KR20050083043A

KR20050083043A - 가축용 사료첨가제 조성물 및 제조방법

Info

Publication number: KR20050083043A
Application number: KR1020050067233A
Authority: KR
Inventors: 오도건; 김용현
Original assignee: 주식회사 유니바이오
Priority date: 2005-07-25
Filing date: 2005-07-25
Publication date: 2005-08-24

Abstract

본 발명은 원적외선 방사율이 높고 유기화합물의 흡착능력이 뛰어난 대나무 활성탄을 이용하여 유카 추출물, 녹차추출물, 정제된 죽초액등을 혼합하고 혼합물내의 유용성분을 대나무 활성탄에 흡착시켜 이루어진 가축(소, 돼지, 닭, 양어 등)용 사료첨가제 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.

본 발명의 사료첨가제 조성물은 유카 추출물, 녹차추출물, 정제된 죽초액에 대해 단독 또는 2 이상을 혼합한 조성물을 대나무 활성탄에 흡착시켜 사료첨가물을 만들어 가축에 사용되는 통상의 제조사료에 0.1~50%의 중량비로 혼합하여 급여함으로써 분변 악취의 주요 유발 물질인 암모니아, 황화수소 가스를 감소시키고 양계닭의 산란율 및 난질을 개선하는 사료첨가용 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구성은, 건조된 활성탄을 30mesh이상으로 분쇄하는 분쇄공정과; 녹차를 증류수에 1~50% 중량비로 침지 하여 60~100℃로 10~120분 동안 열 수 추출하여 식물성 폴리페놀 성분의 일종인 Catechin류 등의 유용성분을 추출하는 추출공정과; 녹차추출물 1~50% 중량비, 정제 죽초액1~50% 중량비, 유카 추출물 1~50% 중량비로 하여 단독 또는 두 가지 이상의 물질을 선택적으로 혼합하는 혼합공정과; 30mesh이상으로 분쇄된 활성탄을 상기의 제조된 혼합물에 1~360분 동안 침지시켜 폴리페놀화합물을 비롯한 유용한 유기화합물을 분쇄된 활성탄에 흡착시키는 흡착공정과; 유기화합물이 흡착된 활성탄을 50~100℃에서 30~360분간 건조하는 건조공정과; 건조된 조성물을 80~120℃로 고온 살균하여 용기에 밀봉하는 살균공정으로 이어진 것을 특징으로 한다.

Description

가축용 사료첨가제 조성물 및 제조방법{Feed additives for livestock and the method of manufacturing it}

본 발명은 원적외선 방사율이 높고 유기화합물의 흡착능력이 뛰어난 대나무활성탄에 녹차추출물, 유카 추출물, 정제된 죽초액을 혼합하여 유용성분을 흡착시켜 이루어진 가축용 사료첨가제 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 활성탄에 녹차추출물, 유카 추출물, 정제된 죽초액을 단독 또는 2가지 이상 혼합물질을 흡착시켜 사료첨가물을 만들어 가축에 사용되는 통상의 제조 사료에 0.1~50%의 중량비로 혼합하여 급여함으로써, 분변의 악취 주요 유발 물질인 암모니아, 황화수소 가스를 감소시키는 동시에 양계닭의 산란율 및 난질을 개선하는 사료첨가용 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.

최근 축산업의 사육 형태가 갈수록 규모화, 밀집화 되면서 가축은 물론 인간과 환경에 대한 관심이 점차 고조되어 지고 있다. 더욱이 축산물을 생산하는데 있어서 축사의 사육환경은 가축뿐만 아니라 생산자, 소비자들에게도 중요한 관심사로 떠오르면서 가축의 분뇨에서 발생 되는 암모니아를 비롯한 유해가스는 가축들에게 호흡기 및 안구 조직 점막을 자극해 안구나 호흡기 질병을 유발하는 원인으로 지적되고 있다. 또한, 가축들이 사료를 섭취하고 배설하는 분뇨의 암모니아 가스 및 황화수소 가스는 악취 발생의 원인물질로써 축사 주변 주민들로부터 심각한 민원 대상이 되고 있다.

대나무 활성탄은 대나무를 탄화로 내에서 700℃ 이상의 고온으로 가열하여 나무의 구성요소인 셀룰로오스, 리그닌 등의 성분을 열분해 하여 배출시킨 후 생성된 탄화물로써 순수 탄소성분이다. 대나무 활성탄의 특성은 수종에 따라 다소 차이는 있으나 일반적으로 고형 탄소가 80~90%이고, pH는 8~9로 알칼리성이고 비중은 0.6~9이며, 규산 철, 알루미나, 티타늄, 망간 등 2~3%의 다양한 미네랄이 함유되어 있다. 종래에는 탄화물질 즉 활성탄분말이나 목탄분말을 비롯한 탄화물질을 배합사료에 1~5% 첨가하여 사용하여 닭의 고기와 계란의 질을 향상을 도모함과 동시에 특유의 냄새를 감소시키는 방법(대한민국 공개특허 1988-0004751, 대한민국 공개특허번호 1999-0179098), 야자열매껍질을 가열하여 얻은 코코넛 셀 탄소분말 80~90중량%에 대하여 히코리나무를 건류하여 얻은 목초액 10~20중량%를 흡착시켜 얻음을 특징으로 하는 배합사료용 사료첨가제(대한민국 공개특허 1966-002716), 일반사료 2,500중량 부에 황토 약 0.1~500중량 부, 활성탄 0.1~700중량 부 및 미강 1~700중량 부로 이루어진 사료첨가제를 첨가하여 비린내 및 맛을 개선(대한민국 공개특허 2002-0093479) 등 개발되어 있다. 그러나 상기의 방법들은 활성탄을 단순히 일정한 중량비로 첨가하는 방법들이며, 대한민국 공개특허 1996-0020716은 흡착제 및 흡착 할 수 있는 물질이 코코넛 셀 탄소분말과 목초액으로 한정되어 있다는 점에서 기술적 한계가 있다. 따라서 본 발명은 유용성분의 흡착효과 극대화를 위하여 1g의 내부구멍 표면적이 200~400㎡(약 100평)에 이르는 대나무 활성탄을 유용성분을 흡착하는 담체로 이용하고 그 유용성이 널리 알려진 녹차추출물, 유카 추출물, 정제된 죽초액으로 침지액을 조성하여 대나무 활성탄에 침지액의 유용성분 흡착이 극대화되어 새로운 기능성을 가지는 가축용 사료첨가제 조성물 및 그 제조방법을 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명은 상기한 제반 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로 녹차추출물, 유카 추출물, 정제된 죽초액에 대해 단독 또는 2 이상 혼용하여 대나무 활성탄에 흡착시킨 사료첨가제 조성물을 통상의 제조사료에 1~50%의 중량비로 혼합하여 가축에 급여시킨 후, 가축 분변으로부터 유발되는 암모니아, 황화수소 가스의 함량을 조사하고 채란계의 산란율과 파난율, 난중에 미치는 영향 및 재래 닭의 일당 증체량, 사료섭취량, 사료효율을 조사함으로써 달성하였다.

이하, 본 발명의 구성과 작용을 실시 예를 들어 상세히 설명한다.

본 발명은 대나무 활성탄에 녹차추출물 30% 중량비, 유카추출물 30% 중량비, 정제죽초액 40% 중량비를 흡착시켜 흡착된 활성탄을 건조하여 일반사료에 대나무 활성탄 무첨가구, 1%, 5%, 첨가구의 총 3개 시험구로 나누어 급여하며 사용하였다.

< 실시 예 1 >

본 발명에 의한 활성탄을 산란계사료에 무첨가, 1%, 5% 첨가하여 25주령 산란계에 3주간 급여하였을 때 평균산란 성적과 계란의 무게(난중)는 표 1과 같으며, 산란율은 시험기간 중 생산된 총 산란 수를 연공 시수로 나누어 백분율로 표시하였으며, 난중은 매일 오후 5시에 집란한 후 반복별로 칭량하여 총난중을 총산란 수로 나누어 평균중량으로 환산하였다.

< 표 1> 흡착활성탄 첨가에 따른 산란성적

처리구	산란율	난중(g)
대조구	90.17	51.13±1.63
1% 첨가	90.63	51.18±1.58
5% 첨가	94.36	52.36±1.65

산란계사료에 무첨가, 1%, 5% 첨가하였을 때 산란율 및 난중은 유용성분이 흡착된 활성탄의 첨가율이 조금씩 증가함을 알 수 있었다.

< 실시 예 2 >

본 발명에 의한 활성탄을 산란계사료에 무첨가, 1%, 5% 첨가하여 25주령 산란계에 3주간 급여하였을 때 파난율은 표 2와 같다.

< 표 2> 흡착활성탄 첨가량에 따른 파난율

처리구	파난율(%)
대조구	2.8
1% 첨가	2.7
5% 첨가	2.3

본 발명에 의한 활성탄을 산란사료에 첨가한 후 파난율을 조사한 결과 활성탄 첨가량이 많아 질수록 파난율이 감소함을 알 수 있었다.

< 실시 예 3 >

본 발명에 의한 활성탄을 산란계사료에 무첨가, 1%, 5% 첨가하여 사료를 급여하면서 최종주간에 3차에 걸쳐 처리 당 각 20개씩 총 180개(20개×3처리×3회)의 계란을 임의로 수집하여 상온에서 각각 1, 4, 7일간 보관한 후 난질 및 난각질을 조사하였다.

난각강도는 난각강도계(FHK)로 측정하였으며, 계란의 단경에 수직방향으로 압력을 가하였을 때 깨지는 강도를 조사하였다. 계란의 난각후도는 적도부위의 난각 두께를 난각후도계(FHK)로 측정하였고, 계란의 내부 품질은 난중(W: g)과 농후 난백고(H: mm)를 측정하여 아래의 공식에 의한 계란 신선도(Haugh Unit)로 계산하였으며, 난황계수는 난항 폭에 대한 난황고의 비율로 계산하였으며, 그 결과는 표3과 같다.

< 표 3 > 난질조사

구분	보관일수	난각강도(kg/㎠)	난각후도(μ)	H. U	난황계수
무첨가	1	3.28	396	76.2	0.465
	4	3.45	411	60.3	0.457
	7	3.38	392	59.1	0.444
	평균	3.37	390	65.2	0.455
1% 첨가	1	3.37	399	79.3	0.480
	4	3.38	396	64.2	0.468
	7	3.39	392	62.7	0.443
	평균	3.38	395	68.7	0.464
5% 첨가	1	3.54	391	81.3	0.490
	4	3.58	386	69.4	0.468
	7	3.56	393	64.2	0.451
	평균	3.56	390	71.6	0.470

< 실시 예 4 >

본 발명에 의한 활성탄을 산란계사료에 무첨가, 1%, 5% 첨가하여 25주령 산란계에 3주간 급여하였으며, 암모니아와 황화수소 가스를 측정하기 위한 분석 장비로 가스텍 검지기를 사용하였으며, 암모니아 검지관과 황화수소 검지관을 이용하여 계분내의 암모니아, 황화수소 농도를 측정하였으며, 그 결과는 표4와 같다.

< 표 4 > 흡착활성탄 첨가에 계분내의 악취물질 농도 변화

처리구	H₂S	NH₄-N
대조구	9.3	4.69
1%첨가	6.5	4.59
5%첨가	4.8	4.01

실험결과, 흡착활성탄을 산란계사료에 첨가하여 급여한 결과 대조군 보다 악취 원인 물질인 황화수소와 암모니아 가스 농도가 감소한 것을 알 수 있었으며, 이는 축산환경 산업상 매우 유용한 발명으로 사료된다.

< 실시예 5 >

본 실시 예에서 대나무 활성탄 급여에 따른 닭의 육생산성의 변화를 조사하기 위하여 표 5에 나타낸 바와 같이 5주령의 재래 닭 90수를 활성탄 무 처리군인 대조군과 1%, 5% 유용물질 흡착 활성탄 첨가군의 3개 실험군에 30수씩 완전임의 배치하여, 사양시험을 실시하였으며, 사양시험 동안 사료 및 물은 자유섭취시켰다.

체중은 시험 개시시와 종료시 측정하였으며, 사료섭취량은 시험종료 후 사료 잔량을 측정하여 구하였다. 사료 효율은 전체 사료섭취량을 전체 중체량으로 나누어서 계산하였다.

실험결과 활성탄을 육계후기 사료에 0, 1, 5% 수준으로 첨가하여 제조한 상기 활성탄 사료를 재래 닭에 8주간 급여했을 때 생산성에 미치는 결과를 표 5에 나타내었다. 증체량과 일당 증체량은 1% 급여수준에서 증가했지만, 5% 급여수준에서는 유의적으로 감소하였다. 사료 섭취량은 활성탄 1% 급여수준에서는 약간 증가하였으나, 활성탄 5% 급여수준에서는 유의적으로 감소하였다. 폐사율은 대조군이 유의적으로 높았으며, 활성탄 첨가 수준이 높아질수록 폐사하는 수준이 낮아지는 경향이 있었다.

< 표 5 > 흡착활성탄 첨가 사료의 급여에 의한 재래 닭의 일당 증체량 및 사료섭취량, 사료효율

시험구 항목	대조구	1% 활성탄 첨가	5%활성탄 첨가
시험 배치수	30	30	30
개시체중(g)	511.2±10.52	513.8±10.82	508.3±10.93
종료체중(g)	1791.5±13.48^b	1878.1±14.64^a	1718.6±18.79^a
증체량(g)	1280.3±11.34^b	1364.3±10.24^a	1210.3±12.16^a
일당증체량(g)	22.86±3.21^b	24.37±5.98^a	21.61±5.33^a
사료섭취량(g/일)	138.8±5.24^b	142.3±6.36^a	133.1±5.88^a
사료효율	0.17±0.01^ab	0.17±0.01^ab	0.16±0.01^b
폐사율(%)	34.00^a	18.00^b	14.00^c
[주]결과값은 평균± 표준편차^a~c는 다른 숫자가 매겨진 동일열의 유의차(p〈 0.05)

이상 설명한 실시 예에서 알 수 있는 바와 같이, 본 발명은, 녹차추출물, 유카, 정제 죽초액의 유용성분을 대나무 활성탄에 흡착시켜 일반사료와 혼합하여 산란계에 급여하였을 경우 품질이 우수한 계란을 생산할 수 있을 뿐만 아니라, 계분 악취 유발 물질인 황화수소와 암모니아 가스의 함량이 감소함으로써 환경산업 및 축산산업에 매우 유용한 발명인 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 가축용 사료첨가제 조성물 제조공정도이다.

도 2는 혼합물 유용성분의 활성탄 입자 흡착에 대한 SEM 사진이다.

Claims

건조된 활성탄을 30mesh이하로 분쇄하는 분쇄공정과; 녹차를 증류수에 1~50% 중량비로 침지 하여 60~100℃로 10~120분 동안 열 수 추출하여 식물성 폴리폐놀 성분의 일종인 Catechin류 등의 유용성분을 추출하는 추출공정과; 녹차추출물, 정제 죽초액, 유카추출물을 단독 또는 두 가지 이상의 물질을 선택적으로 혼합하는 혼합공정과; 30mesh이하로 분쇄된 활성탄을 상기의 제조된 혼합물에 1~360분 동안 침지시켜 폴리페놀화합물을 비롯한 유용한 유기화합물을 분쇄된 활성탄에 흡착시키는 흡착공정과; 유기화합물이 흡착된 활성탄활성탄 50~100℃에서 30~360분간 건조하는 건조공정과; 건조된 조성물을 80~120℃로 고온 살균하여 용기에 밀봉하는 살균공정으로 이어진 것을 특징으로 하는 사료 첨가물 제조방법
제 1항에 있어서

상기 혼합물중 녹차추출물, 정제 죽초액, 유카추출물에 대하여 단독 또는 두 가지 이상의 물질을 혼합하여 대나무 활성탄에 흡착하는 것을 특징으로 하는 사료 첨가물
제 2항에 있어서

제조된 사료 첨가물을 0.1~50% 중량비로 가축에 사용되는 통상의 제조사료에 혼합하여 제조하는 방법