调食物。

另一方面，提供一种微波炉，其使微波炉能够同时通过微波加热过程和蒸汽加热过程来烹调食物。

本发明另外的优点在以下的说明中将部分地列举，一部分优点在说明中是很明显的，或可以通过本发明的使用了解到。

以上的和/或别的优点可以通过提供这样一台微波炉来实现，这台微波炉包括一个带有一个烹饪室和一个向烹饪室发射微波的微波发射单元的炉柜，一个包括一个蒸汽容器和一个盖子的蒸汽单元，蒸汽容器是用微波透过材料制成的，并安装在炉柜的上部，使得蒸汽容器的下部位于在烹饪室内，蒸汽容器在其顶部有开口，可以用盖子选择的关闭蒸汽容器在顶部的开口。

容器的座口开在炉柜的上部的预定位置，因此蒸汽容器可以活动地安装在炉柜的上部，并且蒸汽容器安装在容器的座口上，使得蒸汽容器的外环形表面与容器座口的边缘紧密接合。

微波炉包括一个密封部件，当从容器座口上取出蒸汽容器时，这个密封部件用于封闭容器座口。

蒸汽容器包括一个网状的支撑部件，这个支撑部件安装在距离蒸汽容器底面预定高度的位置上，使得放在蒸汽容器中的食物距离盛在蒸汽容器里的水的液面有一定间隔。

蒸汽容器被设计成一个阶梯形，使蒸汽容器的外径沿蒸汽容器自上而下方向逐步减小。

用于支撑食物的转盘被安装在烹饪室的底部，致使可通过微波加热过程烹调食物。

附图说明

本发明的这些和/或别的优点在以下的具体实施方式和实施例附图中是明显的且易于理解的。

图1所示根据本发明实施例装有蒸汽单元的微波炉剖面图；

图2所示根据本发明实施例取出蒸汽单元后的微波炉剖面图；

图3所示包括在图1微波炉中的蒸汽单元的局部剖面图。

具体实施方式

对本发明的具体实施方式将作详细的说明，具体实施例在附图中作图解说明，其中，参考数码自始至终指向同一个部件，为了解释本发明，在下面部分用数码指示的方式描述实施例。

如图1所示，根据本发明实施例，微波炉包括炉柜10。炉柜10被分成烹饪室11和机械室12。烹饪室11用于烹调食物。机械室12包括几个电气装置。炉柜10还包括一个外壳13。内壳14位于外壳13内，并且限定了烹饪室11。内壳14把炉柜10分成烹饪室11和机械室12。

转盘15被安装在烹饪室11的底面上，使被微波烹调的食物可放在转盘15上。电机16安装在烹饪室11的下面，并带动转盘15旋转。磁控管17和高压变压器18被安装在机械室12中。磁控管17向烹饪室11发射微波。高压变压器18向磁控管17输入高电压。这样一种结构允许磁控管17发射的微波可对烹饪室11中的转盘15上的食物进行烹调。

而且，微波炉还允许同时通过微波加热过程和由微波加热过程产生的蒸汽对食物进行烹调。本发明的这个优点是通过在烹饪室11的上部安装蒸汽单元20实现的。

如图3所示，蒸汽单元20包括一个蒸汽容器21和一个盖子22。蒸汽容器21安装在炉柜10的上部，使得蒸汽容器21的下部位于烹饪室11内。蒸汽容器21在其顶部开口。盖子22可以选择关闭蒸汽容器21的顶部开口。而且，上方和下方的容器座口31和32分别在炉柜10的外壳13和内壳14上部的相应位置上开口，使蒸汽容器21能够活动地安装到炉柜10的上部。

上面的座口31在外壳13上开口，而下面的座口32在内壳14上开口，以至于烹饪室11的内部能与炉柜10上端的外面互通。上面的座口31和下面的座口32使蒸汽容器21能够活动地安装到柜体10的上部。当蒸汽容器21安装在上下容器座口31和32上时，上下容器座口31和32使蒸汽容器21的下部位于烹饪室11内。

蒸汽容器21被设计成一个阶梯形，使得蒸汽容器21的外径沿蒸汽容器21自上而下方向逐步减小。那就是说，蒸汽容器21被如此设计，致使其上部的外径与上面的容器座口31和下面的容器座口32的直径相匹配，所以，蒸汽容器21安装在上下容器座口31和32上，使蒸汽容器21的外环形表面与上下容器座口31和32的边缘紧密接合。而且，蒸汽容器21被如此设计，使其下部的外径比上下容器座口31和32的直径小，因此，蒸汽容器21的下部能够被插到烹饪室11内。蒸汽容器21是用微波透过材料制成的，例如玻璃或陶瓷，因此，盛在蒸汽容器21中的预定量的水被从烹饪室11辐射到蒸汽容器21内的微波加热。盖子22是由可屏蔽微波的金属制成的。或者，可屏蔽微波的金属也可以粘贴在由另一种金属制成的盖子22的内表面上。

蒸汽容器21有一个网状的支撑部件23，这个支撑部件安装在距离蒸汽容器21底面的预定高度的位置，使得蒸汽容器21中的食物距离放入蒸汽容器里21的水的液面有一定间隔。微波加热过程产生自水的蒸汽流经网状的支撑部件23并向上流动，致使加热了蒸汽容器21中的食物。

如图2所示，本发明的微波炉装有一个可拆卸的密封部件40，在从炉柜10中取走蒸汽单元20时，密封部件40用于密封上下容器座口31和32。

根据本发明的实施例，微波炉的操作和使用如下。

当希望使用蒸汽单元20烹调蒸煮食物时，如图1所示，在蒸汽容器21中加入预定量的水，要烹调的食物放在网状的支撑部件23上，接着，把蒸汽容器21放到位于在炉柜10上部的上下容器座口31和32上。盖子22关闭蒸汽容器21的顶部开口。

当微波炉在这种条件下开始运行时，来自磁控管17的微波被发射到烹饪室11中。磁控管17发射到烹饪室11中的微波进一步发射进入蒸汽容器21内，加热盛在蒸汽容器21中的预定量的水。这时，盛在蒸汽容器21中的水产生了蒸汽。食物被蒸汽容器21中产生的蒸汽烹调。因为蒸汽容器21的顶部可以开口，所以，在蒸煮食物时，用户可以打开关闭蒸汽容器21的顶部开口的盖子22，用和普通的蒸煮操作同样的方式，例如，向食物中加入调料。而且，当希望将完成的食物从蒸汽容器21中取出时，用户可以打开盖子22并将食物从蒸汽容器21中取出。在烹调期间，当打开盖子22时，为了阻止微波泄漏到微波炉之外，磁控管17暂时会停止辐射微波。

根据本发明的实施例，微波炉可以在使用蒸汽单元20烹调一种食物的同时，通过微波加热操作烹调另一种食物。那就是说，在把一种食物放入蒸汽容器21中，并把另一种食物放入装在烹调室11中的转盘15上后，微波炉开始运行，微波同时加热盛在蒸汽容器21中的水和放在转盘15上另外的食物，所以，能够同时通过微波加热过程烹调一种蒸煮食物和另一种食物。

而且，如图2所示，当只希望使用微波加热过程烹调食物时，可以把蒸汽单元20从炉柜10中取走，所以，能够加大烹饪室11的内部容量。在此情况下，为了封闭上下容器座口31和32，把可拆卸的密封部件40安装在位于炉柜10上部的上下容器座口31和32上。

正如从以上描述可明显地看到的那样，提供了一种设计成能通过微波加热过程，使安装在柜体上部的蒸汽单元产生蒸汽的微波炉，因而能够蒸煮食物。

提供一种这样设计的微波炉，使得蒸汽单元安装在炉柜的上部，转盘安装在烹饪室内。因此，微波炉在通过微波加热过程烹调托盘中的食物的同时，也可通过蒸汽加热过程烹调另一种食物。

而且，提供一种这样设计的微波炉，致使可以随意把蒸汽单元从炉柜中取出，因此，使用方便。

虽然本发明的具体实施例已经被展示和描述，但精通技术的人理解，在不偏离本发明的原理和精神的情况下，对实施例可以有所改变，其范围已在权利要求以及等同表述中做了规定。

Claims (28)

1.一个包括带有烹饪室的炉柜和一个向烹饪室发射微波的微波发射单元的微波炉，其特征在于该微波炉包含：

一个用微波透过材料制成的蒸汽容器，并放置在炉柜的上部，使得蒸汽容器的下部位于烹饪室内，蒸汽容器在上方开口；和

可用来选择的关闭蒸汽容器顶部的盖子。

2.根据权利要求1所述的微波炉，其特征在于还包括：

容器座口，位于炉柜上部的预定位置，使得蒸汽容器可活动地放置在炉柜的上部，蒸汽容器放置在容器座口中，使蒸汽容器的外环形表面与上面的容器座口边缘紧密接合。

3.根据权利要求2所述的微波炉，其特征在于还包括：

一个密封部件，当从容器座口取走蒸汽容器时，用于关闭容器座口。

4.根据权利要求1所述的微波炉，其特征在于蒸汽容器还包括：

一个网状的支撑部件，用于安装在距离蒸汽容器底边预定高度的位置上，使得蒸汽容器中的食物距离加入蒸汽容器里的水的液面有一定间隔。

5.根据权利要求1所述的微波炉，其特征在于蒸汽容器被设计成一个阶梯形，致使蒸汽容器的外径沿蒸汽容器自上而下方向逐步减小。

6.根据权利要求1所述的微波炉，其特征在于还包括：

用于支撑食物并安装在烹饪室内底部的转盘，使得可以通过微波加热操作烹调食物。

7.包含一个烹饪室和一个向烹饪室发射微波的微波发射单元的微波炉，其特征在于还包括：

一个蒸汽单元，其又包括：

一个可拆卸蒸汽容器，使其部分位于烹饪室内，通过向水辐射微波产生的蒸汽烹调食物；和

一个可用来选择打开和关闭蒸汽容器开口以放入食物的盖子。

8.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于还包括：

一个围绕烹饪室设置的炉柜，炉柜又包括：

一个外壳和一个内壳，使得蒸汽容器可活动地放置在炉柜的上部。

9.根据权利要求8所述的微波炉，其特征在于还包括：

分别有下座口和上座口的内壳和外壳，上座口和下座口分别与蒸汽容器的预定位置上的外径相匹配，以便在把蒸汽容器放置在上下座口上时，用于封闭上座口和下座口。

10.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于还包括分别有下座口和上座口的内壳和外壳，在炉柜的上部对烹饪室提供了一个开口。

11.根据权利要求10所述的微波炉，其特征在于当把蒸汽容器放置在上下容器座口上时，上下容器座口使蒸汽容器的下部位于烹饪室内。

12.根据权利要求10所述的微波炉，其特征在于：

蒸汽容器的外径沿蒸汽容器自上而下的方向逐步减小；和

上座口和下座口的外径与蒸汽容器的预定位置上的外径相匹配，以便当把蒸汽容器放置在上下容器座口上时，蒸汽容器上部的外环形表面与上座口和下座口边缘紧密接合。

13.根据权利要求10所述的微波炉，其特征在于蒸汽容器的下部的外径比上下座口的直径都小，使得蒸汽容器的下部能插入烹饪室内。

14.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于蒸汽容器是用微波透过材料制成的，蒸汽容器内的水被发射到烹饪室内的微波加热而产生蒸汽。

15.根据权利要求14所述的微波炉，其特征在于蒸汽容器是用一种玻璃或陶瓷制成的。

16.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于盖子是由能够屏蔽微波的金属制成的。

17.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于盖子包括：位于盖子表面的金属层，所述金属层是由能够屏蔽微波的金属形成的。

18.根据权利要求10所述的微波炉，其特征在于还包括：

当把蒸汽容器从炉柜中取走时，一个用于密封位于炉柜上部的烹饪室的开口的密封部件。

19.根据权利要求18所述的微波炉，其特征在于当把蒸汽容器从炉柜中取走时，密封部件用于密封上下座口。

20.根据权利要求18所述的微波炉，其特征在于密封部件是可拆卸的。

21.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于当把蒸汽容器取走时，烹饪室的内部容量比把蒸汽容器插入烹饪室内时加大了。

22.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于蒸汽容器还包括：

包含底面在内的蒸汽容器的底部部分；和

一个支撑部件，用于安装在距离蒸汽容器底面预定高度的位置上，使放在蒸汽容器中的食物距离蒸汽容器下部的存水的液面有一定间隔。

23.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于蒸汽容器被设计成一个阶梯形，使蒸汽容器的外径沿蒸汽容器自上而下方向逐步减小。

24.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于还包括：

一个转盘，用于支撑放在烹饪室底部的食物，使之通过微波加热操作被烹调。

25.包括一个装有炉门的烹饪室和一个向烹饪室发射微波的微波发射单元的微波炉，其特征在于还包括：

一个蒸汽容器，用于使用通过微波辐射水所产生的蒸汽烹调放入其中的食物，只有蒸汽容器存水的部分位于烹饪室内；和

一个不打开微波炉的炉门也可用于开关蒸汽容器开口的盖子。

26.一种使用包含一个烹饪室和一个向烹饪室发射微波的微波发射单元在内的微波炉的烹调方法，其特征在于包括：

在部分蒸汽容器中贮存预定量的水，其中所述蒸汽容器放置在微波炉的上部，使得蒸汽容器的下部位于烹饪室内；

将要烹调的食物放在网状支撑部件上，其中所述网状支撑部件位于与蒸汽容器的底壁间隔开且在底壁上方的一位置处；

将蒸汽容器放在上下容器座口上，使得蒸汽容器的下部位于烹饪室内，其中所述上下容器座口形成在微波炉的上部；

在放置完成后，关闭蒸汽容器；

使用微波辐射蒸汽容器的下部。

27.一种使用微波炉的烹调方法，这种微波炉包含一个烹饪室和一个向烹饪室发射微波的微波发射单元，还包含一个使用蒸汽烹调食物的蒸汽容器，可活动地放置在烹饪室的开口上，致使其一部分位于烹饪室内；和一个可用来选择的开关蒸汽容器开口的盖子，用于取放在蒸汽容器上的食物，其特征在于这种烹调方法包括：

当盖子关闭蒸汽容器的开口时，可以向蒸汽容器位于烹调室内的部分辐射微波；和

在微波辐射过程中，打开蒸汽容器的盖子时，就停止对蒸汽容器部分的辐射。

28.一种使用微波炉的烹调方法，这种微波炉包含一个烹饪室和一个向烹饪室发射微波的微波发射单元，还包含一个使用蒸汽烹调食物的蒸汽容器，可活动地放置在烹饪室的开口上，致使其一部分位于烹饪室内，其特征在于这种烹调方法还包括：

使用直接的微波辐射过程烹调一种食物；

在使用直接的微波辐射过程烹调一种食物的同时，可通过微波加热蒸汽容器位于烹饪室内的部分，产生蒸汽，使用蒸汽加热过程烹调另一种食物。

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