CN117322520A - 一种提高消化率的膨化粮及其方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于动物粮或动物粮检测材料技术领域，具体涉及一种提高消化率的膨化粮及其方法，包括由蛋白质，乳酸菌，乳酸，葡萄糖组成，所述蛋白质为粗蛋白，所述膨化粮组分中可加入小苏打，本发明的宠物饲料的制备方法操作简单，生产原料广泛，而且成本低，营养价值高，经济实惠，具有良好的市场前景，本发明的粮具有储存方便、喂养方便、营养更丰富易进食方便、易消化等特点，本发明的方法简单易操作或测试廉价以推广，发明提供了体系或系统的消化测试方法，本发明的评价方法或评价材料或评价剂至少可实现评估或评价消化分解阶段或消化是否彻底或评价消化过程或评价蛋白质消化或分解结果优劣，本发明将有助于宠物粮的健康快速发展。

Description

一种提高消化率的膨化粮及其方法
技术领域
本发明属于动物粮或动物粮检测材料技术领域，具体涉及一种提高消化率的膨化粮及其方法。
背景技术
猫、狗等动物主要以肉为能量来源，以吸收的氨基酸以主要由动物的蛋白和能量提供快速生长，所以通过食用易吸收的氨基酸含量的蛋白质猫狗粮能够有效改变目前猫狗的消化，有益于猫狗等动物的健康成长。目前市场上的动物粮大多是制备高肉含量粮或含有植物蛋白量，猫遇到这种高肉含量食物会产生发酵高峰或在胃中粘滞的问题，即在蹭刺胃粘膜或大量高蛋白堆积或植物蛋白在小肠末端。大量的高肉蛋白或混合植物蛋白导致猫狗鱼等动物消化率低下，伤害肠胃，进而能会增加猫的肾脏负担，导致肾脏疾病的发生。猫的肾脏非常重要，主要负责排除体内代谢产物和维持水电解质平衡，而过多的蛋白质会增加肾脏的代谢负担，长期以往可能引起肾脏损伤和失调。其次，过多的蛋白质也可能导致肠道问题，如便秘、腹泻、胃肠炎等。因为摄入过多的高肉或植物蛋白质后，一部分无法被吸收，就会排泄出去，这可能会造成肠道负担；因此减少猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鹅肉高蛋白的肉类或混合植物蛋白肉类有益动物消化提高有益于动物成长，另外，现有的动物粮缺乏简单或廉价或易操作的消化过程或消化阶段的评价方法或评价材料，也缺乏相应氨基酸或肽键评测的方法或材料，以上问题的存在严重制约的动物粮的健康快速发展。
发明内容
为了解决上述问题之一，本发明提供了一种提高消化率的膨化粮，包括由蛋白质，乳酸菌，乳酸，葡萄糖组成，
优选地，所述蛋白质鱼蛋白或粗蛋白。
优选地，膨化粮组分中可加入小苏打或蝉蛹。
本发明也一种提高消化率的膨化粮的制备方法，包括如下步骤S1、将鱼蛋白自然风干，然后研磨粉碎成粉；
S2、按质量比将5份乳酸液、10份葡萄糖粉混合后，加入0.5-1份乳酸菌，50-80份蛋白粉在室温下搅拌均匀成膏料；
S3、在步骤S2中膏料中加入质量比10-30份水搅拌均匀，装入粮块模具在－1～15℃条件下冷冻形成成型粮块；
S4、将成型粮块在60～120℃条件下烘干，冷却形成成型膨化粮；
S5、将膨化粮检测包装或粉碎造粒后真空包装。
进一步地，在S3步骤中加入质量比2-5份的小苏打搅拌过程，S3步骤中加入质量比10-20份的蝉蛹粉搅拌过程。
本发明同时提供一种膨化粮或蛋白质评价剂，由烯丙基2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸、2,3-二羟基-1-丁烯、烯丙基氯化铵或膨润土反应形成含有如下结构式Ⅰ或结构式Ⅱ物质，
本发明同时也一种膨化粮或蛋白质评价剂制备方法，包括如下步骤，取按质量比6：1：0.7:0.3：10依次将所述膨润土、所述烯丙基2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸盐、2,3-二羟基-1-丁烯、烯丙基氯化铵、去离子水反应组分加入反应器中,搅拌后，调节pH在5.5-7、测试粘度后在40-60℃下搅拌20分钟后，加入过硫酸钠与亚硫酸钠，恒温搅拌反应，得到粘稠状泥浆，测试泥浆粘度增加时停止反应，然后将所述泥浆烘干后研磨成微米粉剂，形成膨化粮消化的评价剂。
本发明还提供一种膨化粮或蛋白质评价剂的性能测试方法，首先膨胀或悬浮测试：用去离子水配置所述评价剂溶液，同等条件下配置基膨润土溶液，评价剂溶液和膨润土溶液加入刻度平底试管中搅拌均匀静止观察膨胀层高度；其次氨基酸测试：用组成蛋白质的氨基酸胺质量比1:1加入去离子水中配置成浓度为的氨基酸溶液，取所述氨基酸溶液加入试管中，每个试管中，加入所述评价剂搅拌均匀，调解试管的酸碱性后，记录膨胀高度后，过滤每个试管形成滤液，测定滤液中氨基酸的含量而测试评价剂的吸附氨基酸性能。
进一步地，还包括铜离子测试：用去离子水配置硫酸铜溶液，取所述硫酸铜溶液加入试管，加入0.05g调解试管的酸碱性后记录膨胀高度后，过滤每个试管形成滤液，测试滤液中2价铜离子的含量而测试评价剂的铜离子的性能，对应膨胀高度可评价消化分解阶段或评价消化过程。
本发明有提供一种蛋白质分解氨基酸或蛋白质消化过程或蛋白消化率情况评价测试的方法，第一步，称取所述膨化粮加入300-500ml的烧瓶中，等质量比加入预热的0.1-0.2％的胃蛋白酶溶液150-200ml,盖好密封塞，在45度下搅拌消化16h，消化后过滤收集滤液，按凯氏氮测试法测定其蛋白含量，计算得出宠物粮或蛋白质的消化率；
第二步，将第一步骤中的滤液，取10ml的加入对应的数个刻度平底试管中，每个试管中加入0.5g所述评价剂搅拌均匀，调解试管的pH为5后搅拌均匀静止3小时后，记录膨胀高度6cm，测试氨基含有情况或根据膨胀高度低评价氨基酸含量或评价消化优劣。
本发明的有益效果：
本发明的宠物饲料的制备方法操作简单，生产原料广泛，而且成本低，营养价值高，经济实惠，具有良好的市场前景，本发明的粮具有储存方便、喂养方便、营养更丰富易进食方便、易消化等特点，本发明的方法简单易操作或测试廉价以推广，发明提供了体系或系统的消化测试方法。
本发明的评价方法或评价材料或评价剂至少可实现氨基酸的反应情况评估或铜离子反应情况评估或评价消化分解阶段或消化是否彻底或评价消化过程或评价蛋白质消化或分解结果优劣的依据或评价消化结果与过程之一的效果，本发明将有助于动物粮的健康快速发展。
附图说明
图1：动物粮或蛋白质评价剂红外检测图谱；
图2：动物粮或蛋白质评价剂电镜图。
具体实施方式
一种提高消化率的膨化粮：包括由蛋白质，乳酸菌，乳酸，葡萄糖组成，优选地，所述蛋白质优选鱼蛋白或粗蛋白，膨化粮组分中还可加入小苏打(不超过食品规定量，优选2％)，优选地，膨化粮组分中还可加入蝉蛹。一种提高消化率的膨化粮的制备方法，
S1、将鱼蛋白自然风干，然后研磨粉碎成不低于80目蛋白粉，进一步的将蝉蛹粉碎成80目成蝉蛹粉
S2、按质量比将5份乳酸液、10份葡萄糖粉混合后，加入0.5-1份乳酸菌，50-80份蛋白粉在室温下搅拌均匀成膏料；
S3、在步骤S2中膏料中加入质量比10-30份水搅拌均匀，装入粮块模具(优选规格3*3*2cm)，在－1～15℃条件下，冷冻12－36h，形成成型粮块块；
S4、将成型粮块在60～120℃条件下烘干，冷却形成成型膨化粮；
S5、将膨化粮检测包装或粉碎造粒后真空包装，
进一步地，还包括在S3步骤中加入质量比2-5份的小苏打搅拌过程。
进一步地，还包括在S3步骤中加入质量比10-20份的蝉蛹粉搅拌过程，所述的蝉蛹也可用高蛋白的坥替。
一种膨化粮或蛋白质评价剂或评价材料，由以下物质构成：烯丙基2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸、2,3-二羟基-1-丁烯、烯丙基氯化铵或膨润土反应形成含有如下结构式Ⅰ或结构式Ⅱ物质，
一种膨化粮或蛋白质评价剂制备方法，评价剂制备，取10-100微米膨润土120g、优选钙基，按质量比6：1：0.7:0.3：10依次将所述钙基膨润土、所述烯丙基2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸盐、2,3-二羟基-1-丁烯(CAS 497-06-3)、烯丙基氯化铵(CAS10017-11-5)、去离子水反应组分加入反应器中,搅拌15分钟后，调节pH在5.5-7、优选酸性，优选在加入膨润土后加入0.2g氯化亚铁调解结合度或反应度，用六速粘度计测试粘度为5mpa.s，优选80微米的钙基膨润土，在40-60℃下搅拌20分钟后，取样过滤后膨润土颗粒上滴入溴水，发现溴水褪色，说明所述反应组分与所述膨润土表面或内部物理结合，加入3g过硫酸钠与3g亚硫酸钠，在60℃恒温搅拌反应30分钟后，得到粘稠状泥浆，用六速粘度计测试泥浆粘度增加到18mpa.s时停止反应，然后将所述泥浆烘干后研磨成30-40微米粉剂，形成膨化粮消化优劣的评价剂，评价剂的至少含有的部分子结构式Ⅰ如下，
进一步，制备方还包括对比评价剂二制备，将上述组分中的膨润土去掉，按质量比1：0.7:0.3：10依次将所述烯丙基2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸盐、2,3-二羟基-1-丁烯(CAS497-06-3)、烯丙基氯化铵(CAS10017-11-5)、去离子水反应组分加入反应器中，用上述同样的方法合同至少含有如下结构式Ⅱ的对比评价剂二，更进一步的，烯丙基2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸盐制备，在1L的三口烧瓶中按摩尔比1:2加入2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸盐和氯丙烯共计300后加入300g含100g甲醇溶剂的水溶液搅拌均匀，在三口瓶配置冷凝回流后密闭三口瓶，加热在恒温至23-45℃，晃动反应24h,在45-80℃下搅拌减压蒸馏至膏状或晶体状，在不小于100℃鼓风干燥箱中烘6-8小时粉碎，将3g烘干的样品放入20g水中溶解后向其中加入0.3-1g溴水，出现了溴水大面积褪色，说明目标产物烯丙基2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸盐合成，所述氯丙烯的CAS号为107-05-1)，所述2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸盐的CAS号为88806-98-8，本文中未特别说明涉及的药剂优选用分析纯、膨润土优选甘肃产地，上述所述2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸盐可用磷酸烯醇丙酮酸单环己铵盐代替，所述2,3-二羟基-1-丁烯可用雄烯二醇代替。
所述评价剂的性能测试方法，首先膨胀或悬浮测试：用去离子水配置0.5％所述评价剂溶液，同等条件下配置0.5％所述钙基膨润土溶液，评价剂溶液和钙基膨润土溶液各取10ml的加入刻度平底试管中搅拌均匀静止观察膨胀层高度测试结果为评价剂溶液30小时后出现8cm膨胀高度，而钙基膨润土溶液24小时后出现7cm膨胀高度，说明评价膨胀性和悬浮性优于钙基膨润土,悬浮性好有利于充分接触反应，进一步地，在评价剂的悬浮液中加入0.01g硼砂重复上述评价剂测试显示剂溶液38小时后出现8cm膨胀高度，说明硼砂有益于评价剂增加悬浮时间或更好的使评价剂于溶液充分接触反应。
其次氨基酸测试：用组成蛋白质常见的20种氨基酸胺质量比1:1加入去离子水中配置成浓度为4％的氨基酸溶液，取不少于3份所述氨基酸溶液10ml的加入对应的数个刻度平底试管中，每个试管中加入0.05g所述评价剂搅拌均匀，调解试管的酸碱性后搅拌均匀静止3小时后，记录膨胀高度后，过滤每个试管形成滤液，通过分光光度法测定滤液中氨基酸的含量而测试评价剂的吸附氨基酸性能，测试结果显示，评价剂有效吸附氨基酸的条件为pH4.5-5.5，稳定后在该溶液中对外吸附饱和量计算为0.1g，对应过滤前膨胀高度6cm；将上述过程中0.05g所述评价剂替换成0.05g对比评价剂二，在同等条件下测试，在pH为4.5-5.5条件下，氨基酸吸附量为吸附量为未检出，分析认为在上述条件下所述评价剂中的膨润土部分主要体现吸附氨基酸效果，吸附氨基酸后膨润土的对应的膨胀减少到6cm；进一步地，膨胀的线性相关测试：将前述20种氨基酸胺质量比1:1加入去离子水中配置成浓度为4％的氨基酸溶液中的氨基酸的浓度换成2％的氨基酸溶液和1％氨基溶液重复上述条件下对过滤滤前膨胀高度测试结果分别是7.5cm和8.6cm,说明氨基酸的量高低与膨胀高度存在一定的线性相关，即吸收大膨胀小，说明膨胀高度可对应评价或提供蛋白质消化或分解结果优劣的依据，另外上述氨基酸测试过程中用40％浓度氨基酸量和0.5g所述评价剂膨胀效果一致。
第三铜离子测试：用去离子水配置0.02％硫酸铜溶液，取不少于3份所述硫酸铜溶液10ml的加入对于数个刻度平底试管，加入0.05g所述评价剂到每个试管中搅拌均匀，调解试管的酸碱性后搅拌均匀静止3小时后，记录膨胀高度后，过滤每个试管形成滤液，通过原子吸收分光光度测试滤液中2价铜离子的含量而测试评价剂的铜离子的性能，测试结果显示，评价剂有效吸附铜离子的条件仅为pH9.3-10.5，滤液中含硫酸铜离子0.008对应过滤前膨胀高度7.6cm，说明空载膨润土在此条件下对铜也进行了部分吸收，且在评价剂有机部分先吸收稳定后膨润土部分进行了部分吸收或交换，对应膨胀高度可评价测试效果优劣或肽键多少或评价消化分解阶段或消化是否彻底、或评价消化过程，用对比评价剂二代替评价剂进行上述铜离子的测试，既遂测试结果为滤液中含硫酸铜离子0.0083，剂评价剂二对铜离子也进行大部分吸收，但没有膨胀高度，反应时间远远高于评价剂说明对比评价剂二可铜离子测试但无法用膨胀高度对应评价铜离子或消化分解情况，进一步地分析认为评价剂中有机无机组合有益于铜从有机向无机吸收交换；将氨基酸测试中吸附饱和过滤后的的评价剂替换上述0.05g所述评价剂同等条件下测试铜离子，pH9.3-10.5，滤液中含铜离子0.0076对应过滤前膨胀高度7.9cm，说明此情况下评价剂膨润土部分吸附饱后对铜没明显吸收，对应的评价剂也未明显膨胀，如果评价剂对氨基酸未吸附饱和而用于铜测试则产生膨胀高度下降现象，进一步地，同理通过膨胀的线性相关测试发现评价剂对铜的吸收和膨胀也存在一定线性相关，即吸收大膨胀小；进一步地，将氨基酸测试中吸附饱和过滤后的的评价剂加入用多肽或双缩脲络合0.02％硫酸铜后形成的紫色溶液中，调节pH9.3，反应3小时后，紫色消失，过滤评价剂后灼烧评价剂将产生灰分，将灼烧灰分及残渣在水溶液冲洗，再次过滤分离膨润土颗粒后将再次过滤的滤液液体用酸溶解后用原子吸收测试计算结果显示通过换算含0.1硫酸铜，即评价剂全部吸附了双缩脲吸附的铜，说明评价剂在上述条件下络合铜稳定性优于双缩脲；更进一步地，过滤后灰分溶液铜离子测试液体可以用双氧水对过滤后的评价剂加热破胶方式得到液体代替进行测试铜离子，上述测试中用2％硫酸铜(换算成和对应的0.5g评价剂膨胀测试结果一致。
评价剂鉴定，在0.5％评价剂溶液100ml中加入过量的硫酸铜，调节pH9.5搅拌后加入0.1g硼砂搅拌静止3小时后，过滤出评价剂，通过对评价剂石蜡涂膜做红外分析和电镜分析，以上分析用水优选去离子水和色谱纯试剂或AR试剂，具体结果如下，对评价剂石蜡涂膜做红外分析如图1，在3620cm-1、1032cm-1、796cm-1、490cm-1附近出现了峰为钙基鹏润他特征吸收，3100cm-1、1430cm-1之间的特征吸收为烯丙基氯化铵，在1660-1645cm-1之间没有没明显吸收则是开稀键了，3600cm-1二羟基吸收峰，1116Cm-1、1748cm-1左右为丙酸甲酯红外特征吸收，2500-2600cm-1硫氢峰，说明至少含有如结构式Ⅰ的物质，在630cm-1为铜，在2100cm-1左右微吸收峰分析认为是硼相关吸收。
进一步地评价剂电镜图如图2可以看出，图2中出现了片层孔隙分析认为属膨润土层结构存在，靠近膨润土层结构的孔隙上粘附有团状线，线宽度略细与羟基氧，分析认为是评价剂中丙酸甲酯盐酸盐络合铜，在团状线斑点较远外侧出现了两条交叉细线分析认为属2羟基和硼的交联或吸附，进一步印证了结构式Ⅰ出现。综上，所述评价剂或评价材料至少可实现氨基酸的反应情况评估或铜离子反应情况评估或评价消化分解阶段或消化是否彻底或评价消化过程或评价蛋白质消化或分解结果优劣的依据或评价消化结果与过程之一的效果。
一种蛋白质分解氨基酸或蛋白质消化过程或蛋白消化率情况评价测试的方法，
第一步，称取0.5-1g本发明所述膨化粮或其他蛋白质食品、本实施例测试优选本发明所述的膨化粮进行测试，优选1g，加入300-500ml的烧瓶中，等质量比加入预热的0.1-0.2％的胃蛋白酶溶液150-200ml,盖好密封塞，在45度下搅拌消化16h，消化后过滤、优选过滤用80目的滤网，冲洗后收集滤液，计冲洗量，将不消化物转入凯氏瓶中测试不消化促蛋白的含量，另取1份同样的所述膨化粮或其他蛋白质食品，按凯氏氮测试法测定其蛋白含量，计算得出宠物粮或蛋白质的消化率，进一步地所述加入蛋白酶后还包括等质量比加入所述胰蛋白酶或胰凝乳蛋白酶或氨肽酶过程。
第二步，将第一步骤中的滤液，取10ml的加入对应的数个刻度平底试管中，每个试管中加入0.5g所述评价剂搅拌均匀，调解试管的pH为5后搅拌均匀静止3小时后，记录膨胀高度6cm，测试氨基含有情况或根据膨胀高度低评价氨基酸含量或评价消化优劣，具体地，根据膨胀高度低于6为40％上含量则评价优，膨胀高度6-7.5为30％上含量则评价为中，膨胀高度高于7.5为低于30含量评价为不良，因此评价消化结果为优，说明本发明的膨化粮消化结果优良，(通过分光光度法测定滤液中氨基酸的含量40％，则确认了优的含量和评价，说明通过评价剂膨胀高度方法评价蛋白质消化结果的可参考性)，同等条件下测试某C型号的宠物粮上述情况下的氨基酸含量不超40％，对应膨胀高度高于6，因此，其本发明膨化粮有助于提高消化率。
第三步，第二步后在其滤液中先加入0.1％的硫酸铜，调节pH为7-8微加热反应后待出现紫色不变时，再调节pH为9.5，搅拌反应，紫色消失，说明评价剂吸附或络合滤液中多肽络合的铜，按评价规则，滤液中多肽含量小于0.6％，说明蛋白质肽链的内切酶水解较优阶段，进一步地，紫色消失静止3小时评价剂膨胀高度低于6说明多肽少，硫酸铜有剩余出评价剂现了无机吸附，则确认说明蛋白质肽链的内切酶水解较优，说明本发明膨化粮内切酶阶段完成较优(通过220nm紫外光对滤液中肽键含量测试也小于0.6％，确认了上述通过颜色或膨胀高度对来评价蛋白的水解阶段或过程情况可参考性)；更进一步地，调节第三步中测试完膨胀高度的溶液的pH为7-8，再次增加0.1-1％的硫酸铜加入到第三步中的溶液中，微加热搅拌反应，出现紫色不变时，再次调节pH为9.5，搅拌反应，如果紫色不消失，加入评价剂或评价剂二紫色消失，说明多肽含量超过0.6％，说明蛋白质肽链的内切酶水解阶段未完成。
另外，通过将本发明的膨化粮给与健康猫或狗或鱼，连续喂养2周测试，猫狗都没有出现消化异常，同时2周后猫狗鱼的体重都明显增加。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种提高消化率的膨化粮，其特征在于，包括由蛋白质，乳酸菌，乳酸，葡萄糖组成。
2.如权利要求1所述的膨化粮，其特征在于：所述所述蛋白质为鱼蛋白或粗蛋白。
3.如权利要求1所述的膨化粮，其特征在于：膨化粮组分中可加入小苏打或蝉蛹。
4.一种提高消化率的膨化粮的制备方法，其特征在于：包括如下步骤
S1、将鱼蛋白自然风干，然后研磨粉碎成粉；
S2、按质量比将5份乳酸液、10份葡萄糖粉混合后，加入0.5-1份乳酸菌，50-80份蛋白粉在室温下搅拌均匀成膏料；
S3、在步骤S2中膏料中加入质量比10-30份水搅拌均匀，装入粮块模具在－1～15℃条件下冷冻形成成型粮块；
S4、将成型粮块在60～120℃条件下烘干，冷却形成成型膨化粮；
S5、将膨化粮检测包装或粉碎造粒后真空包装。
5.如权利要求4的制备方法，其特征在于：在S3步骤中加入质量比2-5份的小苏打搅拌过程，S3步骤中加入质量比10-20份的蝉蛹粉搅拌过程。
6.一种膨化粮或蛋白质评价剂，其特征在于：由烯丙基2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸、2,3-二羟基-1-丁烯、烯丙基氯化铵或膨润土反应形成含有如下结构式Ⅰ或结构式Ⅱ物质，
7.一种膨化粮或蛋白质评价剂制备方法，其特征在于，包括如下步骤，取按质量比6：1：0.7:0.3：10依次将所述膨润土、所述烯丙基2-氨基-3-疏基丙酸甲酯盐酸盐、2,3-二羟基-1-丁烯、烯丙基氯化铵、去离子水反应组分加入反应器中,搅拌后，调节pH在5.5-7、测试粘度后在40-60℃下搅拌20分钟后，加入过硫酸钠与亚硫酸钠，恒温搅拌反应，得到粘稠状泥浆，测试泥浆粘度增加时停止反应，然后将所述泥浆烘干后研磨成微米粉剂，形成膨化粮消化的评价剂。
8.一种膨化粮或蛋白质评价剂的性能测试方法，其特征在于：首先膨胀或悬浮测试：用去离子水配置所述评价剂溶液，同等条件下配置基膨润土溶液，评价剂溶液和膨润土溶液加入刻度平底试管中搅拌均匀静止观察膨胀层高度；其次氨基酸测试：用组成蛋白质的氨基酸胺质量比1:1加入去离子水中配置成浓度为的氨基酸溶液，取所述氨基酸溶液加入试管中，每个试管中，加入所述评价剂搅拌均匀，调解试管的酸碱性后，记录膨胀高度后，过滤每个试管形成滤液，测定滤液中氨基酸的含量而测试评价剂的吸附氨基酸性能。
9.如权利要求8的性能测试方法，其特征在于：还包括铜离子测试：用去离子水配置硫酸铜溶液，取所述硫酸铜溶液加入试管，加入0.05g调解试管的酸碱性后记录膨胀高度后，过滤每个试管形成滤液，测试滤液中2价铜离子的含量而测试评价剂的铜离子的性能，对应膨胀高度可评价消化分解阶段或评价消化过程。
10.一种蛋白质分解氨基酸或蛋白质消化过程或蛋白消化率情况评价测试的方法，其特征在于：第一步，称取所述膨化粮加入300-500ml的烧瓶中，等质量比加入预热的0.1-0.2％的胃蛋白酶溶液150-200ml,盖好密封塞，在45度下搅拌消化16h，消化后过滤收集滤液，按凯氏氮测试法测定其蛋白含量，计算得出宠物粮或蛋白质的消化率；
第二步，将第一步骤中的滤液，取10ml的加入对应的数个刻度平底试管中，每个试管中加入0.5g所述评价剂搅拌均匀，调解试管的pH为5后搅拌均匀静止3小时后，记录膨胀高度6cm，测试氨基含有情况或根据膨胀高度低评价氨基酸含量或评价消化优劣。
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