CN109744376A - 一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮及其制备方法 - Google Patents
一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮，由包括鲜肉、鸡肝、混合油脂、糙米粉、混合豆粉、干裙带菜、干番茄、干蓝莓、复合益生菌、复合维生素及微量矿物质、当归粉、黄芪粉、枸杞粉、牛磺酸、赖氨酸、氯化胆碱、低聚果糖、卵磷脂、磷酸二氢钠、硫胺素、小苏打、胰蛋白酶、水解蛋白酶的原料制备而成。本发明还公开了所述含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮的制备方法。
Description
技术领域
本发明属于猫粮制造领域，更具体地，本发明为一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢上了养宠物，宠物不仅可以陪伴自己，更多的时候，宠物带给我们很多的乐趣。在宠物的日常饲养上，民众的要求也越来越高，越来越精细，对宠物食用粮的选择也提出了新的要求。目前市面上的宠物食用粮，很多都是猫狗通用的全期粮，但其实猫狗对日常的营养摄取要求并不一样，猫是专性的食肉动物，其身体不能制造必须的营养素，也不能足够快地满足他们新陈代谢的需求，因此对蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸、矿物质和维生素有很高的要求。而狗是杂食性动物，对某些营养素的安全耐受性远低于猫，如过量的维生素D会让狗病得很重甚至死亡，过高的脂肪也会让自体脂肪高的狗发生胰腺炎和消化不良的现象，因此，猫和狗不能共用食用粮。
同时，幼年时期是猫咪全面快速生长发育的时期，幼猫所需的营养往往比成猫更多，蛋白质、矿物质、维生素都是重要考虑因素，而幼猫的肠胃功能不全，又比较脆弱和敏感，在日常饲养中，需要既注重营养全面均衡，又不能忽视消化吸收和免疫力、抵抗力的增强，因此，出生后2～12个月的猫咪，需要选择专门的幼猫期猫粮进行喂养。
发明内容
为了解决上述问题，本发明的一个方面提供一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮，以重量份计，其制备原料包含以下组分：
鲜肉 90～110份
鸡肝 10～20份
混合油脂 15～25份
糙米粉 15～30份
混合豆粉 10～18份
干裙带菜 5～10份
干番茄 4～8份
干蓝莓 3～6份
复合益生菌 5～8份
复合维生素及微量矿物质 2～4份
当归粉 2～6份
黄芪粉 2～4份
枸杞粉 2～6份
牛磺酸 1～4份
赖氨酸 4～7份
氯化胆碱 0.5～1.2份
低聚果糖 0.3～1份
卵磷脂 0.8～2份
磷酸二氢钠 0.1～0.5份
硫胺素 0.1～0.5份
小苏打 0.1～0.5份
胰蛋白酶 1～2份
水解蛋白酶 1～2份
优选的，所述含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮，以重量份计，其制备原料包含以下组分：
鲜肉 95～110份
鸡肝 12～18份
混合油脂 17～22份
糙米粉 18～28份
混合豆粉 12～15份
干裙带菜 6～8份
干番茄 6～8份
干蓝莓 4～6份
复合益生菌 6～8份
复合维生素及微量矿物质 3～4份
当归粉 3～5份
黄芪粉 3～4份
枸杞粉 3～5份
牛磺酸 2～3份
赖氨酸 4～6份
氯化胆碱 0.8～1份
低聚果糖 0.5～0.8份
卵磷脂 1.1～1.8份
磷酸二氢钠 0.2～0.4份
硫胺素 0.1～0.4份
小苏打 0.3～0.5份
胰蛋白酶 1～2份
水解蛋白酶 1～2份
更优选的，所述含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮，以重量份计，其制备原料包含以下组分：
鲜肉 100～110份
鸡肝 15份
混合油脂 20份
糙米粉 25份
混合豆粉 13份
干裙带菜 8份
干番茄 6份
干蓝莓 6份
复合益生菌 8份
复合维生素及微量矿物质 4份
当归粉 4份
黄芪粉 3份
枸杞粉 4份
牛磺酸 2份
赖氨酸 5份
氯化胆碱 0.8份
低聚果糖 0.7份
卵磷脂 1.5份
磷酸二氢钠 0.4份
硫胺素 0.3份
小苏打 0.3份
胰蛋白酶 2份
水解蛋白酶 2份
在一种实施方式中，所述鲜肉的组成为鸡大胸肉、牛胸肉、鸭胸肉、羊腿肉、三文鱼、沙丁鱼、带鱼、金枪鱼，组成比例为8:4:6:2:2:1:2:1。
在一种实施方式中，所述混合油脂的组成为鱼油、虾油、鸡油、鸭油、牛油，组成比例为6:3:2:2:1。
在一种实施方式中，所述混合豆粉的组成为鹰嘴豆粉、豌豆粉、绿豆粉，组成比例为4:3:2。
在一种实施方式中，所述复合益生菌的组成为嗜酸乳杆菌NCFM
、动物双歧杆菌BB-12、罗伊氏乳杆菌DSM17938、短双歧杆菌M-16V、枯草芽孢杆菌ATCC6633、地衣芽孢杆菌ATCC11946、鼠李糖乳杆菌LGG、乳双歧杆菌HN019、粪肠球菌ATCC29212，复合比例为3:3:2:1:2:3:1:2:3。
在一种实施方式中，所述复合维生素的组成为维A、维B1、维B2、维B6、维B12、维D3、维C、维K、维E、叶酸、烟酰胺、泛酸钙；矿物质的组成为氨基酸螯合钙、柠檬酸镁、氯化钾、氨基酸铁、柠檬酸锌、葡萄糖酸锰。
本发明的另一方面提供所述含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮的制备方法，包含如下步骤：
1、将鲜肉、鸡肝用灭菌后的绞肉机绞碎制备成混合肉泥，在肉泥中加入水解蛋白酶和胰蛋白酶，加热至45～50℃，加入小苏打，搅拌并发酵1～2小时，制备成微发酵肉泥。
2、将干番茄、干裙带菜、干蓝莓用打粉机打碎，加入糙米粉、混合豆粉、复合维生素及微量矿物质、当归粉、黄芪粉、枸杞粉、牛磺酸、赖氨酸、氯化胆碱、低聚果糖和混合油脂，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物A。
3、将微发酵肉泥与混合物A进行混合，加入卵磷脂、磷酸二氢钠、硫胺素，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物B。
4、将混合物B送入膨化机进行膨化制粒，加入复合益生菌冻干粉进行混合滚裹，得到混合物C。
5、将混合物C放置入低温干燥机中进行干燥，干燥温度20～30℃,得到水份<13%的成品。
与现有的技术相比，本发明的有益效果为：
1、添加复合益生菌粉，帮助幼猫调节肠道菌群平衡，帮助消化，促进吸收。大比例地使用优质鲜肉代替成分不明的肉粉、鱼粉，增加微发酵步骤，减少植物蛋白粉的添加，加强优质脂肪和蛋白质的摄入量，使猫粮营养更全面，充分支持幼猫的大脑和身体快速发育，满足发育过程中高卡路里的需求。
2、添加传统中药成分，增强幼猫的机体抵抗力和抗病毒性，多种营养物质、复合维生素和矿物质的添加能让幼猫毛色更佳，腺体分泌健康，同时能降低粪便臭味，改善粪便状态。
具体实施方式
实施例1
1、将鲜肉109份、鸡肝15份用灭菌后的绞肉机绞碎制备成混合肉泥，在肉泥中加入水解蛋白酶2份和胰蛋白酶2份，加热至45～50℃，加入小苏打0.3份，搅拌并发酵1～2小时，制备成微发酵肉泥。
2、将干番茄6份、干裙带菜8份、干蓝莓6份用打粉机打碎，加入糙米粉25份、混合豆粉13粉、复合维生素及微量矿物质4份、当归粉4份、黄芪粉4份、枸杞粉3份、牛磺酸2份、赖氨酸5份、氯化胆碱0.8份、低聚果糖0.7份和混合油脂20份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物A。
3、将微发酵肉泥与混合物A进行混合，加入卵磷脂1.5份、磷酸二氢钠0.4份、硫胺素0.3份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物B。
4、将混合物B送入膨化机进行膨化制粒，加入复合益生菌冻干粉8份进行混合滚裹，得到混合物C。
5、将混合物C放置入低温干燥机中进行干燥，干燥温度20～30℃,得到水份<13%的成品。
实施例2
1、将鲜肉109份、鸡肝12份用灭菌后的绞肉机绞碎制备成混合肉泥，在肉泥中加入水解蛋白酶1份和胰蛋白酶2份，加热至45～50℃，加入小苏打0.4份，搅拌并发酵1～2小时，制备成微发酵肉泥。
2、将干番茄7份、干裙带菜6份、干蓝莓6份用打粉机打碎，加入糙米粉25份、混合豆粉11份、复合维生素及微量矿物质3份、当归粉3份、黄芪粉3份、枸杞粉4份、牛磺酸2份、赖氨酸6份、氯化胆碱0.7份、低聚果糖0.6份和混合油脂22份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物A。
3、将微发酵肉泥与混合物A进行混合，加入卵磷脂1.3份、磷酸二氢钠0.4份、硫胺素0.4份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物B。
4、将混合物B送入膨化机进行膨化制粒，加入复合益生菌冻干粉6份进行混合滚裹，得到混合物C。
5、将混合物C放置入低温干燥机中进行干燥，干燥温度20～30℃,得到水份<13%的成品。
实施例3
1、将鲜肉110份、鸡肝16份用灭菌后的绞肉机绞碎制备成混合肉泥，在肉泥中加入水解蛋白酶2份和胰蛋白酶1份，加热至45～50℃，加入小苏打0.2份，搅拌并发酵1～2小时，制备成微发酵肉泥。
2、将干番茄5份、干裙带菜9份、干蓝莓5份用打粉机打碎，加入糙米粉28份、混合豆粉14份、复合维生素及微量矿物质2份、当归粉3份、黄芪粉4份、枸杞粉4份、牛磺酸4份、赖氨酸4份、氯化胆碱0.5份、低聚果糖0.8份和混合油脂25份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物A。
3、将微发酵肉泥与混合物A进行混合，加入卵磷脂1.6份、磷酸二氢钠0.2份、硫胺素0.3份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物B。
4、将混合物B送入膨化机进行膨化制粒，加入复合益生菌冻干粉7份进行混合滚裹，得到混合物C。
5、将混合物C放置入低温干燥机中进行干燥，干燥温度20～30℃,得到水份<13%的成品。
实施例4
1、将鲜肉95份、鸡肝16份用灭菌后的绞肉机绞碎制备成混合肉泥，在肉泥中加入水解蛋白酶1份和胰蛋白酶1份，加热至45～50℃，加入小苏打0.5份，搅拌并发酵1～2小时，制备成微发酵肉泥。
2、将干番茄8份、干裙带菜7份、干蓝莓4份用打粉机打碎，加入糙米粉26份、混合豆粉13份、复合维生素及微量矿物质3份、当归粉5份、黄芪粉3份、枸杞粉6份、牛磺酸3份、赖氨酸5份、氯化胆碱0.6份、低聚果糖0.5份和混合油脂19份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物A。
3、将微发酵肉泥与混合物A进行混合，加入卵磷脂0.9份、磷酸二氢钠0.3份、硫胺素0.2份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物B。
4、将混合物B送入膨化机进行膨化制粒，加入复合益生菌冻干粉8份进行混合滚裹，得到混合物C。
5、将混合物C放置入低温干燥机中进行干燥，干燥温度20～30℃,得到水份<13%的成品。
实施例5
1、将鲜肉98份、鸡肝20份用灭菌后的绞肉机绞碎制备成混合肉泥，在肉泥中加入水解蛋白酶1份和胰蛋白酶2份，加热至45～50℃，加入小苏打0.4份，搅拌并发酵1～2小时，制备成微发酵肉泥。
2、将干番茄5份、干裙带菜7份、干蓝莓6份用打粉机打碎，加入糙米粉30份、混合豆粉10份、复合维生素及微量矿物质2份、当归粉6份、黄芪粉3份、枸杞粉3份、牛磺酸2份、赖氨酸4份、氯化胆碱1份、低聚果糖0.9份和混合油脂25份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物A。
3、将微发酵肉泥与混合物A进行混合，加入卵磷脂1.8份、磷酸二氢钠0.2份、硫胺素0.4份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物B。
4、将混合物B送入膨化机进行膨化制粒，加入复合益生菌冻干粉6份进行混合滚裹，得到混合物C。
5、将混合物C放置入低温干燥机中进行干燥，干燥温度20～30℃,得到水份<13%的成品。
实施例6
1、将鲜肉110份、鸡肝12份用灭菌后的绞肉机绞碎制备成混合肉泥，在肉泥中加入水解蛋白酶2份和胰蛋白酶1份，加热至45～50℃，加入小苏打0.2份，搅拌并发酵1～2小时，制备成微发酵肉泥。
2、将干番茄4份、干裙带菜8份、干蓝莓4份用打粉机打碎，加入糙米粉26份、混合豆粉15份、复合维生素及微量矿物质4份、当归粉3份、黄芪粉4份、枸杞粉4份、牛磺酸3份、赖氨酸6份、氯化胆碱0.8份、低聚果糖0.7份和混合油脂22份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物A。
3、将微发酵肉泥与混合物A进行混合，加入卵磷脂1.6份、磷酸二氢钠0.3份、硫胺素0.3份，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物B。
4、将混合物B送入膨化机进行膨化制粒，加入复合益生菌冻干粉8份进行混合滚裹，得到混合物C。
5、将混合物C放置入低温干燥机中进行干燥，干燥温度20～30℃,得到水份<13%的成品。
成品营养成分根据国标GB/T6435，GB/T6438，GB/T6432， GB/T6433，GB/T6434，GB/T6436，GB/T6437来测定水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙和总磷的含量。
饲喂适口性测试
选择5个不同品种2～12个月的幼猫共40只，按品种和年龄分为相近的A、B两组分别饲喂本成品猫食和市场购买猫食。
以上数据可以看出，本发明的成品猫食营养成分全面，选料天然健康，充分满足了幼年期猫咪快速生长发育所需要的蛋白质、脂肪、热量及微量元素，适口性好，猫咪采食量高，因此提高了本发明的有益技术成果。
前述的实例仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，所附的权利要求旨在要求可以设想的尽可能广的范围，且本文所呈现的实施例仅是根据所有可能的实施例的组合的选择的实施方式的说明。因此，申请人的用意是所附的权利要求不被说明本发明的特征的示例的选择限制。根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮，其制备原料包含以下组分：鲜肉、鸡肝、混合油脂、糙米粉、混合豆粉、干裙带菜、干番茄、干蓝莓、复合益生菌、复合维生素及微量矿物质、当归粉、黄芪粉、枸杞粉、牛磺酸、赖氨酸、氯化胆碱、低聚果糖、卵磷脂、磷酸二氢钠、硫胺素、小苏打、胰蛋白酶、水解蛋白酶。
2.权利要求1所述的一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮，其特征在于，以重量份计，其制备原料包含以下组分：
3.权利要求1所述的一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮，其特征在于，以重量份计，其制备原料包含以下组分：
4.权利要求1所述的一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮，其特征在于，以重量份计，其制备原料包含以下组分：
5.一种含复合益生菌高鲜肉比例幼年期猫专用粮的制备方法，包含如下步骤：
(1)将鲜肉、鸡肝用灭菌后的绞肉机绞碎制备成混合肉泥，在肉泥中加入水解蛋白酶和胰蛋白酶，加热至45～50℃，加入小苏打，搅拌并发酵1～2小时，制备成微发酵肉泥；
(2)将干番茄、干裙带菜、干蓝莓用打粉机打碎，加入糙米粉、混合豆粉、复合维生素及微量矿物质、当归粉、黄芪粉、枸杞粉、牛磺酸、赖氨酸、氯化胆碱、低聚果糖和混合油脂，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物A；
(3)将微发酵肉泥与混合物A进行混合，加入卵磷脂、磷酸二氢钠、硫胺素，在45～50℃温度下，用搅拌器搅拌10～15分钟，得到混合物B；
(4)将混合物B送入膨化机进行膨化制粒，加入复合益生菌冻干粉进行混合滚裹，得到混合物C；
(5)将混合物C放置入低温干燥机中进行干燥，干燥温度20～30℃,得到水份<13％的成品。
6.根据权利要求2-3-4任一项所述的一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮，其特征在于，在一种实施方式中，所述鲜肉的组成为鸡大胸肉、牛胸肉、鸭胸肉、羊腿肉、三文鱼、沙丁鱼、带鱼、金枪鱼，组成比例为8:4:6:2:2:1:2:1，混合油脂的组成为鱼油、虾油、鸡油、鸭油、牛油，组成比例为6:3:2:2:1，混合豆粉的组成为鹰嘴豆粉、豌豆粉、绿豆粉，组成比例为4:3:2。
7.根据权利要求2-3-4任一项所述的一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮，其特征在于，在一种实施方式中，所述复合益生菌的组成为嗜酸乳杆菌NCFM、动物双歧杆菌BB-12、罗伊氏乳杆菌DSM17938、短双歧杆菌M-16V、枯草芽孢杆菌ATCC6633、地衣芽孢杆菌ATCC11946、鼠李糖乳杆菌LGG、乳双歧杆菌HN019、粪肠球菌ATCC29212，复合比例为3:3:2:1:2:3:1:2:3。
8.根据权利要求2-3-4任一项所述的一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮，其特征在于，在一种实施方式中，所述复合维生素的组成为维A、维B1、维B2、维B6、维B12、维D3、维C、维K、维E、叶酸、烟酰胺、泛酸钙；矿物质的组成为氨基酸螯合钙、柠檬酸镁、氯化钾、氨基酸铁、柠檬酸锌、葡萄糖酸锰。
9.根据权利要求5所述的一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮的制备方法，其特征在于，步骤1需加热至45～50℃，搅拌及发酵时间为1～2小时。
10.根据权利要求5所述的一种含复合益生菌高比例鲜肉幼年期猫专用粮的制备方法，其特征在于，步骤2及步骤3的搅拌温度为45～50℃，搅拌时间10～15分钟；步骤5的干燥温度为20～30℃。
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