KR100462559B1 - 목정수를 함유하는 분말형 사료첨가제 및 그의 제조방법 - Google Patents
목정수를 함유하는 분말형 사료첨가제 및 그의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 일정 입자 크기의 굴껍질 또는 계란 껍질 분말과 맥반석 분말을 혼합한 혼합물에 타르를 제거한 목초액(목정수)을 혼합하여 발열반응 시킨 후 건조시켜 분말화 한 것을 사료에 첨가하여 가축에 투여함으로써 가축의 빠른 성장률과 생산성 및 축사내 환경개선효과를 가져올 수 있게 된다.
Description
본 발명은 목정수를 함유하는 분말형 사료첨가제 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 굴껍질 또는 계란껍질의 분말과 맥반석 분말을 혼합한 후 여기에 타르를 제거한 목초액을 일정비율로 혼합한 혼합물을 일반사료에 첨가하여 가축의 사료로 사용함으로써 가축의 빠른 성장률과 생산성 및 축사내 환경개선효과를 가져올 수 있게 된다.
목초액은 참나무류를 공기가 없거나 제한된 상태로 하여 숯으로 굽는 탄화 과정에서 나오는 연기를 포집하여 냉각 응축시킨 조목초액을 6개월 ∼1년간 정치 숙성한 후 여과 또는 증류하여 제조한 액체로 초산의 신맛과 특유의 냄새를 가지고 있다.
목재를 건류하는 과정에서 만들어지는 목초액은 초산을 주성분으로 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 철 등의 미네랄 성분과 비타민 B1, B2 등 각종 비타민 군을포함한 200여 가지의 유기물로 구성되어 있으며, 액상 원적외선 방사체 물질로서 침투, 흡수력이 빠르며 살균, 해독력이 강하여 농업, 축산, 식품, 의약품 등 다양한 분야에서 사용할 수 있는 신소재 자연 물질이다.
이러한 목초액은 각종 유효성분을 함유하고 있으면서도 액체 상태로만 보급될 시 취급 및 사용시 여러 가지 불편한 문제점이 제기되어 종래에는 이러한 목초액을 분말화시키는 시도가 이루어지고 있으나 생산비가 증가되는 가격상의 문제나 적용되는 축종에 제한이 있는 문제점이 있었다.
상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 목초액을 각종 효소나 효모제가 배양된 부형제를 이용하여 분말화시키는 방법이 제안되고 있으나 이 또한 가격 상승으로 인해 생산농가의 부담으로 작용하게되고, 기타 영양제를 이용한 분말화 등은 일부 축종에 제한적으로 사용될 수밖에 없는 단점이 있다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 목초액의 유효한 효능을 충분히 활용하면서도 저렴한 비용으로 사료에 첨가하기 용이하도록 분말화 함으로써 생산농가에 부담으로 작용하는 생산비의 절감과 다양한 축종에 활용할 수 있는 목정수를 함유하는 사료첨가제를 제공하고자 하는 것이다.
본 발명은 1 내지 5mm 입자크기의 계란 또는 굴껍질 분말과 1 내지 5mm입자크기의 맥반석 분말을 7:3의 비율로 혼합한 혼합물과 타르가 제거된 목초액을 5:5∼6:4의 비율로 혼합하여 구성되는 목정수를 함유하여 구성되는 사료첨가제에 관한 것이다.
또한, 본 발명은 참나무 목초액을 증류하고 정제하여 타르 성분이 완전히 제거된 목정수를 얻는 단계와; 계란 또는 굴 껍질을 물로 세척하고 건조하여 분쇄하는 단계와; 분쇄된 계란 또는 굴껍질을 1,000 내지 1,200℃에서 연소시킨 후 냉각시켜 1 내지 5mm 입자크기로 분쇄하는 단계와; 입자크기 1 내지 5mm의 맥반석과 7:3(w/v)의 비율로 혼합하는 단계와; 목정수와 상기 혼합물을 5:5∼6:4 (W/V)의 비율로 혼합하여 발열 반응시키는 단계와; 상기 반응물을 열풍 건조시키는 단계를 포함하여 구성되는, 목정수를 함유한 사료 첨가제의 제조방법을 제공하는 것이다.
본 발명에 있어서, 굴껍질 또는 계란 껍질 분말과 맥반석분말의 혼합비율이 7:3을 벗어나는 경우에는 맥반석 분말이 차지하는 비율이 높아 사료로서 사용하기 어렵고, 상기 분말과 목정수의 혼합비율이 5:5∼6:4 (W/V)인 경우가 비용이나 분말화하는 과정에서의 반응속도면에서 가장 바람직하다.
이하, 본 발명을 실시예를 들어 상세히 설명하고자 하나, 본 발명이 하기 실시예에 의하여 제한되는 것은 아니다.
실시예 1
1. 수거된 굴껍질을 세척한 후 1000 내지 1200℃로 연소시켜 1 내지 5mm의 크기로 분쇄하였다.
2. 맥반석을 1 내지 5mm의 입자크기로 분쇄하였다.
3. 분말화 된 굴껍질과 맥반석을 7:3(w/v)의 비율로 혼합하였다.
4. 참나무 목초액을 증류하고 정제하여 타르 성분을 완전히 제거한 목정수를 제조하였다.
5. 굴껍질과 맥반석분말의 혼합물과 목정수를 5:5(w/v)의 비율로 혼합 교반하면서 30분 동안 반응시키고 열풍건조기로 50℃에서 2시간 동안 건조시켰다.
6. 건조된 반응물을 1680㎛ 체를 통과할 수 있도록 분쇄하여 포장하면 회색의 목정분말 사료첨가제를 수득할 수 있다.
실시예 2
1. 수거된 계란껍질을 세척한 후 1000 내지 1200℃로 연소시켜 1 내지 5mm의 크기로 분쇄하였다.
2. 맥반석을 1 내지 5mm의 입자크기로 분쇄하였다.
3. 분말화된 계란 껍질과 맥반석을 7:3(w/v)의 비율로 혼합하였다.
4. 참나무 목초액을 증류하고 정제하여 타르 성분을 완전히 제거한 목정수를 수득하였다.
5. 계란 껍질과 맥반석분말의 혼합물과 목정수를 6:4(w/v)의 비율로 혼합 교반하면서 30분 동안 반응시키고 열풍건조기로 50℃에서 2시간 동안 건조시켰다.
6. 건조된 반응물을 1680㎛ 체를 통과할 수 있도록 분쇄하여 포장하면 회색의목정분말 사료첨가제를 수득할 수 있다.
실시예 1에서 연소 전후의 굴껍질 분말에 함유된 칼슘량은 아래 표 1과 같다.
연소 전후의 굴껍질 분말에 함유된 칼슘량의 비교 | ||
형태 | 연소전 | 연소후 |
수용성 | 0.10 | 14.3 |
가용성 | 42.61 | 51.99 |
전량 | 44.35 | 62.76 |
연소하기전과 연소후의 굴껍질 분말에 함유된 칼슘량은 표1에서 보는 바와 같으며, 동, 식물에 직접 이용될 수 있는 수용성 형태의 칼슘이 연소전보다 연소후에 약 140배 이상 증가하였고, 가용성 형태나 전량 칼슘은 1.2 내지 1.6배정도 증가하였다.
또한, 본 발명에서 사용되는 맥반석 분말의 주요성분을 표 2에 나타내었다.
맥반석 분말의 주요성분 | ||||||||||
성분 | SiO2 | Al2O3 | Fe2O | CaO | MgO | K2O | Na2O | MnO | TiO2 | P2O5 |
함량 | 73.6 | 15.3 | 1.71 | 소량 | 0.31 | 4.43 | 3.43 | 0.05 | 0.1 | 소량 |
맥반석은 SiO2가 주성분인 석영반암의 일종으로 다량의 미네랄을 함유한 일종의 광물질로서 SiO2는 식물뿌리의 발근력을 좋게 하고 동물 사료에는 효용성을 증대시키는 효과이외에 다량의 원적외선을 방출하여 축사내의 환경개선 및 정화작용을 하는 등의 다양한 효능이 있다.
하기 표 3에서는 굴껍질과 맥반석 분말을 7:3(w/v)의 비율로 혼합한 혼합물의 성분을 나타내었다.
굴껍질과 맥반석 분말을 7:3(w/v)의 비율로 혼합한 혼합물의 성분 | ||||||||||
CaO | SiO2 | Al2O3 | Fe2O | MgO | K2O | Na2O | MnO | TiO2 | P2O5 | |
수용성 | 8.79 | 4.40 | 1.01 | 0.10 | 0.02 | 0.22 | 0.20 | 소량 | 소량 | 소량 |
전량 | 43.93 | 22.08 | 4.59 | 0.51 | 0.09 | 1.33 | 1.03 | 소량 | 0.03 | 소량 |
실시예 1 및 2와 같이 제조된 목정 분말 사료 첨가제에 함유된 구성 성분 함량은 표 4에 나타낸 것과 같다.
목정 분말 사료 첨가제에 함유된 구성 성분 함량 | |||||||||||
CaO | SiO2 | Al2O3 | Fe2O | MgO | K2O | Na2O | MnO | TiO2 | P2O5 | 초산 등 기타 유기산군 | |
수용성 | 13.12 | 6.52 | 1.51 | 0.15 | 0.03 | 0.33 | 0.28 | 소량 | 소량 | 소량 | |
전량 | 45.29 | 23.01 | 5.02 | 0.615 | 0.10 | 1.53 | 1.11 | 소량 | 0.04 | 소량 | 3.0 |
혼합된 분말과 목정수를 반응시키면 반응 전후에 관계없이 목정수 원래의 성분 즉 초산을 비롯한 유기산 등의 효과와 성분변화는 거의 없으며 분말에 함유된 구성 중 가용성 형태의 성분은 대체로 1∼2%정도 증가하였지만 특히 동식물에 쉽게 흡수 이용될 수 있는 수용성 형태의 성분은 4∼6%정도 증가하였다.
본 발명에 따른 사료를 양돈 및 산란계에 먹인 후 양돈은 개시체중에서 출하체중에 이르기까지의 일일증체중과 사료소요량, 사료요구율, 폐염등 기타 병관에 대한 조사와 육질 개선에 대한 조사의 일환으로 콜레스테롤 함량에 대한 간단한 사료분석을 하였으며, 산란계에 대한 실험은 산란율, 난중 1일 산란량, 사료섭취량, 사료요구율을 측정하였다.
1)돼지
돼지에 대한 시험은 2001년 1월 6일부터 2001년 5월 30일까지 144일간 실시하였는 바, 시험성적은 하기 표 5와 같다.
돼지에 대한 본 발명의 사료 투여 시험 성적 | |||||||
시험구(0.1% 첨가) | 대조구(무첨가) | ||||||
♂ | ♀ | 계 | ♂ | ♀ | 계 | ||
두수 | 6 | 13 | 19 | 9 | 8 | 17 | |
개시체중(g) | 39.4 | 43.7 | 42.9 | 44.5 | 41.3 | 43.2 | |
출하체중(kg) | 107.9 | 103.6 | 105.0 | 103.2 | 95.3 | 99.7 | |
1일 증체중(g) | 661 | 580 | 614 | 581 | 525 | 559 | |
사료 요구율 | 3.32 | 3.79 | 3.57 | 3.76 | 4.15 | 3.93 | |
사료 소요량 | 222 | 222 | 222 | 221 | 221 | 221 | |
병관 | 폐염 | 50.0 | 23.0 | 31.5 | 66.7 | 37.5 | 58.8 |
기타 | 16.7 | 7.9 | 10.0 | 30.0 | 50.0 | 41.2 | |
콜레스테롤 | 등심 | 66.58mg/100g | 109.23mg/100g | ||||
삼겹살 | 63.99mg/100g | 91.41mg/100g |
일일증체중에서는 시험구가 대조구에 비하여 약 8%정도의 증체가 늘어나는 경향을 보였으며, 출하체증은 시험구가 대조구에 비하여 약10%의 증가가 있었다. 또한, 사료 요구율은 약간 개선되는 경향이 있었으며 병 발생수는 현저히 줄어드는 경향을 보였다. 또한, 콜레스테롤의 수치는 대조구에 비하여 시험구가 각 부위별에 있어서 현저히 개선되는 경향을 나타내었다.
2)산란계
①사양 실험의 고찰
산란계에 대한 시험은 2001년 1월 6일부터 2001년 9월 8일까지 36주간 인근 위탁시험농장에서 실시하였으며 처리구는 무첨가구인 대조구와 0.1% 처리구인 시험구 2개 처리구로 실시하였고 분석은 전북대 농과대학 분석실에 분석 의뢰하여 실시하였다.
본 발명에 따른 사료의 투여로 산란초기 19 내지 30주령 산란계의 평균 생산성에 미치는 영향을 표 6에 나타내었다.
본 발명에 따른 사료의 투여가 19 내지 30주령 산란계의 평균 생산성에 미치는 영향 | |||||
처리구(%) | 산란율(%) | 난중(卵重)(g) | 1일산란량(g) | 사료섭취량(g) | 사료요구율 |
대조구 | 64.49 | 57.64 | 35.38 | 98.00 | 2.770 |
0.100 | 66.08 | 57.55 | 36.02 | 96.66 | 2.618 |
산란초기의 19∼30주령의 신계임에도 불구하고 난중을 제외한 산란율, 1일 산란양, 사료 섭취량, 사료 요구율 모든 면에서 개선되는 경향을 보였다.
산란피크에 도달한 31∼42주령 산란계에 본 발명에 따른 사료 급여가 평균 생산성에 미치는 영향을 표 7에 나타내었다.
본 발명에 따른 사료 투여가 31 ~ 42주령 산란계의 평균 생산성에 미치는 영향 | |||||
처리구(%) | 산란율(%) | 난중(卵重)(g) | 1일산란량(g) | 사료섭취량(g) | 사료요구율 |
대조구 | 94.55 | 65.35 | 61.78 | 131.68 | 2.130 |
0.100 | 97.30 | 65.02 | 63.54 | 131.70 | 2.074 |
산란율은 대조구의 94.55% 보다 약 2.8%가 높았으며 난중에서는 약간 낮은 경향을 보였다. 1일 산란량에서는 약 1.80g 이 높았으며 사료 요구율에 있어서는 약간 개선되는 경향을 보였다. 표 8은 43∼45주령에 본 발명에 따른 사료 급여가 산란계의 생산성에 미치는 영향을 나타내었다.
본 발명에 따른 사료 투여가 43 ~ 45주령 산란계의 생산성에 미치는 영향 | |||||||
처리구(%) | 산란율(%) | 난중(g) | 1일산란양(%) | 사료섭취량(g) | 사료요구율 | ||
43∼46 | 47∼50 | 51∼54 | |||||
대조구 | 93.54 | 90.43 | 88.14 | 67.26 | 60.66 | 136.42 | 2.254 |
0.100 | 97.19 | 92.77 | 91.00 | 67.46 | 62.70 | 136.58 | 2.178 |
43∼45 주령까지의 산란율은 본 제품의 급여구에서 대조구에 비하여 현저히 높았으며 난중은 산란피크가 지난 43주 이후에 조금씩 개선되는 경향을 보였다. 사료 섭취량은 처리구간에 일관성이 없었지만 사료 요구율은 본 발명에 따른 사료를 먹인 급여구가 대조구에 비하여 일관성 있게 낮은 경향을 보였다.
본 발명에 따른 사료를 산란계에 투여한 경우의 평균 생산성에 미치는 영향을 표 9에 나타내었다.
본 발명에 따른 사료를 산란계에 투여한 경우의 평균 생산성에 미치는 영향 | |||||
처리구(%) | 산란율(%) | 난중(g) | 1일산란양(%) | 사료 섭취량(g) | 사료요구율 |
대조구 | 83.10 | 63.91 | 51.94 | 122.02 | 2.350 |
0.100 | 84.93 | 64.03 | 53.12 | 121.66 | 2.292 |
일반적으로 전 기간 중에 나타난 결과는 표 9에 나타나 있듯이 모든 부분에서 본 발명에 따른 사료를 먹인 처리구가 대조구에 비하여 감소되거나 개선되는 경향을 보였다.
특히, 본 실험은 54주령에서 결론을 내렸으나 산란후기로 이어질수록 본 발명에 따른 사료의 투여가 미치는 영향은 더욱 커질 것으로 예상된다.
② 기능성 실험의 고찰
본 발명에 따른 사료를 투여하여 54주령 산란계의 계란의 난황내 지방산의 변화에 미치는 영향을 표 10에 나타내었다.
본 발명에 따른 사료의 투여에 따른 54주령 산란계의 계란의 난황내 지방산의 변화 | |||||||||
처리구(%) | C14:0 | C16:0 | C16:1 | C18:0 | C18:1 | C18:2 | C18:3 | C20:1 | C22:6 |
대조구 | 0.36 | 26.81 | 4.18 | 7.75 | 46.29 | 11.61 | 0.19 | 0.23 | 0.43 |
0.100 | 0.34 | 25.82 | 4.22 | 7.61 | 45.28 | 13.63 | 0.23 | 0.19 | 0.54 |
난황에서 포화지방산인 C14:0, C16:0, C18:0, C18:1(올레인산), C18:2(리놀렌산), C18:3(리놀렌 산)은 처리구간에 차이가 없지만 리놀렌산으로부터 합성되는 C22:6(DHA)은 0.54%와 0.43%로서 대조구와 차이를 보였다.
즉, 이러한 결과는 본 발명에 따른 사료를 투여함으로서 난황내 DHA가 강화될 수 있음을 나타내는 것이다.
표 11은 본 제품의 급여가 54주령 산란계 난황의 포화 1가, 다가 불포화 지방산의 조성에 미치는 영향을 나타낸 것이다.
본 발명에 따른 사료의 투여에 따른 54주령 산란계 난황의 지방산의 조성 변화 | ||||
처리구(%) | 포화지방산 | 1가불포화지방산 | 다가불포화 지방산 | 전체 불포화 지방산 |
대조구 | 34.92 | 50.70 | 14.38 | 65.08 |
0.100 | 33.77 | 49.69 | 16.55 | 66.23 |
전체적으로 포화지방산은 본 발명에 따른 사료를 먹인 처리구에서 낮은 경향을 보였으며 다가와 전체 불포화 지방산은 높게 나타났으므로 본 발명에 따른 사료를 먹이는 경우 산란 후기로 갈수록 불포화 지방산의 함량이 높게 나타날 것으로 추측된다.
본 발명에 의하여 목정수를 계란 또는 굴 껍질 분말, 맥반석 분말 등에 배합하여 분말화함으로서 목초액에 다량 함유된 캄슘, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 철 등의 미네랄 성분 및 각종 비타민 등 유용한 성분들을 용이하고 저렴하게 가축에게 섭취시킬 수 있게 된다.
Claims (2)
1 내지 5mm 입자크기의 계란 또는 굴껍질 분말과 1 내지 5mm입자 크기의 맥반석 분말을 7:3(w/v)의 비율로 혼합한 혼합물과 타르가 제거된 목정수를 5:5∼6:4(w/v)의 비율로 혼합하여 구성되는, 목정수를 함유하는 분말형 사료첨가제.
참나무 목초액을 증류하고 정제하여 타르 성분이 완전히 제거된 목정수를 얻는 단계와; 계란 또는 굴 껍질을 물로 세척하고 건조하여 분쇄하는 단계와; 분쇄된 계란 또는 굴껍질을 1,000 내지 1,200℃에서 연소시킨 후 냉각시켜 1 내지 5mm 입자크기로 분쇄하는 단계와; 입자크기 1 내지 5mm의 맥반석과 7:3(w/v)의 비율로 혼합하는 단계와; 목초액과 상기 혼합물을 5:5∼6:4(w/v)의 비율로 혼합하여 발열반응시키는 단계와; 상기 반응물을 열풍건조시키는 단계를 포함하여 구성되는, 목정수를 함유하는 분말형 사료 첨가제의 제조방법.
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